第二百八十四章 砂锅鱼粉,也曾冠绝（1）
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听着她的话，韦铨坤收敛了笑容，眼神闪烁起来，很明亮——很馋。他微微仰起头，眯着眼睛，拖长声音吐出一个词：“大王椰子鱼汤粉？”
林小麦的眼睛叮的一下亮了起来，笑逐颜开的一叠连声说：“对对对！就是它！韦记者,你怎么知道的？”
韦铨坤顿时来劲了，打开手机，调出一组旧照片来。说：“从我们县城档案馆里偷偷拍出来的照片……你看！这就是大王椰子鱼汤粉当年鼎盛时期的照片。”
从韦铨坤手机里存着的黑白照中，可以看到一栋一间宽窄的食肆，店里陈列着圆桌，里面食客盈门。头顶的牌匾上，写着“美味鱼汤粉”五个繁体大字,并许多手写体的文字,一时之间也无法细细看清楚。
这家店位于一个丁字路口，店门旁边，一条两车道的马路通向远处，道路两旁种满了大王椰子。
韦铨坤看着照片说，嘴角边泛起一丝微笑，说：“这就是它名字的由来了，原本是路口一个塑料布帐篷摆起来卖汤粉炒粉的小摊，因为真材实料味道好，越做越大，入室经营。盘下了旁边这个店面。还是保留了大家叫惯了的名字，大王椰子鱼汤粉。”
虚指了一下照片上端着碗给食客上菜的男人，麦希明说：“这个掌柜的好年轻啊！”
韦铨坤呵呵笑道：“那是他的儿子，黄家宁。掌柜的叫黄钰鑫，你看，这是他的照片……”
翻到下一页，出现一名矮胖男人，略秃顶，双下巴，翻着白眼看着镜头。旁边跟他合影的男子十分高大英俊。林小麦一看,吓一跳，道：“哇，这位是大老倌虾叔啊！厉害了！！”
韦铨坤说：“这家鱼汤粉，是很多名人打卡的地方。算是当时的流量明星啦。”
麦希明道：“那就奇怪了，为什么这么好的店，明明有机会发展成百年老字号的。为什么突然消失了，而且……连字号都没有在洋城留下？”
同样很是疑惑地摇了摇头，韦铨坤说：“那就不清楚了。如果不是我想要写这本书，攒素材，我也不会知道洋城老店中，竟然有清城人的身影。君子之泽五世而斩，这冠绝风味的鱼汤粉，仅传到了第二代，也是让人唏嘘……那些资料里。”
低头吃了一块煮得软烂入味的鱼肉，自个儿捞了一勺汤渣，在碗中端详，林小麦说：“黄豆底,酸菜吊味……汤底浓厚带些许药味。这个配方，真的和洋城里老一辈人提起过的大王椰子鱼汤粉,有那么八分九分相似啊！我听老爸说,他年轻时候跟兄弟们去吃过。大王椰子家的鱼汤粉，是属于砂锅米粉。”
“要吃他们家的粉，可要等好一会儿。因为是现点现杀现做的。大约有几种活鱼，鲫鱼、黄鸭叫、鳝鱼、泥鳅……跟随着时节变化，不定期有鳜鱼禾顺笋壳之类的季节性鱼类。点了鱼之后，就到桌子旁边坐着，要等起码十几二十分钟以上，所以每个桌子上，都摆放了功夫茶的茶具，让食客们边喝茶边等。”
麦希明忍不住插了一句：“从前的节奏可真慢。在唐人街里，也有这种愿意花一上午等一道菜的老华人。现在这种人就跟大熊猫似的，快绝种了。”
林小麦点点头，说：“没办法，时代在进步啊……我们国内取得这么飞速的发展，归根到底，不也是因为有这么一股拼劲？什么鹏城速度啊，之类的……上一代的人们拼完了，才有了我们现在有足够的时间和资源，去寻访旧味道啊。”
麦希明说：“别扯远了，继续说鱼粉吧。没想到啊，你爸爸过去竟然还有这种闲情逸致？”
很是悠然自得地笑了一笑，林小麦仰起脸说：“当然啦，那句老话怎么说来着？——吊颈都要透啖气啦！哪怕是火烧屋梁狗追埋身，也要淡定着来。甚至可以拍个照片，上传朋友圈……”
“小麦，说说鱼粉的事！”
林小麦对着开口催促的麦希明笑了笑，眨了眨眼睛，说：“砂锅里的汤底，是他们秘制的，对外只说用了三种鱼，分别是烧龙趸骨，江鱼仔以及干狗舌鱼。但我爸无意中跟我说起过，他们家的秘方不止那么点儿，光是那个沉在锅底的大草药包，就分量十足，他能吃出十几种草药名字。大王椰子家的砂锅鱼汤，是带有一点点辣味的，很惹味，吃完能出一身汗。所以也有小孩子发烧来讨要一点儿鱼汤回去发汗用，店主也都会白给，不另收钱。”
“我爸好奇，专门去看过他们怎么做这锅鱼汤粉。把客人点的料备好之后，先装好汤底，直接把兰溪濑粉放进砂锅里煮熟，中间再放入事先略煎得两面金黄的活杀鱼，固定搭配是酸菜，豆腐，大白菜。他们家的熟手师父完成一份，大概需要十分钟，所以是两排炉头，十几个砂锅这个烧开那个放料的。如果是大夏天的时分，这种厨房里熬半天，人都得半熟……但，就是这么辛苦，才能做出好吃的砂锅鱼粉。”
林小麦说话有条有理的，在座众人听得连连点头，悠然神往。
铜炉内，鱼汤在炭火的催焙下，不住微火翻滚，比刚上桌那会儿越发浓稠。林小麦给自己打了一碗饭，把鱼汤浇在饭上面大口大口的吃。
麦希明又问：“那后来这个店是怎么没有的呢？”
“火灾啊。”林小麦吞下一口鱼汤饭，说，“那是我出生之前的事情了，大王椰子路里面，是个仓库，仓库里发生了大火，把半条街都给烧没了。鱼粉店的人死绝了，从此就失传了。这件事之后，还促使了全市的老城区消防安全整改……不过那个年代，你懂的。直到十几年前，整个经济环境上去了，整个旧城做了电线电路的改造，又增加了许多微型消防站，街坊们悬着的心才算放下来了。”
麦希明“啊”的一声惊呼，韦铨坤和卞赛，也都是一样的大惊失色。
二十两银子少是少了点，但放到现代也是八千到一万块。
而目前大虞朝一名普通士兵每月最多也就一两银子，一名百夫长每个月三两银子。
也许他会收吧。
另外，秦虎还准备给李孝坤画一张大饼，毕竟秦虎以前可有的是钱。
现在就看他和秦安能不能熬得过今夜了。
“小侯爷我可能不行了，我好饿，手脚都冻的僵住了。”秦安迷迷糊糊的说道。
“小安子，小安子，坚持住，坚持住，你不能呆着，起来跑，只有这样才能活。”
其实秦虎自己也够呛了，虽然他前生是特种战士，可这副身体不是他以前那副，他目前有的只是坚韧不拔的精神。
“慢着！”
秦虎目光犹如寒星，突然低声喊出来，刚刚距离营寨十几米处出现的一道反光，以及悉悉索索的声音，引起了他的警觉。
凭着一名特种侦察兵的职业嗅觉，他觉得那是敌人。
可是要不要通知李孝坤呢？
秦虎有些犹豫，万一他要是看错了怎么办？要知道，他现在的身体状况，跟以前可是云泥之别。
万一误报引起了夜惊或者营啸，给人抓住把柄，那就会被名正言顺的杀掉。
“小安子，把弓箭递给我。”
秦虎匍匐在车辕下面，低声的说道。
可是秦安下面的一句话，吓的他差点跳起来。
“弓箭，弓箭是何物？”
什么，这个时代居然没有弓箭？
秦虎左右环顾，发现车轮下面放着一根顶端削尖了的木棍，两米长，手柄处很粗，越往上越细。
越看越像是一种武器。
木枪，这可是炮灰兵的标志性建筑啊。
“靠近点，再靠近点……”几个呼吸之后，秦虎已经确定了自己没有看错。
对方可能是敌人的侦察兵，放在这年代叫做斥候，他们正试图进入营寨，进行侦查。
当然如果条件允许，也可以顺便投个毒，放个火，或者执行个斩首行动啥的。
“一二三……”
他和秦安趴在地上一动不动，直到此时，他突然跳起来，把木枪当做标枪投掷了出去。
“噗！”
斥候是不可能穿铠甲的，因为行动不便，所以这一枪，直接洞穿了他的胸膛。
跟着秦虎提起属于秦安的木枪，跳出车辕，拼命的向反方向追去。
为了情报的可靠性，斥候之间要求相互监视，不允许单独行动，所以最少是两名。
没有几下，秦虎又把一道黑色的影子扑倒在地上。
而后拿着木枪勒到他的脖子上，嘎巴一声脆响，那人的脑袋低垂了下来。
“呼呼，呼呼！”秦虎大汗淋漓，差点虚脱，躺在地上大口喘气，这副身体实在是太虚弱了。
就说刚刚扭断敌人的脖子，放在以前只用双手就行，可刚才他还要借助木枪的力量。
“秦安，过来，帮我搜身。”
秦虎熟悉战场规则，他必须在最快的时间内，把这两个家伙身上所有的战利品收起来。
“两把匕首，两把横刀，水准仪，七八两碎银子，两个粮食袋，斥候五方旗，水壶，两套棉衣，两个锅盔，腌肉……”
“秦安，兄弟，快，快，快吃东西，你有救了……”
秦虎颤抖着从粮食袋里抓了一把炒豆子塞进秦安的嘴里，而后给他灌水，又把缴获的棉衣给他穿上。
天还没亮，秦虎赶在换班的哨兵没来之前，砍下了斥候的脑袋，拎着走进了什长的营寨，把昨天的事情禀报了一遍。
这样做是为了防止别人冒功，他知道自己现在身处何种环境。
“一颗人头三十两银子，你小子发财了。”
什长名叫高达，是个身高马大，体型健壮，长着络腮胡子的壮汉。
刚开始的时候，他根本不信，直到他看到了秦虎缴获的战利品，以及两具尸体。
此刻他的眼神里面充满了羡慕嫉妒恨的神色。
“不是我发财，是大家发财，这是咱们十个人一起的功劳。”
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第二百八十四章 砂锅鱼粉，也曾冠绝（1）