第一百五十三章 卖猪
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厨房也是又脏又破，东西多的好像没地方下脚，但仔细一看好像又没有什么完好的东西，还没进门，徐宁便望见了摆在桌子上的那一头猪。
猪是传统的黑猪，看着也不是很大，大约有七八十斤脑袋上和脖颈处都血糊糊的，跟雨后浸泡过的杂物堆一起散发出并不好闻的味道，前天泡了脏水，又经过昨天一天高温，要是不赶紧处理，怕是就要坏了，难怪这家人这样着急。
那猪身上的脏污只大概清洗了，众人见徐宁穿过许多杂物走到桌前去看，都不由止住了嘴里的话，屏住了呼吸等待着徐宁查看后的结果。
徐宁将猪的嘴巴掰开仔细看了看，又检查了一下猪脑袋上的伤口，倒是没发现什么问题。
可是这猪怎么处理还真是个问题。
若是按市价来，这一头猪的价格差不多要一千多好几百文，这整猪的价格着实不便宜，便是她现在这样，也舍不得一下子突然拿出这么多钱来买一整头猪，毕竟她家就这么几个人，买了整头猪回去怕是也吃不了多少，但要是她不买，这一时半会儿的怕是也找不到另外的买家，这好好的一头猪只能烂在这家人手上了，这对于这个家庭来说的确是一个不小的打击。
这边徐宁在仔细看着，外面围着的一群人也都很紧张，仔细看着徐宁的表情，但凡她的脸色沉了些，那家人的心便都提了起来，最后见徐宁没什么表情从厨房里出来，她们的心便又都提了起来。
“我就说，一个小丫头片子的，能当什么事！”
说话的就是原先跟方春花问过话，是这家里的大嫂倪氏，人长的又高骨架又大，但却瘦，此时脸上正是一脸不满地表情，低声说着这话。
只是虽然她的声音低，但这个时候没有别的人说话，她说的都清晰地传到了在场的每一个人耳朵里，包括徐宁。
听到她这样说，她身边一个又瘦又小的老太太立刻沉下脸，用力地拍了一下她，喝斥道：“你胡说什么呢！”
那倪氏虽然长得更高大些，但却听这瘦小老太太的话，立马缩起身子，陪着笑说道：“呸呸呸，我这张破嘴，只会胡乱说话，该打该打！”
说完她还举起手拍了两下嘴巴，也不知道有没有用力，不过这也不是徐宁在乎的事情，那老太太见徐宁走近了，便上前迎了迎，急切地问道：“宁丫头，你看得怎么样？你放心，我家的猪养得精心的呢，肉都是顶好的，你看……”
说着，她便热切地望着徐宁，只希望这个时候徐宁能点一点头，将这头猪收下，多少也能补贴些。
但徐宁却要让她失望了，即便顶着好几道这样的眼神，她还是摇了摇头。
不过不等那些人再开口，徐宁便先说道：“这猪也不小了，便是我有心，这么多猪肉也实在没办法吃下。”
“啊！”
老太太有些吃惊地啊了一声，可她也说不出什么来，因为徐宁这讲得也没问题，后面的倪氏又想说丧气话，可瞅了一眼老太太，讪讪地闭上了已经张开的嘴，到底还是什么都没有说。
最后还是老太太又大着胆子再问了一句：“宁、宁丫头，那你看你能拿多少？”
她一边说着话，一边颤抖着，仿佛只要这次徐宁再摇个头，她就能晕厥过去。
“我要的也不多，”
可徐宁也只能实话实说，不过说完这句，她又接着说道：“但我有个办法，或许能将猪肉卖出去。”
“啊！这可如何是好……等等，宁丫头，你刚才说什么？你有办法将这猪肉卖出去？”
老太太先听了徐宁前头的话，已经嚎了两嗓子，才忽然反应过来徐宁后面的话，顿时嚎不下去了，同时也有些好奇起来，村子里的人就那么些，能吃得起猪肉的也就那么些人，连徐宁都要不了整头，谁家还要的起？
但徐宁这次就是点了点头，说道：“嗯，我觉得咱们可以试一试。”
于是这家人找了个稍微空点的房间，收拾出来一张桌子和几张椅子，其他几个妇人和小孩都被打发去干活，只留下了老太太和家里的顶梁柱徐三旺并徐宁三人商讨起来，还那一个豁口的碗给徐宁倒了一碗水，徐宁没好意思喝。
说是三个人一起商讨，其实主要说话的就是徐宁，刚才在看猪的时候徐宁已经有了些想法，这个时候讲诉着，想法也逐渐完善起来，而徐宁的办法也不是什么特别的，就是既然整头猪价格太高不好卖，那么不如化整为零，切割来卖。
当然在这个村子里没多少人卖得起猪肉，而且刚刚过了中秋，几乎家家户户都吃过一顿好的，不可能再在这个时候消费猪肉的情况徐宁也考虑到了，所以其实徐宁要卖的并不是肉，而是吃食。
用猪肉做的吃食，比如猪杂汤和猪骨汤之类，架一个锅子在村里或者别的什么地方煮着，喷香的肉香味顺着风就会飘出去，而且肉汤比肉更便宜些，又能解馋，自然能更好售卖些。
关于如何吃猪到了现代可是一件极有研究的事，出了不能吃的猪毛，一个部位也不会浪费。
“可、可我们也不会做这什么吃食啊！”
听了徐宁的提议，那老太太仍不觉得这就能解决问题，接着便提出了疑问，旁边徐三旺也是个木讷的，只在边上垂着脑袋，倒是一句话也没有，看来这家里还是这个老太太能当家做主的。
这一点徐宁自然也想到了，虽然他们不会做，可她会啊！
于是徐宁便说道：“这个放心，正巧我在书里学了一些法子，做法详细得很，之前我跟那书里做过别的吃食，也是好吃的很，便是孟家少爷也没说什么，而且猪肉经过处理之后能放更久一些，总归能更容易回本些。”
徐宁说完，那老太太仍是有些不放心，不敢答应下来，于是徐宁又想了想，干脆换一个形式再说一遍。