七零之国营饭店小厨娘 第79节
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廖清欢觉得这吴医生脾气还挺好的，老是笑眯眯的就不说了，对病人脾气也不错。
等吴兴仁走了，陆长缨拎着暖壶正好回来，将暖壶一个个放到那些大爷大娘身边，廖清欢就扶着冯巧巧跟病房里所有人告了别。
他们这边接冯巧巧，另一边的朱大光找到了王乐平。
“红星那边怎么说？”
“生意好得很，越来越好了，没到饭点门口都在排队。”
王乐平这是亲眼看着的，他也尝过廖清欢做的菜，确实比他们做的好了一大截。眼看着安顺他们飞速的进步，王乐平心里也痒痒，可廖清欢没有带他的意思，平时都不管他。
现在来饭店吃饭的人都会打听一下，他做的菜基本没人点。
这对于王乐平来说真的是奇耻大辱，他自认为自己做得也不差，这些客人居然敢这么对他。
其实王乐平不知道的是，以前红星饭店大家水平差距不远，客人也尝不出什么。现在是其他人都得到了非常明显的提升，只有他还是原来的味道。不是他做的差，而是差距拉开了，味道比较更明显。
“那姓廖的手艺就真那么好？”朱大光有些心动了，如果把人弄到朝阳，那红星可就没人管了。
“不用想了，那廖清欢不会像沈晓明那样的。”王乐平打破了朱大光的幻想。
朱大光收了收脸色，从口袋里掏出一点东西塞给他。
“既然弄不到饭店了，就干脆毁了。你想办法让那个姓廖的中午做个汤，然后趁人不注意将这些东西放到汤里面，剩下的你塞到放香料的袋子里。”
王乐平看着那些硬壳，眼睛瞪了起来，“之前不是说只要往菜里塞一些虫子吗？怎么现在要我放这种东西？”
“那是之前，只放虫子什么的，稍稍解释就没事了。但这玩意放下去那可是害人的，有点脑子的客人都不会过去吃了。最主要的是，放这些东西了，红星还开得了吗？”
朱大光语气恶狠狠的，他现在就想红星饭店开不下去，尤其是林碗现在又回了饭店。
王乐平倒有些犹豫了，“这恐怕？”
“你怕什么？你不是被那个姓廖的气死了？你只需要放好就行了，别的又不用你干。放心，跟你牵扯不到的。我已经跟我女婿说好了，到时候会让他过去。他肯定是偏着我这边的，不会有任何问题。”
“等你放好了，快到中午的时候我女婿就会过去。你就配合他，说这是那了廖清欢还有林碗两个人用的，东西好吃的秘方就在这玩意儿上。你是饭店里的人，你说的话就是证据。再加上又找到了这些东西，等事情办好了，你就来我们朝阳，到时候我这边能抠到的钱分你一些，每个月最少增加三十块钱的收入……”
王乐平被说动了，捏了捏口袋里的东西，点了下头，“行，我把事情办好，但是每个月最少给我五十块钱。”
他这个要求一提，朱大光反而放了心，就怕不提要求的。
俩人在这边说着悄悄话，那狗子扒着窗缝听了好一会，在他们快出来之前，赶紧溜了。
来到厨房的狗子洗了会菜，突然就抱着肚子哎哟起来。
“肚子疼肚子疼，我去上个厕所，这些等我回来再弄。”
说完，他捂着屁股跑出去，因为他个子小，做这样的动作很滑稽，厨房里嘲笑声一片。
跑到公厕的狗子左右看看，转身钻进了条小巷子……
作者有话要说：我也没喝到秋天的第一杯奶茶，但我吃到了秋天的第一份蛋糕，秋天的第一份鸭头，秋天的第一份酱鸭，秋天的第一份鸡爪爪，开心
第70章
陆长缨把冯巧巧送到家里, 因为精神不济，冯巧巧又直接睡下了。
等他来到红星饭店后门，就看到不远处巷子口探头探脑一脸焦急的狗子。
“陆, 陆哥。”
狗子见陆长缨朝他走过去，赶忙往里面走了几步。
“我看了一圈，没人注意到这, 饭店里也没人出来。我抓紧跟你说两句话, 那个朱大光不知道给王乐平塞了什么东西，我就看到是硬壳的, 然后扔到炖的汤里, 还要放一些在香料袋里。到了饭点的时候那朱大光的女婿会过来, 那些东西好像是害人的, 到时候肯定会根据这个抓你们的错处。我得走了，陆哥你们注意点啊！”
他飞速的说完, 然后从陆长缨点了下头, 又顺着巷子往回走了。
陆长缨背着手，若无其事的从巷子里出来。
廖清欢这会也才到饭店没多久，她脚程慢，到饭店的时候林碗也在，这会大家伙也不过是刚吃完早饭，刚刚上班而已。
“师叔, 您来了？”
林碗恭恭敬敬的过来打招呼, 他其实还没修养好, 脸色并不算太好看。
“今天不是要去医院复查？怎么还在这？我都从医院出来了。”
廖清欢看向他身后的沈如珍，眼睛还肿的，看样子像是哭了一晚上。
“正准备过去，刚跟安顺他们说了会话。”
稍微聊了两句, 沈如珍扶着林碗的手，俩人一道出了饭店门。看着俩人离开的背影，廖清欢轻叹一口气。
看着夫妻俩之间还是有些嫌隙的，二徒弟好像都不愿意让自己媳妇扶着。都这么大年纪了，要不是沈晓明那事，也不至于闹成这样。
来到后厨，安顺他们已经忙上了，现在不需要廖清欢吩咐什么，他们自己已经知道自己该干啥。
看到她来打了声招呼，廖清欢环顾了下四周，除了王乐平，几本上都在了。
趁着这个时间廖清欢去了食材区，看了圈菜色，她这个人不喜欢一直做一道菜，总喜欢换着花样来。以前就有客人说过，想吃她做的菜不容易，得看她心情。
那会她不缺钱花，不缺朋友，厨房的师傅们也不需要她怎么管理，都是老师傅，一个个衷心得很。就连她的那些徒弟，也都是很衷心的。他们做得好，自己自然就可以传统的模式中解脱出来。
严格来说，她那会都已经不算是厨子了，而是当家的。
做菜也就是挑着自己喜欢的做，谁都管不了她。
这就是拥有一家酒楼的任性。
不过她在钻研厨艺上是没有停止过的，每顿饭做的那一两道菜，就是她钻研厨艺的时刻。自己花一两个小时的时间去认认真真做一道菜，这里面能收获的成长，可比不费心思的做上那么一年的菜要多得多。
除了固定的一些食材外，就是冬笋火腿这些了。
在廖清欢思考自己要做什么的时候，陆长缨来到了她身边，正巧王乐平也过来了。
刚进来的王乐平就感觉到有视线从自己身上滑过，找到视线的时候却只见到陆长缨凑到廖清欢耳边跟她说话。
他撇撇嘴，心里暗骂一声。
想到朱大光那边让他做的，他又端着笑走过去。
“廖师傅，你们小两口在聊什么呢？”
廖清欢眼眸扫过王乐平堆笑的脸，语气很淡，“没聊什么。”
她不告诉自己，王乐平也不在意，只是又很平常的问了句。
“您今天中午做什么啊？今儿食材新鲜好，您可以挑着做了。”
“有点想炖个汤。”
廖清欢看着食材，有些苦恼的说道。
王乐平激动了一下，很快反应过来又轻咳一声，“炖汤好，这有火腿有猪肉还有春笋，可以炖个腌笃鲜。您的手艺好，做这个肯定不错。”
廖清欢一拍手，“可以，就做这个，我做这个肯定好，你说是吧，长缨？”
她回头冲着陆长缨笑，声音娇糯得很，完全就是沉浸在爱情中的小女生模样。
王乐平看到她这个样子心里也松懈了下来，也就是手艺不错而已，并不算是个有脑子的人。
廖清欢让帮厨把自己需要的菜洗出来，自己则让陆长缨搬出一口大些的罐子。
腌笃鲜在红星饭店不算是常做的菜，平时他们做汤都是很简单的汤，不会刻意做这么麻烦的。
说它麻烦其实也不算麻烦，至少在廖清欢看来不算麻烦。
这道菜有人说需要炖个几天，但廖清欢就不喜欢费那么多功夫做道菜。在她看来，只要能把食材最好的味道发挥出来，那差不多就好了，不需要刻意去讲究的炖上那么长时间。
猪肉切块，火腿切成略粗的大片，再把春笋切成滚刀。除了这些食材外，廖清欢还加上了莴笋和百叶结，纯粹就是想让料更丰富一点。
汤好炖，将罐子洗干净架在炉子上，食材一层层的塞在里面，加水没过食材就可以了。
她还让陆长缨将炉子提到后面去，说是怕味道太香了，厨房做菜的大家伙会闻不出来自己做的菜味道如何。
但是她这个举动让王乐平心里越发的高兴，那些东西还放在他口袋里呢。她这么做，他更有机会放到着汤里啊。
等汤汁烧开转中火后，廖清欢就招了个帮厨到后面帮她看着火，自己则拉着陆长缨又去了前面，显然是交流感情去了。
趁着大家伙都在忙活，王乐平轻咳一声，说自己去后面透透气，没人注意到他，便走到后面来到罐子旁边。
那罐子上面没盖，汤汁翻滚香味溢出。蹲在旁边看火的帮厨跟他打了声招呼。
王乐平含糊的应了声，“我出来透透气，你去帮我拿根黄瓜来尝尝。”
帮厨也没怀疑，师傅指挥帮厨是很正常的事。等帮厨走了王乐平迅速的从口袋里掏出两块东西扔到汤里，见它飘在面上还有点着急，只是自己没拿筷子又塞不进去，眼看着帮厨出来了，他只能接过黄瓜匆匆啃了两口。
想着这玩意儿应该没几个人认识，就算看到了也无所谓。
他自以为自己做得很隐蔽，殊不知后门的门缝里，廖清欢在那看得一清二楚。
“还真是塞了东西。”
廖清欢扶着陆长缨的胳膊，站直了身体。
“如果我没猜错的话，大抵是放了英树壳。”
这东西做厨子的都知道不能放，因为能让人上瘾。曾经那些抽大烟的是个什么情况，她是很了解的。国家也是禁止种植英树，更不用说在饭菜里加上这种东西了。
朱大光让王乐平做这种事，如果他们不知道的话，真的是有理都说不清。
“你背着他把香料袋子换掉，我去处理汤里面东西。”
陆长缨点点头，从前面转到储藏间去，王乐平这会已经将所有东西都换好了，注意到陆长缨进入储藏间还吓了一跳。就在他忐忑的时候，对方却只是拿了个油纸包出来，不是拿的香料袋子。
廖清欢则直接从后面进去，她刻意将路子放到拐角的地方，这样王乐平除非到后门这边来，不然是看不到炉子的。
见到她过来帮厨赶紧站起来，廖清欢冲他笑了笑，然后拿着一个木片沿着罐子口插进去，只见她轻轻一抬，罐子口那里居然抬起一个碗来。
用湿抹布将碗端起来，那帮厨看着她这个动作，眼神有些疑惑。
“这里面怎么有个碗？”
“这叫隔汤炖汤，最精华的汤就是碗里的，现在已经炖好了，我把汤端走啦。”
廖清欢一本正经的胡诌，这种罐子他们饭店也有，有一回刘红星正好把碗卡在了里面，也是这样用木片拿出来的。
她拿了个跟罐子差不多的颜色的碗卡在里面，碗里装满了汤，隔着热气汤汁也有翻滚，再加上升腾的热气，不仔细看是看不出来其实罐口那是个碗。
王乐平干这种事当然紧张，仔细看是不可能的。那这壳就给扔到了碗里，她这会取出来，里面的汤汁也不会被破坏掉。
其实她觉得王乐平挺傻的，居然让她炖腌笃鲜，你放几个壳一眼就能看出来啊，怎么着也应该让她炖那种颜色深，香料多的汤才对。