我的饭馆很美味 第79节
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一个中年男人也被这香味弄的吃不下饭了,直接招来了杨明,道:“这什么菜的味道这么香?也给我来一道。”
杨明解释道:“这不是我们饭馆菜单上的菜,是我们老板做给自家人吃的汤,不好意思啊。”
中年男人也不是难缠的人,要是平时绝对不再多说,但这香味实在是太香了,他闻到了就想吃,还是忍不住道:“你能不能问问老板,给我也来一碗吧,我给钱行不行?”
杨明再次道歉,“真的不好意思,我们老板的家人受了伤,这个汤是做来补身子的,不能卖的。”
中年男人一听,立马掀起衣袖露出自己裹着纱布的胳膊,道:“我昨天才刚刚伤了胳膊,这个汤能补身子正好,就让老板给我一碗吧,我也正好补补。”
杨明正想怎么拒绝呢,一位客人紧随其后也跟着捂着自己的腿道:“我也受伤了,我也要补一补,求求老板也给我来一碗。”
有认识这人的人开口拆穿他道:“徐四你好不要脸啊,昨天下午我还见你在街上跑呢,你受什么伤?”
这人嘴硬道:“我昨晚受伤的不行啊?”
周围人笑着打趣道:“难不成是被你媳妇晚上在床上打的?”
此言一出,大家都哈哈大笑,叫徐四的人被笑的脸红。
大家觉得有趣,为了骗一碗汤喝,竟然都跟着后面演了起来,有的人捂着肚子,有的人捂着腿,有的人捂头,反正一瞬间就都受伤了,一边演还一边起哄喊道:“也给我来一碗,我们都受伤了,需要补一补!”
杨明哭笑不得却又招架不住,还是米味听到声音走了出来,明白是怎么回事之后,道:“今日做的实在不多,不够卖给各位的,各位若是想喝,明日来,咱们明日会上这道汤,到时候各位都补一补。”补一补三个字她特意加强咬重,其中揶揄之意浓重极了。
客人们都忍不住笑了,虽然喝不到汤有点失望,但想着明日就能喝到也就忍了,打算明日再来喝。
米味吩咐木易再去多买些黑鱼回来,等饭馆打烊之后便开始教他们三个怎么做黑鱼汤。
尽管中午已经见识到了黑鱼汤的魅力,但看着在水里活蹦乱跳的黑鱼,杨怡三人还是觉得有点不可置信。
木易道:“鱼这东西刺多不说,还有一股腥味,怎么做都不好吃,很少有人喜欢吃,没想到在老板手里竟然这么香。”
杨怡道:“我最不爱吃鱼,就是因为有股腥味,可中午闻着老板做的汤我都直流口水,差点就厚脸皮地找老板讨点喝了。”可想着这鱼汤是给老板的丈夫喝的,想起那人一脸冷酷满身杀气的样子她就莫名害怕,压根不敢开口要汤,就怕那男人一脚给自己踢飞了。
米味被她给逗笑了,笑完了之后说道:“鱼都有腥味,在处理的时候很重要的一步就是去腥,所以记住,在做鱼汤之前先将鱼肉片下来,将鱼头和鱼骨放入加入葱姜蒜的热油中煸一下,然后再加水煮,开了以后加入鱼片,等鱼汤变成奶白色后,放入蛋清,这样煮出来的鱼汤不仅没有腥味,还会更加鲜美。”
米味说完要点之后,动手亲自给他们示范了一遍,这样煮出来的鱼汤果然没有丝毫腥味,反而鲜美异常。
杨明三人看懂了之后也开始学着做,刚开始把握不住,浪费了不少鱼,但渐渐的做出来的味道一遍比一遍好,做到最后已经能学到米味的七八成了,米味这才让他们回家去,走的时候还让他们把自己做的鱼汤带回家给家人一起喝,三人高兴得直咧嘴。
米味将自己做的那一份鱼汤端去房间给轩辕溯喝,房间里轩辕意和老将军夫人都在,米味见她们在,直接就将鱼汤递给轩辕溯,嘱咐道:“趁热喝。”
轩辕溯却不接,反而十分厚脸皮地说:“你喂我喝。”
此言一出,轩辕意和老将军夫人纷纷侧目,鄙夷地看着他,轩辕意道:“你是身上受伤了,手还是好的,需要喂?”
老将军夫人此刻正好是清醒的,揶揄地道:“我记得你以前受伤,胳膊不能动,我这个当娘的想喂你吃饭你都不肯,非要自己吃,怎么现在这么娇气了?”
轩辕意替他回答道:“当然是想和媳妇撒娇呗。”
轩辕溯丝毫不觉得羞耻,倒是米味被她们说的不太好意思,将勺子塞进他手里,命令道:“自己喝!”
轩辕溯不太乐意,眼峰直扫轩辕意和老将军夫人。
老将军夫人叹了口气,站起来道:“算了阿意,咱们走吧,某人不乐意我们在这里待着。”
轩辕意扶着老将军夫人往外走,一边走一边道:“这里有他媳妇就够了,我们在这里太碍眼了。”
米味简直被她们的一唱一和弄的哭笑不得,等人走后才瞪了他一眼,“你自己喝!我才不喂,米小宝吃饭都不要喂,你个当爹的好意思?”
“怎么不好意思?”轩辕溯挑挑眉,将勺子递还给米味,“你喂我,我胳膊疼,举不起来。”
昨晚还能抱她的胳膊会疼?米味无语半晌,但还是耐不住他的无声祈求,心软地接了勺子喂给他喝。
轩辕溯眼睛惬意地微眯,张嘴喝下勺子里的汤,手放在米味的腿上轻轻地揉捏,似乎她的腿是什么好玩的玩具。
米味都懒得管他,喂他喝了一半的汤,又去盛了饭来放在汤中搅拌,配着蔬菜喂他吃。这人胃口一向大,就算受伤了也吃的多,光喝点汤一会就饿了。
轩辕溯吃的很香,不一会儿就吃了整整大一汤盆的饭,就这样还没吃饱,还能吃,不过米味不敢让他吃的太撑,没让他继续吃饭,而是去削了些水果让他吃。
“明天还想喝鱼汤吗?”米味一边喂他水果一边问。
轩辕溯想都没想就说:“你做什么就吃什么。”
这么乖的话让米味一乐,决定明天给他换个口味,免得喝一样的汤喝腻了。
第二天米味让杨明三人给客人们顿鱼汤喝,而她则将买来的猪蹄处理了一下,准备给轩辕溯炖猪蹄汤喝。猪蹄汤富含丰富的胶原蛋白,对伤口愈合也是很有效果的。
米味在猪蹄汤里还放入了山药和莲藕等,炖出来的猪蹄汤不光营养,内容也丰富,闻起来也是香的不行,甚至比鱼汤还诱人。
本来美滋滋喝鱼汤的客人们又闻到了不同的香味,纷纷抬头互看,等发现哪张桌子上都没有散发出这香味的菜时,顿时明白了,又有人叫道:“老板是不是又开小灶了?”
杨明头疼地捂了捂额头,不明白这群客人怎么鼻子就这么灵!不光灵,还见不得老板开小灶!
第89章 猪蹄汤面
果然,立马有客人找杨明问道:“老板这是又做了什么?好香啊!”
杨明认出这是昨天第一个装受伤的客人,名叫徐四,指了指他碗里的鱼汤,“鱼汤也很香啊。”
徐四点点头,“鱼汤是很香,但我还是很好奇老板在开什么小灶,总感觉比我碗里的鱼汤更香。”
杨明:……典型的别人家的饭更香。
没办法,杨明只好道:“老板做了猪蹄汤,但是给受伤的家人补身子的,这个真不能卖,你们别想了。”
其他客人也竖着耳朵听呢,听到了这话,一个个七嘴八舌说了起来。
“猪蹄还能炖汤呢?这东西没肉又难处理,能好吃吗?”
“你闻这味道就知道好吃,在老板手下做什么不好吃过?”
“说的对啊,就算是猪蹄老板肯定也能做的好吃,瞧这味道香的,我都要流口水了。”
“虽然我喝到了鱼汤,但我也很想喝猪蹄汤。”
“我也想喝,不知道能不能求求老板,再给我们做个猪蹄汤尝尝,正好我媳妇刚生完孩子,喝这个保准好。”
“不然我们求求老板吧,说不定老板就卖给我们了呢。”
眼看这群馋嘴的客人又打算去骚扰老板了,杨明赶忙跑进厨房跟米味说了外面客人的事。
米味听后哭笑不得,但昨天才教了他们做黑鱼汤,他们还没有掌握熟练呢,今日自然不能再教他们新的汤,贪多嚼不烂,而她自己也没时间弄出这么多汤来卖给客人们,所以米味这次没有依着客人们,想了想道:“这样吧,你去弄点纸条给客人们搞个抽签,谁抽到了我就给谁免费送一碗我做的猪蹄汤,其他没抽到的就只能怪运气不好了。”
杨明右手握拳捶在左掌上,道:“老板你太聪明了,这个法子好!谁能喝到全凭运气,谁喊也没用。”
米味笑笑,其实不是她聪明,只是突然想到在京城的时候弄的抽签点单制度罢了,想一想还真有点怀念那个时候的热闹,她的饭馆关了,朱茂才等老食客肯定得哭了吧。
“以后只要我开小灶,都给客人们抽个签,我免费送一份给客人们尝鲜。”米味这样道。
“客人们这下肯定巴不得你天天开小灶。”杨明一边说一边急匆匆地去找纸,将纸裁成一块块的装在一个小木箱里,只在其中一条纸条上写了个“送”字,谁抽到就给谁送。
做好抽签纸条之后,杨明拿着小木箱走了出去,跟客人们说了抽签的规则,这下在场所有人都来了兴趣,立刻摩拳擦掌,想要大展身手一举抽中。
徐四动作快,在所有人还没反应过来之前就第一个跳到杨明跟前,手伸到箱子里摸啊摸的,摸了半天才选中一个纸条抽出来。
“徐四你好不要脸!”其他人见他速度这么快,纷纷骂他,一边骂却也一边凑了上来,抢着从杨明箱子里抽纸条,深怕抽晚了就被别人抽走了。
徐四被骂也不在乎,屏住呼吸打开自己抽到的纸条,一看里面是空白的,立刻失望地“啊”了一声,“我这破运气!”
周围人一看他没抽中,纷纷不厚道地笑了,然后互相问:“谁抽中了?是谁?”
问了半晌才终于有人应声,一个稚嫩的声音兴奋地喊:“是我是我,我抽中了!”
众人顺着声音望去,才发现抽中的是一个小孩,小孩大概是由父母带着来的,七八岁的样子,长的胖乎乎的,此刻正兴奋地举着手里的纸条挥舞。
小孩的父母也很高兴,能免费得到一碗好喝的汤当然是好事。
其他人叹了口气,纷纷感慨自己的手气不如人家一个小孩。
米味说到做到,直接用大碗盛了一碗猪蹄汤让木易给小孩送去,小孩儿吧嗒了一下嘴,也不嫌烫,端起来就喝,“咕咚”一声咽下去,声音大得所有人都听到了,让其他人也不由自主地跟着做出吞咽的动作。
“啊——真好喝啊。”一口下肚,小孩舒服地仰头叹息,那夸张的样子看得其他人更馋了,总觉得那碗猪蹄汤比自己手里的鱼汤更好喝,就连孩子的父母都有点受不住,眼巴巴地看着,但没好意思抢孩子的东西吃。
不过小孩是个懂得分享的,喝了两口后就将自己的碗推过去给自己的爹娘,“爹娘你们也喝,好好喝哦~”
孩子的父母很欣慰,一人喝了两口汤吃了一块猪蹄就又把碗推给了孩子,让他吃。
其他人看的羡慕嫉妒恨,恨不得这小孩是自家的,这样自己就能混两口尝尝了。
搞定了这些客人后,米味将猪蹄汤分成两份,一份给老将军夫人等人喝,另一份用来下面条,做成猪蹄汤面给轩辕溯吃。面条中融入了鲜美的猪蹄汤后,又鲜又有嚼劲,特别香。
米味继续自己的“老妈子”生活,坐到床边给“生活不能自理”的轩辕溯喂面,一口面条下肚,轩辕溯舒服得眼睛都眯了起来,像是一条打盹放松的老虎,现在就算拽一把老虎的胡须都没事。
米味不由怀疑,这厮当初被自己轻易拿下是不是也有自己成功抓住了他的胃的原因。
米小宝坐在床边看着他爹吃面条,忍不住舔了舔嘴唇,原本晃悠的小胖腿也停了下来,圆溜溜的大眼睛眼巴巴地瞅着娘手里的猪蹄汤面,但却没有出声要吃,因为知道这是给爹爹吃的。
米味自然忽视不了小光头那灼热的眼神,瞅了瞅他的小肚子,刚刚才干了好几碗饭的小肚子此时鼓鼓的,像是一个小西瓜,可那渴望的眼神想让人忽视都难,不由叹了口气,夹起一筷子面条喂到小家伙嘴边。
小家伙眼睛亮了亮,但却克制地没有张嘴就吃,而是问:“爹爹够不够吃?”
明明很想吃,但还是怕爹爹不够吃,米味内心欣慰,道:“锅里还有呢,爹爹够吃,你跟爹爹一起吃,你们一人一口。”
“嘻嘻~”小光头立马开心了,张大嘴巴吃下面条,美的摇头晃脑的,“娘,面条好好吃哟。”
“你个小馋猫!”米味点点他鼓鼓的腮帮子,又夹了一筷子面条喂轩辕溯,忍不住问他道:“你像小光头这么大的时候食量也这么大的吗?”
轩辕溯看了看米小宝鼓鼓的小肚皮,点了下头,“差不多吧,我们轩辕家的人食量都大,男人尤其大。”
米味嘀咕道:“幸好小光头是男孩。”男孩子能吃也还行,要是女孩子这么能吃,也不知道能不能嫁的出去,毕竟这个时代还是流行淑女的,大胃王的市场好像不太好,难不成要多陪点嫁妆让她能吃饱饭?
轩辕溯好像一眼就看出了米味的想法,淡定道:“以后我们生了女儿,就算她胃口大也没关系,我养她一辈子,不需要别人来养。”
米小宝也赶忙掏出自己的小钱袋,认真道:“我也养妹妹,我让妹妹天天都吃饱饱。”
米味:“……哪来的妹妹!”
米小宝回答:“爹说娘你马上就要给我生妹妹了,妹妹比宝珠还要漂亮可爱,会叫我哥哥。”米小宝说完,还摸了摸米味平坦的肚子,期待地问:“娘,妹妹什么时候才从你肚子里出来?你的肚子这么小,妹妹怎么待的下呢?我看别的娘肚子里有小宝宝,肚子都好大好大的。”
米味瞪向轩辕溯,这人私下里都跟小光头乱说什么!
轩辕溯却丝毫不以为意,反而愉悦地笑了起来,米小宝不明所以,也跟着后面嘻嘻笑。
米味咬了咬牙,对米小宝道:“娘肚子里没有小妹妹。”
“没有?”米小宝肉眼可见地失望了,转头眼巴巴地看他爹。
轩辕溯摸摸他的小光头,“很快就有了,爹会努力的。”
米小宝点点小脑袋,嘱咐道:“那爹你要很努力很努力啊,让小妹妹早点来。”
“好。”轩辕溯回答地颇为认真。