第14章 爆炒公鸡
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林虹完全跟云楚想到一块儿去了，她也悔得肠子都要青了。
曾经那么多美食摆在她面前，她却为了减肥放弃。
现在那些美食都成了她可望而不可即的了，吃不到了！
后悔啊！好后悔啊！
云仁看着妻女都是一副如丧考妣的表情，没好气道，“不就是想吃肉，这有什么难的？
拿些铜板去买点肉，好好吃一顿不就行了？”
几乎是云仁的话一落，林虹和云楚就齐齐咽起口水。
云仁黑眸闪过一丝笑意，目光落到云楚身上时，皱了皱眉，“还是别买猪肉了，楚楚你身体才好，油腻的食物还是得少吃。分家不是分了不少鸡鸭，干脆杀只母鸡炖汤好了。”
没有猪肉吃，这有些可惜，但一听有鸡汤喝，林虹又高兴起来。
云楚却道，“母鸡还是留着下蛋，干脆吃公鸡好了。爆炒公鸡！味道也很不错啊！”
林虹连连点头，“成，说到吃就没人比你更懂。咱这就去，反正离中午也没多久了。”
说完，林虹忽然意识到，“杀鸡啊？我不会啊。”原身倒是会，但是林虹不会，真不确定到时候能不能成功把鸡杀了。
云楚抬起下巴，得意说道，“我会啊。”
倒不是原身的本事，而是云楚本身就会。
现代有一段时间农家乐很火，云楚顺应潮流，去了乡下，租了一农家小院，干起了直播。
宰鸡鸭什么的，在云楚这里就是小菜一碟！
“我记得那铁勺也不是很重，今天就由我下厨好了。”云楚想着家里厨艺最好的是她，干脆就将做饭这活儿揽过来。
林虹想了想说道，“干脆弄个木勺得了，这样你炒菜也方便。”
云楚眼睛一亮，双手一拍，发出清脆的响声，“这主意好！
都分家了，咱们干脆自己垒个灶台，再弄口锅。”这样就更方便了。
云仁也觉得这主意不错，“这事简单，这两天我就找人弄好。”
解决了一桩事，云楚心情大好，拉着林虹和云仁去鸡圈里挑鸡了，她们分到了五只鸡，没说公母，云楚就跟林虹商量，“母鸡能下蛋，得多挑点，我看就挑三只好了。公鸡就两只，正好解馋。”
“听你的。”林虹一口应了。
什么鸡好，能多下蛋，这些都是有讲究的。
云楚很快就从鸡圈里挑出了三只母鸡，还有两只肥肥的大公鸡！
云仁道，“鸡既然挑好了，那咱们就再围个鸡圈，免得跟别的鸡鸭混在一起。”到时候下了蛋，算谁的，那就不好说了。
“行啊。”云楚也不想大房和二房的人来占他们家的便宜。
说干就干，围个鸡圈不是很难。
云仁记得云河家又买了几只鸡，原先的鸡圈有些小，就打算将鸡圈扩大，于是弄了不少的材料。他就直接去了云河家要材料。
云楚和林虹留在家里处理公鸡。
公鸡杀了以后，还要褪毛，处理干净了，才能切块下锅炒。
云家厨房里都没什么调料，八角桂皮什么的都看不到，只有最基本的油盐酱醋糖，生姜大蒜葱什么的。
云楚拧着眉头，好像就没哪家用八角桂皮来炒菜的，这里的八角桂皮都是当做药材使用的。
是了，八角桂皮一开始的确是被当做药材用的。
材料不多，云楚就打算做个最简单的农家爆炒公鸡！
用的材料不多，但是味道绝对是一级棒！
土公鸡剁好洗净备用，铁锅烧热加点猪油，加入姜片爆香，放入鸡块。
那铁勺对云楚来说还真是有些不趁手，还挺重的，看来还是木勺好用，起码比铁勺轻啊！
云楚负责炒菜，烧火的工作就由林虹干了。
林虹原本都烧不起火，还是靠着云楚才把火烧起来，她按照原主的记忆，再加上云楚的指点才能勉强配合。
鸡肉被炒得发紧，出了香味，云楚适时放入盐，酱油，还有一点点糖体提鲜。
翻炒片刻。云楚从外面的大缸里盛了一大瓢水放进锅里，对着林虹道，“大火。”
林虹迅速往灶膛里加了几根火柴。
大火烧开后，云楚又道，“中火！”
林虹心领神会地从灶膛里抽出几根火柴，火一下子变小。
云楚盖上锅盖，只要中火焖半个小时，等汤汁浓稠时开大火收汁就行了。
林虹被那窜出来的香味馋得都要流口水了，“真香啊！”
云楚为自己的手艺得意，她的厨艺就是这么好啊！
“主食就做馒头吧。一口馒头一口鸡，那可香了。”云楚想念白花花的大馒头。
林虹被云楚说得分泌了不少口水，连连点头，“听你的，都听你的。”
做馒头不难，这是林虹会做的，她去洗了手，卷起袖子跟云楚一起做馒头。
蒸馒头的功夫，云楚又去自家的菜地里拔了一些菜，光吃肉可不成，得荤素搭配啊！
爆炒公鸡肉快做好了，可大房和二房的人都不出来，看外面的太阳，这眼看着都到中午了。
云楚挑眉，看来大房和二房都对分家的结果不是很满意，都在生闷气，连饭都忘记吃了。
云楚还真没猜错，大房和二房可不是在难受吗？
刘氏想的是凭什么所有好处都被大房占了，这次分家他们二房吃了大亏了。
牛氏比刘氏还不满，这次分家占好处最多的明明是二房和三房，就他们大房最吃亏，所有人都欺负他们大房。
牛氏抬头看着一脸阴沉的云永文，差点没哭出来，“要是你爷还在，哪儿轮得到别人这么欺负咱们啊？
永文你的两间屋子都被三房抢走了。就连二房都比咱们大房多得了一亩上等田。”
牛氏的女儿，跟云楚同岁，却比她大两个月的云素不高兴了，“我现在才一个人住一间房。
云楚凭什么一个人就住两间啊？云楚什么时候比我金贵了？”
云素一直认为云家最好的姑娘是她，她就该比家里其她女孩儿都过得好才行。
牛氏心里正是满肚子火的时候，哪儿有闲心听云素这酸溜溜的抱怨，“跟我说什么说？有本事去找你奶，你三叔三婶他们说啊！有本事再把那屋子要回来啊！”