第60章 糖醋里脊
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“掌柜的,人可都安排好了?县太爷和贵妃娘娘已经在府中等着。”县太爷家的管家从外头走了进来。
“安排好了,安排好了,这就来!”掌柜的不再多言,让方大厨和宋语彤一块儿跟着管家去。
管家的目光在宋语彤的身上多停留了片刻,叫掌柜的莫名有些心惊胆战。
生怕这管家是不是认出了宋语彤,正想着准备解围转移开对方的目光。
只听闻管家开口询问。“这位也是会做宫廷名菜的大厨?”
话中带着几分质疑,似乎对宋语彤有几分看轻。
掌柜的松了一口气,只要没有认出成夫人就好。他连忙点头,开口主动为管家介绍道。
“这位是成夫人,她虽是农妇出身可那一手厨艺真是了得,令人惊叹。这位是方大厨,相信张管家,您肯定有所耳闻,乃是我从扬州请来的大厨。”
管家点了点头,表示自己清楚了。
双手往前一拱,“那我便将人带回府邸,就先告辞了。”
……
宋语彤和方大厨,被张管家一路领着进了后厨。
后厨大大小小站着不少厨娘,管家一进来便对着他们宣布。
“这两位便是镇上会做宫廷名菜的大厨,你们今日便都给这两位大厨打下手。流水宴自今日午时起,需办三日,这三日里你们都需要听闻这两位大厨的调遣,明白了吗?。”
“明白!”
不一会儿,管家拿出两张红色的纸,上头是小楷字,写明了流水宴席需要做的菜品。
“这一张是贵妃娘娘想吃的菜,这一张是流水席宴需要的菜,你们即刻便开始做吧。”
管家说完,将那红纸分别递给了宋语彤和方大厨两人。
两人拿着菜单就开始做准备。
宫廷名菜宫保鸡丁是必不可少的菜品,至于其他,宋语彤有预感这上面一大半的菜,都能帮助她完成满汉全席系统激活的新菜品。
比如眼下的这一道:糖醋排骨!
宋语彤拿来了排骨,上手剁成了小块,起锅烧热水放入几片姜片和少许的料酒去除腥味,倒入排骨焯出浮沫。
同时,拿出一个小碗,加了四勺白糖,三勺陈醋,两勺生抽,一勺料酒搅拌均匀放着备用。
水开之后撇去浮沫,捞出排骨控干水分。
锅里倒油烧热,将排骨放下去翻炒片刻,再倒入刚刚做好的料汁,将排骨翻炒均匀让料汁充分上色。
加上一小半热水,再放入姜片八角香叶,小半勺盐,半勺酱油,用小火慢炖。
炖到排骨只剩下少许汤汁,开大火收汁,最后出锅装盘。
宋语彤并未做过多的摆盘,那一股酸甜的香味,足以令人迫不及待尝一尝这道菜的美味。
脑海里响起系统的声音,宋语彤正在对着菜单犯愁。
贵妃是不是对酸甜口的食物情有独钟?下一道菜是糖醋里脊。
宋语彤并非不会做这道菜,而是做这道菜需要一种水果,这个朝代她不确定有。
就是菠萝,加入菠萝,会提升糖醋里脊的口感,糖醋汁也需要菠萝熬制出汁。
就在宋语彤想着有没有什么其他食物可以替代的时候,脑海中传来系统发布新任务的声音。
【恭喜宿主激活新菜品:糖醋里脊!教程及食材已发放系统空间,请宿主及时查收!】
平日里,只有教程发放,这一次竟然含括了食材。
这是宋语彤万万没想到的,可内心也是真正的惊喜,瞌睡来了就有人送枕头。
于是宋语彤询问了府中的厨娘所有食材摆放在何处?
说是要自己去寻找食材,厨娘领着宋语彤去了后厨旁边的一间小屋子,里头满满当当堆的全是食材。
宋语彤便趁机从系统空间里拿出一个小菠萝来。
这次系统倒是大方,光是菠萝就给了三个,在这做过糖醋里脊之后,回去还能做给成涵衍和奶团子吃。
“诶,你们这竟然还有菠萝!”宋语彤假装是从一个箩筐里面找出的食材,一脸惊喜的拿在手里。
厨娘并不认得宋语彤手里的东西,只是有些奇怪,这个身上长满刺脑袋,顶上还冒着硬硬的绿叶的东西真的能吃吗?
“这是何物?”厨娘一脸的惊奇,像是从来没见过的模样。
“你不知道这是什么吗?这种食材你没见过吗?”宋语彤也是一脸惊讶的模样。
见厨娘点了点头,宋语彤忽然装出一副恍然大悟的模样。
“这应当是波斯热里进贡的产物,一种很特殊的食材,是热带水果的一种也可以用来做菜。”
就在宋语彤想随便找个理由糊弄过去的时候,系统在她的脑海里给了答案。
这个朝代有一个小国叫波斯热里,属于热带地区,那个地方可以生长菠萝,如果碰上菠萝生长的季节,会向皇室进贡菠萝。
难怪系统这么大方,原来这个朝代里是有菠萝的。
厨娘涨了见识,看宋语彤的眼神里充满了崇拜。“成夫人,不知您的师傅是宫里的御厨?”
宋语彤顿了顿,想起方大厨是有御厨作为师傅的,而她也会做宫保鸡丁,就会叫人理所当然的认为她也有一个御厨师傅,否则解释不通,她一个普通人为什么会做宫廷名菜?
“我的师傅不想让人知道他的身份,帮我保密哟!”宋语彤做了一个嘘的动作,还对她眨了眨眼睛。
拿着菠萝回去了后厨,厨娘小跑着跟在她的身后,心里生出几分喜悦来。
尽管宋语彤从头到尾都没有说过她师傅的名字,但还是让小厨娘觉得,她这是和成夫人成为了朋友。
宋语彤回到灶台前,将自己所需的调料找齐,找了几个称手的工具,切开菠萝。
挖出里面的果肉,切成细条,又借东西掩饰拿出几个番茄,锅锅烧水将番茄画个十字口丢下去烫掉外面的外皮捞出。
随后将番茄切成小块,偷偷加入番茄沙司、白糖、醋、陈皮、八角、香叶、桂皮、丁香和菠萝,最后放入清水用慢火熬制出汁。
在熬制汤汁期间,拿出猪里脊里脊,切成细条……
浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?
列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。
王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。
大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。
王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。
大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
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