第111章 绕口令大赛
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徐东脑筋比较灵活,他也想过要不要改变一下形式,比如说开一家管饱面馆、管饱包子铺之类的。
但计算了一下成本,都觉得不太合适。
要是开一家管饱面馆或包子铺,收十文钱一个人都怕回不了本。
而超过十文,那他们的目标人群肯定会觉得太贵了。
所以还就是粥铺最为合适。
于是徐东决定抄袭模仿“管饱粥铺”,开一家“喝饱粥铺”。
而当徐东去木匠铺做匾的时候,却被告知刚有人做了匾,上面也写着“喝饱粥铺”。
并且就是前后脚的事,徐东慢了一步。
徐东感觉特别奇怪,就算有人和他想的一样,怎么连名字都碰巧一模一样呢?
他稍微犹豫了下,还是决定这事得干,于是把名字改成了“吃饱粥铺”。
他好不容易遇到这么一个合适的买卖,就算赔钱也赔不到哪里去。
只要努力抢在对方前面开业,就能占到先机。
紧赶慢赶地准备了两天,却没想到对方和他想的一样,两个人竟然碰巧赶在同一天开业。
徐东踌躇不已,在铺子里走来走去,不知道该怎么办?
“徐掌柜,我们的客人都被喝饱粥铺抢去了。”
“怎么会这样?大家开的是同样的铺子,应该两家铺子的人数相当才对。”
“因为他们的价格比咱们低一文。”
“什么?”徐东后槽牙都要咬碎了,看来对方很阴险。明明刚开业的时候他去看过,定价都是七文。
对方肯定是要和自己打价格战。
如果他也定六文,那就陷入更多的被动。
利润十分微薄不说,正在吃饭的这些客人怎么办?难道要给他们退钱吗?
徐东飞快思索着对策。咬牙道:
“让宣传的伙计加一句话,所有客人吃饱了之后,还能带走一个煮鸡蛋。”
“是,徐掌柜。”
徐东转身就朝后厨吩咐:“找个人专门煮鸡蛋。”
别看只是一个小小的粥铺,徐东也招了不少伙计。
三个在外面宣传的,两个在铺子里跑堂的,三个在后厨煮粥,还有两个专门刷碗。
这8个人一天的工钱,也要将近200文。
但没办法,对面降价了,他也得变相的降,他们抢的都是同一批客户。
要是没人来,第一天他就得赔本,用不了几天就要倒闭。
于是街头巷尾的吆喝声就像打擂台一样。
“喝饱粥铺,六文钱一位随便喝,价格全镇最低。”
“吃饱粥铺,七文钱一位随便吃,走时还送煮鸡蛋。下午饿了也不怕。”
。。。。。。
最后,两方宣传人马火气越来越大,宣传语演变成:
“喝饱粥铺比吃饱粥铺便宜一文钱!”
“吃饱粥铺比喝饱粥铺多给一个煮鸡蛋!”
在外闲逛的颜辛函:知道的是你们在进行商业竞争,不知道的还以为搁这举办绕口令大赛呢。
颜辛函笑了笑,情况她都已经调查清楚了,也没有什么逗留的必要。索性就回了自家铺子。
离开的时候觉得自家铺子客流量太少,打听清楚了情况再回来,看着百分之六七十的上座率,颜辛函竟然觉得挺满意的。
那两家都比她家便宜,但还是有这么多回头客愿意来支持她。
颜辛函很感动,又凑巧听到两个喝粥的青年在聊天。
“兄弟,镇上新开了两家粥铺,也是交钱管饱那种,比这家还便宜。”
“我知道,我听说了。”
“那你为啥没去新的地方试试?”
“我习惯了来这家,吃着挺舒服,懒得换。你又是为什么不去呢?”
“我听一起上工的伙计说,他去了那个什么喝饱粥铺。那粥难喝的,没有盐味就算了,还剌嗓子。我可不愿意受那罪。”
“是啊,咱们虽然是出来上工的,但也不至于为了省两文钱,太过屈了自己的肚子。”
“对对,肚子委屈了,干活没劲,搞不好还要少挣几文钱,这不亏大了。”
两位壮汉互相理解,很有共鸣,仿佛遇到了知己。
“不是我说,一般的粥铺,还真做不来这个味,他们家的粮食细。单单是把粮食磨成粉面的这个步骤,那些粥铺就不一定愿意做。”
“还有这口味也太好了,不咸不淡,粮食香和菜香结合的真不错。”
“没准花大价钱请了厨子。”
“想不到兄弟还懂做菜,你说的真有道理。”
颜辛函听后恍然大悟,她之前觉得自家的优势在于成本和营养液的持续饱腹功能。
倒是忽略了自家粥的口感和味道。
把粮食碾碎,确实不是一般人愿意下的功夫,的确会让粮食细很多,香很多。
并且苏婉茹的厨艺也真不是盖的。
苏婉茹煮粥就像搞艺术,随心搭配,有时候一个中午的每桶粥都不一样,但又各具风味。
所以哪怕两家便宜的新铺子重拳出击,也没能动摇管饱粥铺在很多人心中的位置。
颜辛函让两个孩子主要去后厨帮忙,她今天以跑堂为主,主要是为了听听大家的反响。
经过颜辛函一中午的观察,大部分来管饱粥铺的人都知道,镇子上另外开了两家类似模式的粥铺。
而他们依旧愿意光临管饱粥铺的原因,和之前那两位兄弟说的没有多大区别。
不过人群之中还有一种声音引起了颜辛函的关注。
“天太热了,越来越不愿意喝粥了。”
“这粥虽然好喝,但都是刚熬出来的,太热乎。喝完了一身汗,半天落不下去。”
“这天气,对于我们顶着太阳卖苦力的来说,真是太难熬了。”
“可不是嘛,每年夏天不得倒下一片中暑的。”
颜辛函看了看天上的太阳。
确实刚刚她出去溜达,查看敌情的时候,也觉得有点晒,有点热。
颜辛函刚穿越过来的时候,春种刚刚结束。
现在一个多月过去了,已经到了农历的5月上旬。按照阳历来说,已经6月了,确实入夏了。
对于古人来说,夏天和冬天一样难熬。
但对于颜辛函来说,夏天曾是她最喜欢的季节,一提到夏天,她就会想到阳光,沙滩,比基尼。
还有冰激凌、冰奶茶、冰可乐。。。
“对呀!” 颜辛函仿佛想到了什么,眼睛放光。