七零之国营饭店小厨娘 第189节
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廖清欢戏谑的笑着。
廖天麟冷下眸子。
“很有意思吗？你以为你和我那个奶奶叫同一个名字, 你就是廖家人了？你不是，你就是个仿冒品, 拿了不属于你的东西, 这是盗窃行为。”
他说的话掷地有声，听得廖清欢微微扬眉。
“随便你怎么想吧，我只能跟你说，我就是廖家人, 这点毋庸置疑。至于其中的原因，我说了你也不一定会信，不如明晚你到廖家酒楼去，我给你备上一桌好菜，再慢慢同你解释。”
廖天麟哼了一声，下巴一抬，“行啊，我倒想听听你能说出什么花来。”
他反正不急，对方又不是廖家人，没有丝毫证据证明她和廖家能有什么关系，无论说什么，在他看来都是无力的辩驳。
从酒楼出来，廖清欢拧着眉头细细的思索，边上的陆长缨护着她走到路边。
“你明天准备怎么说？”
他知道廖清欢并不打算向廖天麟说自己如何过来的事，那太玄幻了，对方也不会相信，这就需要找一个合理的理由进行解释了。
“从原身母亲那里入手，她算是一个孤女，只是被人收养了，来历不明，就说几十年前的廖清欢育有一个孩子，后来走丢了，正是原身的母亲就行了。”
廖清欢心里已经有了主意，正好原身母亲的身份可以做这么一个便利。
“再让林碗他们给我作证，他们是我的徒弟，这是大家伙都知道的。反正都过去几十年了，廖天麟他们家和我们家又没往来，谁知道当年的我有没有孩子，就算想取证也找不到。”
“这事好解决，主要是他们那一派，也就是那廖流川，同我爷爷有嫌隙。当年廖家酒楼选继承人，我爷爷技高一筹，成了继承人。那廖流川也就是我爷爷的四弟，从小就把继承人当目标，后来他气愤离开酒楼，到外面谋生，一生都没有和我爷爷再见。”
“这事我只是从我爷爷那知道一点，我爷爷说那四爷爷心高气傲，一辈子不见，说明对方一直存着气呢。现在他们那一派回来了，想做什么还不晓得。我名不正言不顺的身份，倒是给了他们借题发挥的理由。”
撒谎骗他们能骗过去最好，要骗不过去也没有办法。只是不管骗不骗得过去，这廖家酒楼她一定会守住，不会交给别人，就算再选继承人，也要按照规矩从她的孩子里选出来。
……
休息一晚上，廖清欢早起炖上了汤，昨天在廖天麟那吃的菜罐焖鸡汤味道一般，喝了一碗她就没喝，今天就琢磨着在店里提供这个汤。她知道廖天麟肯定会找人盯着他们酒楼的，要让对方知道她今天炖了这个鸡汤，估计要气死。
一口口肚大口小的暗棕色罐子被洗好，这罐子气死就是平时腌咸菜的罐子，只是今天用来炖鸡汤，若是腌过咸菜再来炖汤会更好。常年腌制咸菜的罐子内里都裹上了卤水的香味，用来炖鸡，会有一股很特别的香味。
只是他们酒楼的这些罐子是新采买来炖汤的，并没有腌过咸菜。
不过这些问题都不大，罐子洗干净后就口朝下晾干。
廖清欢指挥着切菜的帮厨把新鲜送来的鸡全都宰杀干净，将爪子剁了，屁股朝下头朝上的放入罐子里。然后往里面加入去皮的栗子，每个罐子里再放上两块排骨肉，倒入水放到炉子上开始炖的时候还要加上一勺咸菜罐子里的卤水，这样是为了保证炖好的鸡汤香味同咸菜罐子炖出来的一样。
后院摆上一排排的火炉，差一个人专门守着火，小火慢炖一上午，鸡汤的香味已经遮掩不住的传了出去。
左邻右舍特别习惯的打开窗户，昨天就听说这廖家酒楼的廖师傅回来了，算着时间她炖的汤也该出香味了。
只是这香味和以前廖师傅做的香味有点不大一样，以前的廖师傅炖的汤，是闻着让你肚子咕咕叫，停都停不下来的那种。今天廖师傅炖的汤是让你嘴里的口水不停分泌，然后由内而外的感受到了饥饿难耐。
大家这窗户开着，转头就开始到处找吃的，可吃了两口又觉得不对味，把吃的一甩开，认命的打开抽屉拿出钱。
得了，上酒楼吃去吧！反正廖师傅离开这么久也没上酒楼，就当是攒着了。
后面炖的汤光靠香味就让门口被围得水泄不通，一个个伸长了脖子往里面瞅，前面的林香香一说是廖师傅回来了，都抓着钱要点廖师傅做的菜。
几天没感受这种热闹氛围的林香香舒服了，站在门口大声的喊道：“大家不要着急，咱们排队啊，一个个进来。”
于是门口的又迅速排好队伍，简直不要太听话了。
林香香非常满意，站在门口恭敬的迎接着客人们进来，她性格开朗大方，许多客人都认识，这会嘴里热情的喊人。
“哎哟，王姐您来了？今天想吃什么菜啊？首先推荐咱老板廖师傅炖的菜罐焖鸡汤，这香味您是闻着了的。”
“刘哥，刘哥，您今天可来晚了，您坐习惯的位置被人坐了。不过楼上还有挨着窗座位，吃着饭看着景多舒坦啊！”
“这不是罗爷爷吗？您前几天不是说不来了，这今天杵着拐杖咋又来了啊？我跟廖师傅说您上那一家酒楼吃饭去了，我们廖师傅还笑眯眯的说您是老餮，您的舌头最金贵，怎么着现在尝出哪家好吃了没？”
“那边说我们仿冒？那我们廖师傅要是仿冒的能做菜这么好吃？还有什么秘方？真以为自己武林高手呢，只要做菜的厨子谁不知道功底最重要啊，光有秘方没功底有什么用？我们廖师傅做的盘龙黄瓜这些菜大家伙又不是没吃过，那是一般人能有的刀工？还有我们廖师傅做的面点，哪样不是精美绝伦的？那也是一般人能有的功力？”
“那边说咱们是假的，可廖家酒楼在这开了几百年，一代代传下来还能做假？从和平饭店正式改成廖家酒楼的时候，不是有几十年前的老客来咱们这吃过，都说是几十年前的老味道。那边可是新开的，刚开就说我们是假冒的，我们还没说他们想碰瓷呢！”
她笑着应和着各路客人的话，轻轻松松的做着各种解释。
原本有些持观望态度的客人定了心，也是啊，光有秘方有什么用啊，做厨子最重要的是功底，那廖师傅功底深厚得连做菜五六十年的老师傅都比不了。总不能说人家做菜好吃就说人家偷了秘方吧？再说这廖家酒楼确实开了这么多年，酒楼也确实是人廖师傅的了。要人是假冒的，国家能把酒楼给她？
这么一想，大家就转过味来了。
廖清欢在厨房门那看了一会，听着林香香说的话非常满意。
服务员跟顾客接触是最多的，不管客人问什么说什么，服务员得有个话头说。原来的林香香还有点冒失，有时候说话不大会经过脑子。现在就很不错了，非常的有风范。
她嘴里说出来的话不管顾客信不信，只要她是绝对相信酒楼的态度，客人自然也就跟着信了，最怕的就是支支吾吾说不清楚，还是大大方方的更可信一些。
廖清欢把厨房这边的帘子放下，又拢了袖子，把帮厨煮好的鸡爪接过来，然后在案板上利落的将鸡爪骨头全都去了。
这样的鸡爪只有肉，没有了骨头，老人小孩吃都很合适。
去好骨头的鸡爪放到一口盆里，然后倒入香油醋花椒葱姜蒜香菜等，刘红星在旁边做着自己的菜，炒好了就盛起来让服务员端走，然后凑过来拿筷子夹起一块鸡爪。
“还没入味呢，你现在尝什么。”
廖清欢嫌弃的摆摆手，都没入味，等冷藏一段时间更好吃。
“您做的就是算不入味都够好吃了，入味还得了。”
刘红星笑嘻嘻的夸了句，赶紧又退回自己的灶台，准备接着做菜了。
廖清欢这边把鸡爪拌匀，端着盆放到后面的小厨房里。
小丸子在屋里做作业，小圆子则在院子里自己玩游戏。吕锅和郑楚华他们回了京城，陆长缨早上就出门了，说是要回学校办点事情。
整个后院就他们娘三个，廖清欢都懒得做菜，反正给自己留了一罐汤。
正觉得怅然若失不怎么热闹的时候，后门被人咵一下推开。
“师父，我听说有人找咱们酒楼麻烦？你等着，我们几个老家伙削他去。”
廖清欢勾了勾唇角。
得，还怅然若失呢，海城这几个老徒弟要多闹腾有多闹腾。
作者有话要说：林碗张瓢杨盆：我们闹腾？
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第144章
菜罐炖鸡汤, 锅塌茄子，姜汁肴肉还有笋片沙鳖和糖醋鳜鱼。
廖清欢是不想做菜，但徒弟们来了自然就挽起袖子给她把菜做上, 都不带要她操心的。
舒舒服服的坐在凉椅上，廖清欢摇着扇子吹风，看着几个徒弟端着菜出来，摆放在平时吃饭的石桌上。
小丸子端着碗放到桌子边上, 小圆子则举着手里的筷子搁在盘子边。
小家伙们坐在廖清欢身边, 小丸子还给舀了一碗汤放到她面前。
“妈妈，你先喝汤。”
早上爸爸和她说了, 今天早上妈妈起来的时候不是太舒服, 她要照顾好妈妈的。
“哟, 小丸子居然会给妈妈做菜啦？真厉害。”
林碗语气夸张的赞扬道，把小丸子骄傲得头都扬了起来。
廖清欢喝着汤, 笑得眉眼弯弯。
小圆子也不甘示弱，夹了一块子锅塌茄子放到妈妈的盘子里面。
“妈妈, 茄子好吃。”
他奶声奶气的说道, 眼巴巴的瞅着自己妈妈。
张瓢乐呵呵的笑着, “小圆子真懂事, 他是不是快要上学了？”
廖清欢把汤碗放下来, 尝了一口锅塌茄子，因为用蛋煨过, 所以有一股很浓的蛋香味, 汤汁也咸甜可口，吃得她非常满意。
听到张瓢的问话她点了点头，“对，前两年想送他上幼儿园的, 但我看了那些幼儿园，环境一般，说是会教孩子认字。我想着他入小学也是要学的，提前学没准不好，就没让他上，多玩两年，以后可就得上十来年的学了。”
她就是这么想的，孩子小时候是玩的，就让他玩呗，太早去学习没准还不好呢。虽然她在学习上的基因一般，这不是有他爸在嘛，爸爸基因那么好，小圆子也不会差到哪去。
就算孩子真读不进书，那还有厨艺傍身呢，孩子都是要学厨的，以后出去开饭店也没问题。
“这样也好，我那小外孙，被他妈送到幼儿园，天天就在幼儿园里哭。我每回去看都心疼得不行，但他妈坚持，说是就得从小教。我琢磨着我在她小时候也没这样啊，不也长得好好的。”
张瓢可不大理解现在的教育方式，在他看来，以前缺衣少食的时候都带得好好的。现在生活好了，什么都有了，怎么带孩子还变成了那么难的事情。
“每个年代都有不同的教育方式嘛，不能说他们错了，不是常常听到人说让孩子赢在起跑线上吗？还有教育得从娃娃抓起，这是有道理的。近些年你看看多少孩子出国学习，卖房子搬家也要送孩子出去。”
廖清欢对这些没什么不认同的，只是她性格就这样，也没想要求孩子以后成为什么特别优秀的人。平平安安的，顺顺遂遂的过一辈子就行了。
学习上她确实没太高的要求，但在厨艺上却有很高的要求。
比如小丸子已经在正式学厨了，之前在外面玩了那么久，回来她就想着要给小丸子定规矩了，反正也是放假，总得给孩子找点事情做。
小丸子高高兴兴的吃着鳜鱼，还挑了一块给弟弟，这鱼没有刺，弟弟是可以吃的。殊不知她娘已经给她安排好了后面的日子，绝对让她过得非常有意思。
吃过午饭后林碗他们就围着廖清欢问酒楼的事，廖清欢简单的和他们说了下。
“是您亲戚啊，那确实有点麻烦，您现在的身份名不正言不顺。”
杨盆憨憨的摸着下巴，一时之间也不知道该如何解决。
“这我已经考虑好了该怎么解决，你们只需要给我作证就行了。”
廖清欢把自己的主意跟他们一说，林碗大笑几声。
“这主意好，得亏您这个身份好操作，放心吧，我们肯定给您作证来的。”
“你们得说我的厨艺其实是你们偷偷教的，不然对方肯定还要怀疑。”
廖清欢把厨艺这事也想好了，谁也不知道她和林碗等人是什么时候接触的，就说暗地里一直有接触，那廖天麟还能把这些弄清楚？再说了，她现在的长相和原来的长相一模一样，到时候照片一拿出来，谁会说她和原来的自己没关系？
“可以可以，放心吧，这事我们保证给您圆得滴水不漏，这酒楼本来就是您的，谁都拿不走。”
张瓢一拍胸口，这事他们铁定要办得圆满，不会露一点马脚，不然那可就是酒楼的归属问题了。
酒楼属于谁，别人不清楚他们清清楚楚。