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第204章 比她做的菜高出几个档次

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这道糖拌西红柿也是陈元喜欢吃的一道菜之一,被白糖浸泡后的西红柿十分的爽口甜腻,就连里面的汁水也异常的好吃。

切好西红柿之后,陈元又将一些大葱白切成绕圈丝,放到大汤盆里备用。

今天陈元也没去使用柴火灶,直接用的煤气。

虽然做出来的菜少了一些烟火气,可这不要紧,因为还有陈元的神级厨艺加持,做出来的菜跟柴火灶几乎没有任何区别。

他对于自己的厨艺还是有很大信心的……

铁锅的水烧开之后,就开始调味。

沸水里加入食盐、鸡粉、胡椒粉。

然后再将事先控干水分的紫菜放入锅中的开水里,只见墨绿色的紫色随着锅中的沸水,上下沉浮,不断飘移。

看着紫菜在锅里不停的翻滚,就像是一汪急促的湖水。

接下来就是往里面放鸡蛋液了。

打散好的鸡蛋液很容易熟,所以煮的时间不宜太久,要不然会老,吃起来就很柴,不是很爽口。

将蛋液倒入滚动的汤里,等到成型之后,就可以出锅了。

出锅之后,再淋入熟芝麻油,浓浓的香味飘散出来,差点把三人的鼻子都香掉。

最后,陈元再将之前切好的西红柿片跟大葱白丝放到汤中,还往上面加些香菜碎。

整道菜看上去就无比的可口、馋人,就差像中华小当家里,给这道菜打上一个金光闪闪的特效了。

“好香呀,这还是紫菜蛋花汤?我做的时候,为什么就没有这么浓的香味?”

那道色泽光亮,颜色搭配好看的紫菜蛋花汤一出锅,就吸引了寇茜的眼球。

这道紫菜蛋花汤是一道很常见的家常菜,营养价值高,关键是十分爽口好吃。

所以大家都会做来吃。

可是这道汤菜一出锅,寇茜就看着这道菜与自己平时做的很不一样。

明明是一道步骤很简单的菜,可是为什么陈元做出来之后,跟寇茜她自己做出来的有着这么大的区别。

不论是色泽还是香味都要比她做的菜要高几个档次。

“你们还傻站在那里干什么?准备吃饭了。”

陈元喊道,“我们去院子的树底下吃吧,外面要舒服些。”

说着,他让何知风一起帮忙抬桌子,然后一起把菜端过去。

本来想着做四道菜就行了,没想到又多出一道糖拌西红柿。

菜都端上了桌,看着色香味俱全的菜肴,何知风跟小学妹也不客气了,开始夹菜吃了起来。

两人都是无比惊喜,菜的味道远远超出了他们的想象。

“这小陈师傅的手艺又见长了?”寇学妹夹了一口菠菜放到嘴里,发现这菠菜异常的好吃,一点涩味都没有。水份、甜份都十分的足,吃到嘴里,好吃到停不下来。

还有那道红烧茄子。

陈元炒这道菜的时候,往里面添加了郫县豆瓣酱,在红油的浸泡下,那道茄子显得油光发亮的。

大家都知道,炒茄子是十分费油的。

但真要是油放多了,那茄子吃起来又会显得很油腻。

所以在炒制茄子之前,陈元就将切好的茄子放在醋水里浸泡了一段时间,让茄子显得饱满也不容易氧化。

沥干水分的茄子裹上淀粉之后,再在热油里炸,这样就能起到隔离油脂的作用,减少茄子的吸油量,炒出来的茄子才不会吃起来很油腻。

不论是茄子还是菠菜都给了他们很大的惊喜。

这也难怪,用万能有机肥料种出来的菜肯定是要比一般的农家菜都要好吃,更具有营养。

最让两人感到意外的还是那道紫菜蛋花汤,真的是太好吃了。

长这么大,他们还从来没有吃过这么好吃的紫菜蛋花汤。

那何知风今天也是真的饿了,今天一大早起来,吃了早饭后就急匆匆的去火车站赶路。

坐了好几个小时的火车,中途还在平南省城转了一次车才到安县这边,所以到了这会,也感觉有些饿了。

他拿了一个小碗,打了一小碗紫菜蛋花汤。

待到汤水微微放凉之后,然后端起来喝了一口汤。

当那暖暖的汤水顺着喉咙滑落下去,整个味蕾就尝到一股清香。

在这一刻,他仿佛吃到了陆地与海洋的完美给合!

鸡蛋的甜美与紫菜的鲜美配合在一起,甚至是完美!

他觉得这次来安县真的是来对了……

三人解决完四道菜,差点连盘子都舔光,依旧有一种意犹未尽的感觉。

“小陈师傅,碗就让我来洗吧,你先歇会。”

说着,寇茜拍了拍自己隆起的小肚子,感觉真心太饱了。看陈元要站起来收拾残局,她连让他坐回凳子上,自己起身端着碗去洗了。

陈元看着这丫头这么积极,更是乐得轻松。

“寇茜这丫头挺不错的,以后你可千万不要辜负人家。”

“嘿嘿,你放心好了,要是她真嫁给我,我一定好好对她的。”

何知风也是高兴,本来就想着借这次机会来看看寇学妹,没想到竟然能够吃到这么好吃的菜,简直是赚翻了。

他想了想,开口问道,“陈元,你会不会做蜀省那边的坝坝席?”

“蜀省那边的坝坝席?会呀,怎么了。”

陈元点点头。

所谓坝坝席,也称为坝坝宴,是蜀渝那边很出名的一种传统的民俗盛宴。

每逢红白喜事、生崽满十、起屋等都要摆席,少则几桌,多则几十桌,远近乡邻亲友,男女老幼前来祝贺,十分热闹。

宴席一般是在房屋地坝摆开,所以在本地被称之为坝坝席。

坝坝席的菜品也十分的丰富,像肘子、烧白、酥肉、扣肉、蹄膀、红烧肉、夹沙肉、八宝蛋、糯米饭、虾羹汤,都是坝坝席当中不可缺少的主打菜。

之前陈元也不懂做坝坝席,不过自从系统奖励了“宴席宝典大全”之后,各地的宴席对于陈元来说,都不是什么难事。

“那要是我跟寇茜真成了,到时一定请你去做结婚宴席。只要你答应去,这次设计费就不收你的了。”

为了一顿吃的,何知风也是豁出去了,竟然连设计费都不打算要了。

“那我肯定不能答应你。”

“别呀……”

听到陈元竟然一口拒绝了,何知风痛苦的哀嚎一声。

要是他的婚礼不能请陈元去做菜,那绝对是一件很悲伤的事情,那是不完美的。

陈元嘿然一笑:“逗你玩呢,不过那设计费你不能不收,要不然我是不会去做菜的。”

“行,反正你说什么就是什么吧。”

听到陈元答应了,何知风不知道有多高兴。

要是自己结婚能够请陈元去他们老家烧席,那他们家在村里面也极有面子。

陈元看着对方,也只是笑笑。

这家伙跟寇茜两人八字都没有一撇呢,就想着让他过去烧席,是不是疯了。

再说,就算两人顺理成章的在一起了,那谈个恋爱还不得几年。

他见网上说有谈对象都谈了十年都没结婚的呢。

……

吃完饭,陈元又去摘了几枚草莓回来。

这是菜园子里最后几枚草莓了,像这种草莓的苗都是系统奖励的,吃完这一批,就再也吃不到了。

以后不知道系统会奖励什么东西,他也很期待。

见陈元拿出几枚这么大的草莓,何知风跟寇茜两人都惊呆了。

长这么大,还从来没有见过这么大的草莓。

最关键的是,看着像是草莓吧,一口咬下去,竟然能够吃出苹果的味道。

真是奇了怪了……

之后,陈元带着两人上山前往莫杀牛家。

明天就要办席了,有的菜都得今天晚上提前备好。

因为上山没有马路,所以三人都是走路上去了。

何知风还是第一次跟人去烧大席,感觉十分的新奇。

上了山之后,才发现莫杀牛他们都在山上等他呢。

“元子,那些放席的工具怎么弄上来呀?”

一上山,莫杀牛就拉着陈元,跟他商量明天放大席的事情。

因为现在山上都没有马路,不能通车,所以那些放席的工具都没法弄上去呀。

那些烧火的炉灶还好,这山上到处都是石块,到时候可以用石块砌几个大灶就可以了。

还有,山上的干柴有的是。

就是那些锅碗瓢盆、桌椅板凳什么的太麻烦了。

以前山上的住户多,人口密,要是哪家办酒席,都彼此相互借桌椅板凳,甚至那些碗筷什么的,也都是借的。

不过现在山上都没有几户人家,这些东西想借都借不到了。

“这还真是一个问题……”

陈元听了这些,眉头也蹙了起来。

之前这些问题,陈元还真没有想过。

因为之前根本就没有出现过这样的问题呀。

都什么年代了,竟然还有地方没有通马路的,这不是坑人吗?

现在要将那些桌椅板凳搬上来也是一个难事,光靠他们这几个人,要想把那些东西搬上来,搬到天黑都不一定能搬得完。

这可怎么办?

也有人提议换个地方办席,比如就在山下有路的地方搭个棚办席算了。

可是有人说这样不行,这老莫家好不容易办一场席,还得换个地方办,那老莫肯定也不会高兴的。

这可把大伙都愁坏了,眼看着明天就要办席了,这事要是办不好,那这酒席肯定是没法办了。

“我以为是什么大事呢,这事好办呀,我这就下山去用喇叭喊人。”

说这话的是村长陈大河。

陈大河今天特意过来看老莫有什么需要帮忙的。

老莫叔在他们陈村可是重点的帮扶对象,这次老莫家给母猪办酒席,他这个村长也是很支持的。

毕竟这老莫实在是太可怜了,一辈子都没有办过酒席,还不能让他操办一次吗?

再说,老莫家操办酒席,那他们也可以吃到陈元做的酒席菜了呀。

陈大河都好久没有吃陈元做的菜,怪想念的。

现在巴不得村里的人天天办席,这样他这个“礼部尚书”就可以上任了。

到时候就可以吃到心心念念的酒席菜了。

今天陈大河一过来,就看老莫他们一个个愁眉苦脸的。

一问,嗨,还以为什么大事呢,原来是想着那些放席的东西没法搬上来。

这岂不是耽误明天大家干饭嘛!

于是陈大河就拍着自己的胸膛保证这事一定会解决好。

说着,他就气喘吁吁的下山去了。

大约过去十几二十分钟,村子里的大喇叭响了。

“喂,喂喂~~~噗噗……滋啦 ~~”

“嗨,这鬼喇叭今天咋又响了。”

听到村里的喇叭响了,村民们就感觉头皮一阵发麻。

真想用石头把这个鬼喇叭给砸了,一天到晚的,就知道在那里吧啦吧啦响个不停,烦都烦死了。

关键是那喇叭一天到晚都没说个正事,东扯西扯,说的一句都听不明白。

大清早的,有的人还有床上睡觉呢。这村里的大喇叭就响了,你说讨不讨人厌?

这会,大喇叭又响了,好多人都下意识的去捂耳朵。

可是……喇叭里传出村长的声音。

“喂~~全体村民注意了,全体村民注意了,明天老莫家就要办酒席。可是他们家没通马路,放席的工具没法运上山。为了不影响明天大家吃席,所以村里谁现在有空的,去山脚下马路边集合。”

“通知再说一遍,全体村民注意……”

什么,放席的工具运不上去,那岂不是影响明天大家吃席?

陈村大多数人还是很淳朴善良的,还有一个就是太馋陈元做的菜了。

好不容易村里有人办席,要是因为放席工具不能运上山而耽误了烧大席,那绝对是不能容许的。

所以村长陈大河在喇叭里把这事一说,就有不少人往山脚下赶去。

另一边。

陈元叫上黑子他们来到自己家里,开始往皮卡车上搬东西。

皮卡车自然没有大卡车装的多,本来想叫耿叔(开农机牌卡车的大叔)开车帮忙拉一下的,没想到他帮人拉肥料去了。

只能开黑子那辆皮卡车,慢慢往那边搬运东西。

反正这也急不来,东西运到山脚下,还得人力往山上搬呢。

当陈元他们东西搬上车,然后开车来到山脚下。

他们就看到不少村民老早就聚集在那里,正等着陈元他们过去呢。

……

……

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