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第54章 软糯糯年糕

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每年到年底二十五六这两天,家家都有打年糕,吃年糕的习俗,反正跟米有关或者米做的食物,这边的人都非常喜欢。

村里有专门的磨坊磨米粉,只需要自己提前准备好就行。

每家每户都喜欢吃年糕,所以每年这两天村里磨坊都会排队,即使人不在也会在地上摆放装好的糯米,各种工具一直排到十多米。

前面磨粉的人会让家里的小孩去下一家通知。

这时的磨房热闹非凡,石磨呼呼声不停,人们挑进的是米,挑出的是粉。磨房里箩担排着长长的队。

磨年糕粉是一项很枯燥的活动,村里的石磨要在两三天内磨成几十户上千斤的米粉,就得夜以继日不停歇。

周悦早早的就背一筐提两篮糯米来磨坊,她计划磨一百斤左右的糯米粉,能出一百二三十斤年糕。

到的时候她还以为她算早的,结果里面已经好几个人排着队等着了。

看他们摆在身边的竹筐,还好,她的不是最多的!

正在磨粉的一家好几个人站在旁边等候,一个人喂磨(添磨),另外三个人轮流推磨。

看他们的速度和前面摆放的糯米,周悦估计排到她得到晚上。

虽然她不需要人帮忙推磨,但她家也实在是人少,幸好之前已经跟石头妈约好了,她来帮忙喂磨。

看还需要很久才能到她,周悦就把东西放到地上直接回家了。

……

等吃过早饭,周悦就让大娃二娃跑腿,去磨坊查看她前面还有几个人。

等到下午,她早早就做好饭然后一家人提前晚饭,收拾好家里就一起来到磨坊。

石头妈已经带着石头跟他哥等在后面了,看到他们一家过来,热情的打手,“大娃妈,这儿……”

“老大,你也来啦!”石头看到二娃眼前一亮招呼道,他等半天早就无聊透顶,偏他妈也不让他走。

两家人挨到一起说话,周悦:“我在前面排着呢!”说着指了指前面隔了几个箩筐的位置。

“哎呀,再早一点我们就排到一起了!”石头妈可惜道,“都怪石头这个臭小子,不让他来非要来,路上磨磨唧唧,太耽误事了!”

石头正好听到她妈甩锅,暗地里翻了个白眼,听她妈瞎扯,明明是她自己昨晚忘了把糯米沥干水分,大早上的急急忙忙。

来晚了不说,还在这死要面子!

周悦笑了笑,安慰道:“没事,等会你帮我喂磨,我帮你推磨,我俩总能碰到一起!”

石头妈:“哈哈哈,你说的对!”

石头不耐烦一直待在这里,就叫上二娃跟他一起出去。

“妈,我跟二娃出去玩了!”

“去吧,去吧!”石头妈语气嫌弃。

看二娃看过来,周悦也点点头表示同意。

石头妈拉着周悦抱怨道:“男孩子就是不贴心!”

周悦:“呵呵,你旁边还有一位呢!”

石头妈白了身旁大儿子一眼,“他在我也这么说,家里大丫洗衣做饭怕我累,样样都想着帮帮我,两个儿子只会怕我不够累!”

“那你能怎么办?已经养这么大了!”周悦没法安慰她,因为她觉得家三几个即使是男娃也非常贴心。

“怎么办?当然是跟家里闺女一样啊!除了衣服怕洗不干净,其他的家务活我都分派出去了,男孩子也得干!”

这思想够先进啊!!

两个人聊着聊着天就黑了,二娃跟石头跑了进来。

看到他们进来,两人才后知后觉已经不早了,“走了,我送你们回家睡觉!”

二娃哭丧着脸,大声道:“不要啊,我还不想回去,我想吃刚出锅的年糕!热乎乎软糯糯的,这个时候最好吃!”

周悦满头黑线,

也许大人就是不理解小孩太想做的某件事意义在哪里!

对二娃来说恋恋不忘,吃不到今年第一锅年糕,他能记一年!

“等年糕蒸好估计要到半夜,你先回去睡觉,到时候我回去叫你!”周悦说道。

她想说吃起来味道不都一样吗!

即使不理解她也不忍心让二娃失望!

把孩子送回家安顿好,幸好三娃长大一岁更懂事,不那么粘她,跟着哥哥们一起也乐呵呵的,要不然周悦还得等他睡着才能走。

到了磨坊她前面已经没人排队了,下一个就是她了。

“石头跟他大哥回家了?”周悦问石头妈。

“嗯,回去了,正好让他爸过来!”

石头妈迟疑道:“你一个人推磨能行吗?推久了胳膊受不了的,我帮你再找两个人吧?”

“没事,要是不行再说!”

轮到周悦的时候她也不知道几点了,只是感觉有点犯困,应该十点多了,这是她的生物钟。

为了赶走瞌睡,她推磨推得飞快,感觉磨盘都跟不上转的速度!

看她争分夺秒的样子,石头妈也只能眼明手快的往洞里添米,就怕误了她的大事。

周悦推得激情澎湃啊,一刻不停,眼都盯花了后来完全是凭手感动作,等被打断的时候,磨盘还惯性下自转了几圈,可见她用了力了。

“不行了,不行了,你这太快了,洞口都让你推出残影了,我往哪添食啊?”

石头妈简直无语了!

要不是好姐妹,她早就骂人了,把她当牲口用啊,喘口气都不敢眨眼!

周悦听了石头妈的抱怨感觉有点脸红,“呵呵,不好意思啊,推入迷了!你放心,后面我肯定注意!”

等全部磨好,已经好几个小时过去了,外面黑漆漆,还有两家才轮到石头妈,周悦跟她商量好,等把糯米蒸好就来提她家推磨!

蒸糯米粉的地方就在旁边,村里男人年前就捡好了柴火,都是那种粗木,适合蒸糯米粉,码在蒸房的外面。

里面四个人分工明确,水蒸气弥漫,周悦把糯米粉交给上锅的人,然后坐在灶口帮忙烧火。

看其他人捣年糕,过了估计半个小时,周悦打了声招呼,她准备回家叫二娃过来。

到家的时候外面已经有点光线了,月亮还在,不至于完全看不到路。

看着睡得正香的二娃,周悦上前推了推,“二娃,起来了,吃年糕去!”

拉了几遍才把他迷迷糊糊弄醒,不给他反悔的机会,给他穿好衣服,锁上院门,就带过去吃他心心念念的第一锅!

闻到浓浓糯米的香甜味,二娃早就清醒了。

端着碗老老实实等在旁边,等捣年糕的给他割一块。

粘着红糖的热乎乎年糕终于吃到嘴,二娃心满意足啦,可惜他还没吃多少就饱了,嘴巴还想吃,脑子想睡觉,端着碗头一点一点。

最后也不知道他图啥……

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