第100章 梅菜扣肉
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顾月率先开口道：“我晚上做了一些包子，听见你们刚刚回来，这么晚了，先吃点垫垫吧。”
顾月也早就看出来了，秦朗并没有什么事情，微微放下了心，没有再多问。
秦朗也没客气接下来包子，说了声“谢谢”。
秦越也好奇是谁来了呢，走近后见是顾月，有些欣喜，这个点肯定是顾知青给他们送吃的来了。
刚刚他都听见了，顾月是来送包子的也跟着喊了一声：“谢谢顾知青。”高兴的从堂哥手里抢来包子，先吃了一口，竟然是豆沙馅的。
惊讶了一下，正好吃，他很喜欢吃甜食，可是小县城的东西太难买了，每次都是翻来覆去的老几样。每次堂哥出去的时候才能给自己带一些糖，可是没有几天就被他吃完了。
没想到包子还能做成这个馅，可真好吃。
秦朗暗自瞪了堂弟一眼，自己还没吃上呢，把剩下的包子也递给秦越。
秦朗回院子里把准备好的一块五花肉给了顾月，两人的关系在别人看来已经挑明了，秦朗还有些顾忌，没有开口直接给顾月表白。
顾月也当做不知道，这回看见这明显的猪肉，顾月震惊了一下，追问道：“你们今天上山打野猪了吗？”
顾月还没有见过野猪，但也知道这不是好惹得，他们两个胆子也太大了吧，万一出事呢。
秦越倒是一脸笑嘻嘻的，有些骄傲的开口：“我们今天打了一头大的呢，厉不厉害。”
说完也没等顾月回答，看着堂哥在去拿东西，也不好一直耽搁两人，拿着包子跑到了里屋。
秦朗已经看清了顾月的表情，并不是惊喜，而是带着担心，还有一些愤怒，故而不敢直接开口。
顾月心里虽然生气，看着两人没受伤，万一是内伤呢，也没顾上接猪肉，焦急的问道：“你们两个受伤了没？哪怕是内伤也得去看看。”
“没有，我们两个都没事，野猪还没到身边呢，就被我们打死了。”秦朗安慰着顾月。
“你们两个胆子也太大了吧。”顾月还是有些担心，却不知道秦朗一人在山上的时候也打过几头野猪。
有些想要劝阻两人，但是碍于两人还没挑明，没好意思直接开口，只能关心的说道：“等秦越走后，你还是小心一点吧，时间也不早了，我就先走了。”
秦朗也看出了顾月的担心，安慰道：“我知道分寸，一个人肯定不会动手的。”
说完把猪肉给顾月送了过去，有些沉，担心顾月拿不动。
顾月看着猪肉，心里并没有特别高兴的感觉，这要是村里能得这么一大块猪肉肯定高兴坏了。
幸好现在天色没有那么热了，到是还能放几日，还是要尽快做了。
早上，顾月早早的起床了，看着野猪肉这么多也不知道做什么好了，就先没管，烧了一点粥，热了两个包子当早餐。
顾月想着网上交的猪肉铺倒是可以尝试着做一些，空间里也有烤箱，可是自己不好拿出来呀。
这事倒是可以推后再做，看着这么好的五花肉，顾月想起之前吃过的梅菜扣肉，很是好吃。
说干就干，顾月先把猪肉分切好，抄了一边水，空间里倒是有些调料，顾月也发现过梅菜，这才敢直接动手。
顾月抄了一半猪肉，把特别肥的一部分切开了，留的是偏瘦一点的，也没敢一次做了出来，自己还从来没有动手做过，也怕一次成功不了，准备先实验一下。
把梅菜先泡上，顾月把炒好水的猪肉用酱油和调料腌上，找了一根大点的针，把猪皮都插了一遍，让猪肉好入味。
刷好锅后，顾月放油，把猪皮的地方先煎了一下。
最后剩下几面也煎了一会，煎好后拿出来放凉，顾月也没闲着把泡好的梅菜用调料拌好放在一边备用。
把猪肉切成大小均等的肉片，码在碗里，顾月用的小碗，切了四碗，着实不少，要是用另一块怕是更多，顾月没想到就这些还能切出四碗，把拌好的梅菜放到碗上，就做好了。
想着蒸的时间比较长，自己还没去打猪草呢，只好先把屋里的炉子搬了出来，上年还没用完的煤球还有一些，顾月用着炉子在外面先微微蒸着。
就关上门直接上山打猪草了，这几天马上就要走了，秦越缠着堂哥把这几个山跑了个遍，顾月也没跟着凑热闹。
急冲冲打满一筐猪草后，顾月没耽误送完这次也没跟红婶子聊天，担心家里的猪肉，没想到这次用了这么长时间。
碍于今天是星期，放假的孩子，在山上跑的到处都是，顾月也没敢从空间取猪草。
跑到家后，顾月看了一下锅，香味已经出来了，锅里的水还有一些，幸好赶到急，下次可不能这么干了，这段时间过得都没时间观念了。
顾月找把每天是星期几都忘了，只记得大概时间，想着自己还是太依赖手机了。
之前怎么会知道自己要穿越，在现代的时候要是没有手机还真不记得时间和几号。
想到这顾月决定下次上县城必须得买本日历，怪不得现在日历这么好卖呢。
把锅端下来，看着里面的煤球还没烧完，顾月没也浪费，就着炉子，打了一壶水，烧着。
顾月用盘子倒扣出来一碗， 发现确实做的不赖，用筷子使劲一夹就断了，尝了一下味道还可以，虽然没有现代卖的好吃。
这次做的这么成功还是碍于这段时间顾月一直在锻炼厨艺，可比刚刚来的时候强多了，有很明显的进步。
顾月留了一碗，把剩下的两碗端给了隔壁秦朗，今天两人到是比较老实，也没在上深山了，而是到别的地方找野果和干果去了。
现在虽然没有大面积的熟，但是还能找到一部分的，秦越拉着堂哥，这几天都没有闲着。
两人见了顾月送来的菜，一眼就看出来了，这是梅菜扣肉，昨天刚刚送的肉，今天又给他们送了过来。