小青梅[八零] 第132节
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“你记得早点通知客人。”
“汤姨,这是包间菜单,您和家人看看要选什么菜。”领导点头后,小赵下楼把包间菜单交给汤阿姨。
因是一家子来的,她拿了两份递出去。
为了规范,包间也敲定一份菜单,价格肯定和单人份的不同,已经标在菜名后面了,点不点全看客人的意愿。
饭菜价格变贵只是因为分量增加,包间和外面普通位置的区别是包间收钱,一间五块钱,三个钟头,两间就是十块钱。
十块钱也不是不值,不用自己动手,专人端菜,免费赠送一盘水果,每隔半个小时会有阿姨进来添茶,看看客人还有什么需要。
领导说给汤阿姨打八折,算是免费给汤阿姨一家用包间了。
汤阿姨见到菜单,不再和严松梅聊下去:“我要点菜了,你自己去楼上想时间吧。”
“我上楼了,待会儿见。”
小赵递给汤阿姨纸笔:“汤姨,你们可以坐下慢慢点,想点的菜写在纸上,待会儿纸条给我确定就好,那边有热汤,紫菜汤和绿豆汤,如果觉得绿豆汤不够甜,小菜区有白糖,可以随自己口味添加,免费的。”
现在还不到上午十点,暂时没有客人,她也不能长时间离开岗位,只能麻烦汤阿姨一家人自己动手。
有时间有热汤,汤阿姨一家很乐意去慢慢选择,找了位置坐下,先每个人来碗汤,有汤再开始点菜。
...
“立秋,员工年夜饭怎么说呢?”晚上到家里,杨东问沈立秋。
两人都在被窝里,房间的灯已经关了,太冷,连他都没办法在被子外面待很久。
白天汤阿姨定下年夜饭的包间,舅妈也定了三天的包间,两天是中午,一天是晚上。
年假期间加班员工的家人可以免费来食堂吃饭,饭菜不限制,人员有限制,虽然包含了大多数员工家人,杨东还是觉得除夕夜应该阖家团圆。
沈立秋:“后面会计把新名单交给我的时候,我说过这个事情,如果想要一大家团聚,可以请假,请假不扣工资。
堂的表的,特别小的孙辈还是不能来,如果年夜饭就给例外,大家年假加班十天都补不上员工家人们年夜饭吃掉的饭菜钱,近四十名员工,会计给我的员工家属新名单差不多三百人,东哥,你想想三餐给三百人免费吃是什么概念。”
以后过年要是不冷,她绝不会答应员工加班的请求,平白给她找事情做,假期都不能好好过。
她说完,杨东已经觉得阖家团圆不重要,焦虑起来:“立秋,食堂早中晚分别有三百个客人吗?”
乍听到三百人,他真的很惊讶,乔迁宴几百人,一顿晚饭就花掉不少钱,年假十天管三餐,随便吃,这得把食堂吃穷了吧。
东哥真是太小瞧食堂了,偌大的食堂,早饭凑不够三百也正常,午饭晚饭肯定超过三百人。
沈立秋:“有啊,好的时候一楼二楼加起来超过上千人,差的时候两楼也能有超过三百的客人,只是我不限制他们吃什么,所以年假十天有客人也是白干。
会计出纳采购这些晚上不需要加班的员工,年夜饭都要带家人来食堂吃,所以东哥真的没必要想别的事情,你去食堂的时候帮我签几个字,检查一下就好。”
她真的完全不想管事,已经和会计说过她不在食堂期间,工作如何进行,没有她也能进行的工作不必说了,遇到需要签字的工作,让她家东哥签上,谈合作谈生意的,不好意思了,年后再来。
“真的签我名字吗?我要不要模仿你的字迹写你的名字。”即使接下了立秋的活,他肯定不会整天待在食堂,也不会待在立秋办公室,只会早点去打饭,到收银处看看当天有没有要签字的票单。
买菜进货一般都在早上,他提前一天知道具体时间,第二天打早饭按时间过去,打早饭顺便检查就行。
“嗯,你在你名字后面标注上代签,不用写我名字,以后要是出问题,我还以为是员工的错,说我根本没签过,那不是冤枉人吗?”沈立秋认为完全没必要模仿她的字迹。
杨东:“你这样说我又不是很想签字了。”
“没事的,别怕,出问题我不会找你,本来就是我的事,我拜托你,我会承担一切后果……说得好像什么大事,根本不算大事,如果是谈生意,不会让你来,你太没心眼,太单纯,不适合和人精打交道。”
沈立秋花了几分钟,让东哥接受当代理领导的事。
工作说完,杨东又提起他们两人的小家有没有要请的客人,要请的话可以定一次包间。
汤阿姨定了,舅妈定了,他有点心动。
“省城没有吧,在县城还能请我爸妈哥嫂弟弟,你这边有外公外婆家的年夜饭,三舅妈定的包间,来来回回都是我们这些人,不用专门再请客人了,要是你想请你同事,我没意见,你想请就请。”东哥关系要好的同事,三根手指头都够数了。
杨东:“看来不需要了,过年我不可能请同事,最多请请孔永英,未来表妹夫的哥哥。”
专门请孔永英也没必要,他们两家人见面,他肯定在场。
“是啊,不用,爸妈要是请客,就当我们请客了。”
“嗯,没错,我们还没孩子,爸妈请客就算我们请客。”说好之后夫妻两人睡觉。
太冷了,夫妻生活已经暂停,实在不想爬起来上厕所。
第126章
大年三十早晨,杨东早起去打饭,鞋子穿好后,看着还在被窝里假睡的立秋说话:“立秋,我打好早饭回来的时候,你要起床洗漱吃早饭,吃完再躺回去。”
之前都是单天休息日,现在终于轮到他放连续几天的年假了。
无论什么日子,立秋都能安稳躺在床上不动弹,他不行,再冷也要起来做事情,大年三十事情可不少。
“嗯,东哥小心结冰的地面,自行车不要骑得太快。”天冷到院子水缸水面结成的冰一天都融化不了,走路要看地面,不看地面很容易滑倒摔跤。
他忙任他忙,除了吃饭上厕所,她不会再起来。
晚上要去老宅吃饭,带菜的事情全交给东哥去办,她要珍惜她的年假。
“我会小心地面,走了,待会儿见。”
今年过年食堂正常营业,杨东去食堂的时候,看到一番热闹景象,他来得早,这些客人看样子都是员工家属。
真有立秋说的三百人了,他自认为来得不晚,在食堂的大家却都已经在吃饭,有的甚至已经吃好了。
二楼上午十一点才开始营业,所有人都待在一楼了。
杨东也没多看,先逛一圈,瞧瞧有没有自己要做的事情,没有就去打饭,家里还有个等着吃早饭的小姑娘。
再冷的天,还是会有人出来做生意,杨东打完早饭回家路上,看到街上已经有人出来卖菜卖年货。
食堂营业,家里不需要开火,也不用买菜,年货已经备好,他扫一眼就回家,不久留。
“东哥,吃完你还要出门呢?”只是短暂起床,沈立秋穿得比出门轻便许多,吃早饭的时候问起东哥接下来的安排。
问的时候忍不住发抖,赶紧喝一口热汤。
杨东将所有门窗关上,关好以后坐下来吃早饭:“我要找爸妈家商量带什么到外公外婆家,你不想动脑筋,只能我们动了。”
想起来也不费劲,已经缩小范围在肉菜里选了。
“爸妈帮忙送菜吗?不管爸妈帮不帮,东哥都要记得叫我起床,你们一起去,不能落下我。”她在东哥面前不装样子了,公婆面前还是要装装的。
杨东:“肯定不会落下你,你不在,外公外婆还要问你在哪,我能说你躺在家里床上休息吗?”
比起外孙,外公外婆更关心外孙媳妇。
“那就好。”她安心了。
吃完早饭,沈立秋漱口洗脸洗手回睡觉间躺着,杨东将吃早饭用的餐具洗了,骑车出门。
...
“食堂里人真多,不会不够吧?”岑彩和家人一起来到食堂,食堂一楼坐满客人,还有不少客人进出食堂。
人来人往的热闹景象有点吓到她了。
杨东也挺吃惊,他和爸妈妹妹十一点出发来食堂,十一点半都没到,食堂就挤满了人。
已经不全是员工家属了,有很多花钱的客人,客人再多,杨东还是可以确定:“不会不够,昨天早上到了一批菜肉,昨天晚上也到了一批,送到外公外婆家的会另外给我们留下来。”
就算没另外留下也不怕,外公外婆又没指定要吃哪几道肉菜,他们可以从没卖完的肉菜里选。
汤阿姨是花钱客人,她订的菜都会专门留下来,不会少了她家。
“人好多,进来都不觉得冷了。”杨茜茜跟在爸妈哥哥身边,生怕走丢了。
人太多,稍微走神没跟上就不知道他们去哪了。
杨成业:“二楼人应该也不少,我们是在二楼多等会儿还是在一楼吃?一楼的速度肯定比二楼快。”
二楼很多是现做的,出发前没想到食堂会有如此多的人,说好杨东在一楼打饭带回家,剩下的人在二楼吃。
吃完在食堂待着,等下午两点杨东带沈立秋来食堂,到时候一起去外公外婆家,顺路到爸妈家拿送给外公外婆的年礼。
向来讲求效率的杨成业见到一楼景象,已经没那么想去二楼等待了。
岑彩:“我想在二楼吃,今天没多少事情,等会儿吧,晚上已经要吃饭了,中午不想吃饭。”
杨茜茜和妈妈一个想法:“我也想在二楼吃。”
她觉得天天泡在二楼吃都不会腻味。
母女两人均想在二楼吃,杨成业没意见了,跟着上二楼,杨东还是继续待在一楼。
立秋说年假不来食堂,相信只要说是他和爸妈的计划,她不会有多少意见,肯定一起过来。
至于中午吃饭,晚上也吃饭的事情,立秋并不会在意,只要有吃的她都无所谓。
饭菜打包好了,杨东骑车回家,进去屋子,看见立秋坐在饭桌前:“起来上厕所懒得躺回去,等着我送午饭来?”
“有些话你知我知,不用专门说出来。”确实憋不住去上厕所,心想东哥快回来了,干脆坐在饭桌前等人。
杨东摆菜:“立秋,不问问我食堂中午生意好吗?”
“看你表情应该挺好的。”
“我现在什么表情,很明显吗?食堂中午的生意很好,我从来没见过食堂这么多人,爸妈去二楼吃饭,我在一楼打饭菜,打饭菜之前先去后厨看了,后厨很忙,有好几个不认识的人在帮忙干活,应该是员工家属。”也有他认识的员工家属在,大家不是来吃白饭的,会帮忙干活。
他又体会到立秋的快乐了,不用亲自动手干活,只需要亲眼看着钱财滚滚来就行。
“你问出这个问题的时候,我就觉得食堂生意不错,和早上完全不一样,早上没什么表情很正常,中午眉眼间都透露着欢喜。”说得意更确切,东哥得意的表情快藏不住了,她眼睛不瞎。
“看来我真的不擅长隐藏情绪。”杨东顺便把下午的安排告诉立秋。
沈立秋没意见,既然一定要出门,去趟食堂也不是大事。
杨东:“我没去过食堂二楼,一楼是小姜小赵两个人一起收银。”
他后悔没去二楼看,去二楼看的话,有更多情况能汇报给正牌领导听了。
宽敞的楼梯不断有客人上去下来,应该挺多人。
“正常了,三餐都要来食堂,她们两个就不换班,一起干活了。”沈立秋没让她们两人一起干活,排班交给会计,年假期间安排随她们,该给的工资不会有任何变化。
杨东:“我觉得我们不光不会亏本,还能大赚一笔,真好。”
他说什么沈立秋都附和,大部分注意力在饭上。