第47章 酸笋
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楚榆摇摇头，这第一家螺蛳粉店才刚落地，还存在很多问题没有改进。
加上材料用的都是楚炙年给楚榆发的，若是有人追踪起来这些东西的来源，楚榆不好解释。
这再开一家螺蛳粉店的事不急，现在最重要的是多培养一点可用的人才。
就比如现在，那负责烧烤店的几个小伙子如今已经烤得有模有样的。
“可惜了！”聂珠珠叹息了一声。
总觉得楚榆身上有这么多赚钱的法子，就应该趁着热度多赚些银子，年纪还是小了些，总是顾头畏尾的。
说不通楚榆，聂珠珠嗦完粉悻悻的回了家。
为了能尽快的寻找到螺蛳粉最重要的配料之一，楚榆让张三和楚昭安多番打听后，终于在靠山村找到了几株用来腌制酸笋的野生黄竹笋。
如今这黄竹笋正是出土的季节，楚榆让楚昭安刚放出话打量收购黄竹笋尖，靠竹山的人竟沸腾了起来，听闻这没用的笋居然还能卖一文钱一斤的高价，如今又是农闲的时候，为了能挖到更多的嫩笋，一家齐齐上阵。
楚榆一天的功夫居然收了六百多斤竹笋。
请了一些附近村里的妇人剥笋壳，又让楚昭安架着牛车到附近的山沟里拉了好几车山泉水回来，将定制回来的泡菜缸里里外外的洗了个遍后，便将处理好的竹笋放入缸内用山泉水浸泡，然后密封起来。
请聂珠珠另外租了一个仓库，把酸笋缸运到了装货的大仓库里。
连续收了五六天后，竹笋的数量渐渐减少，楚榆便拍板叫停，说明年这个时候还收，也避免了一些刚长出土的竹笋遭到破坏。
新鲜的豆角也要上市了，楚榆又让楚昭安四处收嫩豆角，这嫩豆角每家每户都种了不少，一旦开始成熟便怎么也停不下来。
嫩豆角一文钱两斤的收，附近几个村子的人听这豆角也能挣钱，又是沸腾了一阵，将家里那吃不完的嫩豆角都摘了换钱，挣到钱的人无不拍手称快，立即又开辟了几块地种起了秋季豆角。
同样找人将豆角两头掐尖去尾，顺带检查是否有长虫的豆角，洗净后晾晒干水分后，放入适量的盐加入山泉水，密封腌制就成。
这两种腌制的方法都比较简单，等待时间的发酵就成。
忙完这两件事，楚榆的美食铺迎来了许久未见的徐掌柜。
“哎呀，萧娘子多日不见，长得越来越俊俏了！”
他笑得一脸春风得意，可楚榆仍然能从他轻轻蹙起的眉目间多了一丝苦闷。
“多谢徐掌柜的谬赞，多亏了您的帮扶，不然我如今的日子仍旧贫困潦倒，哪有时间俊俏不是！”
楚榆边用竹签穿着各类素菜，这是晚上烧烤店要用的东西，眼下店开得越来越多，人手也渐渐紧缺了起来。
山头那边开荒扔在继续，这挖野菜的队伍和卖卤菜的队伍都在逐步的缩小，楚榆都点心累。
本以为云头帮这四五十号人，再加上张三带回来的这一批，这大大小小也有63人，可楚榆仍觉得人手不够用。
看来还得想想办法。
徐掌柜见楚榆手脚麻利的这素菜中流连，忍不住好奇的问道：“萧娘子这是在做什么？”
就挺新颖的，吃个菜还要用竹签串起来，是不是有点多余？
“串起来用来烤呀！”
“这菜放火里烤能好吃？不会一股火烟味？”徐掌柜惊愕的道。
这萧娘子做菜的法子实在是新奇的紧。
新出的炒菜萧娘子年纪轻轻便将这炒锅用得淋漓尽致，各种各样的菜经过她的手，没有不好吃的。
“当然不会！”楚榆忍不住笑着说道，转头冲着里头的小伙吩咐道：“元冬、元麦，烤几串肉和素菜出来给徐掌柜尝尝！”
说完又对着刘掌柜说，“徐掌柜您别站着，坐着稍等一会！尝尝我店里的新吃食。”
“哎哎。”他不好意思的搓了搓手掌，抬头便见里头的元树端了一碗五颜六色的糖水走了出来。
徐掌柜不知道这是何物，有红的、红橙的、有圆的绿的，还有分不清是什么做的小丸子，可那糖水吃起来又冰又凉，徐掌柜吃了几口便觉得身心都被洗涤了一遍，心中的烦闷也被化解了一半。
想到自己之前的行为，徐掌柜有些忍俊不禁起来，说起来实在惭愧。
楚榆给他留下的那些调料，他花了将近十天都没研究出来是什么东西做的，如今那调料也用得七七八八，本想咬牙坚持不用这些调料，毕竟那菜方子里也还教了不用那些调料也能做出菜来。
味道没什么不对，就是客人不买单。这才两日的功夫，悦来酒楼的客人都跑了一半。他今日不得不拉下脸来找楚榆合作。
“萧娘子，其实徐某这次来主要是想跟您谈谈关于调料合作的事宜。”
说出这话，徐掌柜不忍觉得自己的脸躁得慌，当初自己那样的态度对楚榆，如今又这般惺惺作态，他恨不得抽自己一巴掌。
可楚榆似乎并没有想要为难他的样子，面上的表情丝毫未变，只淡淡地问了句：“徐掌柜这次想要多少的货，可有计划？”
“有，有。先计划来个一个月的用量。”
“行，我将这篮子里的菜串完就给你安排去。”徐掌柜瞧着她那淡漠的模样，有些怀念刚开始她喊自己徐老时的模样。
他喃喃的小声询问，“那价钱？”
“跟上次和您说的一样。”
徐掌柜以为此番前来会被楚榆多加刁难，可人家根本没空搭理自己，瞬间觉得自己又对萧娘子起了阴谋论，人家不过是个十四五岁的小女娃子，怎么会有如此多的心思。
等了片刻，楚榆便去了后院，再出来，后面跟着各提了两个篮子的萧云醒和萧云生。
看着熟悉的瓶瓶罐罐，刘掌柜恨不得当场来个声泪俱下。
“徐掌柜，你核对一下数，然后跟我们家账房对下账目吧！”
“好说好说。”在萧云醒和萧云生的帮助下，徐掌柜亲自核对了账目，又付了两百就是三两银子。
这才叫人装上了车。
紧接着，楚榆已经让人将烤好的几串肉串和素菜用油纸打包好了递给他。
可楚榆见他一脸踌躇的模样，只好问道：“徐掌柜可还有事？”
“倒是有一件事想请萧娘子帮忙。有位富豪家的公子要娶妻，在我们悦来酒楼预定了二十几桌席面，说想要几道新鲜的菜式。
所以……所以想求萧娘子给徐某漏几个菜方子……”
“找他！”