第一百一十六章 好吃的蟹黄酱
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秦心怡开始陆续的把他们都支走,不是让他们捡柴火,就是让他们去找小伙伴玩,就连奶娘都被她支走去和村里说的上话来去唠嗑了。
她这才把筐里的螃蟹弄到种子空间开始洗洗,还顺带放跑了几只,看着是有公有母的。想着也有也不会缺河蟹吃了。
觉得洗的差不多了,也不能洗太干净了,反正等下还要抄,一抄那河蟹身上的土也都掉了。
迅速吹干,回归原位。
锅都支上了,秦心怡看看差不多了,赶快吩咐,他们把河蟹倒在里边。
看着一只只的都想往外爬,他们几个轮番上阵,拿着小杆子敲下这个,有打那个,还是有那机灵的跑了出来,一阵惊呼,几个小的跟着跑着看着,时不时的用棍子夹起一直丢到锅里。
一家人齐心协力的忙活下,它们终于歇菜了,这次是跑不了了,都一个个的变的红彤彤的,甚是好看。
大壮稚嫩的声音响起,“怎么成红的了,真好看!”
引得一家人哄堂大笑。
秦心怡知道在末世这东西蒸需要二十分钟,那就是现在的一刻钟多点,但是干炒要多长时间,还真不知道呢!算了也按一刻钟多点吧。
秦心怡看了看空间的表,差不多了,立马吩咐,“行了,时间到,开始撤火。”
老二猴急猴急的,拿了个河蟹就开始吃,“呸呸,可把我的牙给咯坏了了!
“谁让你心急了,不知道心急吃不了热豆腐吗?”秦心怡气乐了!
“好了,大家都开动起来,我来教大家剥壳。”
“都别着急,你们两个小的就别动手了,等下给你们吃蟹腿,自己啃着吃吧。”
“其他人都开动起来,人手一只蟹,打开壳,用勺子把蟹黄刮出来,算了这个刮蟹黄由我和翠芬,还有你们姥姥来,其他人刮蟹肉。“
“先看着我做,用个小竹勺,把黄色蟹黄刮出来,等下给你们做蟹黄包吃,特好吃。”说完秦心怡不由的都咽了咽口水,在末世这是难得一见的美食,这里却烂大街的没人要,即使饿死都不知道吃,哎,没文化真可怕。
“刮完蟹黄,把腿掰下来,咱们就随手吃了也行,我看腿里的肉也不多,这个黑色长条的蟹鳃全部拔除,这不能吃,然后把里边的肉先刮到自己碗里,刮满了就倒在这个罐子里边,明白了吗?”
“明白了!”大家兴奋的喊着。
大家开动,人多力量大,可是满满的好几大锅呢,这整好几个时辰,当大家都哈欠连连的时候,才干完。
秦心怡伸了个懒腰,好累啊!
秦书恒都想甩手不干了,但是对上秦心怡的眼神,还是默默的继续做着。
秦心怡本来想,早点干完好告诉村长这个好消息的,好像是太晚了。
当天当他们在忙活的时候,不是没有好奇过来天看看,看到是那难以下咽的河蟹,都纷纷离开了,生怕被借粮。
他们都以为这是实在是没得吃了,才吃这东西的。
他们也没有多少粮给他们的,连忙灰溜溜的走了。
当然村长也看见了,还让他家的大孙子大志送了些玉米面过去。
当时秦心怡正在忙着,也没顾上。
大志放下玉米面就跑了,大壮在后边追都没追上,大壮只能拿着河蟹腿回来坐在那里继续造作着。
秦心怡看着还真不少的呢,有两罐子蟹肉,一小罐子的蟹黄。
秦心怡看到后很是满意的。
看着大家都不想动了,只能拿着中午吃剩下的贴饼子,烧了点热水。
然后秦心怡又挖出一小碗蟹肉,借助自己的背篓从空间拿出各种调料一阵操作,那味道绝了。
还给几个小的做了一点蟹黄味道的。
饼子放在烧水的锅里热了热,秦心怡拿起一块饼子,抹上了点蟹肉酱,咬一口,那味道香的自己恨不得把舌头吞掉。
他们看到秦心怡一脸享受的样子,赶忙去挖,生怕自己慢一步就没有了。
其他人开始埋头干饭,那吃的是不亦乐乎。
婉如也拿起饼子准备抹上点蟹肉酱,被秦心怡一声吆喝,手抖了抖,饼子差点掉地上。
婉如看向她娘,可怜兮兮的说,“娘,我也想吃点,您不疼女儿了吗?”
秦心怡撇了她一眼,“傻丫头,谁说我不疼你们,你们还小,都过来,还有佳佳,大壮,孝落,来给你们点好吃的。”
婉如一下子扑到她娘的怀里,“娘,我错了,您惩罚我吧,我太心急了。”
“傻孩子,以后可不许这么不分青红皂白的乱说一气,你这样说,娘多伤心啊!你们都是娘的孩子,手心手背都是肉,哪个不心疼呢?”秦心怡嗔怪道。
“好了,好了,来我给你们抹点这个蟹黄酱,那味道,让你吃了还想着,我也沾孩子们点光,也尝尝这蟹黄酱。”
秦心怡也馋啊!只能借着这个借口来尝尝味道。
抹好了,一个个递给他们,“诺,赶快尝尝,趁热吃。”
她的话音刚落,一个个,都开动了。
秦心怡也咬了一口,那味道,无法用语言来形容,一个字,鲜。
秦心怡不舍得,小口小口的吃着,那滋味真是爽啊!
他们几个瞬间觉得手中的蟹肉酱不香了怎么办!
一个个眼冒星星的看着那碗小小的蟹黄酱,每个人都拼命的咽着口水。
终于秦书恒忍不住了,他是锦衣玉食的什么没吃过,但是这个真没吃过,那味道真鲜,味蕾从来没有到达这么满足过。
他咽了咽唾沫,“大姐,这么好的东西,我从小到大都没吃过的,给我来点。”他尽量语气轻松的说道。
其他人看向他们娘,用那饥渴的眼神,暗示她娘,我也要,我也要。
“哎,你们都大了还和小娃娃抢吃食!”秦心怡无奈的道。、
他们很想说,您不是刚刚吃了吗?还有脸说我们。
但他们敢说吗,敢说估计屁都吃不上!
他们没说话,只是盯着他娘手上的酱,吞着口水,眼睛冒着星星。
秦心怡环顾四周,估计不让他们尝尝今晚是别想睡了,只能用小勺每人挖了半勺放在饼子上。
他们拿着饼子像是看着稀世珍宝,生怕一错眼就丢了似得。
秦心怡看到他们这样子,直呼没眼看了!
她赶忙给几个小个,又每人一个饼子给抹完,让他们赶快吃,虽然不会有人敢抢他们的,只是想着都吃完了,就没有了。
省的他们恨不得把她手里的碗给盯出朵花来。