第一百四十一章 红树林畔,龙巢岛岸(2)
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注意力被她絮絮叨叨转移过去,麦希明听到这里,忍不住问:“你还知道他是海边人?”
林小麦说:“很简单,海边人特别喜欢用‘海’和‘洋’做名字。如果是河边的,就很多用‘江’‘航’做名字。我从前有个同学,名字叫周航,就是江边人。他妈妈生他的时候,恰好有一条船经过医院,发出了一声长长的鸣笛,给他起了这么个名字。”
麦希明顺口问:“那,你的名字为什么要叫小麦?粤地可不是小麦产区……”
话音未落,小麦忽然坐直了身子,指着前方,眼睛发亮:“看到了,那个路牌……‘大浪鲛皮’,联系人王先生,电话就是他的电话……前行一公里。老板,转弯!”
沿着雪白的硬底化双车道一路驶上海堤,林小麦一边看手机导航,一边看路边的建筑,开过一片红树林后,喜道:“到了到了。就在这儿,门口可以停车。”
麦希明依言减慢车速,车子停在了招牌下面,往林小麦指着的道路右手旁方向一看,眉头一拧:“不对啊。地上泥土黑黑的,像是机油长年累月滴落所致,还有工场门口也没有消毒的地方,来往的工人,哪怕不是内部作业的吧,也该戴个帽子口罩呀,也都没有……这地方不像是生产食品的地方?”
林小麦也愣住了:“对呀,怎么这样子?问题是不说地址和食材记里的一样,你看看这儿是建在海堤外面的,房子底下用水泥桩子打下去,下面是海水。那边还有自己的小码头……我虽然没有亲眼看过,也知道鲛皮的干制原理,马鲛讲究‘大’‘鲜’‘活’,工艺讲究‘咸’‘干’‘硬’。要咸淡水交界的龙马鲛才能长的符合要求的大,而且肉质鲜嫩皮子紧致,不死咸发泡,活着拖到船上,离水不超过两个小时开始制作,所以……这个选址,是非常合理的。”
打开车窗,闻了闻伴随着咸腥海风送进车里的淡淡机油味,麦希明道:“可是这副情形你也有眼看吧……有人来了,我们先下车过去问问情况?”
看了一眼那个推着自行车从工场里走出来的胖大婶,林小麦说:“老板……恐怕要麻烦你去问问了?大婶会比较喜欢你这一类型……”
有些无语地看了看笑得狡黠兮兮的她,麦希明把车窗留了一条缝,自己下了车,拦住了那大婶。眼看着麦希明跟大婶说了几句,大婶很是热情地回答了一长串,到最后,索性放开了自行车把手,比比划划地说起来,林小麦微微一笑。
大约十分钟之后,麦希明回到车上,说:“我问道了。这个鲛皮行没错,就是原来的鲛皮行。这个老板也没错,还是王海明……但他现在改行了!改做了非食用的海洋生物制剂的粗加工,不做干鲛皮了。”
林小麦难掩失望之情:“啊?为什么做得好好的又不做了?”
麦希明眼底闪过一丝奇异的光芒,说:“因为王海明跟人斗彩斗输了,海边规矩大,愿赌服输,王海明被对方收走了划海鲛皮的龙爪钩。就索性改行了。”
林小麦愣住:“现在还有……行吧,十里不同俗,何况八十公里。刚才大婶跟你说了这么久,还说了啥?”
麦希明说:“我又跟她打听了下,这个海岛上还有没有人会做干鲛皮,大神说跟王海明斗彩那个陈海辉就会。他这两天人不在,不过刚才经过的镇上有他的门市,营业时间开到晚上九点多不到十点的样子。我们现在去还来得及……小麦,我们抓紧时间去看看?”
顾不得矜持,一手按住麦希明已放在电子手刹按钮上的手,轻轻拨开,林小麦道:“不急。老板,我倒是有个建议……我们不如先去把饭吃了。我刚才也没闲着,打听了一下,说是岛上风味,仍旧普遍使用旧时配料烹饪,其中就离不开干鲛皮……先试试味道,再去店里看也不迟?”
看了她一眼,麦希明点点头,说:“也行。”
仗着自己驾驶技术好,麦希明愣是直接在狭窄的海堤面上来了个原地转弯,沿路返回。太阳已经下山了,天色还亮,路灯却也亮了,麦希明小心翼翼地避让着路上时不时忽然冒出的自行车、摩托车甚至大水牛,边问林小麦道:“你刚才说到好的鲛皮讲究‘咸’‘干’‘硬’,是怎么个标准?”
林小麦说:“上品干鲛皮,表面凝结一层雪白盐晶,手摸干爽,等闲敲不碎,得用锤子用力敲打才碎裂,断面如精钢断裂干净利落,就连皮子碎也是粒粒分明,绝不弯折扭曲的。要‘咸’‘干’‘硬’的干鲛皮,才能经得起长时间熬煮。熬煮过后的干鲛皮,最好只剩下一层薄薄的影子似的薄膜,剩余的胶质鲜味物质尽数溶于汤中。这一锅汤无论用来吊汤还是做粉面浇头,都是人间极品。”
麦希明道:“不是说,只有积年的老师傅,才能掌握烹饪它的诀窍么?”
林小麦笑了笑,说:“话说得玄乎,归根到底,不过俩字:分量。使用干鲛皮的分量要控制得很微妙,把它下道汤中的时机,也要掌握得恰到好处。迟了早了都不行,多了少了,也不合适,再讲究点儿的,还得分季节。人在秋冬喜重口厚味,在春天喜欢鲜嫩脆口,在夏天喜欢清淡干脆……分量也就相应有所增减。”
麦希明嘴角泛起微笑,说:“那我明白了,鲛皮腥气重,不适合用在夏天吧?”
轻轻摇了摇头,林小麦乐了:“恰恰相反,夏天才是用鲛皮最多的季节,但是分量极少……图的,就是那一点在舌底悠长萦绕,能够振作食欲的鲜甜。别说是鲛皮了,在我们这儿,哪家人家夏天餐桌上,不是三天两头上一条清蒸鱼?到了秋冬,就得吃炆鱼或者火锅鱼片了。”
说着说着,麦希明自己也跟着林小麦越发笑意越浓,“你这么一说,我还真饿了……”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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