66读书

字:
关灯 护眼
66读书 > 穿去古代做美妆 > 穿去古代做美妆 第24节

穿去古代做美妆 第24节

66读书 www.66dushu.com,最快更新穿去古代做美妆!

这妇人是某家灶上的仆妇,可没去过那种高档铺子,撇了一下嘴,“女人家家的去铺子当掌柜?还有没有规矩?我看是心术不正,想勾搭个有钱男人吧。”她指了指其中一块带瘦肉的肥肉,“这块给我来一斤,你刀偏一偏,也给我多来一两,你给她多切一大块,我都看见了!”

张三刀麻利地切了一条肉挂在秤钩上,正好一斤,半点不待多的。

妇人懊恼他没多给,这刀歪的瘦肉多肥肉少,她可吃亏了。

张三刀笑嘻嘻的:“你让我歪一下,我歪了嘛,不好意思,刀太沉。”

聂青禾用草绳拎着肉和排骨,这一路上可引来不少艳羡的目光,甚至有小孩子嗦啦着手指头跟着她在后面瞧。

她经过绣衣楼的时候,堂姐和小力也已经在门口等她。

见到聂青禾拎着肉,小力乐得直拍手,“二姐,你拎着肉回去,我三姐得管你叫菩萨。”

堂姐抿唇直乐。

路过大慈阁东边的集市,聂青禾领着他们去铺子里称了一斤糖,这时候白糖贵的,要40文左右一斤。另外还称了五朵干香菇,一大片干海带,海带是东边过来的,不贵,香菇是南边运河上来的就很贵。

他们出去在集市又找到一个专门种冬瓜南瓜萝卜的菜农,这个季节冬瓜还不算长成,不过这东西个大,为了早上市早赚钱,菜农会提前摘了冬瓜来卖。早上市自然要比当季的时候贵一点,买四指宽就要贵4文钱了。

堂姐看聂青禾买了那么多东西,都是聂母平时舍不得买的,心里暗暗咋舌,忍了几次没忍住,就劝聂青禾,“青禾,你省着点花。买了这多肉,再买这多菜,太破费了。”

聂青禾笑道:“今儿大哥回家,给他做点好吃的。”

聂青禾这样关心自己家里人胜过宋清远,让堂姐越发惊讶,这些天可真的没从青禾嘴里听过宋清远的名字了。

因为买东西多,花费了不少时间,结果进胡同的时候就和聂大力碰上了。

聂大力穿着聂青禾送的布鞋,衣服也板板正正的,是个高大挺拔的帅小伙儿了呢。

聂小力:“大哥,我可真羡慕你!”

聂大力把他扛起来放在肩膀上,“怎么羡慕的?”

聂小力:“因为你要回家,二姐就买这些好东西。”

聂大力就哈哈大笑,心里非常高兴。

堂姐笑道:“等你读书,一回家你二姐保管也给你做好吃的。”

聂青禾:“对。”

他们一进门,聂红花就飞奔迎出来,看到聂青禾手里的肉,她当场一拍手喊道:“二姐,你真是活菩萨,我就知道你会买肉!”

第25章 香煎五花肉--还是咱闺女最能赚钱。

昨晚上他们说起大哥今天回来,二姐就说要做点好吃的,她就猜着会买肉呢。

聂母却心疼花钱,尤其看闺女买了一斤五花,还买了两斤排骨,还有一堆干货、菜,“老天爷啊,你这得花多少钱,这是抢了钱庄还是天上掉钱了啊?”

真是心疼肉疼!

聂青禾赶紧安慰她,“当然是你闺女赚钱了啊。”

聂红花马屁拍得飞起,丝毫不管大哥和堂姐这俩没有二姐赚钱多的会不会多心,只管自己嘴巴痛快,给二姐哄好了,以后还有好吃的。

聂母以排骨炖不烂为由,想留着明天再做,五花则切小块和菜、面疙瘩一起炖,这样起码吃三四天。

聂青禾开导她,“娘,咱们好久都没改善,既然要吃,就吃个痛快嘛。要是牙缝都塞不住,味儿也尝不到,那不是越吃越馋嘛。”

聂母还有点转不过弯来,心里难过闺女突然大手大脚,不过日子了,这要是让聂老婆子知道家里吃肉,那不得直接杀过来?

她又心疼柴火,“做熟就行,不要炖太烂啊,烂了没有咬头,我看五花肉还是炒菜好吃,。”

一捆柴火要将近二十文钱呢,在城里过日子,样样都要节省。

聂青禾让她放心,自己会省柴火的,柴火炖肉有诀窍。

聂母看大家都高兴,大儿子又回家,虽然心疼肉疼的,也没多说什么。

聂青禾让让堂姐和大哥帮忙备菜,她先去把钱给聂母,哄她开心一下。

聂母拿着那几块碎银子,眼眶都湿了,抽了抽鼻子,“到头来,咱家还是你最能赚钱。”

聂青禾轻声道:“这点钱你就哭,那可没意思。要我以后赚个十两八两回来,那你不得嗷嗷哭。”

聂母破涕为笑,“对,你要是赚个十两八两,我比你奶哭得声音还大!”

闺女能赚钱,以后出阁就能置办像样的金首饰,不会被婆家看不起。

聂青禾去做饭,用陶砂锅炖一个排骨汤,等水滚开以后她想拿勺子把浮沫撇出去。聂母看见了赶紧拦着她,“闺女哟,你这是干啥,都是肉里的咋还往外倒。”

聂青禾说那是脏东西,不好吃。

聂母把脸一板:“肉还有不好吃的?别倒,留在碗里给我泡饭吃。”

聂青禾干脆就不去浮沫了,直接加一点酒再加一点点醋,可以让排骨更容易熟,然后转小火炖。

当然没有煤气灶,所谓大火小火也就是多加根柴火减根柴火。等炖一会儿就把海带再放进去,然后直接把烧红的木柴留在砂锅底下,就用余火焖,砂锅也保温,很容易就把排骨焖烂。

为了节省柴火,聂青禾也不炖红烧肉,但是肉么大口吃才爽才香,尤其他们这种半个月没吃肉的人,要是切小块炒菜,那就太折磨人了,所以她直接把五花肉切大片,约莫刀背厚,然后用盐揉一揉腌一会儿。

主食聂母早就焖上,这会儿已经好了。一锅杂粮饭,里面有少量碎大米,多半都是小米、高粱米还有碎苞米等。要搁现代那就是粗粮健康,可这时候天天吃这些粗加工的粮食,实在是不怎么可口。

在等排骨炖烂的功夫,一家子也没闲着,聂母领着堂姐和聂红花勾发网,聂小力帮忙缠线,聂大力则拿小斧头把木柴再劈得更细一些,这样烧火方便而且不浪费柴火。

聂青禾看看天色,外面已经黑了,排骨差不多炖烂,她就把冬瓜也切进去,然后开始做五花肉。

聂大力则去外面迎一下聂父。

炖排骨的清香在空气中弥漫着,徘徊不断,众人猛吸鼻子,几乎要陶醉在这缠绵的香气中了,结果又是一阵煎猪肉的香气飘过,这香气太过霸道,一下子就占据了他们的嗅觉和所有想像力,让他们脑海里自动浮现大口吃肉的爽快念头。

聂家左右两边的邻居们也正吃饭呢,之前那排骨的香气还算温柔,毕竟是清水炖,香气是缓慢而清淡的,可这会儿这香气霸道十足,充满了侵略的力道,一下子就把他们的注意力给吸引去。

这下子,手里的馍儿不香了,碗里的粗粮饭也不香了,满脑子都是肉。

他们纷纷问自己的邻居,是不是炸肉丸了,都说不过年不过节的谁家炸肉丸子啊,那得多少油啊。

他们纷纷端着饭碗走出家门,想看看到底是谁家这么不会过日子,这时候吃肉呢!

结果他们就看到聂父和聂大力一起回来。

老黄忍不住问道:“聂大哥,你家吃肉吗?”

黄娘子立刻道:“瞎说,他们家都好久没吃肉了,今儿我在那边做活儿,聂家嫂子还说要快天黑才去买便宜菜呢。”

他们家吃肉?想得美吧。

聂父憨憨地点点头,“惭愧,惭愧,这点工钱,买不起肉。”

黄娘子立刻舒坦了,她就说嘛,聂家能有钱吃肉?他们还要拿一半钱给老家呢。

聂大力道:“我妹妹买的肉,一斤五花两斤肋条排骨。”

“什么?三斤?”

好家伙,有人直接就吞口水了。

黄娘子直接不信,聂母舍得买三斤肉?打死她也不信!

这时候张婶子那爽朗的大嗓门传出来,“哎呀,你说你们也没多少,还给我干啥啊,行啦别给我肉,给我两口汤滋润滋润就拉倒吧。”

什么?聂母给张家分肉?

黄娘子的心瞬间酸得跟泡在祖传的酸菜缸里一样难受了,火烧火燎的。

她凭什么给张家不给自己?是自己平时做活不多吗?哼,就是关系不到!嘴上说得好听,关键时候就见真章。她怂恿自己男人跟聂父套近乎,跟着去蹭点肉吃,哪怕喝口汤也行啊。

她男人却没那个脸皮,赶紧推着她回家吃饭。一回家,就发现他们闺女黄莺儿在那里哭鼻子呢。

黄莺儿真的很气:“你说她怎么这样,有个秀才娃娃亲,还要去柳家霸占着三少爷,怎么这么不害臊啊,呜呜~~”

她想嫁给三少爷,去柳家吃肉。聂青禾要不是去了柳家,能有钱买肉吗?她会什么啊,她不就仗着柳家三少爷看上她,在柳家铺子里当个摆设,让人家给她开钱吗?

聂青禾可不知道自己买斤肉回来能把黄家给闹得不安宁,她把五花肉放在铁锅里煎出喷香的猪油,猪油可以留着以后拌饭拌菜,猪肉就今晚上吃掉。

家里也没有五香粉孜然粉之类的,就弄点农家酱和腐乳蘸肉吃。

刚做好,爹和大哥就回来了,她招呼他们赶紧洗手吃饭。

聂父带回来一捆拇指粗的葱,还有一提溜辫在一起的大蒜,大蒜是作坊一起做工的另外一个师傅送的,葱则是陈子健爹送的。

聂青禾看了聂父一眼,“爹,你以后不要那么晚了,还是照常下工吧。”

从17岁学徒,聂父可以说就没好好休息过,如今四十不到,背都有点驼。

聂青禾不希望他再那么劳累,等洗发膏的销售稳定以后,他们家就不缺钱了。

聂红花早就等不及,蹭得就跑到桌前坐好,等着聂母分肉呢。

聂母:“排骨一人啃一块,汤喝点尝尝,留着明天早上下面条吃。”就两斤排骨,切的块又大,家里七个人,一人一块也就差不多了。剩下一块聂母夹给聂青禾,聂青禾不要让她给爹。结果让一圈,最后给了聂母。

聂母看了聂红花一眼,“闺女出息了,没抢。”

要搁以前你敢让试试,你敢让她就敢直接夹过去说给我吧。

聂红花啃得满嘴流油,嘟囔道:“娘,你快分五花肉,我都等不及了。”

这排骨可真香!虽然炖得时间不是很久,但是一样酥烂,舌头一抿就能把肉都抿进嘴里,瘦肉融合着两分肥肉,脂肪在舌尖爆开的感觉,让聂红花觉得这就是人间至乐,给啥都不换!

那五花肉得多香啊!

肯定比梦里的香!

聂母让他们自己夹,反正就这些,一人顶多吃两片就没了。

煎过的五花肉,肉皮焦黄,微微卷曲,肥肉里的油脂已经被逼出一部分,瘦肉表面微焦,正泛着诱人的光泽,散发着霸道的香气。

咬一口,肉皮糯而弹牙,有点嚼劲,直接把味蕾全部唤醒,肥肉则是饱满浓郁的油脂,瘦肉焦而不柴,有一点酥嫩,还带着一点回甘的滋味,简直无法形容。

再蘸上一点大酱,咬一口大葱,真的是香、鲜、咸,完美融合!

好吃的简直可以把舌头一起吞下去!

一家子吃得满嘴流油,谁也不说话,只有满足地咀嚼和吞咽声。

聂母还在提醒,让他们先吃点菜,别刚吃肉,该腻着了。

谁怕呢?

来腻着我啊!

聂红花吃一口肉,咬一口葱,然后再吃一口肉,咬一口蒜。

『加入书签,方便阅读』