第38章 鱼肉品质与用途
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只见手中的海杆发出吱吱声响，再看海杆已经弯成九十度弧度。
张文连忙把刹车放开，鱼线在鼓轮吱吱放线，没一会，鱼线已经放出一千米远了。
又到了遛鱼环节。经常出海钓巨物的都知道，深海鱼能长那么大，不知被多少钓友钓过，都学会如何吐鱼钩。
张文为了避免三文鱼吐钩，连忙收紧鱼线，让鱼线绷直，这样的后果就会导致鱼钩在鱼肉里越来越深。
这不，海里的三文鱼，也知道有危险，本能的在海里使出吃奶的力，死亡翻滚。连翻了几个跟斗，发现鱼线越发绷紧。
巨型三文鱼也知道这样没用，连忙使出绝招，往回游，想游回船底，鱼线就没那么绷紧，方便吐鱼钩。这招百试百灵。
船上几人都关注着鱼竿鱼线。几人都有丰富的钓鱼经验，都是老钓友了。除了小小！
毕竟小小才从学校毕业没多久，除了在海边长大，耳传目染的听长辈们讨论年轻时如何如何的。跑题了，回归正题！！！
几人都看到，鱼线一下子松弛下来，不好了，鱼开始回游吐鱼钩了。
张文也发觉不对劲，这鱼好聪明。连忙回收鱼线，这时一人一鱼比的就是速度，看谁的速度够快，狭路相逢，勇者胜！！
王涛三兄妹都为张文捏一把汗，如果被三文鱼吐勾成功，那么之前的鱼饵就全部泡汤了。
想要再次钓上来难度非常大，鱼是有警觉的，如果这次成功逃离，肯定会逃离这片海域！！
张文这次用的海钓杆不是电动的，是手摇式鼓轮。转速比是五和六.三。也就是手摇一圈，线杯回收鱼线转五圈或者六圈半。
张文为自己捏一把汗，把十八年的手速都用上了，深吸一口气，沉入丹田。
通俗点解释是，深吸一口气，憋着，不能太大力，不然下面会漏气！！！
王涛几人张大嘴巴看着张文手转的飞快，几乎能看见重影了。
十分钟后。
从开始的鱼线是松弛的，在张文这十八年的手速，开始逐渐绷紧，预防海里的三文鱼钻进船底。
这时巨型三文鱼感觉嘴里的鱼钩开始越来越紧。知道自己没机会了，开始在海里疯狂打转。
甲板上的张文手上的肌肉发酸，转的太快了，肌肉里的生物酶开始制造乳酸。在激烈的转速下，乳酸堆积越来越多。
啊，疼，疼，又酸又疼。涛哥，接力。
王涛早就准备好，就等阿文开口，可是，海里的巨型三文鱼，开始在海里疯狂打转。
一下子的拉力，差一点海杆就脱手飞出，好在有牵引绳绑在船舷上，不然竹篮打水，一场空了！
张文也被拖了一个踉跄。差一点就撞到船舷上，好在几人都注视着，预防有个万一。这才避免一场意外。
有惊无险，王涛接过海杆，开始与三文鱼搏斗。
王涛可比张文有经验得多了，遛鱼的游刃有余。一松一驰的。王涛开始注意呼吸节奏，去三文鱼融入自己的节奏里。
不像张文完全是大力出奇迹。让三文鱼带动节奏。这不差一点就出意外了。好在有几人在看着，不然骨折都有可能的！
三文鱼知道自己没有机会吐勾逃离了，终日打雁，今日被雁给啄了。开始最后一博。
王涛也察觉出来，三文鱼开始拼命了。抓紧鱼竿，预防落水，不然就成了鱼钓人了，而不是人钓鱼。
经过了几回合，三文鱼终于感觉精疲力尽了，毕竟好几天没有捕食了。只好任鱼线拖上海面。
三文鱼是海底下层鱼类，适应了水压的强度，一下子被鱼线拉上海面，一下子没适应压力变小，从而出水即死的鱼类之一。
几人才看清这条巨型三文鱼的全貌，几人商量了一下，还是用绳套把三文鱼套住，用船上的绞车拉上来。
这个任务当然交给小丽，小丽可是号称套圈高手，导致夜市摆摊的摊主见到小丽都忙着挂歇业招牌。
别人玩套圈是娱乐，小丽玩套圈可是进货来的。以前家里不够开销，缺什么东西，小丽就会去夜市街看看，有就过去进货。
这不，小丽用绳子绑了个活索结，这活索结院里很简单。
就是专门套物体上收紧绳套的，这种绳结收的越紧，承受力也越大。而且拆解也方便。
有人会问为什么不用双环结呢，那肯定是哪个方便用哪一个啦。
很快小丽绑好绳结，在头顶转了几圈，瞄准，找准方向一抛，准确套在鱼尾处。
怕了拍手，搞定。小丽笑嘻嘻的道！
张文看呆了，怎么自己看不懂怎么绑的。只见小丽用绳子围了一个圈，把绳子一头在主线转来转去就完成了？
这么简单的吗？怎么自己还是看不懂呢？唉，不想了，自己是个手残党，没那天赋
小丽给小小打了个手势。
小小点头，收到。启动绞车。
咔咔咔，熟悉的声音响起。
王涛两兄妹走到船舷上，把张文也叫过去，预防等下把三文鱼拉上来是怕损伤鱼身，连忙拿上工具，顶住鱼身。
过了半小时，接近两米长的三文鱼终于拉上甲板。
几人都松了一口气，对视一眼，哈哈大笑，毕竟有这么大的三文鱼市场价肯定能卖一个好价格。
当然在国外一渔民在海里捕获一条接近五米的三文鱼，重达一顿。这肯定比不了的。毕竟人家用的可是大型拖网船。
几人好奇的看着这条三文鱼，野生的三文鱼能长这么大那是跟稀少的！
而王涛走进仓库拿起一把专门给金枪鱼放血的刀来到甲板。
张文好奇的问，这三文鱼也要放血？排酸？
王涛闻言，解释给众人听，你们听说过三文鱼的三秒放血吗？
齐齐摇头，没有。
还以为三文鱼不用放血呢，直接放冷藏室冰冻着。张文回答道。
王涛一听，连忙道，阿文，你这就想错了。
三文鱼什么地方用的最多？王涛发问。
小小赶忙回答，寿司店用的最多，三文鱼刺身嘛。
对，没错，一般深海鱼能刺身的，都得放血，但是不是所有的深海鱼都要放血，得看这鱼的用途，也要看鱼肉的品质。你们听说过。
没放血的金枪鱼，在市场上卖是多少钱吗？不等众人回答。是十块一斤。
而放血排酸的金枪鱼，在市场上卖就翻了十倍以上。