第25章 腌起来
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把口袋里的四块钱掏出来给了徐祯祯，“这是剩下的钱，还是你拿着吧。”
徐祯祯也不客气，随手接了过来，一面也蹲下看鸭蛋，看了一会儿，跟林满秀道，“妈你给我拿两个篮子来，我要挑一挑。”
“还要挑？这可都是我挨个儿挑好的，你不知道，大春儿她妈都有点嫌我事多了。”
“她说你了？”
“那倒没有，不过我又不是那么没眼色的人，她高不高兴我还能看不出来？”林满秀说着，还是起身去拿了两个小篮子来。
“咋挑呀？”她问。
“这样。”徐祯祯轻轻捡了一个蛋皮薄又有点粗糙的鸭蛋，放到其中一个小篮子里，“皮薄，不光滑的，腌制起来更容易入味儿。”
“那剩下的就不用了？”林满秀问，一面也上手帮忙。
“用，当然能用了，就是分出来咱自己心里知道。”
“对了，没有破损的吧？”徐祯祯又问。
“短不了一两个。”
“有破损的捡出来，这种真不能用，不然会臭。”
“稍微一点裂缝也不行？”
“不行。”
娘两个说着话，一会儿功夫也就捡完了，除了三个有轻微裂纹的，挑出来多一半蛋皮薄又粗糙的放在一个篮子里，剩下一小半放另一个篮子。
徐祯祯把鸭蛋小心翼翼搁到堂屋里阴凉通风的石灰板上，“留着明天咱再清洗。”
洗漱完，又教徐瑛瑛刷了牙，娘仨个这才上床睡觉。
第二天一早起来，是个大晴天，早饭是稀粥配鸭蛋，说实话煮鸭蛋真不如鸡蛋好吃，多多少少还是有点腥。
吃完早饭，林满秀不放心徐祯祯一个人鼓捣，地里也不去了，坚持留下来帮忙，咳，说白了就是监督指导。
徐祯祯也不说破，乐得她在旁做事。
“妈，咱先把鸭蛋清洗一遍，注意别弄混了，好的先来。”
“一定要清洗干净。”
“对了妈，咱家不有洗衣机吗？一会儿腌好鸭蛋，咱把它抬出来，把俩屋里的床单被罩都洗洗吧，还有要换洗的衣服，明天我爸就回来了，总不好家里太邋遢。”
“还有窗帘，擦脸的毛巾，对了，昨天赶集买的新衣服，先过一遍水再上身。”
徐祯祯手上不停，嘴上也不停，她妈勤劳朴实做农活肯下死力，可就是一样，不爱收拾卫生，以前徐祯祯还为此抱怨过，嫌家里乱，不好意思带同学来。
可一个人的生活习惯很难改变，更别说这里里外外的，就林满秀一个人在忙活，又是家里，又是地里，能把大大小小几口人，连带一窝兔子、两头猪、一群鸡伺候好了就算不错了，哪还有时间穷讲究？脏点就脏点，反正没饿死！
林满秀满不在乎，“新买的衣服也要洗？我都上身了，穿脏了再洗也不迟，还省糟蹋水。”
徐祯祯也不跟她较真，好习惯总要一点点渗透，对她妈，她现在有的是耐心。
鸭蛋彻底清洗干净，徐祯祯又特意拿干净毛巾把鸭蛋上的水分一点点抹掉，选了个阳光直晒的地方，端把椅子，把盛鸭蛋的篮子摆好，徐祯祯笑眯眯端详一番，又去看表记时间。
“干嘛还要晒？也不怕晒坏了？”林满秀拿毛巾擦着手。
“放心吧，坏不了。”
至于为什么这样做，徐祯祯没解释，等成品出来了再说不迟。
忙完这些，徐祯祯又开始架锅烧水，就在院子里的简易泥炉子上，放了盐，水跟盐的比例要拿捏好，这时候也没那么精细到克的计量器，拿勺子比划着，大概是5比2的比例，没办法，要高浓度饱和盐水盐是一点不能省，徐祯祯眼睛紧盯着锅，手里也没闲着，拿大勺子慢慢搅着，直到盐都融化了，呈饱和状态。
徐祯祯把锅端下来放荫凉里晾凉，等的过程，又跟林满秀把洗衣机抬到院子里，顺便洗床单被罩衣服。
时不时回去看两眼锅里的水，完全凉透了，这才把四味大料一样样放进去，也不多放，每样捻上一点。
“妈，我爸平常喝的酒搁哪儿了？”徐祯祯问。
“东屋柜橱里，你瞅瞅有没有？”林满秀说着从洗衣机里往外捞衣服。
徐祯祯跑进东屋，果然从柜橱里找出来三瓶酒，一瓶开封的，两瓶还没打开，仔细看了下度数，竹叶青才三十八度，不够，幸好还有个二锅头，六十五度，不过没开封。
徐祯祯从抽屉里翻出起子、改锥，费了点劲儿不过最后还是打开了。
把白酒倒进个大碗，端到院子里，这时候鸭蛋晒了也有一个多小时了，夏天的日头毒，一个钟头也够用了。
不过徐祯祯又等了会儿，顺便帮林满秀把洗过的第二缸床单被罩都晒了。
徐家小院很快满满当当，扯了三四根晾衣绳才把所有的床单、被罩、窗帘、还有衣服晾完了。
林满秀搓着胳膊，“有这个功夫我地里的草都拔完了。”
徐祯祯笑，“昨天不是才打了药？”
“药也打不净！”
正拌着嘴，忽然传来田玉芬的声音，“哎呦，这一大上午，你娘俩洗衣服呢？洗得可真不少！”
徐祯祯一抬头，就见田玉芬正坐在她家房上说话呢，手里拿莴苣卷了一把小葱。
“今天收拾一下，这不，要洗的太多了。”林满秀笑着说，“今天在家呢？没去地里边？”
“没去！大热天，懒怠动！”田玉芬说着咬了口莴苣小葱。
接着，她跟发现新大陆一样问，“昨天我听彩芹说，你买了好些鸭蛋，咋的，要走亲戚？”
“走亲戚不送鸡蛋吗？你咋想起来送鸭蛋了？”
“是哪家呀？”
田玉芬满心好奇，一连串抛出来三个问题，末了，还不忘扯着脖子朝徐祯祯家院子里望。
“咳，走啥亲戚呀，这不是祯祯嘴馋了，非要吃鸭蛋。”
“小孩子嘛。”田玉芬道。
“她也是想起一出是一出。”
两人啰嗦了好一会儿，田玉芬才心满意足地打着饱嗝下了梯子。
“唉呀，又耽误了半天功夫。”林满秀嘴里小声嘟囔着，这才回头去帮徐祯祯。