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七零之国营饭店小厨娘 第27节

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不是他说,在这个大多数人都吃不饱饭的时候,他能长这么高的个子,已经是非常不错的了。没成想还有个子更高的,顿时感觉自己输得彻底。

郑楚华轻瞥一眼,隐去眼中小小的嫉妒,“高有什么用,还不是莽夫。”

张兴国一咧嘴,“哈哈哈哈,就你这身高,刚刚他怎么拎那个小孩的,就能怎么拎你。你从小到大也没亏过嘴啊,怎么就这么高的个子呢?”

郑楚华怒瞪着张兴国,“有完没完,不吃饭就出去。”

其实他个子也不算很矮,只是比张兴国稍微矮了那么一点点而已,他小时候就被张兴国误以为是小姑娘,后来个子比张兴国矮还老被他笑,郑楚华最讨厌的就是这点了。

张兴国赶紧做求饶状,给他夹了一块朱砂豆腐,“这豆腐好吃,跟京城会宾楼做的朱砂豆腐一个味,叫什么豆腐来着。”

郑楚华敛了气,“朱砂豆腐,拿咸蛋黄炒的,你看外面这豆沙一样的质地,就是咸蛋黄。确实跟会宾楼是一个味道,里面那位廖师傅厨艺很不错。”

其实不只是不错,这些天他天天来吃,吃了这么多顿,发现这廖师傅虽然主做海城菜,浓油赤酱做得非常到位。但偶尔也会加一些其他地方的菜色,比如梅菜扣肉,做得当真是到位极了,五花肉软烂得很,入嘴滑溜醇香,不用去嚼,稍微碰上点,就能在嘴里化了。

还有她做的蘸水兔,就很有南京盐水鸭的感觉,只是肉质稍微有点不同。

并且他还总能从这廖师傅的菜里尝出他外公的味道,如果不是知道他外公没有这号徒弟,外公的师弟们也没有这个徒弟,他都要以为这是他们在外面的徒弟了。

不得不说的是,哪怕在他心里,他外公做菜是最好吃的,但这廖师傅在味道的掌控上,一点都不比他外公差,甚至还能更好一些。

只是对方就这么大的年纪,也不知道是怎么把菜做得这么好的。等外公过来的时候,倒是可以把他们都带过来尝尝。

……

陆长缨把碗筷收回来,这些碗筷都被他们食客放得好好的,盘子碗都叠好了,就等着他来拿。

林香香在后面看得目瞪口呆,平时她收拾碗筷,都是七零八落的,哪会放得这么好。而且就她放眼看过去,大家伙桌子上都干干净净的,甚至有位食客走之前还拿袖子擦了擦桌子。要不是扫把什么的在后面,她估计这些人恨不得拖个地再走。

不过想想对方冷着脸拖人的模样,嗯,大家还是乖一点比较好。

廖清欢见陆长缨挽起袖子准备洗碗的,赶紧将人拦着,把食盒递给他。

“巧姐那边不是等很久了,你快把饭送回去吧,剩下的我们来干就行了。”

陆长缨见剩下的活也不多,便点点头,“明天开始我让巧姐那边走过来拿饭菜回去。”

两边隔得不算太远,冯巧巧稍微走动一下对身体也好。

廖清欢把人送到后院门口,看着人走远,一回头被刘红星吓一跳。

“我看到了,你给陆同志单独做了个猪肉炖粉条。”

刘红星用一种比较哀怨的眼神。

廖清欢咳了一下,“那又怎么样?你能一手拎一个人扔到外面池塘里去吗?”

能吗?不能。

刘红星马上讪笑,“我这不是看陆同志拎人太辛苦了,想着一个猪肉炖粉条可不够,再多加两个菜嘛!”

“背着人倒是会说话了。”

廖清欢看了眼刘红星,小心思还真多。

陆长缨提着食盒推开铁门,冯巧巧正拿着拐杖在门口张望。

“老远就看到你过来。”

冯巧巧笑着说道。

“怎么不到屋里去,外面风大。”陆长缨走上台阶,将门给打开。

“出来透透气,吹会风也没怎么咳嗽,还挺好的。”

见对方脸色确实不错,陆长缨也放了心。

“我找了份工作,就在和平饭店里干活。”

冯巧巧面容染上笑意,“那可以啊,机械厂不去试试吗?”

“不去了,我已经说好了,就在和平饭店,那边离得近,机械厂太远了。”

陆长缨将食盒打开,第一眼就看到了猪肉炖粉条,他记得晚上没有这道菜,转念一想,那就是廖清欢给他单独做的。

冯巧巧没有错过陆长缨眼里的神采,一看里面的菜,猪肉炖粉条,又是北方的菜色。

“这是那个小姑娘做的?”

“恩。”

陆长缨抿着唇,把饭菜一一端出来,然后给冯巧巧分好。

然后吃了一口猪肉炖粉条,里面加了酸菜,闻起来有酸酸的味道。猪肉切成片状,和已经吸满了酸汤的粉条和在一起。因为过来有一段时间,这会的猪肉炖粉条粘稠了起来。汤汁味道醇厚,粉条又爽滑,尤其的开胃。

他饭量大,一口下去,小半碗没了。

冯巧巧笑眯眯的看着他,总感觉看到了当年的小少爷,吃起饭来也没什么形象,随心所欲甩开膀子吃,北方男人一般都这样。

陆长缨放下碗,又跟冯巧巧说起让她自己过去拿饭菜的事。

既然是要做事了,那肯定不能在最忙的跑来送饭。但冯巧巧身体又不允许不按时吃饭,那就要让她自己过去拿。

“您这病是传染的,不能留在饭店吃饭,怕有疏忽,就只能麻烦您过去拿了。”

“害,这有什么的,本来这些天老让你跑来跑去的我就很过意不去了,我这病也没到卧床不起的程度,如果不是买不到那些菜,我倒想自己煮饭,省得花那些钱买饭店的菜。”

冯巧巧一直觉得没必要这么小心,医生说要补充营养,那就隔两天买条鱼,再吃个鸡蛋就行了。不需要这么大鱼大肉的天天吃,只是小小小少爷坚持,她拒绝都没用。

“我现在也没活干,每天走走对身体也好。”

陆长缨颔首,“那倒也是,您注意多穿衣服别着凉了就行。”

“行行行,知道了。”

冯巧巧笑得脸上的皱纹打成褶,这孩子比她自己儿子还关心她呢!自己何德何能,居然在这么大年纪的时候等来了这么好的孩子。

……

陆长缨到饭店的时候廖清欢已经起来了,今天有两位干活的过来,她特意起了个大早把早饭做出来。

青鱼鱼肉把刺给剔了,然后将鱼肉剁成鱼茸和面粉一起和上。刘红星连个面条都没揉会,见廖清欢这边还能把鱼肉和面粉揉到一起,很是吃惊的问道:“这鱼肉能跟面混合?”

“这有什么不能的,鱼肉可以混合,虾肉可以混合,素菜都可以混合到里面去。”

廖清欢语气淡淡的。

“只要是能吃的,厨师就可以随意发挥,想怎么做都行。面粉不是只能跟水混合,就像猪肉也不是只能做成红烧的,可以煎可以炸可以蒸可以煮,想怎么做都行。”

“这个面就叫鱼面,让你尝尝和鱼肉混在一起做出来的面能有多好吃。”

“啊,我好像听说过,以前有一个叫什么云梦鱼面的,参加米国的什么博览会,和咱们茅台酒拿到了奖章。不过这也是听以前一位师傅说起来,都是几十年前的事了。”

“那你知道这面的由来吗?”

廖清欢揉着面问道。

“不知道,您给我讲讲呗。”刘红星还挺好奇的,这面还有什么来历不成?

“百年前的事了,有个叫云梦县的地方,当地有一个发布行,开了家客栈用来招待四方过来的商人。还请了位厨艺非常好的厨师。有一天,对方本来要做鱼丸的,记过不小心把鱼茸碰倒在面上去了,就顺手和在一起做成面条。那些商人吃完之后只觉得味道异常鲜美,没有一个说不好吃的,然后这鱼面就传了出来。”

她小时候爸爸和爷爷为了哄她学做菜,就会跟她讲各种小故事。现在她这么给刘红星讲,倒是有点想自己的爷爷和爸爸了。

“原来如此啊,没想到鱼面是这种由来。”

刘红星听着还挺有意思的。

陆长缨进门就看到刘红星挨廖清欢挨得很近,而廖清欢则侧着脸,眉目柔和面带浅笑的和他说着什么。

他眼神落在刘红星身上,有些不顺眼,挺大的男人了,怎么腻腻歪歪的?

“刘红星,外面那些东西要搬进来吗?”

刘红星一转头,对上陆长缨的视线就打了个哆嗦。

“啊,是要搬进来的,我来搬吧!”

他一溜烟跑出去,头都不敢回。

陆长缨走到廖清欢身边,看着她肥肥圆圆的手揉在面上,那面团挺话的不行,想要什么形状都能出来。

“你们刚刚在聊什么?”

聊得那么高兴。

“给他说鱼面的由来,刚问我为什么要把鱼肉加到面里去。”

陆长缨眼睛一眨,看着廖清欢圆圆的侧脸,有些好奇的问了一句。

“我也不知道,能给我说说吗?”

廖清欢奇怪的看了他一眼,陆少帅居然对这东西感兴趣?但既然对方说了,她还是把刚刚对刘红星说过的故事又给陆长缨讲了一遍,连词都不带换一下的。

刘红星扛着肉和素菜进屋,把肉放到架子上,马铃薯萝卜白菜这些就放在地上。见陆长缨挨着自己师傅,而自己师傅边揉面,边给他讲刚刚讲给自己听的故事,莫名觉得眼前的景象有点熟悉。

陆长缨回头看了刘红星一眼,见他怔怔的看着自己,脸上的表情挺委屈的。他收回视线,唇角向上勾起,然后压着声音对廖清欢说道:“啊,原来是这样,你知道的真多。”

作者有话要说:廖清欢:什么情况?

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第26章

鱼面蒸熟晾凉, 李淑华赶到的时候,廖清欢正在把晾凉的鱼面端进来。

“廖师傅。”

李淑华笑容甜美得很,因为平时伙食不错, 脸上也肉嘟嘟的,只是她身材不像廖清欢胖得那么明显。只是稍微有点肉, 很符合现在婆婆找儿媳妇的标准。

“来了,把外面摆在桌子上的凳子都放下来, 拿抹布擦一擦。等一会, 就能吃早饭了。”

李淑华瞪大了眼睛, “还, 还有早饭吃啊?”

她都没想到居然有早饭吃, 以为只有中饭和晚饭来着,早知道的话就留着肚子不在家里吃了。

“以前是没有的, 咱们现在配菜工每天凌晨三四点起床去拿菜, 实在是太辛苦了,正好我就住在后院,平时也要做早饭吃, 就顺手做了。前面的服务员林香香也跟着一块来吃, 我现在就干脆把早饭给包了。吃喝的钱会从咱们工资里扣, 你要是介意的话, 也可以不在饭店吃早饭。”

廖清欢以为李淑华介意,早饭虽说不贵, 但也得一点钱,如果对方实在是介意,那完全可以在家里吃。

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