青枝 第18节
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宋青枝看着它,说了句:“你怎么这么笨,自己出来不行吗?”
蹲蹲:“嘎——咯咯咯——”
弹幕上飘过一片“蹲蹲什么时候下蛋”和“蹲蹲:生气气,出去玩不带我”,谌嘉树看了以后忍不住压了压嘴角。
视频渐至高潮,看起来浓油赤酱的神仙肉其实是炖肘子,看起来烂乎乎的,每一块肉都在颤抖,煮化的白肉盖在白米饭上,将米粒染上一层晶莹,看起来格外下饭。
相比之下八宝肉圆则更显得精致婉约一些,可是看起来依旧美味。
当视频里出现被咬了一口的肉圆的特写镜头时,看到暗粉色的肉糜里夹杂的松子、香菇、笋和荸荠末若隐若现,谌嘉树忍不住喉结一滑。
大晚上看美食视频太难了!
他觉得自己被饥饿袭击得有点脑壳发晕,冲动之下竟然给宋青枝发了一条信息:“周六我们要去南山村义诊,宋小姐拍摄期间接受探班吗?”
一句话打完字就发出去了,等他反应过来自己有多冒昧唐突时,已经超过撤回时间了。
谌医生:“……”我现在去看神内科开个疾病证明说我脑子不好使容易冲动,能来得及吗?
第十九章 (捉虫) 我来找宋小姐。……
宋青枝看到谌嘉树发来的这条信息时,整个人都懵了一下。
谌医生怎么会突然提出这样的请求?
他以什么什么身份去,朋友?还是粉丝?
虽然说觉得有点奇怪,但好像两种身份都说得过去?
好歹人家真的帮过她呢,再说,同医生打好关系准没错的!
于是她回复道:“你们义诊什么时候结束?我可能只有早上到中午拍摄,如果你工作结束后,我还在拍摄,欢迎探班。”
刚发送出去,就收到谌嘉树的第二条信息:“抱歉,刚才唐突了,别放在心上。”
宋青枝看了有点疑惑,这是要来,还是不要来啊?
宋青枝直接回了几个问号过去:“????”
手机的另一头,谌嘉树看着她先后发过来的两条信息,再一次觉得尴尬万分。
那种感觉很奇怪,奇怪到他认为是三十年来头一遭,尴尬之中还有些许窃喜和期待。
他犹豫了片刻,决定装作之前那句“别放在心上”不存在,硬着头皮,也厚着脸皮,跟宋青枝约了个时间,说好如果有时间,就去她那里看看。
等看到她回复的“好”字,才终于忍不住狠狠松口气。
小何在旁边写病历,听见动静,忍不住扭头看他一眼,暗自在心里猜测,是不是最近收的病人病情都太复杂了。
唉,医生这碗饭是真的吃得不容易啊。
过两天就是周六,一大早,谌嘉树就起来了,迎着清晨的阳光,车子向医院驶去。
因为想着可能要去宋青枝那边探班,谌嘉树没有坐医院的包车,而是自己开车去的南山村。
徐吉安说他麻烦,“跟车去不是方便么,还省油钱。”
谌嘉树摇摇头,没多解释,只道:“我自有主张。”
徐吉安见他不说,也没多问,跟着同事一起上了车。
另一边的宋青枝也出发了,今天要拍摄的内容比较多,或者说,她不是很确定一天能不能拍完。
在原本的计划中,青团只打算做玫瑰细沙甜馅和笋丁猪肉咸馅两个口味,但因为青团从前就拍过,如果没有什么新鲜的内容,那看起来未免太过雷同而枯燥。
紧接着,她在《山家清供》中找到一段关于洞庭饐的记载:
“旧游东嘉……采蓬与橘叶捣汁,加蜜和米粉做饐,各合以叶蒸之……”
再一查,发现这种以植物染色、以米粉为原料蒸制的甜味点心,和青团很像,而且至今在一些地方,仍然会将艾草称之为“青蓬”,另一种绵蓬则是指鼠曲草。
恰好艾草和鼠曲草都是做青团的主要原料,青团之所以呈青色,就是因为这两种草。
既然这样,那洞庭饐不就是带有橘香版本的没有馅的青团咯?
想到这里,宋青枝不由得心里一喜,同时松了口气,今年这支应节的青团视频,总算有了点新鲜元素。
洞庭饐要用到橘子叶,宋青枝只能一大早就出门,去果园拍摘橘叶的镜头。
迎着熹微的晨光,她挎着篮子走出院门,穿过田间小径,也走过宽敞的水泥路,走到果园去,跟杨叔打了声招呼,然后仔细挑选着要用的橘子叶。
摘好之后,她没有沿原路返回,而是从另一条路走,直走到一片开阔地带,找好位置,蹲下来,采了一些新鲜的艾草。
艾草上挂着的露珠还没有完全被太阳蒸发,在日光下能看到叶面上细细的白色绒毛,散发着特殊的淡淡清香。
回去之后,先将采回来的的叶子都清洗干净,然后将橘叶用榨汁机打碎,榨出汁来后又过滤一遍,保证没有叶渣残留,放在一旁备用。
然后将艾草择去老叶,只剩一点嫩头,焯水后捞起,分成一大一小两堆,多的那份也是榨汁过滤备用,少的那份则等降温后攥干水分,先来回剁碎,然后用臼捣成泥,保留着叶渣。
做好这些,都已经快到中午了,宋青枝心里暗道失策,还有笋丁猪肉没做,玫瑰细沙也没炒。
笋丁猪肉好办,麻烦的是玫瑰豆沙。
要将泡了一夜的红豆要放进压力锅里压四十分钟,还要焖一个小时,等宋青枝将笋丁猪肉都炒好了才能开锅,接着筛掉水分,加入以前做好的玫瑰酱,还要加足够多的糖,拌匀之后还要进油锅不停地翻炒,炒到水分蒸发完。
好不容易准备好馅料,就已经快到中午一点半了。
张莹莹过来提醒她:“青枝姐,你该吃药了。”
宋青枝叹口气,将原料都先盖上保鲜膜放进冰箱,然后叹口气,“我去煮面,咱们先吃午饭。”
等水开放面的时候,她还不忘在过滤出来的红豆汤里加点糖,能吃不要浪费,放冰箱冷藏一下,就是冰镇红豆汤了。
大清早,南山村村委大院里,最侧边代表卫生室所在的两层小楼就已经开了门,负责人打扫完卫生,听有人问:“宋主任来这么早啊?”
便回头应一句:“可不么,今天有大医院的专家过来义诊,你们家里谁有什么头疼脑热的,早上赶紧过来看啊!”
“真的假的,我妈昨天说头疼,能来看不?”
“能啊,怎么不能,哎,宋三家媳妇是不是昨天说胃痛只能吃白粥?今天有消化科的医生过来,赶紧告诉她!”
“哎,我现在就去!”
因着听说有专家过来义诊,整个村子都热闹了起来。
上午九点,一辆挂着容医大一附院牌子的中巴车进了村,紧随其后的是一辆黑色的小轿车,都停在了村委会外头的空地上。
谌嘉树下车后立刻去跟徐吉安他们汇合,差点被卫生室主任认成了什么大领导。
“领导好,领导……”
“不不不,杨科长才是今天的带队领导,我姓谌,您叫我谌医生就行。”
宋主任一愣,随即又笑着继续寒暄,“谌医生你好,我姓宋,虚长几岁,你叫我老宋、宋哥都行。”
“您姓宋?”谌嘉树愣了一下,有些好奇。
宋主任点头,“是,我们村杂姓,姓什么的都有,不过认真说起来,宋姓才是大姓。”
谌嘉树恍然大悟,哦了声,同他一起去搬桌子。
村委门前有一大片空地,大家七手八脚地布置起来,支起帐篷,摆上桌椅,再放好科室牌子,慢慢就有村民排起队来。
可能是因为南山村离市区比较近,经济也富裕,有什么不舒服直接就去看了,不会拖着,因此大部分村民过来就是量量血压之类的,只有小部分是真的有病痛。
比如有的老人是严重的关节炎,医生建议换关节,又拿不定主意,所以来咨询一下大医院的医生。
也有的是睡不好,头痛,来看看是不是跟血压有关系。
还有的像是孕妇孕吐,什么都吃不下,过来问有没有止吐的方法。
谌嘉树面前坐着一位五十出头的大姐,说胃痛,“每天只能吃白粥,什么都吃不下,难受死了。”
谌嘉树问道:“不舒服几天啦?”
“三四天吧。”
“吃过什么药没有?”
“没有,以前都是不舒服一下就好了,家里也没准备药,没想到在这次会痛这么久。”
谌嘉树听完,一边低头开药,一边叮嘱道:“回去不要喝粥了,胃病犯的时候不能喝粥,除非你是萎缩性胃炎,否则粥里面的淀粉到了胃里转化成酸,刺激得胃更难受。”
“啊?这样的啊?”
“是啊,除了萎缩性胃炎,其它类型的胃病补充酸会更难受,有溃疡的刺激溃疡,没溃疡的也会产生胃胀气、呃逆这样不舒服的症状。”
“那、那吃点什么好啊?”
“能喝牛奶吗?喝点牛奶,吃点苏打饼干,或者豆浆、羊奶也行,反正不要吃淀粉,好了再吃。”
“那、那我怎么知道我是不是那个啥萎缩胃炎呐?”
“抽时间去医院查个胃镜就清楚啦。”
其实除了胃病患者,妊娠剧吐的患者也一样的,不会建议她们喝粥,而是吃点苏打饼干,酸碱中和么,让胃舒服,慢慢争取正常饮食。
一个村子病人再多有限,到了中午基本就没啥人了,到了下午,更是清净,他们就跟村卫生室的医生说些常见病基础病的处理方式。
到了下午三点半,已经很清闲了,宋主任建议他们可以在村里走走,有事再叫他们。
谌嘉树立刻想到了宋青枝。
不顾哦都这么晚了,想来她已经回城了,他不抱什么希望地发了条信息,问她还在不在南山村。
结果过了会儿,她居然回复了,“还在,想探班的话现在可以过来,还能赶得上刚出锅的青团哟。”
顺便还给了个定位。
谌嘉树揉了揉眼睛,都不敢信自己运气这么好,看来今天应该买彩票才对!
他同带队的杨科长说了声出去走走,便脱了白大褂要转身走开,还没走呢,就被徐吉安一把拉住。
“哎,你去哪儿啊,带我一块儿呗?”
“……我就随便走走。”
“那一起走,我也溜溜弯,还是第一次来这儿呢。”
谌嘉树顿时一阵无语,觉得想甩脱他很难,于是实话实说:“我去找我朋友,她在这边拍视频。”
“拍视频?”徐吉安这下兴趣更大了,“那我也去看看,好奇。”