第16章 店铺迁移和扩建
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“厨房也要大些。”王美美也从厨房探出头来，说道：“厨房越大，效率越高，东西也好摆放，心情好了，炒菜也更好吃。”
要求可真高。
可惜没涨情绪值。
“肯定的，会租大些的店面。”顾梁开始盘算自己的资金实力。
他是有十万开店起步资金的，但租好的店面有些难，只能来社区里面，一开始对这家店也没太多信心，只打算少赚点，慢慢积累，再去外面租好的店面。
本以为一年赚个五六万也好，他在大城市也没什么复杂的人际关系需要打理，开销很小，几年后就有钱租好店面了。
他也没有好高骛远，可说期望值很低了，结果频临倒闭。
这么偏僻的店面自然不用太好装修，所以只弄了个最简单的菜单牌，稍微整理了一下内部，只花了小几千，可以忽略不计。
设备是大头。
空调是房东的，原来的旧空调，这边个人店面的空调基本都是房东的，对面早餐店和边上鸡蛋饼的都是。
所以只有厨具、冰柜、桌椅餐具等是自己买的，花了不到两万。
不算这些硬件投资，开业前第一个月也是亏本的，第二个月开始就没亏了，但也没赚到什么钱。
第三个月接近一千，第四个月少了小几百。
然后看不到尽头，每个月都差不多，就那么几百，直到得到《神级餐厅》游戏App。
所以之前没赚钱，但也没亏钱，亏的都是自己的时间和劳动，只有厨具桌椅之类的支出，目前还有八万本金。
得到《神级餐厅》游戏App后，不算积分，也不算店员的工资和住房租金支出。
三月份赚了八千左右，四月份赚了两万六千左右，五月份还剩五天，已经赚了四万左右。
六月和七月大概也都会是五月份的水平。
食材、饮料等都是月结，房租是三月一付，四月底付过了。
所以时间控制的好，每个月都会拥有一整个月的流水，也就是超过八万。
这样，这个月结束前，手上的现金流会有二十三万以上，最多预留五万进货款和水电之类，可动用的资金也有十八万。
到了七月底，甚至会有二十六万左右可动用资金。
资金应该算充足的。
【神级餐厅：当前店铺租约到期，虽然店面位置偏僻，环境欠佳，店铺内部结构也不合理，但房东却狮子大开口。你认为新的租金价格完全不合理，所以拒绝了房东增加房租的要求。你打算重新寻找店面，顺带对店铺进行扩建，为顾客提供更加舒适的就餐环境。】
【增加一项店铺经营计划：店铺迁移和扩建】
又出来信息提示了。
顾梁打开《神级餐厅》App，【任务】里已经多了一项。
【任务：店铺迁移和扩建】
【任务描述：在当前店铺租约到期前，找到新的店面，并成功开业】
【当前进度：寻找店面中】
“换一下店面都有任务，完成的话，不知道有什么奖励。”
顾梁也好好期待了一下。
显示店铺信息那里也有店铺迁移功能，可以直接换店铺的地址和店名，没想到不用顾梁操作，就直接出来了个任务。
今天没时间了，第二天大清早，顾梁让赵小梦和王美美打理店铺，他去找店面了。
顾梁决定还是这附近，因为熟客都在这附近，去其他地方是要重新开始的，这点也是被孙阿姨拿捏的死死的。
目前可以找的地方，一是东海大学里的店面，二是湖边社区办公大楼下的临街店面，这两个地方有三家店转让，没有空的店。
最低转让费五万，太高了，就算讲价，顾梁觉得也不会低于四万，只能先放放。
三是湖边社区里面，最里面没必要，太角落了，主干道靠近社区大门口附近，也没有空的大店铺，小店铺就不要了。
有四家转让，显然社区里面的生意要差很多，即便一出来就是外面办公大楼下的临街店面。
最低转让费只用一万。
虽然续租权也都是有的，但这边大多一年一签，熬一熬，就不用转让费了。
大部分要转让的店不会为了一个转让费，特意继续签一年的，万一转不出去，那不亏死。
但顾梁熬不起。
事实上，一般开店的人都熬不起。
这边的店面都不是很大，只有一家转让的便利店很大。
顾梁不是很喜欢社区里的。
便利店也希望能够有人直接盘下他的店，而不是只租下改做餐饮，那样他就需要自己处理余货和设备，难度也很大。
所以也先放一放。
只能去更远的地方。
只有第四处地方了，那就是社区商业中心，正式名称叫湖边社区广场。
这边距离湖边那个在建的综合体工地很近，这个综合体的正式名称应该叫翡翠城，只要以后不改，基本就是广告牌上的名称了。
翡翠城就在湖边社区广场对面，对吸引目标顾客群里的建筑工人很有利。
但距离东海大学生活区大门有五十来米，距离社区大门口也有二十几米，社区里面的人走过来，基本都要三十米以上。
还有，这边的商业生态惨不忍睹。
对这里，顾梁还是有些了解的，当初他也来这边问过。
这里的定位大概是中端商业生态，包括至少一半的餐饮，一半的其他店铺，基本都要品牌专卖店。
所以他们有大型停车场。
社区里那些没资本支撑的店铺，包括大量套餐饭、火锅、煲仔饭、小吃之类都没资格租这边，因为太低端，他们不要。
这里跟社区办公大楼店面的档次是分开的。
大概是打算跟以后建好的翡翠城组成一个商业聚合体，也就是揩翡翠城的油。
招商广告也是重点在翡翠城，附近的东海大学，东山湖的秀美风景，还有在交通主干道边，交通便利，这些热点优势上。
一开始招商很顺利，商铺一抢而空。
那些人估计也是觉得现在少赚点没问题，等翡翠城建起来，他们就发了，就算赚赚店铺转让费也能吃饱。
然后，半年后，除了一家银行营业部，其他团灭。
不是少赚点的问题，而是连个鬼影都没有，除了开业朋友来捧场，接下去就基本没有营业收入了。
基本全亏的问题，这些店都是至少二十万以上的投入，大的超过百万投资，就这么连亏几年，没人撑得住。
何况，翡翠城的招商都遇上了困难。