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第97章 开业抢生意(一)

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田家提前三天到达县城酒楼,除了田大田二走不开,连兰娟带着她弟弟一起过来帮忙。

好在那老郎中没有骗田三贵,她弟弟在七天之后,从昏迷中慢悠悠醒过来。

兰娟激动的感谢苍天大地,张氏和田三贵,之后把前因后果跟弟弟讲述一遍。

弟弟兰生忙跪地上磕头,谢谢田三贵母女的救命之恩。

随后跟着姐姐一起为田家做事。

六月初一,田三贵和家人早早起来,兰娟姐弟听到动静,也起身出来帮忙。

该熬汤的熬汤,该洗菜的洗菜,田老四和小四小五负责前厅卫生。

田三贵检查最后的活动工作,确保万无一失。

晨光照大地,一阵鞭炮齐声,锣鼓响天,在众百姓围观欢庆下,田三贵和家人一起拉下红布,崭新的木色黑字牌匾,呈现在百姓眼前。

合仿酒楼正式开业。

“各位老爷!”

“咚!”锣鼓响声。

“各位夫人!”

“咚!”

“今日合坊酒楼开业大吉,特此举办酒楼活动,凡是进店,每位客人赠送一份开胃小菜。”

请的锣鼓师傅,专业叫喊,百姓听着都有些迫不及待往里拥挤。

师傅话还没说完,自然不会放进一个食客。

“并且,凡是在此消费满一两银,送一碗冰镇石花羹,另送一张活动卡签,集齐十五根,即可免费兑换一份招牌大菜。”

“咚!”

“买不了吃亏,买不了上当,走过路过千万不要错过,活动仅有三天,抓紧时间,莫要后悔!”

“咚!”

随着最后一声锣鼓敲响,百姓们慌挤而进,见到桌子立刻抢占。

就为那根竹签,还有好多礼品送,怎么也得抓住机会才是。

贪便宜捡漏,是人们骨子里自带的技能,秉着不要白不要的原则,大家蜂拥而上。

短短几分钟,楼上楼下被食客疯狂占满。

还有食客进来的晚,苦于没有座位,又舍不得走。

田三贵见状,让兰娟姐弟俩在大厅再支做几张桌子。

至于后来的,田三贵表示无能为力了。

一会的功夫,张氏把菜单源源不断的送往后厨。

田三贵系上围裙,撸起袖子起锅烧油。

经过田三贵这么一搞,对面几家酒楼的生意,顿时没了昨日的喜庆。

其中,田三贵一家吃过饭的那一家,四十来岁的掌柜,一身黑红长衫立在门口,双眼死死盯着对面爆满的食客。

小二端着茶水跑来殷勤道:“冯掌柜,照这样看来,咱们这几天恐怕要没生意做了,您赶快拿个主意呀!”

冯掌柜何尝不想拿主意,只是一时不知该如何。

“你...有好主意?”

既然小二这么说,想来他定是有了矛头,之前不都是这样,帮着他打败前后不少酒楼生意吗?

小二闻言,立即喜上眉梢,看来他立功的机会又来了。

他趴在冯掌柜耳边悄声建议:“咱们可以这样......”

不知说了什么,只见原本愁苦的冯掌柜,脸上慢慢有了松快的喜色。

“哈哈哈,好,就按你说的办!”

冯掌柜大笑着转身进了后院,留下一脸阴沉的小二,双眼仇视地盯着合仿酒楼。

后厨的田三贵忙到飞起,食客尝到她的手艺后,加菜越来越多。

兰娟姐弟,也是不停的帮田三贵打下手。

张氏送菜单,楼上楼下的跑,腿都快要跑断了。

田老四力气大,一个人端着几桌菜,为客人送餐。

小四小五充当门童,在门口笑迎客人进出。

“三贵,冰镇石花五碗!”

“三贵,开胃小菜,韭菜见空了!”

“三贵,枇杷酒五坛都没了!”

张氏向个花蝴蝶一样飞来飞去,每回来都带来让田三贵震惊的事。

考虑到开业时,酒水不足的情况,所以多备上五坛,没想到一个中午还没过去,就没了。

可想而知外面客人,多到离谱。

“娘,直接上蜜桃酿!”

“好嘞!”

蜜桃本是明天的主场,可是枇杷没顶住,只好提前见客了。

“爹,后院把小辣丁开了,顶着韭菜上!”

“好勒!”

小拉丁就是白萝卜丝腌制出来的,上菜时,切成丁就成了小辣丁,方便客人记住它们。

备了三天的量,这一中午就去了一天半,接下来怎么搞哟。

得让田老四连夜回去备货才行,否则明日准得断货。

刚打出名堂来,绝对不能在紧要关头掉链子。

田三贵没想到的是,中午食客尝到甜头,回去大肆宣传,晚上合仿酒楼更是生意爆满。

田三贵不得不在后面客栈,另开五间客房,增加十五桌,接待慕名而来的食客。

石花中午已经空到见底,不得不提前拿出西瓜汁救急。

与飞汪汪挂钩合作,为了不让酒楼生意坍塌,高价垫付西瓜汁的钱给飞汪汪。

田三贵气的,不敢打不敢骂,生怕飞汪汪一个生气,取消供应,那她可真的要进入绝望了。

忍一时海阔天空,日后再来好好收拾那只无法无天的狗子。

县里晚上不比乡镇早早熄灯禁市,而是夜市的开始,直到晚上十点多的样子,才算结束。

一家子拖着疲惫不堪的身体,凭着强大意念支撑,送走最后一位客人。

“呼~”

“终于能休息了!”

田三贵累的摊倒在桌面上,双腿软的不想动弹。

张氏和田老四也是头回觉得,身体乏累的紧,合上酒楼大门,夫妻俩挨着坐在椅子上。

“三贵妹妹,你去后院歇一会,晚饭有我和弟弟做,一会好了我去叫你!”

“好,辛苦兰娟姐了!”

田三贵没跟她客气,起身向后院走去,这会只想躺在床上,呼呼大睡到天亮。

实在是累麻了。

晚饭过后,田三贵把八张方桌拼在一起,把柜子里银子倒在上面。

“哗啦啦!”

白花花的银子堆成小山,这一刻,每个人脸上都露出值得的笑容。

一家人坐下来,纷纷捋着银钱,数着手里数目,之后大家将手里数着相加,得到今日盈利的数额。

“毛利九百三十两,除去成本五百两,今日盈利为...四百三十两余二百文!”

“哇~”

“她爹,我做梦都没梦到咱家挣这么多钱呐!”

张氏激动的拍打田老四胸膛,不知如何表达心中兴奋和喜悦之情。

田老四宠爱的笑笑:“这话,你在镇上也说过!”

“哎呀,讨厌!”

“哈哈哈!”

田三贵看着他俩打趣,笑着摇摇头,夫妻二人少有的好感情,难得可贵。

今日开业大吉,日后会越来越好!

可是第二日......

“走一走看一看了啊,小店今日招牌菜免费品尝!”

“还送纯酿烧酒一壶!”

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