第一百七十八章：处理
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“少吃一点没关系，现在也不是坐月子期间了。”林业说道：“到时候我专门给你弄点好吃的。”
说到这里，沈安茹用探寻的目光看着正在往外倒水的林业。
“以前我还真不知道，你竟然会做饭，而且做的还挺好吃。”沈安茹说道。
“我会的多着呢，你的丈夫，可是个宝藏男....人。”林业笑着回应。
“还宝藏呢.......”沈安茹咯咯的笑。
“我跟你讲，这话没毛病的。”林业说道：“上得厅堂下得厨房，打得过地痞，斗得过流氓。”
林业一边说着一边用清水将带回来的下水先清洗了两遍，猪血单独拿出来，这得上锅蒸。
剩下的，林业拿了个小马扎，坐在院子里的水池边，一点一点的搓洗。
尤其是猪大肠，得把内壁不干净的东西都清洗干净，内壁挂着的脂也得揪下来，不然那味道没法下嘴。
这就是个细致活了。
“给我找个小盆，我放猪肝。”林业说道。
沈安茹进了厨房，拿了几个盆出来。
这一大盆东西，收拾干净了都得分开放。
林业把猪肝冲洗了一遍，放在盆里，加了一点醋，放在旁边泡着，等其他的清洗完，猪肝也就泡好了，再切开反复冲洗，冲到没有血水渗出就行。
现在这天气，东西多了也不怕，到时候往袋子里装，然后吊在院子里就行，一晚上，准能冻上。
等吃的时候再拿进屋子里，放在炉子旁边化开就行。
北方外面的天气就是天然的冰箱。
泡着猪肝，林业开始搓洗猪大肠。
浸泡了好一会儿的猪大肠，加了些盐和醋，泡软了之后，再用清水洗，洗好了之后再整根翻过来，把内壁上的油脂和杂质都摘干净了。
本来还应该用面粉搓洗一遍的，但是这年头，但凡是个正常人，都不会拿着面粉去搓猪大肠。
所以林业只能多冲几遍，拿着毛刷多刷一刷。
弄干净之后，一会儿给焯熟了，正好还能顺
。带着蒸猪肝和猪血。
猪肚的清洗也不简单，想让这些猪下水没有那么令人作呕的味道，那就要在清洗上好好下功夫。
光是忙活着清洗这一盆猪下水，就一直忙到傍晚，也得亏下午没什么人过来找林业看病。
估计林业已经从京城回来的消息还没有那么快传出去。
都收拾完之后，林业晚上做了个凉拌猪肝，用辣椒炒了一盘猪大肠。
大铁锅做出来的白米饭香喷喷的，空口吃都香甜，米饭盛出来之后，锅底下还有一层锅巴，用铲子一掀就能掀起来不少，焦香酥脆。
“今天换猪肉的人挺多吧？”
吃饭的时候，林德问道。
“是挺多的，生怕换不着。”林业笑道：“咱家不缺那点猪肉，我也就没换。”
林德点了点头。
“这些也挺好的。”林德说道。
下酒菜有了，林德还特意去了老屋子里，从缸里打了地瓜烧过来。
如今家里这小日子，过的滋润又舒坦。
去年的这个时候，村子里的人还嘲笑自家。
主要是因为自己的儿子那时候的状态不好。
现如今，瞧瞧自家现在的这生活，谁不羡慕？
光是这窗明几净的大瓦房，镶嵌了玻璃的门窗，这村子里就找不出第二家来。
要说现在村子里谁家最气派？
那必须得是林业家里。
别人盖房子，穷的还是土屋，稍微有点钱的，用石头垒院墙，最好的就是青砖瓦房了。
林业家院子里的地面都是水泥的，那些夯土院子，能比吗？
“这眼瞅着就得过年了，咱们家今年还要置办年货吗？”沈安茹问道：“家里好像都有了。”
“该置办还是得置办啊。”林业说道：“有也是平常那些东西，今年的年夜饭，可不能糊弄了，今年年头好，咱们家进项也多，好好过个好年。”
“说的对，你们两口子就操持着办吧。”林德说道：“我啊，就当个甩手掌柜的。”
聪明的老人，从来不插手家里太多的事情，儿子
。和儿媳妇问了，他知道的，他就说，让帮忙的，能帮了，就搭手帮忙，其他的，林德一概不管。
“对了，爹，今天我还跟林业讨论了一件事，您给参谋参谋？”沈安茹问道。
“什么事啊？”林德给自己倒了点酒。
“就是关于请客吃饭的事儿，今天林业拿回来这么多东西，原本是打算在国营饭店请许哥一家还有刘师傅一家吃饭的，现在家里东西多了，他说想在家里请，倒不是不可以，只不过，咱们准备的这些东西，能行吗？”
“你是说这些猪下水上不了台面啊。”林德说道。
沈安茹点点头。
“这些东西，人家能喜欢吗？既然是请客，那咱们是不是就得实在一点。”沈安茹说道。
“这些猪下水，做好了，吃着香，手艺不行，的确是上不了台面。”林德看向了儿子林业：“你觉得你能行吗？是不是得提前问问人家客人的意思？”ωωw.cascoo.net
“万一人家再吃不习惯什么的。”
“我觉得我的手艺是没问题，这样吧，明天反正我得去县里一趟，带点东西给许哥家，然后我再探探，要是不成的话，就还是国营饭店请这一顿。”林业说道。
林业对这顿饭还是挺看重的。
尤其是人家刘师傅，又是帮忙开车，又是帮忙装卸货的，在里面出工出力的，啥都没要，人实在的很。
还有许强，帮忙联络，人家可是二话没说，还担心着自己的厂子的问题。
林业交的这些朋友，都是能长久相处下去的。
不是那种多个朋友多堵墙，少个朋友多条路的那种狐朋狗友。
林业是觉得，自己的准备都差不多了，在家里请，也挺好的，也放松。
至于人员来往的问题，刘师傅可以开车过来。
厂子里的那些小型货车，有前后两排座位，前面副驾驶能坐俩人，后面一排挤挤能坐四个。
至于喝酒开车的问题，喝多了还能在家里住下，反正家里屋子多，能住人，到时候收拾收拾就行。
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