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我在地府的火锅店持证上岗了 第24节

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鬼凤冷漠不说话,又将脑袋换回来歪着。

孟晓妮跟着换回来歪着。

鬼凤头上的羽毛顿时炸开,总算开口:“你不要学我动作。”

孟晓妮这个头发没法炸开,只好眨眨眼:“那我们先把体检的事情解决了?”

楼下不知道在电钻什么东西,忽然发出“嗞——”的声音。

鬼凤羽毛炸开更多。

它从一只温顺的小绒毛水蜜桃红宝石鹦鹉,变成了一只彻底炸毛的红宝石鹦鹉。

装修声音太过吵闹,孟晓妮也有点小小头疼。

孟晓妮起身,去边上拿起了自己的小包:“我们出去吃饭?就在周边随意吃一点就好。你这几天都吃的是我切的水果,连主食都不怎么肯吃。”

鬼凤不说话,身体诚实地飞到了孟晓妮的脑袋上。

它开口:“你不做?”

孟晓妮知道鬼凤就爱吃自己经手过的吃食:“我也想给你做吃的,但厨房要装修,没有办法。”

鬼凤检查了一下自己这鹦鹉躯体的情况,默不作声。

孟晓妮哒哒下楼,满脸笑容给楼下工人倒了水,顺带给坐在角落里画图纸的老吕送了一杯。

老吕头也不抬,拿起水全喝了下去:“谢谢。”

孟晓妮接过杯子重新给老吕倒了一杯:“吕叔,我要出去一趟。你们中午……”

老吕快捷回了一声:“盒饭。你爸妈会送来。”

孟晓妮点头。

孟父孟母这几天被老吕指挥去逛建材市场和各大家具市场了。只逛不买,就看看他们自己有什么喜好的。因为店装修的用料要挑选,未来他们还给孟晓妮买了一套房子,也是要装修的。

中午两人会回来吃饭,顺带给工人送饭。

孟晓妮不再打扰老吕,这就带着鬼凤出门去了。

周边的店有好几家火锅店,还有好几家的早餐店。

孟晓妮避开太阳走在荫处:“鬼凤,你想吃什么?”

鬼凤恹恹:“没什么想吃的。”

孟晓妮想了想:“麻辣烫?这个我可以做。”

鬼凤不说话。

孟晓妮当鬼凤默认了,在路上走了一段,拐进了一家麻辣烫店。

麻辣烫可比火锅做起来简单多了。

店一面的冰柜里摆满了各式各样的食材,店后头厨师熬好了汤底,只等人拿来食材,就按批次放入漏勺中下锅烫菜。

菜一熟,撩起来放入碗内,倒汤就成。

当然,汤底还是有讲究的,食材新鲜度也一样。

这家麻辣烫店的店主,和孟父孟母都是认识的。孟晓妮刚推门进去,那老板娘就笑脸盈盈招呼了一声:“小妮子来咱家吃啊?”

孟晓妮笑着回话:“嗯。我自己来煮就好,中午人多。”

老板娘扫了眼店里零散几个人:“不多不多。”

孟晓妮点了点自己脑袋上的小鹦鹉:“它比较娇贵,一定要我做的才肯吃。”

老板娘早就看见了孟晓妮头上的鹦鹉。

她看着就心生欢喜:“哎,真可爱!你想自己煮就你自己去煮。”

孟晓妮提醒鬼凤:“说谢谢。”

鬼凤还在生闷气,可想到老板娘让孟晓妮能做菜,闷声说了一句:“谢谢。”

它话说得怪怪的,可老板娘哪里能听出来一只鹦鹉的喜怒哀乐?老板娘听着它能说话就开心得笑咧了嘴:“了不得!不过你等下得把这鸟看住,戴个帽子卡住。”

孟晓妮轻笑一声应了,快速到边上去选菜。

常吃的蔬菜拿一点,肉类拿一点,淀粉类丸子拿一点。

内脏下水一类做麻辣的腥味会少很多,不过在麻辣烫里头,难做。孟晓妮尽可能规避了这些,选了点能填饱肚子的。

她还挑了两只鸡蛋。

选完所有食材,孟晓妮拿着这些往后厨走。

厨房里热气腾腾,开了空调也难以降温。

孟晓妮进门后朝着厨师笑了笑:“师傅,借一下锅子。”

厨师点了一个漏勺:“这里。你记得戴上帽子。”

他又点了砧板:“那里切菜。左生右菜。”

生肉和别的东西要分开用砧板才行。

孟晓妮懂规矩,戴上帽子,将鬼凤身子给卡住。将荤菜放在左边,蔬菜放在右边,分别用刀切碎。

她眼尖瞄见了旁边的厨房模具,忽然笑了起来。

鬼凤待在孟晓妮头上,正在质问它自己的内心:它自己生闷气有用么?生气给谁看呢?谁让它要跑到人间来的?

它这会儿根本没看孟晓妮在干什么。

一直到孟晓妮将所有的菜,按批次放入了锅子煮,旁边的厨师瞅了眼开口:“你一个人吃两个鸡蛋啊?”

它才听到孟晓妮回答:“有一个鸡蛋是给我的鹦鹉吃的。你看我特地选了爱心的模具!”

鬼凤低头。

它被扑上来的热气熏了一身,浑身都是麻辣烫的味道。

透过这些热气,漏勺上放着一个爱心形状的模具,里面的鸡蛋正在翻滚的汤水里逐渐成型。

鬼凤的气忽然就消了。

人类、鬼、阎王。

这些在鬼凤心里都在傻逼行列。

孟晓妮现在获得殊荣,从这行列跳出。

它没什么好生气的。

它身边的人是孟晓妮。

以及。

鸟不为吃,天诛地灭。

变成麻辣烫味的鬼凤这样想着。

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第21章

别看麻辣烫不过是放在锅子里烫一下就好的。

一旦下菜的时间有了差别,食物的软硬适当且味道富有层次感后,浇上特定的汤汁,搭配上自己的加料,那会是一种不同于火锅的美味。

比如这家老板娘的汤汁就喜欢用麻辣的骨头汤。

骨头是每天熬制不知道多少小时的那一类的巨骨。上面残余的极薄碎肉,会被熬到松软散落,完全融到汤汁中。

麻辣味是加了香料。

胡椒偏重,还有花椒和辣椒。

至于别的香料,那可是老板娘的独门秘籍,不会轻易说出来的。

孟晓妮将自己的麻辣烫煮好端出去。

香味四溢。

她分了两个碗,一个专门给鬼凤吃,一个给自己吃。

客人看到她脑袋上的鬼凤,忍不住频频侧目。

鬼凤没管旁人目光,优雅姿态飞落下来,收拢翅膀对准自己的那晚麻辣烫下嘴。

辣油覆盖住了麻辣烫的热气,导致整碗麻辣烫比想象中要烫很多,散热还慢。然而鬼凤没有这方面的担忧,谁也不会比它更清楚温度高地这种事情。

他那碗麻辣烫的最顶端放着孟晓妮做出来的爱心鸡蛋。

鸡蛋熟度要看时间,精准到秒。

若是无菌蛋,可以直接吃生的,若是普通的鸡蛋,那要煮三分钟以上,但不可以超过十五分钟。超过十五分钟的鸡蛋味道极干发柴还少了些营养。

鬼凤碗里的爱心鸡蛋,蛋黄微凝,但又没有凝固过头。最中心的地方还隐隐有一点水嫩,但又不是流质。

它小心翼翼将这个鸡蛋啄入肚子,感受有点复杂。

也不知道是为了活了那么多年,它第一回吃到别人特意给它煮的爱心鸡蛋而复杂,还是为了这鸡蛋内饱含的力量而复杂。

孟晓妮吃得也挺高兴。

麻辣烫真好吃。

每个人口味不同,孟晓妮尤其喜欢煮到熟烂的娃娃菜、冬瓜、土豆一类,再配上一点几乎没什么肉的淀粉贡丸、蟹棒。

虾饺更是绝味。

虾饺最好吃的是海霸王那有面皮的长条形虾饺。和广式点心中有真正一粒虾的虾饺不同,麻辣烫中的虾饺,基本上没什么虾,含量比虾滑中的虾还要少。

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