第一百一十七章 美味的蟹黄包
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其实秦心怡最心心念念的是那蟹黄包。
末世的时候,那还是她刚突破一级异能的时候,给奖励了个蟹黄包呢。
那是从来没有吃过的味道,味蕾得到了极大的满足。
没想到在这里,自己却能想吃多少吃多少,别提多爽了。
只是这东西性寒不能多吃。
秦心怡看到这蟹肉和蟹黄,那必须赶快加点盐啥的,不然就这天气,明天再给坏了,那就可惜了他们一晚上的忙碌了。
这么想就这么干的,开始拿出调料包,开始放作料,什么盐,胡椒粉等东西,放完开始搅拌。
翠芬看到了,“娘,我老搅拌吧!“
“嗯也行,那我继续调味。”秦心怡听到翠芬这样说,顺手把手里的木棍让了出去。
“我看都弄好了,咱们都早点休息,明天一早你和点面,咱们做蟹黄包,那味道估计比今天晚上的好吃的多了!”秦心怡忙完手上的活吩咐道。
翠芬虽然心疼的直抽抽,但是也没敢违抗她婆婆的话,只能应着,“好来,娘。”
各自忙活完,估计亥时。
秦心怡打了个哈欠,看到其他人都睡下了,也连忙让翠芬去睡觉。
她自己做了个美美的梦:梦见她的种植空间有好多的螃蟹,她显摆着,看我从末世来到这个异世空间,那生活是嘎嘎香!姐妹们,你们羡慕吗?
秦心怡在那吧唧着嘴,吃的那个香就甭提了。
幸亏昨天大家都受到了惊吓,晚上没睡好,村长也知道,就没有着急赶路,让大家多休息下。
当然也有那起的早的,比如,翠芬那是早早起来把面和好,放在那了。
当两小只起来的时候,秦心怡还在睡呢。
两小只就趴在秦心怡的身边小声的说着,“姐姐,你说奶什么时候醒啊,我好想吃奶奶说的那个包子啊!”
说完还小声吸溜了下流出来的口水。
佳佳说,“等奶醒了,就会做的。”
“那我们是不是把奶叫醒呢?”大壮吃着指头含混不清的说。
“大壮,你敢叫醒奶,看奶醒了不打你屁股。”佳佳装着大人的口气说。
大壮又狠狠的咽了口唾沫,“好吧,让奶多睡会,估计奶是累了。”
佳佳点点头,但是两个小的都没有离开的意思,只是在那看着秦心怡。
秦心怡早醒了,他们两个一过来,她就醒了,只是想闭闭眼,没成想听到了这番话,哪还睡得着。
只能装着刚醒的样子,“你们两个怎么这么早起来了。”
大壮抬头看了看天,“奶,太阳都出来了。”
“好,奶奶起晚了,现在就起来给你们做好吃的。”秦心怡说。
“奶,您真好!”两人异口同声的说。
“你们俩在这乖乖的,奶到那边去茅厕。”秦心怡起来拢了拢头发道。
说完找了个隐蔽的地方,快速拿出自己的洗漱用品开始捯饬,没一会儿洗漱完毕,呵,好舒爽啊!
赶快回去,把蟹黄包做了
从掌中宝开始搜索:
一,小螃蟹放入锅中加冷水、两根葱节、两片生姜、一大勺料酒煮变色变熟。
二,烧好的小螃蟹夹出放入冷水中再剥小螃蟹把蟹肉和蟹黄都弄出来。
三,肉末里加蟹肉蟹黄、两勺生姜末、两勺葱花、两勺料酒、一勺胡椒粉、半茶勺盐搅拌均匀。
四,加一勺食用油和一汤勺水搅拌均匀馅就调好了,盖上保鲜膜冷藏一小时凝固。
五,面粉里加半茶勺盐一边加水一边搅拌成面絮状揉成面团醒十分钟再做成皮子。
六,把冷藏的馅拿出包起来,冷水上蒸笼煮滚再煮十五分钟关火焖五分钟。
秦心怡看着这复杂的工序,蟹肉和蟹黄那是都弄好了,还差点猪肉末。从空间弄出点来吧。少放点应该察觉不出来吧。
看到翠芬已经和好面了,秦心怡看了看觉得还不错。面和的挺光滑,而且富有弹性。
包包子翠芬和奶娘是都会的,就这样几人分工合作,包了五六十个,哈哈哈,别看这么多,但是它小啊,估计这么多人不够吃的,最后还是用蒸蟹黄包的水来做的海鲜汤吧。
两个锅开蒸,那香味飘的老远老远的。
秦心怡看了看时间差不多了,撤火开吃。
在开始吃之前,秦心怡还没忘了昨天村长大哥给送来的玉米面,就不还回去了,让孝落送点蟹黄包给你们尝尝吧。一共七个人,那送十个吧。
顺便让孝落给村长带了话,吃完饭要去找村长说事。
每人碗里放上两个,秦心怡轻咬一口小皮子,就可以看到里面鲜嫩的肉和丰富的汁水,将嘴对着咬开的小洞轻轻一吸,就可以品尝到汁水的鲜美。啊!味道真是太棒了!
嗯,那味道虽然不如末世自己吃的那么好吃,但对现在来说已经是极好了。
大家看到秦心怡开动了,也迫不及待的开吃。
竟然竟然比昨天晚上的蟹黄酱还好吃呢!
“哇,真香!”大壮那稚嫩的声音响起,秦心怡立马左右看了看,幸亏现在都在忙活着早食,没有注意到他们这边。
但是他们还是闻到了香味的。知道是昨天的河蟹,也就没有多大兴趣来问了。
秦心怡小声说,“好吃,你就多吃点,别嚷嚷,不然别来抢了。”
大壮想着他娘说的之前遇到强盗,来抢他们的吃食了,立马不敢吱声,点点头,像小老鼠一样,吃一口,四处看看,用小手捂住自己的碗口,看到没人注意,又迅速吃一口,再用手捂住碗口。
秦心怡看到大壮的动作,没再管他,小孩子吗,由着他们的天性吧。
秦书恒也是第一次体验这种吃法,即使再好吃,他的吃相依然优雅。
只是从他身上看到了那高贵的气质,才配的上这美味的蟹黄包!
他一连吃了五六个还意犹未尽的样子,想要再拿,拿了还有?
这下他后悔了,后悔装摘仙般的存在了!
他恨不能的捶胸顿足啊!
老二他们几个,吃完竟然像大壮一样把自己的手舔了又舔。
看的秦心怡直接不想吃了。
老三舔着脸过来,“娘,您看着半个我帮忙吃了吧,不然凉了就不好吃了。不吃多浪费啊!”
“滚犊子,故意恶心我,不让我吃是不是,下次最后分给你,让大壮拉臭的时候,让你看着吃!”秦心怡说完恶趣味的看着他。
“娘,您可饶了我吧!您看,不光我在舔手,您看他们几个都在舔呢!”老三告饶着。
刚吃完,没过一会儿,就听到大志过来叫秦心怡了!