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八零之秦记食铺 第8节

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“这做生意原来那么简单啊。”秦妈忍不住惊呼,然后想到一边还在忙活的工地,“可是我还得帮忙看那边,你一个人腌制会不会太累?”

“没事,我这也是早点准备,不多做就不累,我还准备等天再热点就酿米酒,也算丰富咱们以后那边那么大地窖的食材。”

她要做的腌制品可不少,除了有些因为时间上的条件无法快速制成,其他她都准备手工做一些,也算特色。

“米酒好啊,就是你爸这个酒鬼该眼馋了。”秦妈一想到秦爸每次渴望酒又扣扣搜搜不敢买的小眼神,眼里的笑容格外灿烂,“那我先去那边忙了,你忙你的。”

“我也可以给大家伙准备午饭了。”秦瑜抬脚走向厨房,还没到门口,就看见一旁的樱桃树已经开始结果,之前她调整过一些土壤配比,现在果子青黄,挂果倒是不少,就是小了点,也不知道最后味道会怎么样,“说起来,晚上可以吃樱桃肉,都是卤味容易乏味,也可以换换肉的做法。”

不过,这樱桃肉最讲究火候和时间,就是中午做是来不及了,秦瑜嘴角微翘,感慨这每天都在考虑做什么吃什么,可真是一件甜蜜的烦恼。

第11章 家常菜 味

朱明是开放后第一批找村里的兄弟一起组建筑队的人,还撺掇家里亲戚制造建材,像是砖啊,瓦啊。

他年轻的时候当兵做得就是这后勤建房建堡,手里头有技能。这两年来在宜前镇甚至说宜市周边所有农村也算小有名气,建造圈基本上都知道有个朱包头,干活利落勤快,而且做人稳当,从不偷工减料,尤其是乡镇里,哪家有建造需要,基本上都会找他。

和秦国庆的交集,也就当年同一批当兵回来路上见过,互相打过招呼,算是一面之交。

秦国庆找来他建饭馆的时候,他还觉得稀奇,虽然现在开饭馆其实不那么稀奇,但是为女儿建房开饭馆,还是有几分新鲜。

这年代重男轻女是常态,这独生女还这样宠的,少有。

“你这也不怕亏本,建那么大个地窖和厨房,还不如加盖一层楼,我这儿有最新小别墅的图纸,多气派啊。”朱明原先是好生提醒,专门建造成饭馆,还不如建造个楼层,到时候稍微改一改,那也是大房子。

但是秦爸态度就很坚决:“我女儿说要开饭馆,厨房是她很长时间待的地方,那怎么着就要给她搞一个舒舒服服的厨房。你是不知道,我女儿做的那个饭菜,那叫个绝世无双。”

说着说着,就开始吹捧女儿的饭菜,什么珍馐齐味,天下无双,把他平日里很少说出口的评价,挖空了脑袋里的词,狠狠夸奖了一番,听得朱明是一愣一愣。

朱明想这大人啊,都喜欢夸自家孩子,也就没反驳什么,只能随意应和。

秦爸一说到女儿,那话就多了,不过也知道自己吹没用,“要不这样,到时候施工队的中饭请你们吃,你就知道了。”

“得得得,若是真那么美味啊,只要饭量足,我再给你算便宜点。”一般施工队都是大佬爷们,饭量很大,所以朱明找了做饭阿姨专门给他们做。

这昨天第一天开工,朱明他们来的时候秦瑜已经出门了,最开始人并没见到,鸡蛋饼倒是见到了。

不过朱明几人都是吃饱早饭来的,最初只能表示谢意,推辞说可以留着当午饭吃。

可等秦爸咬开鸡蛋饼后,那卤肉,鸡蛋饼两股交融后的香气肆意扩散之后。

真吃饱了?

那是不存在的。

七个汉子还表示走路太多早就消耗完了,又饿了。

也就各自扪心知道,他们是坐着着载砖瓦的大车,哪有什么能量消耗。

而等到中午,吃到秦瑜准备的午饭时,下午回去路上,朱明手里一个瘦猴精干的汉子终于忍不住嘀咕:“老大,咱们能不能让工期长点?我不想回去吃赵大婶的大乱炖了,不过你放心,我肯定用吃奶的劲,把我祖传的手艺给雕刻出来。”

瘦猴家里是木雕起家,传到他这儿还把石雕的手艺给琢磨出来。

俗话说得好慢工出细活,瘦猴觉得自己可以试一试,只要时间够,飞龙走石,奇珍异兽,他都能给雕刻。

当然,朱明肯定是拒绝了这种馊主意,但并不妨碍他对秦瑜做饭能力的肯定。

他们一行人昨天中午吃完,就已经开始惦记今天的早饭、午饭,那平日里最爱睡懒觉的瘦猴,都不带赖床,一早就起来了。

今天中午樱桃肉是做不出来了,做其他还是搓搓有余。

“可以开饭了~”秦瑜这边刚放好菜,擦着手走出门,向家旁边的空地里忙碌几个人喊道。

那边,正在卖力挖地基的瘦猴急速起身跑向洗手台,但可能因为位置靠的不够近,还是慢了半拍,此时的朱明已经洗完手,步履轻快地走向秦家院落,还很和气和秦瑜打了招呼:“小瑜辛苦了啊,实在是麻烦你了。”

就是眼睛已经瞄向了厨房饭桌。

“老大!你作弊。”

“老朱太鸡贼了。”

厨房的桌上,上面放着四个菜一汤,别看种类少,这菜可都是用超大碗给装着。

酸辣排骨,辣椒炒肉,梅干菜四季豆,油焖笋以及鲫鱼豆腐汤。

都是简单的家常菜,但是量足,秦瑜觉得招待工人们吃最合适不过。

当然,最主要还是只有她一个人,又是土灶台,在火候的控制上会弱很多,对菜品的选择就有对应的范围了。

七个大汉围着的八仙桌还是有些拥挤,可美食在眼前的众人已经顾不得挤不挤。

“难怪昨天问我团队吃不吃辣,哎呦有心了。”朱明看到新增的两个辣菜,也为自家兄弟高兴。

他和瘦猴等四人虽然是地地道道江南人,可是队里还有三个是内陆靠北过来的,昨天他们也吃得很热闹,可这些再美味,也是偏甜菜系,在两个嗜辣的人眼里,也就只是味道尚可又填饱肚子的食物。

不同的人有着不同的口味,就美味而言,对胃口的,才算美食,其余的只能称之为食物。

“你们工作也辛苦,若是还有想吃的菜,都可以和我说。”秦瑜笑得豪爽,说得也直接,“当然,丑话说在前头,要挑的贵的食材那得另外收钱哦。”

“哈哈哈哈哈哈,我说,你家闺女可真也不像老秦啊。”朱明听到这话,忍不住调侃起秦妈,“看来是女儿比较像你啊。”

其他几个埋头苦吃的人,还算有些理智,纷纷点头。

宜市这里有个老说法,女儿都像爸,但对比明显不太会交际,问一句才答一句的秦爸,秦瑜活络开朗的性子,和稍微爽利性子的秦妈更像。

“是像我,像我好,我在年轻那会儿可是村里一枝花。”秦妈柔柔弱弱的外表,也是有一颗爱美的心。

“我家女儿就像我,黑不拉几的,还老爱往外跑,成天不着家。”瘦猴看起来不显老,事实上他也有一个二十岁的女儿。

“可去你吧,你女儿考上大学都吹多久了,还显摆自己聪明?”队伍里其他人听不下去了。

这一说到孩子,那话题就是热闹的不行,午饭也很快在聊天中过去。

第12章 好孕枣 奇

在后面的短短二周,秦记鸡蛋饼的名头慢慢稳定下来,虽说还称不上远近闻名,但是每日三四十收益至少让秦家日子不用因为欠债过得那么拮据。

时间一下来到了五月。

这天12点多,机械厂技术部的骨干一起走向食堂,随着开放,厂里现在的单子是越来越少,几名核心骨干在马老和新来的高材生大佬广栾带头下,最近都在竭力研发,就在今天,关于先进的热轧机的压缩设计方案却迟迟没定下,选择进口还是自研的决定,倒现在都争执不下,想着大伙这样僵持着也没用,马老就带着一众,准备请大家去食堂吃个饭放松。

这一进食堂,就闻到一股子奇异的肉香,明明食堂饭香味杂糅,依旧很明显。

“看来今天咱们运气不错啊,食堂今天这香味,绝了。”马老摸摸自己下巴的胡子,一脸期待,“小栾啊,你应该是第一次来食堂吧?虽说咱们大锅饭水平一般般,但是做点小炒,蒋师傅的水平还是可以的。”

身边是一个穿着黑色工装的男子,就是广栾,寸头半白,面上褶皱不少,看起来很是苍老,但实际也才三十来岁:“是的,也是今天没带饭盒,有这个机会尝尝了。”

广栾媳妇昨天感冒了,也不想她累着,本来就准备今天来吃食堂。

只可惜众人在窗口从头找到尾,也是没找到蒋师傅,更别提那个混在饭菜香中极为突出的卤肉香。

“马老啊,蒋师傅在那呢。”打菜的阿姨是认识这个厂里的元老,指着最东边围着的人群说。

马老虽然年级不小了,但是眼神却极为尖锐,一眼就看到了自己的小徒弟阿阳正围在最外面:“行,咱们去看看,谢谢啊。”

几人跟着马老走到人群,马老最先伸手拍了拍阿阳肩膀:“我说阿阳啊,大中午的不吃饭围着是干嘛,看姑娘么?”

话音未落,他发现这儿那股卤肉香就愈发浓烈。

被师傅吓到的阿阳听到这个调侃,连连慌乱摆手,即便是焦黄的肤色都能看出莫名的害羞:“哪有,师傅,是今天秦叔带了好大一碗卤肉,他们维修部在分着吃,这闻着特别香,又听说等下会分点心,就想等着凑凑热闹。”

听到这话,马老也是很不客气,扒开人群:“让让,让让,哎呦,我的侄子,你这卤肉可有我的份?”

一走进桌子,就看到平常笑面虎蒋师傅正在对着一叠小碗,沾着筷子尝味道,眉头紧皱。

其他五个人都在埋头吃饭,秦国庆面前是一个很大的包裹,举着一个饭盒,正在分食物。

听到耳熟的声音,秦国庆抬头就看到了马老,马老之前和自家父亲关系很好,常常照拂过秦家,是过年也会走动的朋友,连忙站起来把自己的位置让出:“有的有的,马老,您尝尝。”

“哎呦,那么多,今儿个什么日子啊?”马老面对香味扑鼻的卤肉并没有推脱的想法,甚至没顾上其他人,直接入口一块。

秦国庆挠了挠他的头,有些羞涩,毕竟老大不小了:“今天是我生日,这是我女儿准备的。”

就在今天早上,秦瑜先是问自己晚上想有什么特别想吃的,然后又给他打包了这些东西,说是让他和同事一起分享,算是庆祝。

“小秦生日快乐啊,你可不能厚此薄彼啊,你马老有,那我们呢?”看到老伙计已经上嘴,而且一脸满足,核心骨干一个和秦家有些关系的人,也是凭着实力(地位)挤进了来,他就是技术部的负责人,老周。

有一就有二,几个厂里的核心,包括广栾,这会儿也忍不住厚着脸皮上前。

看到厂里一溜的技术大佬们,秦国庆开始变得尴尬,想起自个儿还都没吃呢,刚刚卤肉就已经快分出去了一半,现在还有他们觊觎剩下的一半:“我也就这些,要是不介意一起尝尝?”算了,回去女儿肯定还能做给自己吃,而且还是大餐呢,秦国庆只能在心里默默的安慰自己。

“你女儿?”食堂的蒋师傅这才知道做卤肉的人竟然是个小姑娘,“秦师傅好福气啊,这个卤味的调料香料丰富,有极佳的配比和制作手法,把它们融合均匀,甚至变得互相弥补,有这个的本事,完全就可以去开店了。”

“哈哈,谢谢,我女儿确实确实准备开店,而且现在已经开摊了,就在公交站那。”一说到女儿,秦国庆就忍不住骄傲,“她摊那现在每天早上都是排长队,生意很好。”

“我说这个香味怎么那么熟悉,是不是叫什么秦记食铺!”一旁有人开口,“每天上班路上我都闻到,要不是来不及,我肯定排队,这没想到是你的女儿啊。”

这边还在聊秦瑜的收益,那边很快就因为一块肉引发人才矛盾了。

“小广啊,你一个新来的小伙子,不应该照顾老前辈吗?”马老吃得上头,尤其配着白米饭,那卤肉是一块又接一块。

这不,就和广栾为了一块肉吵起来了。

广栾来机械厂其实也就一个月,为人向来谦和,即便其他几人刚刚会上因为一些观点碰撞情绪激动,他也说话依旧如沐春风,少有棱角。

这样在饭桌上和领导抢起菜来,也算是大姑娘上花轿了。

“马老,这可是最后一块,您吃得够多了,我这才第三块,这不公平。”广栾筷子一点也没放过的意思,虽然脸上挂着浅浅的微笑,但态度不言而喻,“而且我记得你上午还让我不要因为你是老前辈有顾虑。”

事实上,上午的争论,作为技能型人才广栾并没有参与,因为他觉得两方各有利弊,也就在争执中做老好先生,谁都不偏帮。

广栾才刚来机械厂不久,就已经为机械厂提出了不少建设性意见,解决了不少技术难题,但他本人却一点都不恃才傲物,反而平易近人,待人接物都三分微笑。

只是吧,现在的机械厂谁都还不知道,就这样一个脾气好好的先生,还是个美食控。

这方面,也只有他媳妇知道,若不是因为江南美食合他胃口,广栾也不会千里迢迢从京都这样的大城市来到宜市。

鹬蚌相争渔翁得利,两个人的筷子夹持着,最后还是老周鸡贼,吃下了这最后一块,甚至假装若无其事问向秦国庆:“当真是美味,可惜我没住在那边,小秦你女儿平日里都做卤肉吗?”

看着自己两个大饭盒里面空空如也,连汁水都没留的饭盒,秦国庆扯出的笑容有些干,有些机械木然的把大包裹打开,里面放着两个木盒,分别装有绿豆糕和糯米枣:“这些日子就卖早点,鸡蛋饼,卤肉只是其中的配料,还会卖这两个糕点,不然大家排个队?我把这些小点心分分掉。”

后面这句话是对周围凑热闹里三层外三层围着的人群说得,秦国庆心痛得很,不是因为小气,纯粹是感觉官大一级压死人,并努力在心里默念,今天是生日,生日,这个叫关系维护,维护。

他平日里并不太和人交往,话也不多,在厂里其实人缘并没有多好,撑死也就两个能聊上的,今天围着的不少人他都脸熟,也仅限脸熟;

“哎呦,这也太客气了,快,阿阳!组织一下排队,这乱哄哄的算什么样子。”马老极有主人翁意识,指挥起来游刃有余,甚至眼疾手快拍掉伸向木盒的两只手,一只来自试图抢他卤肉的广栾,一只是抢走他卤肉的老周,“今儿个是咱们秦师傅生日,一人说句祝福的话才可以拿到哦。”

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