七零之国营饭店小厨娘 第110节
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“看把你能的,看到小丸子漂亮也不能这么上嘴就亲啊。那是妹妹是妹妹,不是你媳妇, 你要讨媳妇了,等长大了你自己去追好伐。现在好了, 估计以后你都见不着妹妹了。”
她说完, 自己儿子张着嘴嚎啕大哭起来,又把李淑华给逗笑了。
“现在知道事情的严重性了吧,得,先把你抱回家,以后你自己努力了。”
屋里面廖清欢嗔怪的看着陆长缨。
“怎么能让淑华把孩子抱走啊,那小孩懂什么, 又不是故意的。”
“这么小就敢亲小丸子了, 以后还得了。”
陆长缨气哼哼的,将手里的一碗汤放到廖清欢旁边, 然后兑了一盆温水,把女儿专用的小帕子打湿。然后凑到女儿旁边用帕子给她擦擦刚被亲过的脸, 一边擦还一边嘀咕。
“下回再碰到这样的臭小子,你直接一巴掌扇过去, 等你长大了一点,爸爸教你打拳。”
廖清欢无奈的摇摇头, 这手脚都软哒哒的呢,还打拳。看他这疼女儿的样子,估计女儿一哭就抱着哄了,肯定不舍得女儿学什么拳脚功夫。
她把汤端起来,今天喝的是花胶炖乳鸽,早上就听到吕锅他们说了, 乳鸽是晨起上菜市买的,花胶是洛宁送过来的,说是上好的花胶,特意让人从广城带的。
之前廖清欢听那谢建师傅说起过,他们广城煲汤不大一样,像这道汤的做法,不是直接放在火上炖的。而是乳鸽的肚子朝上,放上姜片烧酒还有高汤,然后在蒸笼里隔水炖,之后再将花胶煨开,加到炖盅里和乳鸽一起再炖一会。
步骤不算太繁琐,但炖起来确实需要一点功夫。
这不说是早上开始炖的,现在下午三点了,才算是炖好。
舀起来的汤汁有些粘稠,这是将胶质都炖出来了。炖盅里的乳鸽肉全去了,只有颜色澄黄的汤。喝上一口汤汁鲜美,既鲜又雅,润在口中回味绵长,味道不重,透出来的只有纯然的鲜美。
她将汤喝完,陆长缨已经开始给闺女抹面霜了。
这面霜也是陆长缨找来的,说是特意给孩子用的,没什么香味,却非常的滋润。
要知道现在孩子谁会抹什么面霜,能有个蛤蜊油就不错了,更多的时候就是直面冷风,脸上皮肤都吹皲裂了,结出黑色的壳来,大人也不会管一下。
陆长缨不止给女儿弄来了摸脸上的霜,身上还有屁股涂抹的霜和油都弄来了 ,那精细程度,廖清欢看着都很嫉妒。
“真好看。”
陆长缨轻手轻脚的给闺女抹面霜,生怕手重了伤到闺女嫩嫩的小脸蛋。抹完了之后还笑眯眯的自己亲了一下小脸蛋。
廖清欢将炖盅一放,啧,对自己可从没笑成这样过。刚还不让别的小朋友亲闺女呢,结果现在自己倒是亲一口了。
等廖清欢出了月子,是十一月初,廖清欢舒舒服服的洗了个热水澡,又把头发给洗了一遍,等头发干了之后,就穿上白大褂进了小厨房。
她出月子也是闺女满月,她想自己操办三桌酒席。
她和陆长缨认识的人不算多,加上陆长缨研发室里的几位,还有饭店的帮厨这些,满打满算也就不到三十个人,摆上三桌是正正好的。
厨房里已经摆了很多食材,全都是早上陆长缨带着吕锅一起去菜市里买回来的,具体买了多少廖清欢不清楚,反正她知道陆长缨带了一大叠的票子过去,回来的时候票子都没了。
这会翻看着食材,廖清欢才知道陆长缨是真舍得,猪肉算是正常的,还有羊肉牛肉和鸡鸭,光是鱼的品种都有不下三种。这别说了是摆三桌了,摆六桌都没问题。
整个小厨房就他们师徒几个人处理,林碗他们的媳妇几个人就帮着打下手。
小厨房就一个灶台两口锅,不大够用,便从前面大厨房搬出来两口炉子,直接在院子里烧着火开始做菜。
廖清欢自己拎着一串排骨,到角落里烧起松柏枝,排骨放在网筛子里,下面垫着红米还有茶叶,将排骨均匀的包裹着,然后吊在烧起的松柏枝上面。
燃起的松柏烟熏在红米还有茶叶上,将它们的香味一起夹裹着渗入到排骨里面。松柏枝烧完,廖清欢又拿着网筛将排骨拿到厨房里去,红米和茶叶从排骨上抖落,装到一个小罐子里加上水炖出汤汁来。
至于排骨则直接剁成长块状,摆在盘子里,将红米和茶叶煮出来的汤汁浇在排骨上面,颜色鲜艳红润,闻着也有一股很浓郁的松柏枝及茶叶的香味。
吕锅进来的时候偷偷顺了一块排骨,“还是您做的烟熏玉排好吃。”
烟熏的过程中也有火烤,瘦肉很嫩,一点都不柴,肥肉油脂烤出来有一股焦香的味道,丁点都不腻。
廖清欢见他啃得不顾形象,笑了笑给他递了双筷子,“你去尝尝元蹄乌参,煨炖到现在我还没尝过味道呢。”
吕锅高兴的拿着筷子去尝了,以前跟着师父学厨,最喜欢的就是替师父尝菜的环节了,那会还很奇怪,尝菜的时候就觉得特别美味,比自己大口吃还美味很多。现在这种感觉就跟小时候一样,尝完了菜他还得意的在几个师弟面前炫耀了一番,获得他们羡慕的视线后满足的继续做自己要做的菜了。
三桌菜不少,菜有烟熏玉排、元蹄乌参、豆豉蒸鱼头,还有红烧肉,狮子头以及清汤羊肉和百合虾仁蒜瓣酿青辣椒。
一直忙活到晚上饭店将客人全送走了,他们后面才算是做完。三张桌子摆在堂屋里,好在堂屋空间大,桌子放得下,怕灯光不够亮,又特意牵了两根线,装了两盏灯,整个堂屋亮得宛如白昼。
李淑华之前在忙,都没往后面来看一眼,这会一进屋,看着桌上的菜要不是嘴巴抿着,口水能直接飞出来。
林香香也傻眼了,她觉得自己在饭店呆了这么长时间,再大的菜色也都见过,结果这一桌子菜还是把她给惊呆了。
“我天,之前我就不该因为肚子饿偷吃了两口面包,真的不该吃啊啊啊啊。”
她后悔死了,要知道都是这些大菜,她昨天就应该开始不吃饭。
刘红星推了她一把,眼神特别鄙夷,“看看你那没出息的样,咱饭店也没让你饿着过啊,啥好吃的你没吃上两口啊。”
“就你话多是不是?”
林香香咬牙切齿的说了一句。
从后面走进来的郑楚华冷不丁的飘了他们一眼,“怎么,你俩还没在一起呢?”
然后刘红星和林香香俩瞳孔震动,对视之后纷纷嫌恶的撇过头。
陆长缨抱着闺女,因为是满月,还特意给她换了一身衣服,一件非常漂亮的粉色绣花小棉袄,小棉袄是冯巧巧做的,绣花也是她一针一针绣出来的,花纹相当精致。看到小丸子穿着自己做的衣服,冯巧巧笑得非常的开心。
这会的陆长缨宛如骄傲的展示者,抱着女儿让大家看,因为女儿打了和哈欠,还特意说让大家小声点说话,孩子困了。
结果小丸子打完哈欠就真的睡着了,只能送到房间去,原本她是主角的,结果主角困了,大家伙只能高高兴兴的开始吃饭。
一桌子好菜吃得大家肚子圆滚滚的,酒足饭饱后大家伙又很利索的把碗筷都收拾好,这才一一挥手告别。
廖清欢和陆长缨还有吕锅站在后门口目送着大家离开,将门关上的时候廖清欢一抬头。
“下雪了。”
陆长缨也跟着抬头,确实,天上飘下了雪花,在黑幕中像星光一样往下落。
吕锅背着手往前走了两步,悠悠长长的说道:“今年的雪有点早啊,看着还挺大的,瑞雪兆丰年,明年收成肯定不错。”
……
“丸子,丸子,今天廖阿姨做了你最喜欢的冰酪。”
一个穿短衫的小胖子悄悄跑到堂屋里,小声叫着里面穿着粉裙子,头上戴着粉色小花花的小姑娘。
小姑娘本来还玩着一个绿皮小青蛙,上了发条的青蛙在地上蹦蹦哒哒的,一听小胖子说的话就抬起头,软萌软萌的歪头问小胖子。
“真,真的是冰酪吗?丸几丸几要吃。”
小胖子傻呵呵的笑着,走进去牵着小姑娘的手,小心翼翼的带着她往外面走。
“走,哥哥带你过去,廖阿姨肯定是给你做的。”
小姑娘走路不大稳当,但被人牵着了,就很大胆的跟着小胖子往外面走,路过门槛的时候还抱着门小心翼翼的往外面跨,小胖子给她加油打气,把小姑娘激动得脸都红了。
好不容易跨过门槛,俩小家伙又手牵着手,穿过长廊来到小厨房,一左一右的探着脑袋往里看。
廖清欢正在指导旺子做菜,冷不丁转头看到俩眼巴巴看着她的孩子,抿唇一笑。
“我就知道你们俩要过来,到小凳子上坐好,冰酪我端出来。”
小胖子赶紧牵着小姑娘坐到院子里去,虽然现在天热,但院子里种着一颗大树,树下还真没多热。
小丸子想坐到椅子上,但她的腿有点短,扒拉着坐不上去,站在廊下的吕锅看得噗嗤直笑。
“锅爷爷……”
小丸子眼巴巴的看着吕锅,伸出手来叫他。
饭店里里外外就没人拒绝得了小丸子,吕锅自然也不例外,赶紧迈着老腿下来,把小丸子给抱到凳子上。
“谢谢锅爷爷。”
吕锅刮了刮她的小鼻子,“你得喊我大师兄,叫我爷爷可就乱了辈分。”
眼看着小丸子眼神里充满了茫然,他又笑得眼角皱纹加深,“也没关系,先喊几年吧,过几年再给你说。”
“嘿嘿。”
小丸子咧开嘴傻笑,眼睛弯成了小月牙,看得人心都化了。
廖清欢端着冰酪碗走过来,她今天穿了一件简单的鹅黄色短袖上衣,下身是一条白裙子。
生了孩子后她几乎没什么变化,看着反而越来越显小了,这样一身清爽的衣服衬得她跟十八岁都没区别。
“让她喊吧,现在她就只会喊这几个称呼。”
廖清欢把两个小碗放到孩子们面前,又递了一碗给吕锅。
碗里的冰酪是廖清欢自己做的,其实是用牛奶熬煮,加入糖霜后煮成粘稠状,然后捞出来盛在小碗里,等凉了之后就放到冰箱里去冻一会,加一些西瓜碎和葡萄干之类的。
其实给孩子吃冰棒也没事,但小丸子嘴挑得很,吃过一次冰酪后外面的冰棍就不愿意吃了。
到了夏天她又热得慌,想吃冰酪的时候就哭兮兮的看着廖清欢,一般到这个时候陆长缨就跑了,他看不得女儿哭。廖清欢其实也看不得,但不能让孩子经常吃啊,总不能她一哭就给吧,后来就定了规矩,三天吃一碗,要是哭以后就不给做了。
小丸子也算不清什么三天不三天的,她就只知道妈妈愿意给她做了,虽然得等好几天才能吃到,但能吃到就可以了。
她抓着勺子的手还不利索,扒拉着送到嘴里有点费劲,但廖清欢没有帮忙,她现在也快两岁了,也该学着自己吃饭。
吕锅一边吃一边去看小丸子,“小丸子走路还不怎么利索,是不是又得上医院看看了?”
廖清欢叹了一口气,“上医院肯定是说没问题,主要是她自己不愿意走,都怪她爸,老是抱着她,现在她自己都不愿意走路了。今天倒是走了一长段,还是因为这一口吃的。”
一说起这个廖清欢就挺来气的,陆长缨是真的宠女儿,捧在手里都怕摔了,从小到大去哪都抱着。大家也没太注意,小丸子可爱嘛,大家都喜欢抱。偏偏小丸子跟其他小孩不一样,一般小孩到了年纪的时候就会想要走路,她不同,也不知道是被抱习惯了还是怎么的,愣是没有学走路的心思。
还是洛宁有一天算着日子,突然发现孩子都一岁了,怎么还没有自己试着站起来过?这下可不得了,全都上阵教小丸子走路,她倒好,一看见人就伸手要抱抱,反正我就不站起来。
廖清欢担心有什么问题,抱到医院去看,检查了一个上午,医生就吐出来一句话。
‘孩子不愿意走,但是再不学着走,以后腿可能发育不好。’
这下廖清欢朝陆长缨发了火,就说他太惯着孩子了,要不是他老是抱着孩子,走哪抱到哪,孩子也不会不愿意走路。
陆长缨就缩着脑袋任由她骂,之后就不敢再像以前那样抱着孩子了,所有人按照廖清欢的吩咐,见到小丸子伸手也不要去抱,哭也不去哄她,逼着她学走路,这才学到了现在不怎么利索的脚步。
不过前些日子又去了趟医院,医生说没问题,只要坚持走路,慢慢的会跟普通小孩一样,这下廖清欢才放了心,明天是去医院复查的时间,基本都是没问题,廖清欢猜都猜得到检查结果。
“没问题就行了,慢慢来嘛!”
吕锅乐呵呵的吃完冰酪,见小丸子吃得嘴巴边上全都是奶糊糊,从她口袋里掏出帕子把她的脸擦干净。
小丸子沉迷在冰酪中,被擦了嘴之后又将脸埋进碗里。
“师公说要去接个孩子过来?”
吕锅突然想起了这件事,便问廖清欢。
“对,是他在唐城救出来的孩子,双腿都截肢了的,之前送到了收容所里,后来被人收养了,出了点什么问题又给送回来了。长缨他一直放不下这孩子,上回过去看发现那孩子的精神有点不大对,跟我商量了,还是决定把孩子接过来。”