第二十六章用蛋做的糕点
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在经过几天的努力,唐一吟终于有足够的把握来制作糕点,来到厨房,准备好材料和工具,把手清洗干净,准备完毕开始制作糕点。
先取过十二个鸡蛋,打到大碗里,取出蛋黄放入另一口碗中,加入一杯兽奶,搅打混合放置在一旁备用。在锅中倒入适量的油,等油冒出小油泡,倒一半至适量面粉里面,搅拌几下,再加入剩余的油搅拌混合,制成烫面。
随后把放在一旁备用的蛋黄兽奶混合液分两次倒入做好的烫面中,搅拌至没有颗粒,液体呈现出顺滑的状态后放在一旁备用。取出酸果,挤一点酸汁液去腥,用筷子打出大气泡,适量细糖分三次加入,然后加大搅拌的力度将蛋白打发,等到筷子提起时,皙白的半固体末梢为小尖头就好。
搅一些打发的蛋白放进备用的蛋黄糊里混合,搅拌均匀后倒进大碗中搅拌,再次混合均匀之后倒入模具,用工具将液体表面梳理平整后,放入蒸笼。
往锅里加上充足的水,大火烧开。唐一吟总结得出,前几天失败的原因几乎全是受热不均导致的,所以这次,唐一吟双手贴在蒸笼两侧,用自己目前唯一能控制的火元素升温为蒸笼上部增温。双手温度慢慢升高,为烘焙提供制作所缺的那部分温度,这么一维持就是半个多时辰。
当香气遍布整间厨房,唐一吟托着虚脱的手臂将蒸笼取下,放好蒸笼,唐一吟的双手瘫软垂下,举了半个多时辰的手臂终于完成了它的任务。
“做糕点真的好累,偏偏学院里还借不到工具。”唐一吟坐在蒸笼旁,蒸笼释放的热气烘烤着唐一吟。休息片刻,唐一吟打开蒸笼,看着其中的成品,一份不像糕点的糕点。“用蛋做的糕点,要不就叫蛋糕吧,也好记。”
小心掰下一块蛋糕,唐一吟放入口中品尝,绵软细腻的滋味真的不是普通糕点能比的,唐一吟激动地写下蛋糕的制作方法,并从方形模具中切下半块,分好装入篮子,准备送去个安兰,相睢他们尝尝。至于剩下半个,自己留着独享好了,毕竟废了那么多天功夫才做出来一个成品。
来到离唐一吟居所最近的相睢家,唐一吟敲开门问道:“馋鬼,吃蛋糕吗。”唐一吟从篮子里取出一块蛋糕递给相睢。
“蛋糕?什么东西。”相睢满带疑惑地接过唐一吟递过来的所谓的蛋糕,“你这不会是自己做的糕点吧。”
“兄弟我还能害你不成。”唐一吟微笑着将相睢拿着蛋糕的手推向他的嘴巴。
相睢看看唐一吟,又看看手中蓬松版的糕点,问出一句:“别都把我当试吃对象好吗,这几天她们没去找你,说你有事在忙,你的那份她们就强塞给我吃,你知道我这几天拉了几次吗,现在下面还疼着呢!”相睢略带哭腔地哭诉这几天都遭遇,“敢情你这几天也去学做糕点了,你们这是想合伙把我送走啊。”
“废话真多。”唐一吟将蛋糕塞进相睢的嘴中,百般挣扎中相睢咬下一口蛋糕,很快没了挣扎。
“不会死了吧。”唐一吟有点慌,可是自己吃了明明没事啊。唐一吟还在想哪出问题了,谁知相睢突然“活”过来,一口就把蛋糕塞进嘴里,这番举动把唐一吟吓得一颤。
“……嗯……嗯,好吃……好吃!”含糊不清的声音从相睢喉咙处发出,唐一吟勉强听出几个词语。囫囵吞枣地咽下蛋糕,相睢渴望地盯着唐一吟手中的篮子,“一吟啊,再来一块呗。”
“不行,安兰她们还没吃呢。”唐一吟按住篮盖,打破相睢的幻想,“下次再做给你吃,但是你得来帮忙,怎么样。”
“好!好好好!”相睢听到以后还有的吃,连声说道。
“那我先走了。”唐一吟走出屋,回头看眼相睢,想了想道,“相睢,你跟我一起过去。”
“啊?我去干嘛。”相睢抓着木门,在想唐一吟叫自己跟着干什么。
“哎呀,跟我来就对了,过会给你一块蛋糕。”
“好!”相睢飞快答应,速度之快令唐一吟都没想到。“还愣着干嘛,走啦。”这回唐一吟还没动,相睢就已经拖着唐一吟往安兰和艾莓的居所走去。
站在艾莓的居所前,唐一吟正准备敲门,门吱呀一声打开,安兰面带笑容出现在唐一吟面前,“嘿嘿,恩人来了呀。”
“你怎么知道我要来。”唐一吟问道。
“老远就闻到好香的味道,所以一直在门后等着咯,别忘了……我的鼻子可灵了!”安兰骄傲地指着自己的鼻子说道,作为半兽人,在某些感官的感知上,灵敏度要比人类强上不少。“恩人,是什么好吃的东西呀!”
“用鸡蛋做的糕点,简称蛋糕。”唐一吟向安兰解释说,并从篮子里拿出一块蛋糕,“糕点我做出来了,你尝尝。”
“噢噢噢!”安兰眼冒金光,口水不自觉流了下来,她还是第一次见到蓬松的糕点,光闻气味就已经口水飞流。安兰夺过唐一吟手中的蛋糕,入口前突然停住,“恩人,能吃吗?”
“看,他不是好好的吗。”唐一吟拍拍相睢,作为第一个试吃人,相睢挺起胸膛,用自己的安全告诉安兰这蛋糕能吃。
安兰咬下一口蛋糕,入口的一刻,前所未有的味觉体验让安兰胃口打开,跟相睢一样,没几口就把比安兰手掌还大上几圈的蛋糕解决干净。
“好吃!艾莓姐姐!叶依依姐姐!有好吃的糕点!”安兰高呼好吃,转头朝屋内喊到,听到有好吃的糕点的信息,艾莓和叶依依脸上还粘着面粉就走出来。安兰伸手从篮中拿出两块蛋糕,让艾莓和叶依依吃。
“别碰。”唐一吟拍掉相睢偷摸摸伸向篮子的手,相睢一脸委屈地看着唐一吟。
叶依依和艾莓各咬了一口蛋糕,惊喜的神色从她们俩脸上浮现,准备询问唐一吟这是什么东西时,唐一吟拿出那张配料纸,“给。”
叶依依和艾莓如获珍宝,艾莓把配料纸捧在手心里,和叶依依一起将配料纸护送回屋,等再出来时,手里捧着一盘她们做的糕点,方方正正的,撒上些花瓣,铺上层糖霜,样子看上去很不错,但味道……
“一吟啊,你说……哎,一吟!你人呢!”相睢在看到她们端出来的糕点时,想和唐一吟一起跑路,可当他看向唐一吟的位置时,只剩下地上的一个篮子,而唐一吟这个人已经不见了踪迹。
在艾莓和叶依依全部回屋,可门没关,再加上安兰还在外面,唐一吟立刻产生了一个不好的念想,于是在安兰和相睢不注意的时候,放下篮子直接开溜。
“还说兄弟……你这不是把我往火坑里推吗!”相睢想跑,但安兰,叶依依怎么可能让他跑掉,拉住相睢的衣服,艾莓拿起一块糕点往相睢嘴里塞。
“不要……不要啊!”凄惨的叫声惊飞附近的飞鸟,相睢,生死未卜。
“还好跑得快。”跑出百米远,唐一吟回头看向艾莓居所的方向,在心中为替自己送死的兄弟做最后的祝福,“睢啊,如果你还能活着,我请你吃三天宵夜,如果你不幸去了,我会烧些纸钱和蛋糕给你的,提前说一句,安息吧。”
不过最终,相睢活了下来,唐一吟也是请相睢吃了三天宵夜,只是这三天的宵夜消费高达五十点数,这给唐一吟心疼的。
还应相睢要求,唐一吟单独为相睢做了一次蛋糕。
“相睢,好吃吧。”唐一吟看相睢吃下最后一块蛋糕问。
“那肯定好吃。”相睢拍拍肚子,表现出非常满足的样子。
“那帮我个忙。”唐一吟不等相睢开口,便开出一个他拒绝不了的条件,“以后做的蛋糕通通分你两块。”
“什么忙!快说!”相睢口水直流,只要帮完忙就有长久的蛋糕吃,想想就非常划算。
“你帮我造个土包,要中空的,在顶部留一个开口,就这么简单。”唐一吟提出他的想法,再将相睢拉到屋外,屋外的空地上有一个唐一吟挖出来的坑洞,大概半米深。
“交给我!”相睢拍地,一个圆滚的土包在坑洞底下形成,造好后,整个土包稍微高出坑洞一截,顶部带有一个可以掀开的盖子,大小正好可以放入蒸笼。
“谢了!”唐一吟看着相睢的杰作,这样一来,蛋糕在制作的时候受热就能均匀了。“相睢,我有个打算,等这强制学习的一年结束,我们叫上安兰她们在贸易区摆摊卖吃的怎么样。”
“哦吼吼,不错的提议,等到那时,我提供材料和工具,你们就负责做好了,不过嘛,材料工具都是我提供的,所以……”相睢搓着手,看向唐一吟。
“好,到时候第一份先给你吃。”唐一吟怎么可能不知道相睢在想些什么,反正先画一张饼给相睢解馋就对了。
“那我先走了,去跟她们提一嘴。”说着相睢就要离开,没走几步掉头回来看着唐一吟,“唐一吟,要不你给她们做个培训,真的担心啊。”
“有时间就去。”送走相睢,唐一吟懒腰一伸,回屋修炼。