第15章 新春大吉(一)
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家家户户贴春联,欢欢喜喜过新年。
腊月三十,也就是除夕,大松满两岁的日子。一大早,奶奶和大枪妈妈还有幺姑,就开始在厨房里忙活,从房顶上取了两块腊肉下来,烧了一大锅热水,慢慢清洗,猪蹄子用砍刀砍成小块,不用热水洗一遍,洗干净以后再放进锅里煲汤,用海带和腊肉一起,海带是在供销社买的,当时一毛五一斤,一家人买上两斤海带就够了,听说吃了海带可以预防大脖子病<甲状腺炎>,当时也没有加碘盐一说,农村很多地方得大脖子病的人不少,海带也是过年才吃,平时想吃也吃不上,川北是内陆地区,海带都是从沿海地带调运过来的。对于川北人民来说,那是稀罕物。海带炖腊肉,海带炖猪蹄,那味道真是一绝。是川味与海鲜极佳的配合。
一大早,家家户户炊烟四起,你是锅碗瓢盆交响曲,砍猪蹄的响声传得很远很远,反正邻居家都听得见,猪头猪尾猪脚都要下锅,表示一年做什么事都有头有尾。所以说做过年饭也是很讲究的。奶奶,幺姑在厨房里帮厨,爸爸他们在起阳沟(阴沟),川北人说阳沟才更吉祥。 阳沟里面的淤泥传起来可以做农家肥,在那个时候是很好的自然肥料,因为化肥很少。农村用肥料全靠农民自己采集。大松的爷爷这一天就在那里用刀划嫩篾条,这个嫩篾条以后可以用来绑东西用,一年四季都用得上,相当于现在的捆绑绳,当时也没有塑料绳卖,都是靠自己想办法。从竹林里边选取当年长出的新竹子,一般的七月份长出的竹子,到年底也就半年时间,绝对的新嫩竹,选长势好的笔直的,大小均匀的,这样花出来的卖条才好使用,嫩篾条的作用可大了,农村用的竹笋全都是嫩篾条干的,这些竹绳用来捆东西,还可以用来牵动物,比如说水牛黄牛的绳子全都是竹绳弄的,环保无污染而且耐用。可比现在的塑料绳高级多了。虽然是大年30天,家家户户都还有自己家里的事,大松家里也一样,大人们也要各忙各的事,奶奶幺姑在厨房里做饭,妈妈还要扎一点千针底,约大松的爸爸做布鞋。爸爸是家里的主要劳动力,所以比较费鞋,每年都会给她多做两双。妈妈做鞋的手艺非常好,形式好,外观好,动作也快,两天就能做一双,是村里做鞋速度最快的。妈妈做鞋的鞋样,附近的邻居都来借用比样。大松的妈妈是个左撇子,割草,拣柴,切肉都用左手,吃饭的时候还是用右手,这样不容易与坐在一起的人打架。
三十天(除夕)的中午饭也是过年饭,川北人过年都是大年三十中午,当时没有年夜饭一说。过年那一整天都是好吃好喝的,中午,特别隆重。饮菜做好以后,大约十点钟,你的男同胞们先要去坟头敬祖宗,端上猪头,腊肉,酒,水果,还有纸钱(草纸),去自家先人的坟头一一祭拜,祭拜完后回来方可开饭。开饭前放一串鞭炮,表示过年了,听到鞭炮声的外人也自觉不得去吃饭的人家观望,吃饭的人家也就是想安安静静的过一个年,不希望别人打扰,表示来年顺利。当地的人都知道这个规矩,所以听到谁家放了鞭炮以后,就不会去打扰,真的要办事也是下午两三点以后,这也是川北人的一种地方特色的民俗。
大松家的过年饭搞得非常好,海带炖猪蹄,回锅腊肉,还有扣肉,还有鱼,鱼是生产队前两天叫人来用船打捞的,每户分了一条,当时也没有酸菜鱼一说,搞的是油炸鱼,油炸鱼,焦黄,焦黄的,非常的香脆可口,这也是四川吃鱼的另一种味道。所有的菜都端出来了,也正式开饭了,今天是过年,也是大松满两岁的生日,家里人都高高兴兴,说大松福气好,过生就是过年,过年就是过生。怎么过都不会差吃的,都是很丰盛的。加也先喝了一点儿白酒,在冬天就是好,可以暖暖身子,还好是吃腊肉,肥肉怕烧酒,这个很对口。老酒一下肚肥肉显得就油而不腻。桌子上都比较齐全,想吃什么吃什么,虽然吃不完,但是仪式还是要的,必须做的非常丰盛。大叔坐在大椅子上,自己在那里用勺子吃饭,爸爸妈妈有时候给他挑一点小肉,大松吃的可香了。一会儿爷爷奶奶也给他夹菜,幺姑也给他夹菜,生怕大松没有吃饱。吃完午饭,大家做好清洁,就各玩各的。 下午就有人窜来窜去到处玩。
过年六天假,有的七天,各生产队自己行安排。过年大家都要走亲戚,几天时间的假也不多!
三十天下午,天气很好,阳光普照,在冬日的阳光下散步,特别心情很好,特别很谢意。大松坐在背篓里,爸爸背着大松也去山上走走。后山上有一座观音庙,因此此地名为观音岩。观音岩远近文明,里面有观音观世音菩萨的造音,还有其他菩萨的造像,其实这里是磨崖造像,川北这种摩崖造像很多,一般的就是在大青石上造神像,如巴中的南龛坡,也是摩崖石刻,摩崖造像。
观音岩有十多座石窟,主窟有四米高,三米宽,两米深,中间塑的观世音菩萨,金光闪闪,栩栩如生,旁边是一些小石窟,一米高,60公分宽,30公分深。小石窟有十多座。里面原本全是石像,破四旧时给毁了,只能看见一些轮廓,过年过节还是有人去烧香,但大都偷偷的去烧香,如有人看见就匆忙离开,生怕被人知道。整过样板戏时代都是这样。
观音岩,地势险要,从山腰到山顶有50来米,全是石梯,坡度有60度左右,从半山腰的平路到山顶有200来步,石梯规整,大部分石梯是就地整石开凿的,这里是百年驿道,没有公路的时代,这就是大道,官道,有一两米宽,就算现在也不是小道。可想当年建造时的场景,全是人工开凿,先辈们付出了巨大的代价,才有这通天大道。
今天是年三十,附近的村民还是有不少人来求神拜佛的,祈祷新年好运,万事如意!家人安康!
大松也是头一次来这里参观,虽然离家三百米远,但没有机会上来,今天过年爸爸下午有空,趁这暖和的阳光,爸爸背上大松特意来走一走,看一看,平时生产队干农活也没时间来参观!
大松看到到这些雕像很好奇,睁大眼睛到处张望。因为从来没有见过这些菩萨和雕像,感觉非常新鲜。大松爸爸背着大松在这石窟边转了一圈,就沿着石梯往上爬,爬上了山顶。站在山顶,极目四望,山下的景色太美了。埋田里的小麦,绿油油的大概有十多厘米高,长势非常好,山上的翠柏还是那么的翠绿,虽然是经历了寒冬,但是一点也没有变色。过年正是冬春交季的季节,带走的是荒凉带来的是希望。
当时的山上树木不是很多,各个生产队的人都在家里,也没有外出,烧火做饭,全靠山上的柴火,各户家禽家畜也多,也要用柴火煮饲料, 实计山上的树木就是供不应求,不够人们消耗,说是封山育林,一人只长了一双眼,哪里管得住?管山的人家里也要做饭吃呢,没有柴火怎么办?还是只有上山去弄!当时没有煤炭,没有电气,也没有煤气,是靠自己周围的植被做燃料,所以整个山上看起来也是稀拉稀拉的,当时人们讲笑话说这是顶光大队几根生产队。到处都一样,确实很差,真令人担忧啊!当时也没有什么环保意识,把很多树林地也开垦成庄稼地,使植被遭到严重破坏。以破坏环境的农业生产,在当时来说已是普遍现象,虽然不可取,但是没有人意识到生态平衡,绿色环保,只有一个意识,粮食产的越多就认为越好。远处,山上的行人都能清晰可见,根本就没有遮掩,对于一个丘陵地区来说,不应该是这样,应该是田地里是庄稼山上应该是树木,这才是正常的。因为有了树木才能保持水土不流失,还可以储存大量的水。由于植被被破坏,川北地区经常闹旱灾,连人畜饮水都非常困难。形成了一种恶性循环的现象。当时的人们文化水平普遍较低,文盲还有很大一部分的存在。
满山遍野的庄稼是多了,但是树木却少了,显得很不协调。山上路边只有零星的几棵大树,路边的树木全部拦腰劈断,因为它挡住了庄稼的阳光。这些都是当时的实际情况,也是当时的实际画像。
爸爸带着大松从山上下来,又回到了家里,路上大松笑得嘻嘻哈哈的,因为是下坡路,大宋有一种失重感,感觉非常好玩儿,因为他坐在背篓里,觉得非常舒服。
耍了一下午,晚饭就开得早一点,公社广播站里放的是红歌大海,航行靠舵手,万物生长靠太阳,京剧红灯记,智取威虎山,白毛女, 就那么几套,翻来覆去翻来覆去的放,当时没有其他娱乐工具,听听广播也觉得非常高兴。公社广播站在每个生产队的路口装上一个高音喇叭,家家户户都能听见,反正也没有什么噪音意识,住在旁边的人听起来确实有一点吵。吵归吵反正就当是用它来解解闷。这这几天放广播时间比较长,早晨两个小时,中午两个小时,晚上两个小时,好像播音员不回家过年一样。这其实是当时上级的任务,就是要求大家过一个快乐的年,广播站就是在这里制造气氛。
晚饭当然丰盛了,因为是年夜饭,可不能简单了。晚上开饭也没有放烟花炮竹,直接喝酒吃肉。大人边吃边逗大松让他快快吃,吃多一点,长得高高的。大松当然也高兴了,一个劲儿的吃,说“我要长房子这么高”。小孩子嘛,天真可爱。边吃年夜饭,边听广播。
吃完年夜饭就摆上瓜子点心,饼干,茶食。一边听广播,一边聊天,一边围着火塘烤火。火塘里烧的都是平时储存下来的大块大块的好柴,争三十晚上要守夜,北方人称守岁。一家人围在火塘边吃瓜子聊天,有时也讲一些故事和笑话,就是围炉夜话话新年。随着零点的钟声敲响,外面响起了鞭炮声,新的一年又开始了。
天亮了,春节如期而至。大家都穿着崭新的衣服。早上是醪糟汤圆,川北春节第一餐的早餐,是千百年传下来的习俗,表示团团圆圆,圆圆满满。早餐后,大家可以相互串门,互相问候,互相拜年,互相敬烟。这附近也没有场镇,大家都到公社政府去转一转,那里的人相对多一点,相对集中一点,公社政府广场上有人卖甘蔗,两毛钱一根,川北的甘蔗也非常的甜,出产自本地农村的庄稼地里,甘蔗却是地地道道的本地产,外地也运不进来,因为当时交通不便,运输全靠肩挑背扛,所以没人做这种费劲的事!
公社广播站春节播音不断,从早上七点到晚上九点,目的是烘托过年气氛,让大家热热闹闹过年。
中心小学操场上,在进行主题思想表演,这些红小将,干 劲儿十足,斗志昂扬热情高涨,显得非常亢奋。敲锣打鼓的在舞台中央表演,穿着军装,脸上抹着腮红,这里主要是学校师生主持的一些节目表演,唱歌等等,以唱歌红歌为主,这也是学校执行上级的指示进行的义务表演。上面表演喊口号,下面的观众也相互呼应,台上台下一片联动很是热闹,将过节的气氛推向了高潮。大松也没有见过这么多人的场面,被这种场面震撼了。一生娃表演,那可是非常的卖力啊! 表演两个小时,精神照样饱满,年轻人真是有活力啊! 因为也没有其他文艺节目,所以过年来观看的人就非常多,至少是上千人。操场里围得里三层外三层连,外面的小山包上也站满了人,驻足观看。过年嘛,免费观看,不看白不看,反正挺热闹的。时也没有电影,也没有其他文化活动。中午12点表演结束了,大家都该回家吃午饭了。人们向四面八方离去,各自回家呀。在回去路上,大家都是在谈各自过节的感受啊!有人说我今年真热闹,有人说我今年天气好,还有人说今年的庄稼长得好。反正大家都觉得今年确实好。