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第五十五章 抢占高端市场

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郑贤越发觉得董家人深不可测了,按照他们的说法,就是普通的穷苦人家,可普通的穷苦人家又怎会如此难缠?

说了半天,眼看着董家人要吃完饭准备走人了,郑贤不得不赶紧把话说出来,看来对于董家人不能玩虚的,必须有什么直接说。

“董姑娘,在下也不藏着掖着了,你也知道了,我只是郑家的旁支,要想受到主家的重视是一定要做出一些成绩的。

拖董姑娘的福,这白玉萝卜和聚轩白菜给我这聚轩阁打了一点名声,但我这终归是新开的酒楼,比不过当地有名的八珍楼,我在这也人生地不熟的,仅靠两道菜恐怕吸引不了多少食客。

所以还请董姑娘能给在下出出主意,又或是再教几道美味且特殊的菜肴?”郑贤郑重的说完,起身对着董晴拱手施了一礼。

这满屋的人就数董晴岁数最小,郑贤这话偏偏是对董晴说的,就显得很奇怪,可仔细想想又觉得理所当然。

那八珍楼听说是梁员外家的产业,在这石安镇是最有名最高档的老字号了,梁管家对自家生意的顺利开张算是帮了一个大忙,现在自家的摊位又在梁氏烧饼店的旁边,按理说光这两点董晴就不应该帮着郑贤的。

可看到梁涛这两天的表现,董晴有种预感,用不了多久,他们家一定会和梁家闹掰,如果真要到了那一步,他们家要是再想在石安镇上安心的做生意,一定要背靠另一棵大树,而现在看来,这个郑贤无疑是最好的选择。

不过董晴并没有马上表态,而是好奇的问道:“郑公子为什么会认为我能够帮你呢?我只是一个十二岁的农家女,一般人都不会把我放在眼里的吧。”

郑贤想了想,斟酌道:“不知为何,在下认为你们家这卤菜也是董姑娘你的手笔,那卤菜我虽然还没吃,但光闻那味道就知道一定如坊间传言那般美味,能做出这般美味卤菜的人,只是帮我这个小酒楼在这石安镇上站稳脚跟,想来应该不难吧。”

董晴都不知道拿什么反驳好了,这个郑贤的直觉可真准,也很有眼光。

而董家其他的人也沉默了,因为这卤料方子确实是董晴提出的。

“既然郑公子这么看得起我,那我再给你提供两样东西。”董晴微笑道。

“是什么?”郑贤激动道,他就知道这个不似一般的农家女一定会有办法的。

“卤菜和香干。”

“什么?”

董家人和郑贤同时开口。

董家人是惊讶董晴居然想让郑贤卖卤菜,而郑贤则是好奇什么是香干。

董晴耐心的解释了一遍香干,又解释了一遍为什么会让聚轩阁卖卤菜的原因。

“娘、二叔、二婶,我们家在正阳街卤菜卖的虽然好,但卖的却都是普通的百姓,真正的有钱人没看到几个吧?”

听董晴这么一说,容蓉他们觉得还真是这么回事,昨天第一天开张好像一个衣着光鲜的有钱人都没看见,今天还好,来了两个有钱人家的下人,说是听说卤菜好吃才慕名而来的,但是看到那一锅的下水后,满脸的鄙夷和嫌弃,丝毫不掩饰。

说白了就是这卤菜即使很好吃,一些有钱人也是看不上的。

而郑贤则是满脸的吃惊,“董姑娘难道是想把这卤料…”

“当然不是。”董晴马上打断了郑贤的话,继续道:“我只给你提供成包磨成粉的卤料,再告诉你酱油、冰糖和盐巴的配比,卤料的具体配方我可是要保密的。”

郑贤虽然觉得有些失望,不过转瞬间也就释然了,凡事不能太贪心,董家如果能给自己提供卤料已经很不错了,就光靠这点,想要在石安镇的一众酒楼中脱颖而出,还不是很轻松的事情。

“那这卤料要价几何呢?”

董晴想到了赵氏说的十两银子一包的话,不由轻笑出声,“五两银子一包,一包足够卤满满一大锅的东西。”

最后董晴还是在心里给郑贤打了个对折,十两银子还是太坑了,5两足够了,而且看郑贤的样子好像对这个价钱还很满意。

郑贤掏出了一张50两的银票放到桌上,推至董晴的面前,“董姑娘,在下先买10包,不够的话我会提前派人去和你说的。”

50两!

只是卤料包,不用酱油之类的就卖了整整50两?!

这买卖可比自己卖卤菜要赚的多、赚的轻松啊!

董晴将银票拿好,看了看,也不知道是真是假,于是递给容蓉,“娘,我不认识,你看看这是不是真的。”一点都不觉得当着郑贤的面说这话有什么不好意思的。

买卖么,一切当然要谈清楚、说清楚的。

容蓉自然是认得的,拿起来看了看,随后对着董晴点点头,表示银票没问题。

“那十包卤料,明天郑公子派人午时去我家卤菜摊子取就行了,为了表示合作的诚意,我送你一筐白菜吧。”

董晴说的大方,郑贤听得却想笑,这小丫头还真有趣。

“对了,董姑娘说的香干一物,不知道你家有卖吗?”

“我家不卖,但我家的邻居有卖。”

“那不知售价几何?”

“还没定,不过要比普通的豆腐贵一些,应该是60文左右一斤吧。”

一斤黄豆大概可以做出三斤卤水豆腐,黄豆和黍米价钱都在5文一斤的价钱上下浮动,赵家的豆腐之前只要十文钱一斤,也就是赚个辛苦钱。

豆腐晒成豆干应该会缩小两倍,再加上卤汤的成本以及晾晒的时间成本,定价放在60文一斤应该差不多了,这样一斤的香干可以净赚30文钱,要比豆腐多赚一些,关键这香干是个新鲜东西,目前不会出现竞争,赵全不用那么辛苦的跑来跑去了,可以直接拿到镇上卖。

而聚轩阁将会给赵家提前打好广告。

果然,就听郑贤说道:“这香干又需要卤又需要晒的,有些麻烦,在下想在你邻居那直接采买。”

董晴笑笑,“当然可以。”

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