第114章 全县推行山药和葛根
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在林家别院住了一晚，第二天一早还没起床，杨舅舅早早就到林家堂屋等着了，可见他是有多迫不及待的想去看结果。
几人再次来到难民安置区，人们已经开始在忙碌。
和昨天不同的是，除了建房子和舂米的人，余下的年纪特别大的老人和10岁以下的孩子，都上山去挖山药、捡山药豆了。
再看向四周的大山，隐隐约约能看到有人在活动。
“大老爷，你们来了，那个泡葛根的桶没人动过。”依然是昨天洗衣服的那个大娘。
看到他们来，放下手中的烂泥，拄着拐杖慢慢挪了过来。
温慕清朝她点了点头，直接去看大树下的水桶。
现在水桶里面的水已经变成深褐色的，说明白色的葛粉已经全部沉淀好了。
归拢好衣裙，蹲下身子，双手扶着最边上的一个木桶，倾斜桶身，慢慢往外倒水。
把水倒完，露出底部白色的葛粉，因为昨天没有削皮，现在的葛粉还有些杂质，需要再加水搅拌沉淀，把脏东西过滤出来。
一起来的几人也没闲着，把剩下的水桶里的水倒了， 看着里面的葛粉，倍感稀奇。
10个木桶再次加入水，用木棍搅拌，快的话，下午就可以把水倒掉，开始晒粉。
“慕清，现在已经快入了冬，得让受灾的人赶紧储备食物。这个山药临城县内应该都有，且不用过多处理，可以直接食用。至于葛粉，今日也看到了成果，若村民们愿意制粉，也是一项收入，我等会就安排人，每个村子都宣传下去，至少让他们能好好过了这个冬天。”
“舅舅，我没意见，你看着安排吧，至于葛粉的收购价格，我们得看这次晒出来的粉有多少，才好定价。”
价格定低了，人们不愿意，定高了，这生意就是白忙活，这边也是过不了的。
“行，我现在就叫他们去山上摘些葛根藤和山药花、山药豆，给每个村子里正那里送去，让他们照着去挖。”
说罢，身边几个衙役不等他再次发号施令，自觉的上了山。
既然来了，那就好好观察一下难民区。
说是三千多的难民，实际建的房子不过五、六百间，每家都有老有小的。
建的房子也是最简单木头框架的，每家一间稍微大点的房子，里面都没有隔出房间，有长辈的家庭，能挂上一块破布或者帘子的，已经是很不错的条件了。
现在是家里年轻的妇人上山砍木头，年老的男子建房，也有少数妇人跟着一起建房，人数多，每天可以建好不少的房子。
目前这个情况和进度，能在天气完全变冷之前全部入住，已经是极好的了。
舂米的地方，聚集着一些老妇人，两两配合，旁边还有人把舂好的米用筛子把米和米糠分出来。
旁边大树下，架着10口大锅，应该是日常施粥煮粥的地方。
这分粥的事，为了公平和秩序，是由衙役来做的，因此这么些天，也没有什么人闹事。
对于这一点，温慕清觉得主要还是年轻气盛的都上战场去了，每家都只剩老的、小的，有得吃就已经很不错的了。
有几个年纪大的奶奶正在生火煮粥，看到他们过来，都笑着打招呼。
午时，准备开始分发免费的米粥，因为最近在建房，比较耗体力，锅里的粥也比较稠。
建房子的人和砍树的人都已经下了工，洗干净手，回家拿装粥的瓦罐，开始排队等着发粥。
因为难民人口众多，分了10口大锅煮的粥，每锅都是满满的白米粥。
当初把人安排在这里，统计人数的时候，顺势把每家的人口数量和名字做了一个登记牌，每次施粥，每家派一个人拿了牌子前去领粥。
几个衙役同时发粥，几百个人排成几个队伍，不多时就全部发放完毕。
每天参与舂米、煮粥的人，都是由难民们轮流来做的，因此每家都有机会获得额外的大米作为报酬。
去山上捡柴、挖山药、捡山药豆的老人、孩子也陆陆续续的回来了，看着他们面上的笑容，就知道今早的收获不小。
下午，温慕清又来了一趟，这次葛粉把水和面上的杂质倒掉后，留下了纯白的葛粉。
拿出自己带来的白色纱布，把湿漉漉的葛粉全部挖出来，先吊干水分，然后带回林家晾晒，等干粉出了重量，再和林若寒商议收购价。
在林家别院晒粉的三天，温慕清再也没有碰见杨舅舅，想着最近几天他天天不在县衙，应该是下乡宣传去了。
经过三天的晾晒，葛粉已经全部干透了，这三天没太阳，完全是阴干的，倒也不影响葛粉的质量，全都是上品。
三个又大又长的葛根，起码也得有250斤，现在干粉称出来的重量是30斤，相当于100斤葛根能出12斤的干粉。
现在战事已经发生了几个月，在朝廷的干预下，大米也由原来的6文钱一斤涨到了10文钱一斤。
“嫂子，如今大米是10文钱一斤，这葛根我们收回来的价格就按10文钱一斤吧，毕竟我们还得考虑以后葛粉的市场和后继的投入。”
林若寒不确定葛粉是否有市场，但嫂子要做的事情，他怎么也得支持一下，就昨天宁馨都在他耳边唠叨也许久，为了宁馨的面子，他也不能这个时候压了价格。
对于一个未知的结果，能给10文钱一斤算是很不错的了。“行，我们就按这个价格收，一个家庭每天挖个300斤，至少也有30粮食了。有了这些收入，他们就不会再依赖施粥。”
赵鹿儿想了一会，还是把自己的想法说了“这个葛，药理中也会用得到，只是用的不是很多，这个葛具有健脾养胃,生津止渴,清热解毒,醒脑安神的功效，这个葛粉如今也算是稀罕物，说不定大麦呢。”
“再多的猜想，还不如自己尝试一遍，我现在冲给你们尝尝。”下人把烧好的水提了进来，温慕清把敲细了的粉用凉水搅拌好，加入一些糖，提着水壶往里面加入开水。
随着勺子搅拌，碗里的葛粉肉眼可见的变得透明，最后把剥好的瓜子仁、果干放进去。
在场的人，每人都调了一碗。
“大家都尝尝吧，这个吃了果腹，还可以美容养颜的，以后说不定可以做成贵妇定制品。”温慕清已经打算好了，就卖给富人，用富人的钱来养付出劳力的穷人。
“慕清，有又什么好吃的?舅舅是不是也有份？”还未进入大厅，他就听到了，顾不上一天的劳累，直接小跑着进来了。
“舅舅，快来，慕清用那个葛粉做了好吃的，我尝了几口，真的很不错，看着晶莹剔透的，卖相也不错。”
宁馨看温慕清制作了几碗，早就手痒了，拿了干净的碗，给舅舅拌了一碗。
“嗯，口感不错，不过比起粮食，这个比较适合做甜品。现在一般的民众是舍不得买糖来拌这个吃的...”这人一心为民的人，真的时刻都想着他们的处境艰难。
“舅舅，刚刚我们和嫂子商量了，这个以后就卖给富人，我们收干葛粉也要看质量的，好的质量10文钱一斤，不合格的不收。”林若寒始终是个商人，再怎么做好事，也是有底线的。
“这个价格已经很不错了。这几天，我们县衙的人都分派到个个村落去教大家识别山药和葛根，倒也算是有成绩的，现在没有存粮的灾民也不再惦记着别人的二季稻，天还不亮就提着锄头上山挖山药。现在葛粉的价格出来了，他们应该更没有时间闹了。谢谢你，慕清，待明年情况好了，时机适合的时候，舅舅把你的功绩往上报。”
如今他是没办法回报外甥媳妇什么的，只能过后再替她请功了。
这几个月县衙的人白白跟着他一路奔走，每个月没多一文钱报酬，这个月初，借了粮种的农户把粮食还回来，他为了感谢大家，把粮食都分给兄弟们了。
“舅舅，做这些是我自愿的，生逢乱世，我只不过是做些力所能及的事罢了，只希望战事快点结束吧，还大家安慰的日子。”
和难民们短暂的接触，温慕清能感受他们还是愿意回到自己的故土生活的，建的房子不过是暂时的庇护所罢了。
不过，山有高低，人有善恶，温慕清再次看到了人性的贪婪。