第57章 口水鸡
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玉家厨房离院门最近，玉竞诚听到声音后立马从厨房走了出去：“来了，竞平老弟，快快进来。”
“大诚哥，我听你们家玩收蛋，我就把家里的鸡鸭蛋都拿过来，没有坏，你可以看看。”
玉竞诚看了下竹筐里用稻草隔得好好的鸡蛋，对玉竞平说道：“看着摆放就知道不会有坏了，放心我们信你。”
玉竞诚给他称了重后，把钱付给他，又对玉竞平说道：“每日若是收到直接拿过来就好啦，我不在家我爹娘也在，给他们也行。”
玉竞平接过钱后笑得特别开心：“好嘞，放心吧大诚哥，以后我给你收到蛋了就拿来给你。”
等到玉竞平走后，玉竞诚才拿着鸡蛋进到厨房里，王掌柜看到后还很好奇，走进厨房问道：“玉老弟，你们现在收这么多的鸡鸭蛋是准备做新菜式了嘛？”
玉竞诚把鸡蛋拿来清洗了下，“是啊，王哥你坐好，一会让你尝尝这新菜的口感好不好吃。”
玉婉宁把最大的笋留给了玉竞诚，自己拿了小笋切好洗干净，放进了陶瓷罐里腌制起来。
玉竞诚今晚下锅直接煮了一份卤下水，把蛋放进去一起卤了，还在鸡圈里抓了只大点的鸡做成了麻辣口水鸡，清蒸了一条石斑鱼，又做了一份猪肚鸡汤，炒了个白菜。
因为辣椒剩的不多了，这个麻辣口水鸡也就没放得太多辣椒。
玉婉宁看着快要到罐子底的辣椒叹了口气，“也不知道石头哥这一趟去能不能给我们带回来点辣椒。咱家的辣椒估计再做几多菜真的见底了。”
玉竞诚也说道：“上次他们不是说得一个月嘛，实在不行咱家的辣椒省点用就好啦，再过不久你爷爷奶奶种的也准备能吃了。”
玉婉宁：“爷奶种的辣椒连花都没打呢。”
等到把饭菜端上桌后，王掌柜是真的被这味香迷糊了，在饭桌上坐下后，玉竞诚才开始一一介绍今晚的菜式来。
“王哥，这是麻辣口水鸡，这是卤下水和卤蛋，然后这边汤是猪肚鸡汤，这边是清蒸石斑鱼，然后炒了个白菜，今晚菜式少了些，还望王哥别嫌弃。”
王掌柜听到口水鸡的时候还很好奇的问道：“怎么会嫌弃呢，我这开心都来不及呢，只不过这盘为何要叫口水鸡？”
玉竞诚卖了一下关子：“哈哈哈，王哥你先尝一下，它虽然叫口水鸡，但并非是用口水做的，王哥可放心吃。”
王掌柜已经被这些饭菜香得受不了了，肚子都暗自叫了几遍。
“那我就恭敬不如从命啦，玉老弟这手艺真的是绝了，看来我今日过来是来对了。”
玉竞诚招呼是王掌柜吃饭，王掌柜先是夹了一口卤肉尝了下。
“这卤下水真的又脆又香，真是不错啊！卤蛋的味道也香。”
又夹了一块子口水鸡，“这味道绝了，玉老弟，鸡肉肉质紧实，入口有嚼劲，吃完后整个人都热了起来，这就是玉老弟说的辣椒味道对吧。”
玉竞诚笑道：“王哥不愧是如意楼的掌柜，一猜就猜到了，这其中除了有辣椒外还加了麻椒。”
王掌柜开始感受到麻椒的劲了，“舌头开始有点麻麻的感觉了，麻了后嘴巴开里的口水不仅多了起来，原来你说的口水鸡是这样的意思啊。”
玉婉宁在一旁笑着说道：“是啊，这麻辣口水鸡可是道很不错的菜式呢，只不过现在家里的辣椒还没长大，不然拿到如意楼去卖，肯定也是很被疯抢的一个菜品了。”
王掌柜也觉得有点可惜：“我今日也去了你们旁边采菜地看过了，玉老弟跟我说这辣椒快的话是一个月后这样能结成，那些一个月后辣椒可以供应给我们如意楼了嘛？”
玉兴盛接话道：“估计还是有些难度，我们才种了几十颗辣椒，估计供应自己都还有些不够。供应给如意楼估计还要再等半年我等这批成熟后就让村里人跟着一起种。”
王掌柜：“半年是久了点，但若是伯父种的辣椒数量足够了的话，还劳烦先供应给我如意楼吧。”
说完王掌柜又对玉兴盛行了一礼。
“王掌柜客气了，这是肯定的事，等着辣椒真的能大批量成熟后，我就给如意楼送去。”
一顿饭，吃得是欢声笑语。王掌柜离开后更是觉得这次的决定做的都是对的，这如意楼以后也能更上一层楼了。
第二日一早，玉婉宁跟着玉兴盛和顾芳去完菜地后，回来便把昨日挖回家的木薯切细，用院子里的石磨碾成了泥水状，用木桶装着，放在一旁沉淀。
玉家几人吃过午饭后，便都出门上镇上去了，今日连宋雨都跟着一起出来了。
玉婉宁把海货送去了如意楼后，回来帮着玉竞诚忙活起来，今日的新菜式板栗焖鸡还有卤蛋卖得真不错。
昨晚吃晚饭后，玉婉宁提议玉竞诚在今日的午食里卖猪肉白菜饺，玉竞诚真的照做了。
今日一早，玉泽允带着玉泽景锻炼完后，就被顾芳抓进厨房帮着包饺子，玉婉宁几人从菜地里回去后，也跟着一起包了饺子，今日做好的饺子将近两百个，而几人来到码头后，还搭着一个桌子继续在一旁包着。
而今日码头的工人看到玉家在买得新菜居然是饺子后，几乎都来尝试了一份，原本每日最好卖得糙米今日差点就没卖完了，好些人点完菜后直接就要了份饺子。
今日打菜的变成了顾芳，玉竞诚在铁架炉子边忙得快飞起来了。
等玉家人回了村后，吃过午饭，玉婉宁和玉泽允拿了上次买得川贝，又拿了五斤猪肉和一些海鲜，玉兴盛就带着二人去了李家村。
李家村离玉山村不远，但是不靠海，李家村的人的生活来源几乎靠种地和种树了。
几人到了李家村口，又拐了好一小段路才到玉兴耀所在的位置，这也是个离村口偏远的位置了。
玉婉宁上前敲了敲门，来开门的是一个头发发白了的老太太。
“三奶，我们过来看看你们来了。”
等老太太看清眼前的三人后，赶忙迎着他们三人进院子里。
“二哥，泽允，婉宁丫头，快快快，进来进来，你们吃过没有，没吃我这就去厨房给你们弄点吃的去。”
玉婉宁赶忙拉过老太太的手臂道：“不用了三奶，我们吃过了才过来的。”
接着又把带来的东西递给了老太太。
“三奶，这是我们带过来的一点小心意，你拿着进厨房去吧。”
老太太看着递过来的东西，没敢伸手过去接。
“这……这不合适，这么多的肉可废了不少银子吧，你们快拿回去。”
玉老三家里的其他几人也都围了过来，玉兴耀也赶忙上来拦着，“你们过来就来嘛，不用带这么多东西，这些带回去就好，竞诚做生意也不容易，况且今日来也是我们麻烦你们，怎么还有让你们拿东西来的道理。”
玉泽允直接就把东西拿去了他们厨房，“来着是客，客带来的东西可没还回去的道理，三爷三奶你们就好好收着便是。