第35章 开胃菜 饭遭殃
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甫一进膳厅，一阵饭菜的香味就飘了过来，瞬间让人加快了脚步。
见到孙芸娘，长柏先是上前施了一礼，“孙娘子，这次我从京城回来，经过修文县顺便去打听了一下，县衙已经判了你继母一家流放之罪，现已在去边塞的途中了，应是再也不会回来骚扰娘子了。”
“劳烦了，他们亦是恶有恶报，活该后半辈子在苦寒之地受罪。”孙芸娘赶紧回了一礼，眼中不加掩饰地露出几分快意。
却没注意到长柏微不可察地抽了抽嘴角，后半辈子？哪里还有什么后半辈子…
那县令听闻那三人惹了主子，判了流放就交代了随行的衙役好好地招呼。
一路上他们可是被鞭子抽着走的，且那鞭子上还淬了主子亲赐的红花油。
那东西用到跌打损伤倒是个好东西，可若是用到新伤口上，便是求生不如求死不能了。
估摸着这会，那几人身上的皮肤已经开始流脓溃烂了，撑不了几日，却还要在临死之前受尽煎熬。
但凡得罪主子的人，能得个痛快的死法都是种奢侈，所以那大理寺卿也算是祖上积德了。
“我说长柏，就不能坐下来边吃边说嘛，公子都饿了。”长顺边把盛好的饭端上了桌子，边抱怨道。
什么公子，明明是他着急着吃饭，长柏一阵无语。
四人终是坐了下来，拿起了筷子。
魏无风只扫了一眼，就发现桌中央有两道新菜。
特别是那一大锅子豆香四溢的食物，看上去就很是特别。
夹起了一块锅中黑色的块状的东西闻了一闻，就是它了。
长柏却是拧了拧眉头，他从没见过什么食物是块状的黑色，不会有毒吧…
主子近来警惕心如何变差了，正犹豫着要不要用银针试一试，长顺便立马给了他一记白眼。
这个榆木脑袋，一看那迟疑的表情就知道他疑心病又犯了。
杀手嘛，多疑，也不是不能理解，可人孙娘子都来这做了多久的饭了，像是下毒的吗。
“看个屁啊，吃啊，这是黑豆花，这就是不好好读书只会打打杀杀的结果，没见识！”
看长顺瞪了一眼，长柏才恍然的点了点头，有些尴尬地摸了摸鼻子。
孙芸娘眼中笑意浮起，低头轻轻抿了抿嘴。
魏无风倒是从来不管这二人斗嘴，自顾自地把豆花吹冷了一会，才放进嘴里。
嫩，但不是一抿即化的嫩，而是多汁的嫩，需要放在唇齿间轻嚼才能体味那清香
。
且黑豆与黄豆做的豆腐区别也比较明显，前者比后者的豆味浓郁得多，醇厚的豆香在口中辗转起伏，直至咽下，那醇香依然在口中久久不散。
“黑豆花我只在京城吃过，但是甜味的，更似点心。”
“甜味？”孙芸娘瞬间瘪了瘪嘴，甜味的豆花赎她实在接受无能。
饮食习惯这种东西跟基因差不多，是很难改变过来的，记得上辈子互联网还做过一个“豆花甜的好还是咸的好”她还毫不犹豫选了后者。
在她熟识的菜系中，豆花都是尽量保留原味，放了蔗糖，那天然的清冽回甘反被糖味掩盖了。
不过，也只是个人的喜好而已，无甚对错。
“京城人嗜辣，亦喜甜。”魏无风随口一答，又咬下一口肉丸子，一抹享受从眸中透出，“加了什么竟如此细嫩滑爽？”
“蛋清、红薯粉、菜籽油、清水。”
“为何只加蛋清。”
“一来，蛋黄腥味重，二来，公子可以猜一猜，鸡蛋中的蛋黄蛋清若调换了位置会如何。”孙芸娘堪堪一笑，把问题又抛了出去。
“所以…蛋清的作用是包裹，锁住鲜嫩。”
见魏无风露出了一副原来如此的表情，她亦是浅浅一笑，跟聪明人对话确是一件轻松有趣的事。
“公子还可试试蘸水。”她又指了指黑豆花旁边的小碟。
魏无风看向那碟不起眼的油辣椒，原来那是蘸水，他道是面条的配料被长顺上错了。
之前的蘸水，不是用糊辣椒就是用青椒和小米辣配制，为何今日变成了油辣椒。
话未问出口，便沾了些蘸水在豆花上，轻轻一咬，醇厚的辣油便往味蕾里钻，刺激的蒜粒和香菜味夹杂着一阵上头的腐乳味道，与豆花的清淡相撞，后劲慢慢上来，着实过瘾，
“荤腥太重的菜，配的蘸料便要偏素，素味过重的菜亦反之？”
孙芸娘听得轻笑出声，“公子再这么下去，便可自己掌勺做掌柜了。”
魏无风轻轻扬了扬嘴角，似微风拂面一般，定定看了过来，“若是愿意，改日我亦可做顿饭给你尝尝。”
什么？他下厨做饭给她吃？这话听起来怎么这么诡异。
孙芸娘忽然半个肉丸卡在了喉咙眼，说愿意不是，不愿意也不是。
当然，震惊的不只她一个人。
长顺当场就吸了一口凉气，不自觉地喵了一眼身旁的长柏，谁知对方竟也默契得紧，二人惊悚的目光撞了个正着。
认识公子这些年，他何时会做饭了，他们怎么不知道…
再说了，这话问得实在是…玉清公子的清高呢？
“咳咳，公子平日里事务繁忙，有机会再说吧，来试试这道三椒炒肉末。”
孙芸娘终是以进为退，舀了满满一勺菜放进了魏无风的碗里，堵住了他的嘴，“这个拌饭堪称一绝。”
果然，他的注意力成功地被拉回了碗里，还真的听话一般，慢条斯理地把菜跟饭拌上。
旁边二人却是没有这样斯文，听孙芸娘这么一说，亦是一人舀了两大勺铺在了饭上，饭一口菜一口的呼噜呼噜扒了进去。
“救命啊孙娘子，这什么三椒啊，也太太太好吃了吧！又辣又香又酸爽，绝了绝了。”长顺夸张地作出快流泪的模样，好似真的好吃得快哭出来一般。
而长柏则是真的要哭了，这满满的辣椒碎，青的红的黄的，在嘴里如爆炸一般，刺激得脑瓜子里嗡嗡响。
可偏偏又开胃得紧，越吃越上头，边辣红了眼眶，边还死撑着多刨了两口饭，想中和一下那十分霸道的口感。
看得孙芸娘不禁莞尔，“是的小哥，三椒就是青线椒、小米朝天椒和泡椒，连同大蒜一起剁碎了配上肉糜炒熟，菜式虽简单，可相对于很多大菜，味道却是毫不逊色，今日豆花清淡些，搭配这个酸辣重口的小菜，刚刚好。”
魏无风见二人如此，很快地也尝了一口，可接下来竟把筷子收起轻轻搁了在了桌上。
孙芸娘心口一提，难道是不合胃口，或是太辣了？
正想委婉问一句，只见那人朝着三椒炒肉末的盘子里又挖了一大勺，顺便把那勺子一并放回了自己碗里。
拌好了饭竟直接用勺子大口舀着吃，边吃还把那凤眼微微眯起，似十分享受。
原来是嫌用筷子吃着不过瘾吗，这下子与他平日里冷清的气质实在有些不符，她不禁捏了捏拳抵在唇边憋笑了半天。
不一晌，那盘辣椒便被几人风卷残云地消灭了个干净，一整锅黑豆花亦是吃得将近见了底，导致今日的米饭也险些不够添的，这两道菜怕是该改名叫“饭遭殃”了。
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两日后，天还未亮孙芸娘便醒了过来。
昨晚她睡得其实不是很安稳，一想到今日要开张，多少有些兴奋和忐忑的情绪。
可真到了今日，她走到了新店门口，看着店门前高高悬挂的“孙氏火锅店”几个烫金大字时，心口反
而稳当了下来。
她老孙家三代留下的东西是经得起考验的。
一进店她便在里边忙碌起来，昨日她已经把食材准备齐全，亦是加班加点的做成了半成品，放在了火锅店的地窖里面。
正式开店以后，周围的人会越来越多，她也不好时时把食材放进祖宅的冷柜了。
还好后来发现了这店子地窖竟然是有藏冰的，这下却是省事了很多，看来今后以后祖宅的功能都要选择性用在刀刃上了。
陆陆续续在店子里忙到了正午，随便吃了些午膳，她便把店门敞开了。
刚踱步走出，就看到了对面玩耍的几个小孩，立马微笑着朝他们招了招手。
其中个子最高的少年率先跑了过来，沉声道：“孙姨终于来啦，昨日你交代的任务完成了。”
孙娘子抿嘴一笑，眼中露出赞赏，“那是当然，大双办事我肯定放心！”
严大双轻轻咧了咧嘴，脸颊很快变得绯红。
这大双，总是那样腼腆，实在是可爱得紧，可他虽有些寡言，办事却是稳重可靠。
昨日不过随口问了一下他，能不能午时过后，找四五个农户家的小孩来帮点忙，谁知他真是准时准点的把人找齐带来了。
一群小孩慢慢走上前来，几双扑闪扑闪的萌眼巴巴得望着她，其中一个小女娃还胆大地问了一句：“听说帮娘子做事可以有糖吃，是吗。”
看那七八岁的萌娃定定看着她还咽了咽口水，孙芸娘噗嗤一笑，禁不住蹲下身摸了摸她的脸蛋。
“有，不只是有糖吃哦。”她把双手一伸，一边手心放了几颗饴糖，一边放了几个铜板。