第52章 煎鱼
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听到这个回答，宁定海呆了好一会，最后才道：“我算是知道为什么海边那么多鱼，你们却不去捡的原因了。”
吃鱼自然要趁新鲜，死了这么久的鱼还吃个屁！
这样做鱼，宁定海已经可以想象出吃起来有多么腥了。
难怪那些原始人宁愿冒着危险去捕猎，也不愿去海边捡鱼了。
在山崖部落那会，附近的小溪也没有什么大鱼，所以他也没有见过原始人吃鱼。
后来搬到大山那边，又到了冬天，湖里也找不到什么鱼。
而到了这里，他一开始就和螃蟹干上了，也没有去管鱼。
哪里知道，他们竟然这么做鱼。
估计也就巴解这样的打不了猎的小孩，在吃完部落集体的食物之后，由于没有吃饱，才会这样去吃鱼。
甚至到了现在，有了螃蟹，巴解这样的人估计也不太愿意吃鱼了。
“把这鱼扔了，我来教教你该如何正确地吃鱼！”宁定海拍了拍巴解的肩膀。
“吼？”
随后，宁定海带着巴解就来到海边。
如今的海边，已不复宁定海刚开始来时的凄凉，有了许多人在海滩边。
只不过他们的目标很是统一，那就是横着走的螃蟹。
至于一旁时而“翻个身”的“旱鱼”，他们是理都不理。
对此，宁定海也有些无语。
之前他一直以为他们吃腻了鱼，才只抓螃蟹的。
现在看来，他们是吃不惯这鱼。
毕竟他们已经经过了上千年的演化，已经完全适应了熟肉，对生肉的腥味反倒不是那么适应了。
要是换成阿壮等人，估计会毫不犹豫地吃下生鱼。
不过话也说回来，要是直接吃下鲜活的鱼，不搞什么带回去存起来的骚操作，鱼也不会那么腥。
“吼？”
见到宁定海来到海边，海边的一众原始人都是好奇地望了过去。
宁定海带来的一切，无论是盐，还是陶器，对整个部落实在是太过于新奇了。
“巴解，你好好看着，鱼要选这些嘴还动的鱼，它们还活着！”宁定海蹲在一条刚刚“翻了个身”的鱼旁边，手指鱼嘴说道。
“吼！”巴解点了点头，表示明白，但眼里还是不解，不明白这两者有什么区别。
“接下来，给鱼来个痛快，然后去掉它的鱼鳞，还有鱼鳃、黑膜什么的！”
说着，宁定海对着鱼的脑袋就是一刀拍了下去，接着对着鱼鳞就切了起来。
在把外面要去掉的部位都给去掉之后，宁定海拿着刀对着鱼身就切了起来。
“给鱼的两面都给切几刀花刀，方便入味！”
切完之后，宁定海又对内脏进行了一系列的处理。
“之后给鱼洗一洗，放入盐腌制一会！”
鱼被放入了一旁的清水里，宁定海对鱼的全身进行清洗，接着拿起盐对这条鱼腌了起来。
“巴解，你记住了刚才的操作么？”宁定海冲着巴解问道，同时看了一眼周围正用好奇的目光打量着的原始人。
“吼，记住了！”
“那好，你按照我刚才做的操作，再捡一条鱼来处理一遍！”
“吼！”
巴解应了一声，跑向海滩，很快就捡回来一条还活蹦乱跳的鱼，大小、品种也和宁定海这条鱼差不多。
接着，巴解拿起刀，按照宁定海之前的动作，完美地复刻了一遍。
这中途虽说有些卡壳，
但整体上都没有做错，看得宁定海都有些想要惊叹。
这要搁现代，妥妥是潜在的厨神啊！
“吼！”
做完一切的巴解，站在鱼的身旁，有些期待地看着对面的宁定海。
“干得不错！”宁定海也由衷地称赞了一句。
之后，宁定海看向之前被他腌制的鱼。
此时已经腌制了半个多小时，腌得也差不多了，可以开始煎了。
周围的原始人有很多，正好可以进行知识传播，所以宁定海也不准备拿回去煎了。
他直接借用了这些原始人为了烤螃蟹而建的火坑，将陶锅放到了火坑上，并在下面生起了火。
锅被火烧热，宁定海舀起一勺子的猪油，然后对周围的原始人警告道：“退开一点，当心被油溅到！”
警告完，勺子一动，猪油就掉入温烫的锅内。
“呲啦！”
油遇到高温，瞬间发出响声。
宁定海也摇动锅铲，搅拌油，使其受热均匀。
待油烧热后，放入适量的盐，晃动炒锅，让油铺满锅内。
接下来，就该放入鱼了。
“小心！”
宁定海再次警告了一句，然后抄起腌制好的鱼，丢进了锅内。
鱼刚下锅，不用动，等待其煎至定型。
不过也不是完全不动，至少宁定海倾斜了一下锅，将鱼头和鱼尾也煎了一下。
直到他轻轻晃动陶锅，鱼可以自由活动了，说明已经煎好了。
此时他拿着锅铲，将鱼翻了个面，重复了上面的步骤。
直至两面煎至金黄色，一道美味的煎鱼就成功做好了。
至于加什么葱姜蒜，炒出香味的步骤则被宁定海忽略了。
还是纯盐好，就别画龙……画蛇添足了，要啥自行车啊！
“吼！”
看着被盛出的煎鱼，周围的原始人都是发出了惊奇的叫声。
他们何曾见过这样的鱼？
不论是外观，还是做法，都给了他们一种不明觉厉的感觉。
“行了，做好了，你们想吃吗？”宁定海端着装鱼的盘子，看向一众原始人道。
“吼？”
一众原始人都是有些意动，但鉴于之前鱼在他们心中的印象，没有人愿意第一个来尝。
“吼！”
最后，还是巴解第一个站了出来，拿着筷子夹起一块鱼肉，缓缓地送入了口中。
一入口，煎鱼的鲜美香酥就在巴解的口腔爆发开，他的眼睛顿时一亮：“吼，好吃。”
“吼？没有那种怪怪的味道吗？”一个原始人出声问道。
“吼，没有！”说着，巴解又是夹起了一块鱼肉。
见此，部分早就蠢蠢欲动的原始人，再也不犹豫了，拿起筷子，就吃了起来。
很快，这条鱼被分完了。
宁定海也趁机吃了一口，他发现其实还是有不小的腥味。
只不过这些腥味，对只会简单烤肉的原始人来说，完全可以忽略掉。