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第六十四章:再次上山(一)

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昨天的青椒炒肉太受欢迎,所以今日的早膳,便是辣椒炒肉。

只不过,不是她做,是教温心做~

“母亲,先把野辣子切成丝。”乔以清在旁教道。

“然后里脊肉也切成丝吧?”温心边切野辣子边问道。

“嗯嗯。”

待温心把野辣子和里脊肉都切好了,乔以清又开始教她配料了。

“料汁就是这样啦,待会儿肉炒好,就放一边备着,然后炒葱姜蒜最后倒上我们的配好的料汁,最后倒肉炒个四五下就可以了。”乔以清详细的说道。

“行,我知道了。”温心表示没问题。

原本今日做的是肉丝面,但由于乔以清的出现,温心硬生生的改成了吃辣椒炒肉。

但面又已经和好了,不吃又浪费了,所以乔以清打算做个青椒盖面。

盖面的话,粗面比细面好吃,所以在切面的时候,乔以清切宽大了点。

五人份的量,乔以清花了几分钟就切完了。

把面下到另一个锅灶里,乔以清蹲下身,往灶里添了些柴火。

温心的辣椒炒肉马上炒好,所以火候加大点,可以赶在和它一起出锅。

盖上锅盖,乔以清走到温心旁。

“迟迟,倒好料汁后就把刚刚背着的肉丝倒进去吧?”温心把料汁倒进去后,问了一声。

“对。”

温心听言,把手旁的装着肉丝的碗倒了进去,然后翻炒了几下,正欲出锅。

“母亲先用一个大碗装着,等我的面好了,再一一倒上去。”

盖浇面,当然的盖在面条上才好看好吃的啦~

乔以清走到左边的锅灶上把锅盖揭开来,顿时一股面香扑鼻而来。

把面用五个碗分好,乔以清把温心做好的那碗辣椒炒肉端了过来。

乔忠和乔以白是男孩子,吃的多,所以面和菜乔以清都多分了些。

“这是什么啊?”温心的眼睛闪烁着光。

这时她第一次见这种吃法。

“拌面,因为是要拌的面。”乔以清解释道。

她总不能用现代的话说是盖浇面吧。

“哦~”温心拉长了音调,“迟迟怎么知道这个吃法呀?”

听到这后半句,乔以清的心顿时“咯噔”了一声。

“面都是带汤的,我就想着能不能吃干的,因为我们吃饭都是需要菜的,有时候也会把菜下到碗里拌一拌,我就想,是不是面也可以和菜拌。”乔以清心慌面不慌的回道。

“之前母亲和父亲荼荼去镇里的那天,我就试了一回,小白说好吃,正好今日母亲也活面了,择日不如撞日,今日正好也给母亲你们试试。”

“哇,”温心感叹了一声,“我觉得迟迟你太厉害了,以后发现了新吃法,一定要记得教母亲。”

末了,温心又加了句:“不能让母亲主动来问。”

“好。”乔以清失笑道。

母亲可真是个小傲娇呢。

温心去喊他们过来用膳,乔以清便把那五份盖面一一端到桌子上。

“哇,这又是新东西诶,”

“这是昨天吃的好吃的!”乔以荼走进来,看到桌上的盖面,眼睛瞬间放光了。

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