炊金馔玉不足贵 第31节
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还有一个身上衣服破破烂烂,看着煞是可怜的,若没记错,中午刚过来时,身后有两三个小厮,拿书的,提饭盒的,拿熏香的,打扇的,还是等了铃一摇响,便立刻往桥头,和穿纱衣的互瞪了一眼,一同在桥上大声读书。
这事倒是有趣。
钟应忱看摊上没什么要帮忙处,便又走近了一些,用书轻敲手心,看他们到底有什么名堂。
站在桥头,求是斋看得一清二楚,不一会儿,学生散尽,一个小厮开了门,恭恭敬敬请里面的人出来。
一个戴着东坡巾的先生模样的人背手踱步,桥上众人如同商量好了一般,读书声骤然一起响起。
可惜先生还没走到桥上,便突然窜出一个人,正正好好倒在他面前。
而后一个小厮扑到他身上,嚎哭道:“大爷!大爷!可怜你为了读书熬了两三夜,终于病了不是!”
病了?刚才这个倒在地上的年轻人,不还在他们摊上吃了碗鳝丝面吗?
将一切看个正着的钟应忱只想提醒一下这个小厮。
要演哭,还是挤出些眼泪比较好。
第34章 玉带罗糕
河边小厮的哭声震天响, 打断了桥头读书声。
众人纷纷愤恨起来,原以为厮杀都在桥头,谁成想有人在半路埋伏!无耻之徒!
吴先生可千万不要上了他的当呀!
被挡住去路的先生一滞, 想往左绕, 小厮机灵, 身子一滚挡住他去路,继续哭。
先生叹了一口气, 只能抬脚,然后——
从地上那人身上跨了过去。
“吴先生——”躺着的人忙睁开眼, 刻意让声音显得虚弱而哀凄。
他背着手继续往前走, 悠悠道出一句:“这才四五天,你已经晕在我家门前两回了,不去寻大夫, 寻老夫作甚?”
见吴先生并未被人所惑, 桥头众人纷纷表示欣慰。他一迈上桥面,顿时让四面八方的声音包围。
“吴先生!吴先生!我有一题不解!”
“吴先生看看我!莫要错过了一个勤奋聪慧的好学子啊!”
吴先生让自己小厮挡着, 连声拒绝道:“明春有入学试, 到时应试便可。”
他好不容易逃出重围,心下冷哼。
当自己不知道他们的把戏吗?不过是看他前几日破格收了个格外刻苦的孩子, 便都打了如意算盘,难道他这么多年都是白白过出来的不成?
太过天真!他如此明察秋毫,怎能被一群稚子蒙蔽?
他眼光不自觉越过云桥,在不远处隐在杨柳树下看到了一个熟悉背影。
这孩子想是住在这附近, 早上他刚来学堂时,便已经看着他就着熹微晨光, 大声晨读,他原本只道这孩子起得甚早, 却不料有几次拖到半夜回家,犹见他就着旁边商铺悬的灯笼,坐在阶前悬腕练虚字。
这才是真正的手不释卷!
再考察他两天,这个学生,便收了吧。
吴先生视线再一转,看见了桥中站着看热闹的钟应忱,方才含笑的脸色便猛地一沉,哼得一声,甩袖走了。
又是一个哗众取宠之人!
钟应忱:???
刚才发生了什么?
不上三天,原本针锋相对的学子们忽然面色焦虑,破天荒地都一齐聚集到池小秋食铺上,叫上两三份玉带罗糕,交头接耳商量起来。
玉带罗糕是钟应忱随口和池小秋说了一遍方子,她好奇试了一试,竟然就做了出来。
这糕点名字好听,做起来也费功夫,买回来的糯米粉太粗,需得再细细得磨上一遍,用筛子筛出细粉出来,这才是糕点能用的糯米粉。
核桃仁压成略粗一些的碎子,腌好的红梅青梅,烘干的桔饼都切成细丝,饴糖上锅烧熔,都合在一处。米粉均匀洒在模子里,中间铺上一层黑白米粉混出来的带状,压进核桃仁,青红丝,桔饼丝洒上旧年晒干的桂花,莲子去芯浸在花蜜里腌上一晚,一粒粒放进去。
这样做好一层,再压一层,中间涂上脂油,夹进去林檎干、梅子干、西关桃干,上锅蒸熟,待凉后,便能上桌。
钟应忱端了那两盘糕点过来时,正听见他们议论的热火朝天。
“你可知,吴先生昨日又收了一个学生!连应试也不曾,便现收进学里了!”
“怎么可能?!平日里常在桥上看书的人,一个也不曾少,都在这里!”
“你昨日在不在这里,可知道到底是怎么收进去的?”
吴先生收学生一向严格,每次的入学应试,考掉人一层皮去!好在他常有意外看准了学生,直接收进学里的习惯,免去了应试前数月的熬灯点蜡之苦,便是在此拼上一拼也是值得的!
“我昨日去韩先生门前劈柴去了!不知吴先生这里的事啊!”
“我有相交好友在学堂,倒知道一二,这厮是天天晚上读书到晨起,这才得了先生青眼!”
吴先生收徒三大法宝:勤奋刻苦,家徒四壁,落魄志坚。
他们还在苦苦追寻其中一样的时候,这厮已经全占了!
怪不得第二个机会让他得了!
大家嘘声叹气,这样一来,他们的难度又要加大了,少不得要多吃些苦。
有人犹豫道:“也不知他用了什么法子…这夜半到天明都熬着不睡觉,可不太好受。”
离他们桌子不远处,一个晒太阳的老头突然开了声,嗤笑道:“你若白天回家睡觉,晚上出来读书,也能熬得过。”
这些学子大吃一惊:“他也是每天来扮苦不成?”
那老头一堆破旧布头堆在桥边,身上衣服七零八碎,头发却十分整齐,看着十分落魄样子,其中一人便往他这边砸了几个铜板:“老头,你来仔细与我们分说分说。”
却不料那老头脸色一变,直接拾了钱扔到他脸上。铜板当里哐啷从学子身上弹回,从桌上滚落滴溜溜转了几圈,洒落满地。
“哎——你这老头——”
那老头把破凉帽一压,翘腿自去睡觉,也不理会他们。
眼看冲突渐起,钟应忱忙将玉带罗糕放上桌:“一品玉带罗,祝各位步步高升。”
旁边人一见着这两碟糕点,目光立刻被吸引过去,不由自主发出一声惊叹。
三层玉带罗糕,层层不同,蜜莲子如宝珠生光,颗颗圆润,桂花点点黄,点缀糕点边缘一线灿烂,桔饼丝,红青丝错落有致,颜色鲜艳,核桃仁香甜松脆,黑白糯米连出一道水墨罗带。
这样糕点,如珠宝生光,灿然富贵中却透着雅致,让人迫切想要知道味道如何。
方才还在争吵的学子也顾不得说话了,大家草草一让,两碟子顷刻间让人挟光了。
饴糖不多不少,恰好让这糯米粉软糯却不显腻,果干,红绿丝与桔饼样样都是甜的,可梅桃桔子林檎各个果香,样样不同,层层甜香在口中交叠缠绕,时不时咬到些核桃碎,便加了桃仁脆感,若碰到了蜜莲子,便仿若浸入花香。
又好看又好吃的糕点,谁人不喜欢!
一时间,争论声顿止,都只顾着吃起来,这一吃便误了时辰。
“池家妹子——”又是同样的声音。
想是钟应忱离了一会摊子,他才敢过来。
池小秋抬起头来,见高溪午那张笑脸迎着她,如同一朵太阳花。
“要吃什么?”
“你可愿——”
“再问便没饭了。”池小秋忙着盯鳝丝面的火候,没空跟他打嘴仗。
“你可愿,愿,给我下碗鳝丝面…”高溪午不想自己连摊上的吃食也享受不到,话里一个急转弯圆了过去,自己松了口气。
“东边第二个位子,客官里面请!”
伙计得了钟应忱的嘱咐,一见高溪午就立刻把他和池小秋隔开,免得误事儿。
可惜高溪午并不老实,他见那十几个学子又围坐在一起,便又蹭到池小秋这里来,试图找个话题。
“池家妹子,你说为什么总有人想不开!那吴老头有什么好,便是进去了,顽石也点不成金银块,还不如在外面快活…”
他正说的高兴,却不防后面有人哼得一声,高溪午一转身,顿时魂飞魄散。
怎的高先生提前出来了!
魂飞魄散的不止他,还有那一群吃的正欢的学子,一眼瞥到高先生身影,个个脸色大变,忙从帽子里,袖子中,鞋底板,屁股下抽出书来,摇头晃脑大声读起来。
希望亡羊补牢,千万别晚呀别晚!
可惜吴先生送与他们的仍旧是一声骄傲的哼!
一时间哀叫声又起:明日真的又要换些花样了。
池小秋无暇顾及他们,她如同一个陀螺,只要在云桥,就绕着锅台打转。
这几天,最让池小秋高兴的便是,云桥多了许多别地过来,指名道姓要找池家食铺的人。
散往东南西北各桥的饭食总是卖个精光,“云桥池家”的名声渐渐传开,摊子上的人是往日好几倍。
这不,眼前就又来了一个问的:“云桥池家是你家的饭食不?”
“正是正是!客官要些什么?”
矮个子瓮声瓮气道:“鳝丝面,玉兰片。”
池小秋乐颠颠地将几份鳝鱼丝一起倒进汤锅里,一边哼着歌,一边待它熟到不老不嫩的时候,马上出锅。
还没哼完一句,便听见矮个子在拍桌子:“腿瘸了还是手断了?怎么这会还上不来?”
伙计忙上前安抚:“客人先喝上一杯茶,片刻就好。”
池小秋收回目光,把鳝丝捞起,几只碗横放成一排,她勺子微抖,挨个溜过去,每碗里便布上了细滑鳝丝。
浇汤,布菜,池小秋动作如行云流水,刚要喊人端过去,便听方才那个矮个子道:“哎呦!你家的茶要烫死人呀!”
池小秋开张至今,还从未遇上这样的食客。
她眼光一冷,抄起碗大步走过去,让慌张不安的伙计退下,一碗面哐得放到他面前。
“面好了!”
出乎她意料,矮个子看她一眼,虽然不善,却也未说什么。拆了筷子,自家吃起来。