东厂小饭堂(美食) 第56节
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宋云凝看着眼前的菜肴,满意地舒了口气,终于可以开饭啦!
作者有话说:
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第42章 椒盐土豆片
西院地方不大, 除了王氏的房间之外,便只有宋云凝的卧房和一间小饭厅。
但宋云凝不想将陆渊来的事闹得人尽皆知, 便让陆渊去自己的房间等了。
此刻, 陆渊背着手,在宋云凝的房间里悠闲踱步。
这房间里的陈设十分简单,除了床榻、梳妆台、衣柜和八仙桌以外, 便只有一张书桌和书架了。
陆渊走到书架面前,只见上面整齐地码放了不少书籍。
他一目十行地扫了过去,除了常见的诗文古籍之外, 还有几本菜谱。
其中一本, 就摊在桌上, 还未及收拾。
陆渊拿起来一看,宋云凝还在上面做了批注。
旁边还放着几本医书……她似乎还在研究药膳, 应该是为她母亲学的。
陆渊收回目光,走到窗前。
透过虚掩的窗棂, 可以看见宋云凝在小厨房中忙碌的身影。
昏黄的灯光下, 宋云凝微微低着头,睫毛卷翘, 时不时忽闪着,看起来生动又俏皮。
陆渊临窗站了一会儿,宋云凝便端着托盘出来了。
陆渊转过身来, 回到桌前,落座。
宋云凝恰好迈入房门,笑道:“掌印久等了,你方才在看什么?”
陆渊淡淡道, 道:“赏月。”
宋云凝疑惑抬眸, 窗外乌云闭月, 只能看见淡淡的光晕,哪里来的月可赏?
外面忽然起风了,宋云凝便收起了心中的疑惑,她放下托盘,道:“请掌印用饭吧,趁热吃才好。”
宋云凝炒了一份鱼香肉丝,又炒了一盘椒盐土豆片,再加上一个青菜,足够两人吃了。
两人在八仙桌前,相对而坐,宋云凝为陆渊盛了一碗米饭,笑道:“我这儿可没有银针,不知掌印介不介意?”
陆渊端起饭碗,开口:“若宋小姐真能毒死咱家,算你本事大。”
宋云凝一笑,道:“掌印,尝尝鱼香肉丝?开胃。”
宋云凝说罢,陆渊便用筷子,夹起一束鱼香肉丝,放到了碗里。
橙红的胡萝卜丝,翠玉的青椒丝,错落有致地交织在碗里,里脊肉泛着酱色的油光,木耳丝被压在下面,却不甘心地弹了弹,这五彩缤纷的样子,还未入口,便已经十分诱人。
陆渊低下头,尝了一口鱼香肉丝。
一入口,酸甜便占了上风。
木耳被酱汁浸染,又脆又韧;胡萝卜嫩生生的,还透着丝丝甜味,嚼着嚼着,又渗出青椒的香辣,最后,才是里脊肉的幼嫩。
明明只有一口菜,但口腔被酸、甜、辣分别席卷了一遍,实在美味至极。
陆渊吃完一口鱼香肉丝,便下意识吃了一口米饭。
宋云凝笑吟吟道:“掌印,这鱼香肉丝可是极好的下饭菜,若是舀起一勺汤汁,浇到米饭之中,那才美味呢,要不要试试?”
陆渊看她一眼,点了点头。
宋云凝便伸出手,拿起一个干净的勺子,舀起酱汁,淋到他的米饭之上。
陆渊一手端着碗,用筷子拌了拌,模样认真,竟有几分乖。
宋云凝静静地看着陆渊。
东厂许多太监,都是穷苦人家出身,但陆渊似乎不同。
他气度非凡,一坐一立,极为讲究,就连吃相也十分优雅,一看便是受过良好的教导。
陆渊转头,看向宋云凝:“宋小姐看够了么?”
宋云凝敛了敛神,连忙点头,回过神来之后,又立即摇头。
陆渊轻笑一声,没说什么,便挑起一撮拌好的米饭,徐徐送入口中。
米饭被酸甜浓郁的酱汁所包裹,丰润的咸香味,停留在口中,久久不散。
恨不得让人继续扒上两口,一鼓作气将这碗饭吃完。
宋云凝见陆渊沉默地吃着饭菜,忽然觉得,他也没有世人所说的那般难伺候。
宋云凝自从为他下厨,做的不过都是些家常菜肴,陆渊虽然嘴上不说好,但几乎每一次都吃得干干净净。
兴许又是另外一本《阉党之死》胡乱编造出来的?
宋云凝想到这儿,忍不住“扑哧”一声,笑了出来。
陆渊侧目,瞥了她一眼,还下意识抿了下唇角的油光,
宋云凝连忙收起笑意,问:“掌印,我有一事不明。”
陆渊吃了东西,看起来心情不错,笑问:“何事?”
宋云凝轻声道:“外界皆传,掌印口味刁钻,但依我所见,事实并非如此……为何偏差如此之大?”
陆渊淡定开口:“人总要为自己的失败,找到理由才好。”
宋云凝有些诧异地看着他:“掌印的意思是?”
陆渊徐徐解释道:“有些人自以为是,总以为给咱家下厨,便非要山珍海味,飞禽走兽,其实咱家早就吃腻了,自然不喜。”
陆渊说挑不挑,说不挑,却也是挑的。
若是合他的胃口,就是街边小吃也能吃得津津有味,若是不合他的胃口,就算是熊掌鹿茸,他也弃之如敝履。
宋云凝眨了眨眼,笑道:“如此说来,我要感谢掌印赏脸了。”
陆渊一笑,道:“宋小姐司膳不易,咱家怎敢随意置喙?”
宋云凝道:“掌印愿意大老远地来吃我做的菜,已经是莫大的肯定了。”
陆渊道:“咱家也有一事不明。”
宋云凝有些好奇,道:“掌印请说。”
陆渊慢条斯理道:“王大学士学富五车,为人正直,在朝中颇有口碑,怎么会有吴氏这样一位夫人?”
宋云凝安静了片刻,答道:“因为,舅母对舅父有恩。”
“哦?”陆渊抬起眼帘,他对不为人知的秘事,总是格外有兴趣。
宋云凝垂眸道:“十几年前,我外祖家家道中落,到了舅父和母亲这一辈,就连上京赶考都十分困难,舅父到了京城之后,因才学出众,得了不少人的帮助,舅母便是其中一个。”
吴氏虽然无理,但吴家在京城之中也算有些门路,她对王博一见倾心,于是便愿低嫁,助他读书科考。
陆渊挑眉笑笑:“难怪,宋小姐口才这般好,却不肯气她。”
宋云凝道:“舅母虽然对舅父有情分,但对我们却不待见,待我找到机会,还是想带母亲离开这里。”
陆渊见她神色黯淡了几分,便换了个话题。
他指着面前的土豆,问:“这是什么做法?”
宋云凝收起思绪,介绍道:“这是椒盐土豆片,上面的黑色碎末,便是椒盐,滋味偏咸鲜,掌印若感兴趣,可以尝尝,”
陆渊垂眸,仔细打量一眼这椒盐土豆片。
椒盐土豆片表面煎得金黄,应该是用油炸过,又被青椒和红椒一起炒了一轮,看着很是下饭。
陆渊便夹起了一片,启唇,轻轻咬了一口。
椒盐土豆片外皮香酥,炸得微微打皱,内里却有些软糯,但吃进嘴里,鲜香无比,一口咽下,还透着些许焦香。
陆渊就着椒盐土豆片和鱼香肉丝,吃完了一碗米饭,但还有些意犹未尽。
宋云凝已经摸清了他的脾性,就算想吃,也不会主动开口。
她便站起身来,笑道:“还有些米饭,若掌印能吃下,就别浪费了罢?”
陆渊笑了:“听宋小姐的。”
宋云凝便又为他添了些米饭。
陆渊接过碗,道了声谢,便继续进食。
很快,第二碗又要见底了。
“掌印。”宋云凝双手撑头,挑眼看他:“你很喜欢吃土豆吗?”
陆渊微微一愣,这才发现,一盘椒盐土豆片,几乎被他吃得所剩无几。
陆渊一时有些尴尬,道:“尚可……”
宋云凝笑了笑,道:“不如下次,我做薯片给掌印吃吧。”
“薯片是什么?”
陆渊已经吃饱了,便放下了碗筷,看向宋云凝。
宋云凝道:“就是将土豆切片,用油炸久一些,土豆会慢慢变成脆片。”
陆渊问:“咱家发现,宋小姐做的菜肴,似乎和别人不大一样……宋小姐师承何处?”
宋云凝愣了下,垂眸笑道:“不过是看看食谱,就地取材,碰运气罢了。”
陆渊笑了笑:“旁人怎么没有这么好的运气?”
宋云凝微笑:“旁人哪里像掌印这般有品位?”