第434章 鼎福楼,厨艺比拼
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当郭涛听这个消息，还有点纳闷呢。
虽然他之前也收到风声，说后厨这帮小崽仔要给陈元一个下马威。
可他也没当一回事，因为他都没有想过这个问题。
陈元的厨艺，就连自己都甘拜下风，后厨那帮小崽仔几斤几两，他郭涛还能不清楚？
本以为这件事会不了了之，没成想这帮小崽仔竟然认真了。
“别闹，都给我回去，后厨不用做菜了？”
看到后厨那帮小崽仔都跑出来了，郭涛不由瞪了他们一眼。
“师傅，就让我们比一场吧，我倒要看看他有本事。”
杨志斌一脸不服气的样子 。
好吧，他承认这家伙长得还挺帅气的，不过在他看来，也就是有做小白脸的潜质。
就这种小白脸，根本就是华而不实，他一定要揭开他的真实面目。
“我看比试一场也挺好了，我们酒店也好久没有过这种厨艺大比拼了。”
这时候，王鼎福幽幽的说道。
他也想看着陈元是华而不实，还是真如郭涛说的那样厨艺高超。
“师傅，你看，老板都同意了。”
见自己老板同意了，杨志斌顿时就心花怒放，看来老板就想着他们比一场，这可是自己的机会，要是得到老板的赏识，那以后郭涛的这个主厨的位置就有可能是他的。
人为财死，鸟为食亡，他杨志斌得疯狂的搏一把。
“小兄弟，你没有什么意见吧，让你一来就要进行厨艺比拼。”
王鼎福意味深长的看着陈元，他想看对方有什么反应。
可是出人意料的是，这家伙脸上只是流露淡淡的笑容：
“没问题，那我们现在就开始吧。”
“唉，杨志斌呀，我要怎么说你才好。”
郭涛气得一句话都说不出来，以自己那徒弟的厨艺水平，哪里是人家陈元的对手。
既然这家伙要自取其辱，郭涛也不想说什么了。
等到他输了之后，看能不能把心收一收，沉静一下，好好学做菜。
一听要厨艺比拼，不少人就充满了期待，特别是后厨那帮人，他们兴奋得差点鼓舞。
一行人来到后厨。
“啧啧，我的天啦 ，这才叫厨房呀。”
“看看人家这些工具，五花八门的都有，让人看着就很专业呀。”
“元子，我们回去是不是得按照这个标准来？”
黑子跟莫杀牛看着酒店后厨里的做菜工具，立马就羡慕得不行。
现在他们也正式加入了烧大席团队，也算是迈入厨师这个职业，看到后厨里这些工具，怎么可能不欢喜。
对此，陈元也只是笑笑。
他们也就是在农村烧大席，这里好多工具都用不着。
再说，这些工具可不便宜，置办下来，没个几万怕是办不下来。
开什么玩笑，他现在最缺钱，有几万块钱还不如用来装修自家房子，费这个劲买这些玩意来干什么，没有这些玩意，他陈元不也一样做菜。
“你要怎么个比法？”
陈元看了杨志斌一眼，根本就没放在心上，在满级厨艺面前，一切都是个渣渣。
“这样吧，我也不欺负你，我们每人在这里挑选食材，然后做一道自己最拿手的，你看怎么样？”
“没问题，那要是谁输怎么办？”
“输了的人学三声狗叫。”
“没问题。”
两人简单定了规则，还可以请帮手帮忙。
可陈元不需要，不就是炒一道菜，随便点嘛，有什么难的呀。
没有指定菜品，那就是好办了，也不用花什么心思去想菜品，他就直接开始做了。
而杨志斌还在绞尽脑汁的考虑要做什么菜，要选什么食材呢。
而陈元已经挑选好了，竟然是挑了几个洋芋，也就是土豆。
然后呢，没然后了，挑了几个土豆，就没有选别的食材了。
当然葱、蒜这类的都是通用的食材，根本就不需要另外选。
“这到底要做什么菜呀，就拿个土豆，真是要笑死人了。”
周围看到陈元选的食材，一下就炸了。
“这还不够明显吗？我要做的就是一道酸辣土豆丝。”
陈元回答道。
“什么，酸辣土豆丝，我没听错吧，真是笑死人了。”
鼎福楼后厨那些知道陈元要做的菜竟然是一道酸辣土豆丝，真的是忍不住想要笑。
像他们这种高级酒店，酸辣土豆丝这种菜，他们一定都不会做。
而能来他们这种酒店消费的客人，也不会自降身份去点一份酸辣土豆丝。
像海鲜、鲍鱼、鹅肝……这类都是他们酒店里的特色菜，也是客人点得最多的。
见陈元准备做一道酸辣土豆丝，还在挑选食材的杨志斌差点笑出声来。
这波不就稳了呀！
还比什么比，这傻比竟然要做一道酸辣土豆丝，真的是想笑死个。
这农村来的果然眼光不行，这里的食材这么多，而他偏偏要做一道这么平平无奇的酸辣土豆丝，你说是傻还是厨艺就这样呀，根本就上不了台面。
杨志斌想着既然陈元选了几个土豆准备做酸辣土豆丝，他也就不用着急了，完全是胜券在握。
那就选做一道鲍鱼红烧吧，要让这群乡巴佬见识一下，用顶级食材烧出来的顶级美食。
两人都选好了食材，于是就开始做菜。
只见陈元手里拿着菜刀，快速将土豆的皮去掉。
原本难削的土豆皮、在陈元面前十分慬事，没有几下，他就将几个土豆的皮全部削好了。
然后就是把土豆切成丝，切土豆丝可是十分考验刀工的。
“哒……”
一阵富有节奏的切菜声响起，不一会儿，那土豆丝就切好了。
只见那切好的土豆丝细如毛发，每一根都可以穿过针眼。
并且，每一根土豆丝都粗细均匀，长短相近，就连机器都没有切这么好。
切好的土豆丝放到清水泡去多余的淀粉，等到沥干水分，就可以开始炒了。
“别的不说，这刀工还是可以的。”
看到陈元切好的土豆丝，王鼎福不由点点头。
就这一手，就连他这个特级厨师也未必比他做得好。
陈元切这土豆丝，切得又快又细。
“这家伙的刀工这么好的？”
后厨那帮人看着陈元切的土豆丝既细长又均匀，立马就傻眼了。
之前还以对方只是个青铜呢，没成想这家伙竟然是个王者。
“没关系，这刀工好不代表厨艺好。”
“对……刀工好的人做菜不一样好吃。”
后厨那些人知道这个时候不能涨他人志气，灭自己的威风，于是故意说道。
对于这些窃窃私语，根本就没有放在心上。
他将切好的土豆丝放入水中浸泡，然后准备其他食材。
蒜末两瓣，切成片。干辣椒一把，切成段。
将泡好的土豆丝捞出来沥干水分，锅中加入一级压榨的花生油，当那油温升上来之后，那浓浓的花生油香味飘散出来，馋得人口水长流。
热油了之后，将之前切好的蒜瓣还有干辣椒放到锅中的热油爆香。
“滋……”
干辣椒、蒜瓣一入锅 ，立马就发出滋滋的声响。
那香味一下子就出来，周围的人马上就惊呆了。
还没开始炒呢，就这么这么香了？
要不是亲眼看着陈元在做菜，大家都会认为这其中加了不少的科技与狠话呢！
不过，这会杨志斌也不甘示弱，开始乘胜追击。
他选做的菜自然是他最拿手的菜，那道菜叫作长河落日圆。
光是这名字听着有就有与人不同，到底是什么菜呢，就是鲍鱼焖鸡。
这可是杨志斌自认为最擅长的一道菜，鲍鱼在众人眼里，都是顶级的食材。
所以他要这些新鲜的鲍鱼来焖一只大母鸡，这么高端的食材还能不赢？
待会自己做出这么高端的菜，他要看看，对方那道什么酸辣土豆丝。
就在杨志斌还在加工他那道鲍鱼焖鸡的时候，陈元做的那道酸辣土豆丝已经炒熟了。
这玩意也不用炒太熟，这样吃起来更加的脆爽。
“好香呀，明明就是一道很常见的酸辣土豆丝，可看着怎么这么美味？”
“这要是配上米饭，那岂不是爽歪歪。”
陈元既然先把菜给炒好了，那肯定是要给大伙尝尝。
虽然这是一场比试，但是也没有正式的评委的，在场的人就是很好的评委。
“切，不就是一道土豆丝，能有多好吃？等我的鲍鱼好了，让你知道什么叫真正的厨艺。”
见陈元已经将那道酸辣土豆丝炒好了，杨志斌轻笑一声，不就是一道酸辣土豆丝，还能炒出一朵花来不成！
“老板，要不你尝一下。”
郭涛看着陈元炒好的那一碟酸辣土豆丝，真的是色香味俱全，光是看着就让人食欲大振。
“嗯，那我就尝一下吧。”王鼎福点点头，随后朝自己身边严舒华道，“严老，一起尝尝？”
“甚好。”
严舒华言简意赅的说道。
真的是求之不得呀，已经有很久没有吃到过小陈师傅做的菜了，怪想念的。
于是，严老跟王老板拿着碗筷开始尝菜。
王鼎福拿着筷子夹了一口菜，然后放到自己的嘴里。
“！！！！”
当他吃到一口酸辣土豆丝的时候，眼珠子一瞪，露出惊异的目光，这味道也太好吃了吧。
王鼎福做梦都没想到这世上竟然还有人能将平平无奇的土豆丝做得这么好吃，真的是神人也！
“嗯……好吃，实在是太好吃了，就是这个味。”
严老往自己碗里夹了几口菜，然后拿着筷子吃了起来。
吃着土豆丝，严老脸上全是幸福的样子。
实在是太美味了，怎么吃都吃不够。
“我说严老，不说是让你尝一下，你咋还往自己碗里打这么多呀，你让我吃什么？”
“我喜欢吃，我爱吃，还不能让我多夹几口？至于你要吃什么，我可管不着。不是还有鲍鱼，你吃鲍鱼就好了。”
好吧，友谊的小船说翻就翻。
两个老者竟然为了一碟酸辣土豆丝吵了起来，真的是太离谱了！
就这么一份土豆丝有这么好吃吗？
如果是严老这样，鼎福楼里的人都会觉得这老头也许以前过惯了苦日子，没有吃过什么好东西。
可是他们老板也跟着抢来吃，这就有点离谱了。
作为鼎福楼的老板，什么样的山珍海味没有吃过？会为了屈屈一道酸辣土豆丝而折腰？
不过让后厨那帮小崽失望了，他们的王大老板的吃相比严老可好不到哪里去。
这究竟是怎么一回事？
难道那道土豆丝有什么魔力？
还是今天起床的姿势不对？
看到刚才的那一幕，后厨那帮小崽仔真的是惊了。
要知道这可是一道土豆丝，不是什么大鱼大肉，更不是什么山珍海味，咋就抢成这样。
一碟土豆丝竟然被两个老头瓜分得一干二净，其他人是一口都没有尝到。
顾红提他还倒觉得没什么，因为之前他们是吃过陈元做的菜，自然知道这菜有多好吃。
而鼎福楼的那帮后厨，他们是一根土豆丝都没有吃到，还不知道这是啥味呢，那菜就没有了。
“好了，我的长河落日圆也做好了，你们都过来尝尝。”
这时候，杨志斌紧赶慢赶的，也将自己的菜做好了，并且将那盘鲍鱼焖鸡端过来。
杨志斌的心思自然是让自己的老板尝一下，于是就端到了王鼎福的跟前。
“严老，要不要尝一下我们招牌菜。”
王鼎福看着严老笑着说道。
这老家伙竟然在自己的地盘上，抢自己的菜，胆儿也挺肥的呀。
“你们鼎福楼的招牌菜，我又不是没有吃过，也就一般般吧。”很明显，严老并不想尝这道菜。
“老先生，这是我精心制作，您还没试呢，让什么也试一下再评价吧。”
杨志斌听到严老的话，嘴角不由的抽动了一下。
试都试，就不想吃了，是不是有点太武断了。
“行吧，我就尝一下吧。”
严老看着杨志斌做的那道鲍鱼焖鸡，一点食欲都提不起来。
虽然是高端食材，不过经过杨志斌的那双手，最后成功将高端食材变成了垃圾。
真是可惜呀。
“果然很一般。”
严老拿着一碗打了菜吃一口，立马就做出了自己的判断。