第十一章 来自沙茶面的能量
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过了大概两分钟,厨师然后把一两片绿色的生菜放进大漏勺里烫了一下,又娴熟地把漏勺的所有东西倒在了托盘上的空碗里。
最后,用一个大勺往沙茶汤锅里快速地舀了一勺倒在碗里的面上,一碗香喷喷的沙茶面就做成了。一切都一气呵成。
在厨师自己看来都是习以为常的事情,却把宋芷芸呆了,对师傅说道:“您这是什么神仙做法,也太快了吧。”
想在仙界,那些仙界厨师做一道美食都要倒腾半天。看来,这个做沙茶面的厨师功力深厚啊。如果请他到仙界上,为我们做沙茶面就好了。
宋芷芸正想着,厨师提醒她们:“放心,这是熟透了。端好了,烫!需要蒜蓉,香菜,花生米之类,到那边自己加。”
“好的,谢谢师傅。”晓鹭小心地捧起盛着沙茶面的底盘。
缓过神的宋芷芸,突然跟厨师说:“师傅,你能不能到天堂帮我做沙茶面?”
此话一出,大家都愣了。
“啥?”师傅以为自己人老耳聋,又问了一句。
“你能不能到天堂帮我做沙茶面,我保你长生不老。”宋芷芸又重复了一遍。
发现自己没听错,那师傅把大勺子大漏斗往边上一放,生气地说:“你这人怎么回事?你是天堂的宋仙后啊?我才五十出头,你就咒我去死啊!”
宋芷芸吃惊地问道:“你怎么知道我是宋仙后?”
这话一出,里面听到的人停下来,放下手中地筷子,转过头,纷纷谴责宋芷芸。
“这人有病吗?怎么这样?”一人说道。
“看穿得人模人样的。”另一人说。
眼看着场面要失控了,晓鹭赶忙解释道:“师傅,您别生气。是这样的,我们在外地开了一家餐馆名叫“天堂”。我妈是老板娘,大家都叫她‘宋仙后’。”
晓鹭接着说:“我妈的意思是你这煮沙茶面的手艺好,请你到我们的餐馆当大厨,保你做到老了做不了不想干为止。”
“是的,是的。”宋芷芸赶忙尴尬地补充了一句,恨不得钻到地缝里。
里面的所有人,都突然哈哈大笑起来,原来如此。
“原来这样啊。”这厨师也是个憨厚老实的,听了解释后也不恼了。
“你把师傅挖走了,我们到哪去吃正宗的沙茶面?”旁边一个人小青年说。
“难不成等哪天我挂了,再到天堂去吃!”另一个小青年打趣道。
哈哈哈,又一阵哄笑声。此时,沙茶香里伴着笑声,一声甜过一声。
“我啊,生在鹭城,长在鹭城。已经不习惯到其他地方,再高的薪水我也不会去的。”厨师笃定地说。师傅这是不忘初心,笃定世世代代扎根在这啊。
“厨师大哥,那我们就放心了。你要走了,我们还真吃不到像你这家又地道又便宜的沙茶面了。”一个三十多岁的中年妇女说。
“是啊,是啊。大家应声说道。
“那这是可惜了!咱也不能勉强。”宋芷芸惋惜地说,知道这是不能强求的。
误会解开,大家就又继续独自享受自己的美食。而厨师用同样的手法又给他们做了一份沙茶面,只不过这次是装在快餐盒里,打包的那份。
短短两分钟,煮好了她们的两份。
厨师再次提醒她们:“那边有各种味道的调料,自己加。”
“师傅,那甜点的好?辣点的好?浓点的好?还是淡点的好?”宋芷芸问。
师傅顿了一下答道:“根据你们自己的喜好。”厨师没工夫跟她们唠嗑,又马不停蹄地煮下一份了。
她和晓鹭还是很茫然不知所措。这时候,一个坐在边上默默无闻的老太太,抬头看了一下,说:“没有标注,自己喜欢就好。”
“哦。”她和晓鹭似懂非懂。
她们端着还热腾腾的沙茶面,走到边上放调料的地方,她们加了少许花生,蒜蓉,香菜等等。
这一加,沙茶面冒出的热气带出的热腾腾的香味更甚了,简直香的不要不要的。她们迫不及待地选了一个空桌坐下了。
宋芷芸让晓鹭拿来了一个空碗,匀出了一半的沙茶面给她,说道:“打包的给她们八个吃,这碗咱们分了。”
“您和七位姐妹难得来一回,多留给他们一些。我在这,要吃到的机会多。”晓鹭说着,把她碗里的又匀出了些到打包的盒子里。
她觉得晓鹭说的有理,也不客气,说道:“好吧,那我们快吃!不知道她们排到哪了?”
她先夹起一块轻轻地放到嘴里,是甜的?是咸的?是辛的?是辣的?……好像都不是,又好像都有。她在细细思索,想不出来就皱起了眉头。
不好吃吗?抑或不合口味?晓鹭见宋芷芸皱着眉不说话,只是慢慢地咀嚼着,自己也夹起一块小心地放入了嘴里细细品味。
这浓浓的沙茶味香甜爽口,甜而不腻,弥漫整嘴。真是一种舌尖上的享受!
“啊,我想到了!”宋芷芸突然叫出声。这一叫把晓鹭吓了一跳,差点把她噎着,剧烈地咳了几声。
她看着晓鹭的狼狈样,边拍着她的背边关心地说:“吓到你了,孩子!”
缓了一会儿,她笑着说:“我刚刚在思考这个沙茶面什么味道,一直想不出。后来想到了,它应该是酸甜苦辣咸五味俱全的。这应该用什么来形容她呢?”
她搜肠刮肚想着一个贴切的词汇来形容。
“沙茶味?”她和晓鹭同时破口而出,而后相视一笑。
这时,刚才的那个老太太刚刚吃完了她的沙茶面。
听了她们的对话后,跟她们说:“姑娘,这沙茶面像五味人生,酸甜苦辣咸都有,但甜的多一点。始终保持一颗平和的心态,才能坦然地面对生活,真正感受生活的甜。”
她边说着边慢悠悠地起身朝门口走去,留下了一句话,“我经常来吃沙茶面就是为了提醒自己这个道理。”
看着老太太出了门,她们又默默地吃着沙茶面品着老太太的话,似乎明白了些什么。
此时,宋芷芸自己都没有察觉,魔镜已经悄悄地通过沙茶面把一点能量注入了她的血液里。