第39章 他什么都好
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原本沈焰打算继续让桑桑留在福婶家,他一个人到镇上卖卤肥肠,毕竟这里到镇上路途颇远,他担心桑桑走不动。
这次自己身上背着背篓,可没办法背她。
但现在,福婶母女二人也要去镇上,胡家就剩一个伤了腿的胡旺财,桑桑自然就没法留在胡家了。
桑桑并不知道沈焰有这个打算,就算今日福婶母女不用去镇上,桑桑也不想留在胡家。
今天是他们第一次尝试支摊做吃食生意,她想亲自参与,亲眼看到食客们对她的吃食的回馈与反应。
作为一个厨者,没有什么比看到别人喜欢自己做的吃食更加让人开心,更加备受鼓励的事了。
最终,桑桑和福婶母女坐驴车,沈焰则是坚持步行。
他两条腿的速度竟然完全能跟得上驴车,半点都没掉队。
终于到了镇上,福婶和春杏便与他们道别,拿着绣品去绣庄交货去了。
沈焰背上背篓,领着桑桑到了买卖吃食的那条街上,开始寻找合适的位置。
但他们来得不算早,好的位置都被别人占去了,他们便只能挑了一个偏僻的角落。
桑桑没卖过东西,这次卖的又是自己做的卤肥肠,她只觉更加紧张了。
她小声问,“卖东西难吗?”
沈焰想到自己此前到镇子上来卖野味的丰富经验,很笃定地摇头,“不难,很简单。”
桑桑闻言,又见他一副沉稳镇定,纹丝不乱的模样,原本的紧张瞬间一扫而空了,整个人一下就有了底气。
两人把卤肥肠,卤肘子和卤五花肉都摆了出来。
桑桑问沈焰,“接下来我们需要叫卖吗?”
沈焰再次笃定地回答:“不用,等着便是,自然会有人来买。”
他每回卖野味都是这般,根本半个字都不用多说,自然就有买主主动上门问价。
桑桑松了口气。
幸好不用叫卖。
她脸皮薄,实在是张不开嘴。
桑桑满心期盼地望着过往的路人,期待着有买主主动上门。
但是她等啊等,太阳慢慢升起,温度一点点升高,他们的摊位前却依旧冷冷清清,无人问津。
偶尔有人路过,目光落在卤肘子和卤五花肉上,桑桑赶忙出声招呼。
但不知为何,客人看了她一眼就走了,压根没有主动上前问价的打算。
桑桑:……
“沈焰,你确定,我们这样摆摊没问题吗?”
沈焰也不免露出几分迟疑来。
福婶和春杏办好自己的事,寻到这边来了。
本以为他们早已经卖完了,却不想,东西纹丝未动。
一听桑桑的话,福婶一拍大腿,直嚷嚷,“你们这般卖法当然有问题,不仅有问题,问题还大了去了。”
福婶指着沈焰,“你可别站在这里,再站在这儿,桑桑便是有再好的东西也卖不出去。”
沈焰:???
旁的摊位也是有男有女的在卖东西,怎的他就要回避?
桑桑也一脸茫然。
福婶一副恨铁不成钢的架势,但也只能掰开了揉碎了一点点跟他们解释。
会来买肉的,大多都是家里的妇人,要么就是大户人家的厨娘。
也并非没有男子来采买,但需要安排采买的,都是大户人家,买的可不是这三瓜俩枣的,自然瞧不上桑桑这点小本买卖的。
所以能来光顾桑桑的生意的,绝大多数都是妇人。
“妇人家买东西,一见到阿焰这么一个五大三粗,又有点凶神恶煞的男子杵在那里,谁还敢上前问价?
你们这卤肉看上去再诱人,再美味,别人也都得望而却步。”
桑桑几乎是下意识地就脱口反驳,“他明明英武不凡,又可靠安全,哪里凶神恶煞了?”
此言一出,福婶不禁笑着打趣。
“在你眼里,阿焰自然是哪哪儿都好。”
桑桑顿时脸一热,沈焰的嘴角也不自觉微微牵了牵,但很快就恢复如常。
福婶话锋一转,“他什么都好,就是总喜欢板着脸,且板起脸来的样子气势十足,让人瞧了便发怵,不敢靠近,所以,他在这儿杵着,不就是明晃晃地赶客吗?”
沈焰闻言,不禁若有所思起来。
福婶:“你们犯的第二个错误,便是没有叫卖揽客,没有把价钱主动报出来。”
桑桑立马看了沈焰一眼,方才是他说不必叫卖的。
沈焰被她这一眼看得好像受到了质疑,他主动开口,再次向福婶强调,“我以前从不叫卖,照样有买主主动上门。”
福婶见他们对生意经一窍不通的样子,便不觉格外耐心几分,“那是因为你之前卖的是野味,现在你们卖的是熟食。”
有什么区别吗?
这区别可大了去了。
野味本就难猎,由沈焰这个一看上去就结实强壮的男人来卖,自然就合情合理,也就更大程度上减少了赶客的几率。
但桑桑卖的是熟食,一般人一眼就觉得价格高昂,自然不会上前。
他们若是叫卖着把价格喊出来,能接受价格的,自然会主动来买。
桑桑若有所思,“原来卖东西还有这么多门道。”
“嗐,这有什么?你们只是没经历过,以后多卖几回就知道了。
阿焰,你快别在这杵着了,你要在旁边帮忙,就笑一笑,喏,像隔壁摊位那人那样,热情迎客,知不知道?”
沈焰顺着福婶指的方向看过去,就见一个男人正在热情招呼客人选自家的土鸡蛋,连牙豁子都笑出来了。
沈焰:……
让他笑成那样,恕他做不到。
“劳婶子帮忙搭把手,我去别处转转。”
也顺便去看看他昨日布的局,今日是否有了成效。
沈焰走了,桑桑又有点紧张起来了。
叫卖,她不会啊。
福婶不愧是福婶,她问清楚价格,便已经扯着嗓子吆喝起来了。
“快来看,快来买,新鲜出炉的卤肘子哟!好吃又美味!好吃又不贵!只要四十文一斤!”
“这位大姐,你来看看这卤肘子,这颜色多漂亮,你凑近了闻一闻,味道香着哩!”
桑桑一听福婶吆喝的价格,面色微变,心道福婶莫不是听错了,自己说的是三十文呀。
正要提醒她,便已经有客人被吆喝吸引过来了,桑桑便只能把话咽了回去。
也是桑桑卤的这肘子的确卖相好,表皮油光滑亮,一看就好吃。
四十文的价钱的确是筛选掉了很大一部分顾客,但能被筛选掉的,那也不是桑桑的目标顾客。
其余剩下的,便是十分有可能掏钱的买主。
一位挎着菜篮子的大婶凑过来,看到那卤肘子,眼睛登时放光。
福婶赶忙招呼她,“大姐,买肘子吗?今早刚出锅的,你闻闻,喷香哩!买回去尝尝?”