第025章 食肆大雷
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顾阳差点没有把肚子里面的茶水喷出来。
就这?
几杯茶水,几首曲子,就收3两银子!
抢钱啊,不,抢钱都没有这么快的!
顾阳对于酒楼的行情非常了解,因为魏福将延林城高中低档的酒楼情况全部都调查了一遍呈现给顾阳。
由此顾阳知道,一杯茶水在每个档次的酒楼卖多少钱。
一般来说,中档的酒楼茶水起步就要几十文,高端一点的则是一两百文。
至于听曲,中档酒楼养不起专门的名角,都是客人自己在外挑,自己付钱,酒楼也没有抽成一说。
按照顾阳刚刚的消费,顶天了五百文。
雷庄这里贵了六倍!
至于高端酒楼,茶水更贵,也豢养了从小培训的角儿,价格要高上不少,区间从一两银子到十两银子之间不等。
当然,名茶和名角早就超出了这个价格体系。
可是食肆才装修了这么几天时间,无论如何也称不上高档酒楼,这个价格的确就跟抢钱差不多了。
顾阳又问了小五几种常见的菜式,基本价格都是中档酒楼的三倍到十倍之间。
一个字,坑!
这么坑的酒楼到底哪些大傻子会来啊?
顾阳看了一圈,起码这些老师脸上并没有表现出心疼,也不知道是不是因为他们好面子。
当然,顾阳认为更大的理由在于他设计的记账式。
按照顾阳的设计之中,这种记账式是类似于充饭卡的情况,直接将饭补记入每个老师的帐中。
期间由于流程清晰,就算后厨所有记账的人都是董伟找来的,他们也没办法动手脚。
顾阳自己更是分文不取,他要的是现钱在自己手中流动。
为的是味精生意的启动资金。
所以,学院和老师们每个月结一次帐,后厨和雷庄每三月结一次帐。
钱一直都是在顾阳手中流动的,凭借的就是学院的信用。
就算某个老师消费过度,最后不愿意认账,顾阳也有足够的钱去给雷庄,不至于出现暴雷的情况。
但现在……
雷庄这是给顾阳埋了一颗很深的雷啊!
雷庄的食肆定价极高
。,以中档甚至没有中档酒楼的品质,收取了高档酒楼的价格。
而老师们由于食肆刚开,这么方便的地方,自然愿意来捧捧场。
有心一点的,可能发掘雷庄定价过高,下次就不来的。
但若是心不太细的,那么可能就会持续在雷庄这里消费,直到下个月发薪水的时候要结账,需要补一大笔钱。
这时候……雷就出现了!
如果是十几两银子的话,大部分老师补也就补了,不会多说什么,毕竟这可是仙师镇守的学院。
但一旦要补的钱过多,那么学院对于老师们的威胁就不足了。
再加上雷庄这个超高的定价。
没理文人都可以说三分理出来,更何况是有理的情况。
最后老师们一抱团,雷庄的食肆生意不会好过,顾阳的后厨也会出现大笔的坏账。
这笔钱,要么顾阳自掏腰包,要么就是被追责。
总之……
这是一个麻烦!
而顾阳最讨厌的就是麻烦。
好在顾阳发现的不算晚,想要解决这个问题非常简单。
顾阳给魏福去了一封信。
第二天。
魏福就带着几个账房先生,亲自来到了学院里。
顾阳带着他们,直接将后厨的所有账本都拿到手,并且把董伟请来的人都暂时赶了出去。
“这价钱,他们也是真的敢收啊!”魏福看到那些账本上的价格,也被吓了一跳,估计也惊讶于雷庄的胆识。
“雷庄没这个胆子,学院之中有这单子的只有董伟。”顾阳淡淡地说道。
尽管昨晚顾阳当场有杀了雷庄的心情,可是他很清楚,这个胆子只有董伟才有。
杀一个大厨事情不大,但杀一个掌事,事情就大了。
不过顾阳不着急,他内心已经有了章程。
作为一个目标长生久视的修士,顾阳不着急一朝一夕的得失,董伟既然给他埋坑,那就别怪他到时候下手无情了。
食肆开业不过十天不到,客源也只有学院的老师们。
账目数额巨大,可是条目却并不多。
“呵呵!”
顾阳看到账目,顿时发出了冷笑。
他对于董伟的心黑程
。度,永远都还是低估了一些。
最开始,他以为董伟最多将价格提高三成到五成,顶天了也就翻倍。
结果董伟定了一个三倍到十倍的价格!
后来,他以为董伟也就如此了。
结果账目一出来,需要补交差额最高的人是谁呢?
太虚道长!
董伟敢想太虚道长要吗?
自然不敢。
这钱自然要由学院补齐。
而且这个差额数值非常的准确,预估一个月差额在50两左右,刚好跟对上董伟交的每个月50两租金。
也就是说,光太虚道长转让给顾阳的三餐,就足以让他们把钱全都坑回去了。
最关键的是,顾阳可是把50两银子已经补贴给了老师们。
董伟估计没算过顾阳发出的饭补总额,也想不到顾阳会如此的‘大公无私’,就是单纯地觉得每个月50两租金太多,想要找办法捞回去。
“你打算怎么办?”魏福看了一眼账目,内心有了数,询问道。cascoo.net
“很简单,提前结算即可,至于太虚道长的份额,是包含在帮佣们的餐费中的,直接抹去即可。”顾阳淡淡地说道。
“我送个人上山吧。”魏福说道。
“可。”
顾阳知道这件事情过后,他和雷庄、董伟的蜜月期就过了。
自古以来,不要得罪你的厨师,所以他还是自己养个厨师为好。
在顾阳下达命令后,账房先生们开始忙碌起来,他们今天的工作还有很多呢。
“魏牛在清风武馆学习的怎么样了?”顾阳带着魏福来到了偏房,主动询问道。
“我来之前去看过他,那小子现在天天吃肉可开心了,不过还要几天才能够学会所有口诀。”魏福知道顾阳会问,于是将最新进度缓缓道来。
“那就好。”
顾阳点了点头。
反正他积累下一个属性还需要八九天的时间。
之前也已经说好了,一旦魏牛记下所有口诀,就先上山教顾阳一次,后续的经验可以慢慢地教。
“哒哒哒!”
“请进。”
一个帮佣进来,对顾阳询问道:“掌事让我……”
“告诉他,我在查账!”
。