食色佳人 第67节
66读书 www.66dushu.com,最快更新食色佳人!
她在心里默默吐槽自己怎么这么没出息,在他面前总是会脸红,不愧是姓鱼的,稍微一加热,就要被煮熟了。
鱼莜随口应了声好,忙用菜谱遮住了半张脸。
柯奕臣看到她恨不得把整张脸藏进菜谱里的样子,觉得好笑,把牛奶放在床头柜上,没有多说什么,随后细心帮她关上了卧室门。
鱼莜喝了一口牛奶,觉得胃里暖暖的,嘴里绵柔的奶香味,仿佛在警告她,她正在一步步地走向柯奕臣布置的温柔陷阱。
鱼莜没有看菜谱的心思了,把脸埋在枕头里。
一对孤男寡女天天独处一室,目前看起来相安无事,日子一长,谁知道会发生什么,婚前同居在她这里是绝对不可以的,等等,什么婚前,他和她连恋爱关系都还不是,怎么会联想到结婚……不妙不妙,这太危险了!
鱼莜一个鲤鱼打挺做起来,想找到新住处的心情愈发迫切,原本她还想等到周末再找,现在看来,最好是明天就离开这里。
鱼莜拿起手机,先前租房中介的联系方式,已经删掉了,她忽然想到了崔莉莉,崔莉莉是本市人,应该会认识几个房产中介。
鱼莜编辑了条短信,说了自己已经回来的事,并问她有没有相熟的房产中介,没想到短信刚发出去,崔莉莉的电话就打了过来。
“莜莜,你也太不够朋友了吧,回来也不跟我说一声?也不给我一个接机的机会?”
“不是怕太麻烦你了么,我昨天晚上才回来,这不就想着找你了嘛。”
“那你现在知道麻烦我啦?话说,你现在住在哪儿?”
“我……”鱼莜卡了下壳,不好意思地挠了下脸,还是如实道,“柯奕臣的家,你别误会,我住的是客房,我俩什么都没有发生!”
“你说啥?!”崔莉莉完全忽略了鱼莜的后半段解释,一副听到惊天八卦的兴奋激动,“上次在温泉度假村,就觉得你俩有点事儿,说起来那回你掉进雪坑里,还是柯奕臣背你上来的,救命之恩无以为报,你不会真要以身相许吧?”
“别开玩笑了,我是说真的……”
“我没开玩笑啊,柯大老板年轻帅气又多金,这么好的男人哪里找,你就不动心?”
“崔莉莉,你能不能正经点……”
“好好好,不逗你了,我家那么多空房间,你还找什么中介了,干脆住我家呗。”
“啊,不麻烦吗?”
“这有啥麻烦的,你要觉得过意不去,就多给我做几顿美食呗,还有你腌的辣酱和鱼鲊,上次送我的早就吃完啦……”
“辣酱和鱼鲊都是小事,可是……”
“别可是了,就这么说定了。明天等你下班,我开车去接你,”
崔莉莉不由分说地挂断手机。
鱼莜无奈地看着手机,为什么一个个都这么爱挂她的电话?
***
第二天一早。
鱼莜穿戴整齐,拉着收拾好的行李箱从卧室里走出来,又看到柯奕臣在厨房忙碌的背影。桌上已经摆好了丰盛的早餐,有生煎、豆腐脑这样的中式早点,还有切好的熏火腿、蔬菜沙拉等西餐,不过用脚指头想也知道,只有此时锅里隐约泛着焦味的煎蛋是柯奕臣亲手做的。
柯奕臣端着煎蛋转过身,看到鱼莜和她身后的行李箱,眉梢不自觉地挑了挑。
“这么快就找到房子了?”
鱼莜点头。
“哪里的房子?”
“是我的一个朋友家,她叫崔莉莉。”
俩人一边坐下一边聊。
“崔莉莉?”
柯奕臣皱着眉头,似乎没想起来是谁。
鱼莜夹了片火腿吃:“就是之前去温泉度假村,和我一起的那个女孩儿。”
“哦……”
柯奕臣的声音淡淡,一股若有若无的低气压在他四周盘旋。
“住在这里不舒服?”他状似无意地问。
鱼莜刚想说什么,抬头对上他那双漆黑如墨的眼眸,忙吞下嘴巴里的火腿,拨浪鼓似地摇头。
“那为什么要走?”柯奕臣皱起的眉心,似是不解,又带着些委屈,“……还是煎蛋不好吃?”
第86章 心动 担任厨师长的第一天。……
鱼莜第一次见柯奕臣露出这种神态, 他在自己的印象里,一直都是高冷矜贵,说一不二, 连情绪都很少外泄。
然而此时此刻, 眼前的男人好看的眉头微皱,可能是着急做早餐, 没来得及把自己打理得像平时那般一丝不苟,头顶的发梢微微卷起, 领口的衬衫扣子也松了一颗没扣紧, 意料之外的, 竟然有一丝呆萌?
他这副情绪低落的神态, 让鱼莜想起了西庭镇老家村子里那只作威作福,无人敢惹的大黑狗。
村里人都习惯养只狗来看家护院, 大黑狗是隔壁村书记家的,体型健壮,是狗中一霸。村子紧挨着一座还未开发好的荒山, 经常有黄鼠狼和蛇来光顾鸡圈,然而属大黑□□辖的地界内, 从未有偷鸡的事情发生, 连带隔壁的鱼莜家也跟着沾了光。鱼莜就经常给大黑狗投喂肉骨头吃, 出自鱼莜之手的骨头都堪称美味, 大黑狗也都让她养叼了, 也不爱吃主人喂的饭了, 每天翘首等着鱼莜来投食。
鱼莜大包小包离开村子的那一天, 大黑狗似有所感,一直跟着送她到村子口,鱼莜不忍, 上去摸了摸它的头,这只村里恶霸居然低下脑袋,在她手心里舔了舔,那双湿漉漉的眼睛,委屈的小模样,简直和眼前的男人一模一样。
想着想着,鱼莜一个没忍住,笑了出来。
柯奕臣见她笑了,也发觉到方才自己的问话太孩子气了,清咳两声,给她盛了碗米粥。
“今天是你上任厨师长第一天,快些吃,别迟到了,吃完我送你去餐厅。”
“嗯。”鱼莜依旧笑盈盈的,眼睛都弯成了月牙。
柯奕臣太了解鱼莜了,她表面看起来柔弱可欺,实则传统又执拗。别说他们还未确定恋爱关系,就算订了婚,她也绝对不会接受婚前同居的行为,搬走是迟早的事,只是没想到她这样着急,好似多呆一天就会被他吃了一样。
然而一见她笑,柯奕臣心里那点郁结就像被春风吹皱的湖水,漾着漾着就消散了。柯奕臣回想了下她口中那个叫崔莉莉的好友,在温泉度假村时见过,面容已依稀记不太清,但记得她俩关系很铁,有人和她搭伙同住,倒叫他放心很多。
鱼莜咬了口煎蛋,发现火候正好,没有了昨天焦糊的味道,继而又喝了口粥,发现里面放了百合,口感软糯,余味清甜。
这般细心……鱼莜不由得抬头看了看面前的男人,又想到了昨天那杯温牛奶,她从小跟着爷爷长大,一向独立惯了,这是她第一次感受到被照顾的感觉。
从前十指不沾阳春水的少爷,肯为她一人洗手作羹汤,还有比这更浪漫的事吗?
鱼莜承认她有些心动了。
***
沁园春更衣室内。
鱼莜换上了厨师长的制服,对着镜子整理着厨师帽。
她第一次看到四位主厨穿着主厨制服的样子就觉得很帅气,沁园春的这套制服据说也是柯奕臣请设计师专门设计的。主厨的制服是白色领巾,红蓝镶边的上衣,饰以金扣,而厨师长的制服,从镶边到扣饰都是金色的,厨师帽也比主厨的高上一截。
这件制服的尺寸是根据她的身形量身定做的,穿着正好,高高的厨师帽下,一刀切的齐耳短发,看着倒是飒气十足。鱼莜庆幸幸好剪了短发,要是她以前那两条麻花辫,根本压不住这件金光闪闪的制服。
柯奕臣似是公司那边有事要处理,把她送到餐厅门口便走了,这样倒好,要是他在旁边监工,自己只会更紧张。
鱼莜把厨师帽整理好,在心里给自己打了个气,推开门,离开更衣室,走向了今后的战场——后厨。
热炒区占了后厨三分之二的面积,剩下的空间被面点房、点心房和冷菜间均摊,鱼莜在面点房做帮厨的时候,也没少来热炒区串门子,送食材借调料什么的,也算是轻车熟路。
现在是早上八点半,沁园春十一点才营业,然而此刻热炒区已然是人影幢幢,采购部刚送来几箱子从早市采买回来的食材,鱼虾肉蟹,瓜果蔬菜,鱼虾皆是活的,海鲜是冷冻的,绿叶蔬菜上还挂着新鲜的泥土。
孙宝田、钱昆和赵得恺正蹲在那一排食材箱子前,挑选自己部门今日需要的东西。
孙宝田一点也不客气,吩咐手下的帮厨尽把好食材往回拿:“这沼虾还挺新鲜,拿来做油爆虾正好……这块牛腿我们热炒区也要了……这箱田鸡够肥啊,要了……”
眼见着把最新鲜的食材都归于孙宝田麾下,赵得恺和钱昆似乎早已习惯热炒区的霸道,什么也没说。
鱼莜站在玻璃门恰好看见这一幕,正想伸手敲门,忽然身后传来一声咳嗽。
“鱼……厨师长,你怎么在这站着,不进去?”
李奕山见到门口站着的鱼莜一愣,尤其是看到她身上金边灿灿的厨师长,神色更有些怔然,他差点忘了鱼莜已经被任命为厨师长了。
“李主厨,我也是刚到,正准备进去。”
鱼莜笑了下,径直推门进去,孙宝田见鱼莜来了,脸色略有尴尬,想到刚刚那幕可能被她瞧了去,转念又想,他这也是为热炒区挑食材,又不是私吞,没半点不合规矩的地方,顿时腰板又挺直了。
鱼莜同几位主厨点头问了声好,叫住还没走的采购部负责人:“每天的食材都是让主厨们亲自过来取吗?”
采购部负责人不知鱼莜问这话是何意,如实地点点头。
“各部门主厨需要什么食材,提前写下来,你们第二天采完分别给各部门送去,省了主厨们来回跑的时间,也不会出现分配不均的问题,岂不效率更快?”
采购部负责人当然知道这样分食材更公平,只是主厨虽有四位,但热炒区的两位明显地位更高,所以他才会讨好地优先把食材送来热炒区,而且多年来已成习惯。
采购部负责人嘴里应好,眼里却下意识看向孙宝田。
孙宝田一听这话就感觉不对味了,这不就明摆着说他抢占冷菜间和面点房的食材吗?这才刚上任呢,就给他们一个下马威?
孙宝田心里窝着火,面上也不敢表露。
鱼莜还故意cue他:“孙主厨,你觉得呢?”
孙宝田挤出一分笑:“我觉得这样挺好。”
“行,那就那么定了。时候不早了,大家都先回去准备处理食材吧。”
赵得恺和钱昆领了各部门的食材相继离开,钱昆临走时不忘给了鱼莜一个“加油好好干”眼神,鱼莜回之一笑。
鱼莜在面点房的时候,钱昆也曾教导过她刀工,也算是她半个师父,而谁能想到只不过半年,曾经的师徒现在已经变成了上下级的关系。
“今天的菜单是什么?”鱼莜问李奕山。
李奕山把点菜屏幕打开,把菜单调出来给她看。菜单还是何美心在时,用的那份所谓中西合璧的菜单,鱼莜看了一眼,便说:“全部换回沁园春原先的菜单。”
众人对于鱼莜要换回菜单并不感觉意外,鱼莜是从面点房出来的,当时面点房跟何美心的经营理念有多不对付,大家都是众所周知的。
李奕山:“我不反对换菜单,只是下周就是立春了,按沁园春的规矩,每逢季节变更,都会有出相应的季节菜单,若再用平时的普通菜单,是否不妥?”
“春季菜单我会尽快拟出来,李主厨不用担心。”
鱼莜是知道沁园春有换季菜单的规矩的,何美心就是在出秋季菜单的时候给面点房穿了小鞋,一道菜的份额都没有分给面点房。现在她既然已经成为了后厨管理者,就不会允许这种不公平的事出现。
“大家开工吧,今天是我第一天掌锅,还要请李主厨,孙主厨多帮忙把把关。”
只有主厨和副厨才能掌锅,第一口锅名为头灶,归厨师长掌,其次分为二灶,三灶,依次类推。原本头灶是李弈山掌的,现在鱼莜一来,自然就腾了位置。
鱼莜向李弈山和孙宝田请教了几个昨天在看菜谱时,有些不太明确的小细节,等到正式营业,鱼莜没有着急掌锅,而是站在一旁,耐心看着主副厨们把几道热门菜做了一遍。
昨天刚看过菜谱,此刻再看老师傅们做一遍,以鱼莜的悟性,已经领会得八九不离十,等到营业尾声,鱼莜正式就位,第一次掌锅便将菜肴完美复制,甚至比李奕山本人做的更加还原菜谱。
李奕山看着鱼莜这行云流水的烹饪技法,不得不承认,这位新任厨师长要比曾经的那位空降行政总厨更有真材实料。