芬芳满堂 第20节
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汪老头这口气总算顺了。老头儿抚抚自己胸口,抬眼瞅了瞅唐清辰的面色,哼一声。
林隽在旁边敲边鼓:“哎呦汪老,我听说您这组只剩下三个人了?其他组倒是还有人想调过来呢,您看……”
汪老头一哂:“三个人还不够你们唐总挑的?”
林隽露齿一笑,格外乖巧:“在咱们唐氏这儿,有本事的人自然是越多越好。”
汪老头沉吟片刻,说:“也不用调来调去的,做得好自然就凸显出来了。本来分组也就是个形式,这形式化太过,也就失了本真。”
唐清辰此时才开口:“舅公说的对。”
汪老头又哼哼一声,这时候知道叫舅公了?之前拿着白子把他黑子围追堵截慢慢圈死的时候,怎么一点都不知道留情面?
唐清辰一看汪老头那样子,就知道他是生气下棋的事。不过这老头脾气怪,你凭真本事赢了他,他生气;可你若手下留情故意输给他,那才让他雷霆震怒。家里人都知道有汪柏冬这么一位舅公,可对这位舅公的脾气,再没有第二个人比唐清辰摸得更透彻了。他抬手将茶壶递给林隽,让他找人去换一壶新的,一边说:“你也坐。”
没有外人在的时候,唐清辰对林隽并不摆大老板的派头。林隽答应一声,接回泡好的新茶,为两人各换了一杯,也寻了个位子坐下。
汪老头说:“唐家少一辈的里面,数你小子心眼最多。”
唐清辰听了这话也只是一笑,不以为意。在唐清辰这里,但凡没有触碰到原则性问题,长辈说什么,他都听着。也因为这个,无论唐家的各位长辈,还是唐氏董事会那里,唐清辰都有着极好的口碑和风评。大家都觉着这孩子年轻有为,不骄不躁,还对长辈特别有耐心,对外又有着雷霆手段,这样的继承人,简直是万里挑一,对于他,没人会有什么不放心。
汪老头撩起眼皮打量他,又说:“有什么事,就说吧。跟舅公还打谜语?”
唐清辰唇边含笑,将林隽为汪老头倒的那杯茶往对方面前挪了挪。
林隽则开口:“汪老,听说您尝过他们几个人的手艺了。您觉着,我挑的这几个人怎么样?”
林隽这话一听就是替唐清辰问的,探讨的也是专业问题,对着唐清辰本人,汪老头儿没有什么不可说的:“现在就剩三个。”他比出三根手指头:“那个男孩子是京派糕点杜篆大师的关门弟子,也是他的亲侄子。杜篆没儿子,只有一个女儿,但他这女儿没继承父亲衣钵,杜鹤可以说是他的得意弟子。”
林隽问:“这杜鹤怎么样?”
汪老头端起茶碗,吹皱一碗碧盈盈的春茶,不疾不徐地说:“手艺没什么问题,性子需要好好打磨。”说着,他抬眼看了眼唐清辰:“这小子符合你的要求,但调教完能不能安心留下来,我不做担保。”
唐清辰说:“他如果是个守成的性格,就会走,回到杜大师身边去。”
汪老头品了品这话,又品一品手上的茶,而后点了点头:“你这话有点意思。”
林隽问:“那另外两个人呢?”
汪老头说:“殷家那个姑娘,有点天赋,但是性子太浮,而且大概从小养得娇惯了,吃不得苦。”他皱着眉寻思片刻:“我如果没记错的话,她妈妈应该是叫殷筱云吧。有那么个性格要强的母亲,也够这丫头受的。”
林隽偷瞄一眼唐清辰的脸色,轻声说:“汪老,您还不知道吧?咱们家老爷子,一门心思想让咱们唐总娶这位殷小姐……”
汪老头灌了满口茶,乍一听到这个消息险些全喷出去。末了都咽进肚里,一边揉着胸脯一边看唐清辰:“我说你最近是不是没带你爸爸去复查一下,到底是心脏不好,还是——”他指了指自己的太阳穴:“这儿不大好?”
林隽想笑,但实在不敢笑,只能强憋着笑意继续替自家老大诉苦:“我们唐总不愿意。老爷子还成天闹。这不,把这位殷小姐安插进咱们君渡酒店工作,就是顺着老爷子意思来的。”
汪老头斜眼瞧唐清辰:“这么说,咱们小唐总看上殷家丫头了?”
第74章 棋逢对手4
“那哪能呢!”林隽接话接的别提多顺溜了:“还不是念着当年殷家的旧情……”
汪老头嗤笑一声:“殷家哪有什么旧情?当年救你的不是殷家,更不是殷筱云,而是人家姐姐殷筱晴!”他看着唐清辰:“你小子,要是诚心想报恩,就让人去找找殷筱晴女儿的下落,给人一笔钱,再有诚意点,就是看看人家遇上什么难处了,帮一手,不留名,更别提以前的事儿。你要是不想掺和以前的事,就索性撇开这些陈年旧事别管。殷家现在这个烂摊子,行内谁不知道?你想接盘?”
唐清辰一看汪老头的神色就知道这位舅公是真心替自己着想,他点一点头说:“我之前也是这样答复我父亲的。报恩的事……”他皱了皱眉:“当年的事我其实一直想不起来。这么多年,也没去理殷家的事。您刚才说,殷筱晴还有一个女儿?”
“对。”汪老头说:“殷家这些事,你理不清楚也正常。”似乎是想到什么不太愉快的回忆,他有点厌恶地嘴角下撇:“不说这些了。哪天你若真相理一理这里面的事,再说也不迟。”
“是呢,咱们话题扯远了。”林隽连忙说:“汪老,您刚点评到殷若芙……”
汪老头说:“是啊,殷家这丫头有点让家里给管傻了,做起事来太呆板,这其实也是寄味斋越来越不成的症结所在。”他的声音低了下去,最后那句话,只成了一句咕哝,除了他自己没人能听清:“可惜了殷筱晴……”
“那容茵呢?”
汪老头闻声瞅了林隽一眼:“我看你对这个女孩倒是很上心。怎么,这个女孩,你看上了?”
林隽一听这话险些没从椅子摔下去,他不敢看身旁自家老大的神情如何,一手扶着桌沿,尽量让自己的神情看起来不那么僵硬:“哪能呢汪老!人家,人家有喜欢的人,不是我!我就是……”林隽绞尽脑汁,终于找到个不那么虚伪的借口:“我就是吃过她做的东西,很好吃啊汪老!我觉得她也挺有天赋的!”
汪老头闻言也来了兴趣:“你吃过她做的东西?都吃过什么?”
林隽记性好,对甜品又是实打实的痴恋,说起自己吃过那些东西的名字味道,绘声绘色不能更生动。汪老头仰头看向天花板,听林隽说完,半晌点点头:“这么说来,她做西式甜品确实很有一手。”
当着汪老头的面,林隽不敢去看自家老大的神色。汪老头年纪虽然大了,可那叫一个耳聪目明,最擅长察言观色,他生怕自己一个眼神泄露了老大的秘密,只能眼观鼻鼻观心地回答:“是呢,而且几个月前莫家公子在咱们这儿办婚礼,莫夫人非要吃cannoli,说是这道甜品里有和莫先生共同的回忆,我找遍全城的西点师,最后还是这个容茵江湖救急,做出来的cannoli和翻糖蛋糕让莫夫人赞不绝口!”
唐氏在某个方面一直想打通和莫家的关系,莫言沣父亲还在位时,对此怎么都不肯松口,等到莫言沣坐上莫氏总裁的位子,和唐家才有了破冰之势。这场婚礼选在唐氏集团旗下的君渡酒店举办,婚礼方方面面又这么令莫夫人满意,个中意义不言而喻。汪老头虽然做了一辈子甜品,这些为商之道却也相当精通,听到这儿,他不由得瞥了唐清辰一眼,问林隽:“既然她这么好,早怎么没把她挖过来?她之前在哪家酒店任职?”
“就是挖不过来,这才愁呢!”林隽苦恼道:“这位容小姐做的甜品味道一流,后来莫夫人携几位闺蜜来咱们酒店用下午茶,还打听过她呢。她也没在哪上班,从国外回来后,就自己在龙潭风景区附近开了家甜品屋。”
汪老头倒是听出点味道来:“所以这回能请动她,你使出了什么办法?”
话说到这份上,反而避无可避了。汪老头也不是吃素的,提及这位容小姐时,唐清辰虽然从头至尾没有开过口,可听着林隽三句话不离容茵,却没有一点厌烦的情绪,这里面的意味就很值得探究了。
果然,他这么一问,唐清辰开了口:“是我去请她来的。”
汪老头端详着他的表情,戏谑了句:“你喜欢的是这位容小姐?”
第75章 将遇良才1
唐清辰未置可否,反问汪老头:“您觉得她怎么样?”
“她!”汪老头摇头一笑:“如果说其他人我都知道该怎么教,怎么能够更上一层楼,这位容小姐,我不好教。”
唐清辰说:“都说教学相长,我看容茵是生就吃这碗饭的,您也一样,你们两位在一块,谈什么教不教的,能各有所得不是更好?”
汪老头哈哈一乐:“原来在这儿等着我呢!你早就知道这丫头厉害,专门调到我手下,就为这个?”
唐清辰目光清正,神色坦然:“绝不是有意安排。极有天赋的人聚在一起,自然会有一种天然的吸引力。”
汪柏冬沉思半晌,说:“她是很有天赋,但性情如何,一时半刻看不出来。天赋能令人脱颖而出,可性情决定了一个人能走多远。”说到这儿,他摸出怀表看了一眼,又看向唐清辰:“你要是有时间,跟我走一趟。”
唐清辰等的就是这句话,答应得自然痛快:“好。”
汪老头起身,眼角余光瞥到林隽眼巴巴的样子,不禁被他逗乐了:“你也来吧。正好三个人,待会一块品评一下今晚的作品。”
晚上七点半。
三人端着各自的甜品走进会议间,本以为里面只有汪柏冬一个人,乍一见汪老头身边还坐着两个,率先进屋的杜鹤认得林隽,却不认得林隽身旁的年轻男人。但杜鹤为人机敏,又善于观察,看林隽对年轻男子的态度便猜出个大概。他将甜品递给一旁的服务生,回到自己的位置站好。
殷若芙进门,目光先是落在汪柏冬脸上,随即看到一旁的唐清辰和林隽,忙碌一下午的小姑娘顿时绯红满脸,盈盈一双妙目黏在唐清辰身上,又不敢多做停留,便有一下没一下地朝他的方向瞟着。林隽看在眼里,又见自家老大一副浑然不觉的样子,心里不禁为眼前这小姑娘捏了一把汗。
容茵走在最后,手里端的那份托盘很沉,服务生接过去时没说什么,倒是汪柏冬出声问询:“怎么有两只盘子?”
杜鹤偏头看了一眼,见服务生掀开玻璃罩,里面果然摆了两份,开口说:“大概是改良了snow yard的配方,想让汪老再指点一二吧。”
容茵朝杜鹤投去感激的一瞥。
汪老头却没说话,看向容茵的目光意味不明。
林隽说:“既然这样,那就先从容小姐开始吧。”
汪老头瞥他一眼,唐清辰和林隽都坐在他的右手边,他这一侧脸,刚好将唐清辰的神情也看个正着。
汪柏冬:“……”偏心也不要偏的这么明显吧?
他不由得瞪了容茵一眼,招呼服务生:“按顺序来。”
排在第一的自然是杜鹤。服务生掀开罩子,将甜品送到三人面前。
杜鹤说:“事先不知道一共有三位评委,所以这道‘斗芳菲’只做了一份。”
汪老头抬眸瞅了他一眼,没说话。杜鹤作为京派糕点杜篆的传人,最擅长做的自然是京派点心。可眼前这道“斗芳菲”,名字取的巧,功夫上却半点没取巧。只见四方长盘里,从角落里的一支孤傲红梅,到富丽堂皇极尽妍态的姚黄魏紫,再到碧绿荷叶上一朵莹白芙蕖并一朵粉色花苞,最右下角,则是一朵初初绽放的迎春花,其他如桃、桂、马蹄莲等各色花样不一而足,真是好一幅百花争艳图!要知道传统京派点心虽然也做枣泥酥、莲蓉饼等糕点,但多取其味道,形态不过拟作花朵,普通人看来就算很精巧了。可杜鹤的“斗芳菲”,不仅每一样糕点做的近似真花,且利用盘子四方结构做了缜密的构图,各色花朵并非呆板地排在一起,而是如同丹青画手所绘的百花图一般争娇斗妍,堪称栩栩如生。只不过画手是以纸笔为工具,而杜鹤是以面粉和各色馅料来“作画”,其心思之巧、功夫之深、手艺之高,实在令人刮目相看。
容茵离得较远,眼看着林隽口中发出啧啧的赞叹,她忍不住凑近了些,一看这道甜品也不禁呆在当场。
且不说盘中搭配的色彩、各色花朵的构图,单这一道甜品中用到的各种制法,也足以当做许多甜品师培训学校的经典教材来使用了。她顾不得多想其他,目不转睛地将整道“斗芳菲”从上到下、从左到右仔仔细细看了一遍,又将杜鹤做这些点心时用到的各样技法默记心中,直到听到一声重咳,才猛地抬起头。
在场几人都在瞧她。容茵四下一看,才发现自己不知不觉间走得太靠前了,几乎挨在了三位评委的桌上。
第76章 将遇良才2
汪老瞪她一眼:“回到自己的位置上。”
容茵这回却没乖乖听话:“汪老师,我觉得这对于所有甜品师而言,都是一个难得的学习机会。杜师兄的这道‘斗芳菲’用到许多传统中式面点技法,都是我从前没见过的,您不让我们看,怎么互相交流学习进步?”
容茵平时话不多,看着温软好欺,在场除了林隽和唐清辰,其他人都没真正领教过这位小姐的脾气。汪老头早先在工作间点评她这个那个,也没见她回一句嘴,却没想到此刻因为别人的糕点,她却较起了真儿。
见汪老头瞪着自己不说话,容茵不由得将求助的目光看向唐清辰和林隽。
林隽伸手扶住额头,心说容茵这个脾气,和他们唐总舅公对上,真是俩怪人碰一块了。
唐清辰嘴角微微上扬,正要开口,一旁杜鹤抢了话头:“汪老,我觉得容茵说得对。您让我们做原创甜品,只给一个下午时间,大家肯定有想得不周全、做得不妥帖的地方,互相看看对方的作品,提提意见也是好的。”
汪老暗哼一声,心说人家一句“杜师兄”,就把你给收买了。这丫头倒是鬼精,一下午功夫,就跟杜鹤这“地头蛇”搞好了关系。
杜鹤还不知道自己已经在汪老心中贴上了“地头蛇”的标签,兀自朝汪柏冬斯文礼貌地笑着。
这时殷若芙也开口了:“汪老师,我也想学习一下杜师兄的作品。”她笑容甜甜的:“我眼睛有点近视,离远了看不清。”
汪老头沉吟:“如果唐总不反对的话……”
唐清辰:“不反对。”
汪老头忍住了侧脸瞪自家孩子的冲动,朝那三人招招手:“过来吧。”
一走近,殷若芙就感慨:“杜师兄这道‘斗芳菲’做的真是太漂亮了。”她瞥一眼唐清辰,轻声说:“这莲花层次分明,花瓣润而透,好想尝尝味道……”
汪老头没好气地说:“看够了没,看够了我们就动叉子了。”
要说三个人里,看得最投入的要数容茵。唐清辰见她那个样子,仿佛恨不得拿出小本本把眼前所有细节逐一记下,便觉得好笑。他看一眼林隽:“用相机拍下来。如果味道没有问题的话,这道就直接入选吧。”
有了唐总这句话,不一会儿就有服务生捧着专业摄像仪器走进来。
这回连杜鹤都忍不住笑了。
他瞟一眼容茵,见她还在目不转睛地盯着盘子,唇角弧度更高。
汪老头吃的认真,叉子切开点心的手感,到插起来粉渣掉落的情况,再到点心入口的味道,盘子里的每一样花朵点心他都仔细品尝。这副认真劲儿,倒把之前一直笑眯眯的杜鹤都看得紧张不少。
唐清辰和林隽就各自吃的简单多了。唐清辰向来不爱甜食,整道甜品他只尝了一块莲花酥,便撂下甜品叉。林隽吃得就投入多了,不过和人家汪老相比,人家内行吃的自有门道,他吃的纯粹是个热闹。
放下甜品叉时,林隽看杜鹤的眼神都热切许多。
容茵看在眼里,心知杜鹤这道甜品不仅外貌夺人眼球,味道也绝对差不到哪去。