第四十二章 酸辣
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顾暄妍回去歇了一会儿,瞧着时间差不多了,便站在小厨房门口,指挥着婆子们杀鸡片鱼,然后又与掌勺的王婆子细说了这两道菜如何做,她今天要做的是酸菜鱼和辣子鸡,酸菜是墨桐昨儿回了村在自家酸菜坛子里掏的,最后几根了,又从老乡那儿买了几只仔鸡,鱼是养在水缸里的,顾暄妍日日都要喝汤,鱼汤自然少不了。
顾暄妍跟王婆子说要怎么做的时候王婆子满脸愁绪,“小姐,这都下不了嘴,这做出来如何吃。”
顾暄妍冲王婆子笑笑,“照我说的做就是了。”
王婆子愁眉苦脸的,心里嘀咕着是不是自己做的菜不好吃了。
按着顾暄妍说的,王婆子先做了一份辣子鸡出来,顾暄妍让王婆子给云舒和墨柳她们一人分了些,“都尝尝看,好不好吃?”
云舒和墨柳略有些犹豫,一盘菜红彤彤的,墨桐墨柏她们年纪小,顾暄妍让吃她们就吃,夹了小块鸡肉放进嘴里,嚼了嚼,“唔!嘶-”
顾暄妍赶紧递过去一杯温茶,墨桐喝了之后又夹了一块,“好吃的!”墨柏也不住的点头。
顾暄妍笑了,对墨柳和云舒说,“愣着做什么?”墨柳和云舒也夹了一块,云舒还好,墨柳就不太受得住辣,顾暄妍连忙倒了水,墨柳连着喝了好几口水,“不行不行,奴婢受不了这味道。”
“没事,那你别吃了,晚上跟着我吃点清淡的吧。”墨柳听到这话点点头。
顾暄妍又看向王婆子,“好吃吗?”
王婆子放下筷子,“是不错,只是老奴觉着小姐您不能吃。”顾暄妍无奈。
“我没要吃,我心里有数。”
“那我再去煮那个鱼?”王婆子说着便要进厨房。
那个鱼先做一小份,我一会儿要给人送出去,另再做一小份辣子鸡。”王婆子一一应下,指挥着丫头们控制好火候,顾暄妍退出小厨房到廊下下坐着,墨桐墨柏这两个小丫头等在厨房门口。
云舒在一旁给她打扇,这会子还在回味那个味道,“姑娘,真好吃,往常府里都不采买这东西,也没人会做,咱们姑娘真聪明。”
顾暄妍无奈,“你啊……”
不一会儿酸菜鱼做好了,王婆子便打发了墨桐来喊顾暄妍,墨桐蹦蹦跳跳的过来,被墨柳训斥了一句,“怎么走路呢!”墨桐赶紧停下来,顽皮的吐吐舌头,“姑娘,王婆子说鱼好了!”
顾暄妍站起来,墨柳和云舒扶着顾暄妍往厨房去,王婆子盛了一小碗鱼出来,云舒她们几个小丫头一人夹了一筷子,“唔!好吃的!”云舒被烫了一下,嚼了几口就吞下去了,又夹了酸菜。墨桐直说好吃,“唔好吃!”墨桐从来没想过酸菜能这么好吃。
顾暄妍一看她们吃得这么欢快,就知道这菜是成了。
顾暄妍吩咐墨柳和王婆子把菜装到食盒里,又装了一碗米饭,“墨柳,你送到小门那儿,掌柜的在那儿等着呢。”顾暄妍瞧着时间差不多,便让墨柳提着食盒去了小门。
“你今晚主要是炒一盘辣子鸡还有酸菜鱼,再炒几样爽口的菜。剩下的食材你们晚间自己做些吃了就行。”顾暄妍对王婆子吩咐了几句便由云舒扶着回了屋里。
“姑娘忙活这一会儿,累了吧。”云舒端了茶给顾暄妍,刚好入口,顾暄妍喝了一口才说。
“我这还没做什么呢。”
“您啊就安心让奴婢们伺候着,何苦自己累着自己个儿呢。”
云舒给顾暄妍捏肩,墨柏和墨桐给顾暄妍捶腿。
墨柳拎着食盒去了小门,小门那儿停了一辆马车,车夫见着墨柳,便跟马车里的掌柜说,掌柜的下了马车,拱拱手,“墨柳姑娘。”
“这是小姐给您的,您一会儿趁热吃了。看看味道如何。”
掌柜的接过食盒,“我省得,明日巳时我会让人过来递话,还请姑娘跟门房的人说一声。”
“我知道的。”墨柳说完福了福身子,“若无其他事,我先回了。”
掌柜的拱拱手,墨柳便关上了小门,对看门的说,“明儿巳时若有人来,去顾小姐那儿报就是了,别多嘴,有的是好处。”墨柳敲打了一番,给了块碎银子,便回去了。
掌柜的提着食盒上了马车,车夫赶着马车就走了,掌柜的打开食盒,顿时一股浓郁的香味扑面而来,掌柜的拿起筷子吃了几口,猝不及防的被辣到了,连忙扒拉了几口饭,接着便停不下来筷子,把两小份菜并一碗饭一扫而空,感觉十分不满足,还想吃。掌柜的冲车夫说,“快些。”估摸着是想回去汤泡饭吧……
顾暄妍正被按得舒服,小九就跑进来了,扑到顾暄妍身上,“姐姐!”顾暄妍搂着小九,看向萧小平萧小安兄弟,“来啦,快来坐。”顾暄妍笑着招呼他俩,两兄弟行了礼便坐下了。
秦然然紧跟着就来了,“听说你这儿有好吃的?”
“唉,也不知是谁说自个儿胖了的。”顾暄妍故作姿态唉声叹气。
秦然然拍了她一下,“真是,若不是你说是我不曾吃过的,我至于巴巴儿的过来吗?”
顾暄妍但笑不语,秦然然逗着小九,“你怎么来了呀?”
小九奶声奶气的说,“吃饭呀!”
“吃什么呀?”
小九看看顾暄妍,“吃什么呀姐姐。”
“一会儿就吃饭了,等会儿自己瞧去。”顾暄妍点点小九的鼻子,小九皱皱鼻子,想耍赖,墨柳进来说,可以摆饭了,顾暄妍便把他抱到地上,“去吧。”
墨柳领着小丫头们把饭菜摆到桌子上,酸菜鱼和辣子鸡摆在最中间,红彤彤的和周围的菜形成对比。
“行了,都坐下吃吧。”顾暄妍给三个小孩分了碗和筷子,又叮嘱道,“都先喝汤然后吃几口菜再吃辣子鸡和酸菜鱼。”
三个小孩很乖的点点头。
萧小平最先夹了鱼片,他最是喜欢吃鱼了,但是是第一次吃这样的鱼,顾暄妍不放心,“你慢些,可能有些辣。”
萧小平点点头,慢慢把鱼放进嘴里,嚼几下咽下去,“好吃!”便开始不停地就着酸菜鱼吃饭,吃到第二碗时顾暄妍不让吃了,“平日里也没吃这么多,小心晚间不舒服。”萧小平很听话的停了筷子,小九和萧小安吃的不多,毕竟年纪小,又是第一次吃这些东西,顾暄妍也不敢给他们吃多。
至于秦然然,和萧小平一块把酸菜鱼倒是分完了,“哎真是不错。”
顾暄妍听了这话,能不好吃吗,要不是材料不多,估计还能更好吃。