第三百三十二章 现场教学
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厨房里热气腾腾、人声鼎沸。
去年来时,庄子上茅草屋低矮破败,道路泥泞,臭味弥漫;男男女女老老少少面黄肌瘦、身单体薄。
如今房子建好,道路平整,就连各处拐角亦是清爽整洁,男女老少经过这两三个月的吃饱饭,虽说还不是多健壮,但已不复之前的单薄。
不过,温暖暖知道,这一系列的变化,仅仅只是表面而已。
换种说法,就是之前的改变只是基础,关键的地方才将开始。
就是让这些不断生产出来的东西转化成钱!
让源源不断的银子涌入山水间,像是一汪池水引入了活水,才能保持活力的同时更加富裕。
火锅店和秦蓉蓉合作,那个九十月份开业;她准备还开个酒楼,三五月份开业,从后厨到店小二以及账房,全部用庄子上的人。
实行鸡蛋不放在同一个篮子的做法!
主打菜式就是铁锅炖鱼、炖大鹅、炖小鸡蘑菇、炖排骨,然后烀大饼子。
再配几样长久不衰的经典菜式,北方盛行铁锅炖可能和气候有关,换成她在这里也爱吃热气腾腾的铁锅炖~
“夫人,鱼肉片好了,接下来怎么做?”林大娘片好鱼片,收拾干净砧板,见温暖暖好一会没吭声,轻轻的提醒。
温暖暖从思绪中回神,看到面前摆放齐全的食材,全部按照她要求做的:
剁的大小尽量一致的鱼骨头,泡好去了血水沥干;
片成薄薄的嫩鱼片,晶莹剔透到恨不得透出光亮来;
洗干净的大白菜、地蛋、芋头,白菜切成片状,地蛋芋头切成条状。
这三样是漫长冬季餐桌上的三兄弟,日子最久的新鲜蔬菜。
京城寒冷,冬季又漫长,在冬季基本没有新鲜蔬菜存活的下来。
条件好些的人家餐桌上有大白菜、地蛋、芋头,其余大部分是从春季就开始准备的各种干菜:榛蘑、木耳、香菇、茄子、豆角、葫芦、萝卜、黄瓜、豇豆、野菜......
她挑选的这三样搭配,也是根据这儿的实际情况出发。
要是换成她自己的食材,还得配金针菇、嫩豆腐、生菜等等,不过想要挣钱,就得用上现有的食材,还得是能大量供应的才行。
温暖暖开始现场教学:“不懂的一定要问出来!不能一个个教,大家努力记住,空闲时候自己琢磨呀。”
条件有限,幸而这些人是会做饭的,也算有一点子基础,至少在油盐上有个大致的把控。
一圈围绕的人,心里惴惴不安。
她们是各家各户中最会烧菜的那个,家里生怕派差的来选不上,饶是如此,她们也担心烧不好。
毕竟在家里就是野菜面糊、黑面馒头、苞谷粥、窝窝头咸菜来回轮番吃,以前一年半载吃到一次野味,主家来了后才隔三差五吃到酸菜炖肉、铁锅炖鱼。
目前的厨艺,不好好学的话,如何能烧给京城的贵人吃?
一大群妇人努力的睁大眼睛观看,铁锅周边紧紧的挤满了人,每个人都不敢懈怠,也都不想失去这难得的机会。
温暖暖伸手在大铁锅上方悬空,试下了热气,达到合适的温度后,出口的声音比平时大很多,尽量照顾到后方的人,让每个人都能听清楚:
“十来片五花肉下锅,煸炒出猪油增香,下入葱香蒜爆炒出香味,放八角、香叶、香辣酱炒出红油和酱香味,再加鱼头鱼骨翻炒,倒入猪大骨熬成的高汤,大火焖一会,入底味。”
等焖煮入味的工夫,围观的妇人急急忙忙的发问:“为啥子用五花肉?要是没有五花肉了,用猪油或大豆油行吗?”
“猪油也行,动物油脂比植物油脂更加香浓,刺激食欲。
五花肉比猪油好在后面加菜一起炖煮时,五花肉不断的释放出油脂,让蔬菜变得不那么干瘪寡淡。”温暖暖笑眯眯的仔细回答。
“猪大骨熬的高汤,难不难?”
“不难,下次炖排骨时我顺带教一下,今天是怕来不及,我提前炖好了大骨头汤。”
围观的人稍稍放心了些,围着铁锅冒出的腾腾热气,觉得加入高汤确实比清水香浓!
温暖暖见时间差不多了,揭开锅盖,继续教学:“加白菜片,地蛋条、芋头条一起呼呼的炖。
这个时候就能在铁锅边上贴大饼子啦,你们看,这个是苞谷面和白面各一半混合揉成的,既有苞谷面的颗粒感又有白面的细腻,吃起来口感丰富。
面和到软软的有点粘手的地步就行,不用太干,团成团贴在大铁锅上方。”
温暖暖示范做了两三个,对着围观的人群扬声问:“谁愿意试试?”
“我、我!”
“我想试!”
”我也想。“
......
原本以为庄子上的妇人羞涩,不敢尝试,温暖暖委实没想到会个个踊跃的争取!
很开心的退下来,让她们其中年轻的几个女孩子试一试。
出乎意料,每个人都烀的很好!
“不错!很漂亮。”温暖暖毫不吝啬的夸赞。
至少比她烀的圆润多了!
吃面食的地方,不管是糊糊馒头还是饼子,个个是手到擒来呀,比她这个原本吃米饭长大的江南人厉害多了!
那些女孩子听到直白的夸赞,方才羞怯的低头笑。
她们长这么大,第一次听到如此直接的夸赞。
连爹娘都未和她们说过的赞扬话,身为主家的夫人竟真诚的夸她们。
顿时心里翻涌着不知名的情绪,热热的、暖暖的,恨不得夫人说甚就做甚,绝不辜负这一番认可!
温暖暖不知道随口的夸赞引起女孩子心目中这么大的反响,拿起锅盖又道:“贴好后盖盖子焖,焖好开盖再一片片下入鱼片,这样鱼片才能鲜嫩爽滑。”
她本来想做酸菜鱼,可这儿的酸菜是大白菜,品种不同制作工艺也不同,做不成酸菜鱼——以后得空了她试着做下酸菜鱼所需的酸菜。
然后定位的客户群体是中上层的有钱人,将鱼改精细的片状,吃起来方便,价格嘛,也能定价的高些~
刚开始的时候,它根本就不认为自己面对这样一个对手需要动用武器,可此时此刻却不得不将武器取出,否则的话,它已经有些要抵挡不住了。浴火重生再强也是要不断消耗的,一旦自身血脉之力消耗过度也会伤及本源。
“不得不说,你出乎了我的意料。但是,现在我要动用全力了。”伴随着曹彧玮的话语,凤凰真火宛如海纳百川一般向它会聚而去,竟是将凤凰真炎领域收回了。
炽烈的凤凰真火在它身体周围凝聚成型,化为一身瑰丽的金红色甲胄覆盖全身。手持战刀的它,宛如魔神一般凝视着美公子。
美公子没有追击,站在远处,略微平复着自己有些激荡的心情。这一战虽然持续的时间不长,但她的情绪却是正在变得越来越亢奋起来。
在没有真正面对大妖王级别的不死火凤之前,她也不知道自己是否真的能够抵挡得住。她的信心都是来自于之前唐三所给予。而伴随着战斗持续,当她真的开始压制对手,凭借着七彩天火液也是保护住了自己不受到凤凰真火的侵袭之后,她知道,自己真的可以。
这百年来,唐三指点了她很多战斗的技巧,都是最适合她使用的。就像之前的幽冥突刺,幽冥百爪。还有刚刚第一次刺断了曹彧玮手指的那一记剑星寒。在唐三说来,这些都是真正的神技,经过他的略微改变之后教给了美公子,都是最为适合她进行施展的。
越是使用这些能力,美公子越是不禁对唐三心悦诚服起来。最初唐三告诉她这些是属于神技范畴的时候,她心中多少还有些疑惑。可是,此时她能够越阶不断的创伤对手、压迫对手,如果不是神技,在修为差距之下怎么可能做到?
此时此刻,站在皇天柱之上的众位皇者无不对这个小姑娘刮目相看。当凤凰真炎领域出现的时候,他们在考虑的还是美公子在这领域之下能坚持多长时间。白虎大妖皇和晶凤大妖皇甚至都已经做好了出手救援的准备。可是,随着战斗的持续,他们却是目瞪口呆的看着,美公子竟然将一位不死火凤族的大妖王压制了,真正意义的压制了,连浴火重生都给逼出来了。这是何等不可思议
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正如曹彧玮内心所想的那样,一级血脉的大妖王和普通的大妖王可不是一回事儿啊!更何况还是在天宇帝国之中名列前三的强大种族后裔。论底蕴深厚,不死火凤一脉说是天宇帝国最强,也不是不可以的。毕竟,天狐族并不擅长于战斗。
可就是这样,居然被低一个大位阶的美公子给压制了。孔雀妖族现在连皇者都没有啊!美公子在半年多前还是一名九阶的存在,还在参加祖庭精英赛。而半年多之后的今天竟然就能和大妖王抗衡了,那再给她几年,她又会强大到什么程度?她需要多长时间能够成就皇者?在场的皇者们此时都有些匪夷所思的感觉,因为美公子所展现出的实力,着实是大大的出乎了他们的意料之外啊!
天狐大妖皇眉头微蹙,双眼眯起,不知道在思考着些什么。
从他的角度,他所要做的一切,都是为了妖怪族和精怪族能够更好的延续,为了让妖精大陆能够始终作为整个位面的核心而存在。
为什么要针对这一个小女孩儿,就是因为在她当初夺冠的时候,他曾经在她身上感受到一些不同寻常的东西,也从她的那个同伴身上感受到更强烈的威胁。以他皇者的身份都能够感受到这份威胁,威胁的就不是他自身,而是他所守护的。
所以,他才在暗中引导了暗魔大妖皇去追杀唐三和美公子。
暗魔大妖皇回归之后,说是有类似海神的力量阻拦了自己,但已经被他消灭了,那个叫修罗的小子彻底泯灭。天狐大妖皇也果然感受不到属于修罗的那份气运存在了。
所以,只需要再將眼前這个小姑娘扼杀在摇篮之中,至少也要中断她的气运,那么,威胁应该就会消失。
但是,连天狐大妖皇自己也没想到,美公子的成长速度竟然能够快到这种程度。在短短半年多的时间来,不但渡劫成功了,居然还能够与大妖王层次的一级血脉强者抗衡。她展现出的能力越强,天狐大妖皇自然也就越是能够从她身上感受到威胁。而且这份威胁已经上升到一个新的高度了。
曹彧玮手中战刀闪烁着刺目的金红色光芒,全身杀氣凛然。一步跨出,战刀悍然斩出。天空顿时剧烈的扭曲起来。炽烈的刀意直接笼罩向美公子的身体。
依旧是以力破巧。
美公子脸色不变,主动上前一步,又是一个天之玄圆挥洒而出。
战刀强势无比的一击也又一次被卸到一旁。在场都是顶级强者,他们谁都看得出,美公子现在所施展的这种技巧绝对是神技之中的神技。对手的力量明明比她强大的多,但却就是破不了她这超强的防御。
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不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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