第一百二十八章 后厨之争
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姬芷熙跟着姜语轩来到厨房时,发现双方有种剑拔弩张的感觉,看来皇宫的人都不太喜欢他们。
穿着统一御厨服的人站在一排,跟小李他们正和他们僵持,后面坐着一位老者,估计这个人就是掌管厨房的总厨。
“芷熙小姐,这位是总厨戴东官先生。”姜语轩说道。
姬芷熙走上前去,礼貌的鞠躬,“戴先生您好,我是姬芷熙。”
老人家看着眼前这个漂亮的小丫头,俗话说伸手不打笑脸人,而且小丫头还挺有礼貌。
老人家直接发话,“做道菜来试试。”
姬芷熙点点头,“好的,请稍等。”
她把两小只放到旁边的椅子上,“你们乖乖呆在这里,小李,帮我把素锦炒菜的食材拿出来。”
“是!”小李手脚麻利的把食材拿出来。
姬芷熙将木耳泡软、荷兰豆洗干净、山药去皮切小块、大蒜切碎。
锅里倒入适量油加热,然后倒入大蒜翻炒出香味,加入山药翻炒3分钟后,加入荷兰豆和木耳翻炒至熟,加入一点盐调味,简单的素锦炒菜就做好了。
姬芷熙将菜端到老人家面前,老人家闻了闻,空气中有一种清香,然后夹起菜送入口中,山药和荷兰豆都清脆爽口,木耳也非常q弹,清新的口感,吃得很舒服。
其他人吃了都忍不住赞不绝口,真的很好吃,而且吃了感觉特别舒服。
高端的食材,往往只需要最简单的烹饪,而这个菜正是体现了这点。
“刀工一般,火候也一般,胜在食材不错,这样也想当总厨?”老先生说道。
老先生拿起那些食材,手起刀落,山药切片,每一片都大小一致,重新起锅再炒了一盘,然后让姬芷熙尝尝。
姬芷熙一尝就知道差别在哪里,无论是刀工和火候都比不上老人家,虽然是细微的差别,但是煮出来的味道就差很远了,果然是专业厨师。
“戴先生误会了,我并没有想要做总厨的打算,我本来就不是专业厨师,只是因为这次国宴要用到蓝星的食材,我担心大家不会用,所以才过来。”
“现在知道有戴先生这位专家在,我就放心了。希望戴先生能担任这次国宴的主厨,协助我们办好这次的国宴,”姬芷熙说道。
“小丫头,嘴巴倒是甜。蓝星的食材确实有意思,那你就讲讲你的打算吧!”老先生表示同意了。
没想到一场后厨之争还没开始就结束了,因为姬芷熙的一句话,看不见的硝烟就消散了。
“好的,我是这样打算的。”于是姬芷熙跟老先生开始聊起来,结果两人越聊越投契,两个人都开心不已,好像找到知己了一样。
“芷熙小丫头,年纪轻轻,见多识广,不错不粗。”老先生开心大笑道。
“哪里,戴爷爷才是令人佩服,没想到中华美食文化还在代代相传,都是多亏了你们这么锲而不舍。”姬芷熙感叹道。
“还是有很多人想追求厨神的境界,只是现在的食材限制了大家的厨艺,也让很多人放弃了厨师的梦想,现在有了蓝星的食材,我估计会有越来越多的人烹饪美食。”老人家说道。
“我也是这么想的,所以我们正在努力开发蓝星,也通过这次的国宴让大家都尝尝真正的美食,这次要辛苦戴爷爷展示您全部的实力了。”姬芷熙说道。
“放心,我这几十年总算没白活,终于有机会发挥自己的实力,一定叫其他星球的人大开眼界。”老先生激动的说道。
“你们都听好了,我们要全力协助芷熙丫头完成这次的国宴,全部人皮都给我绷紧了,不许出任何差错,听到没有?”老先生严肃的说道。
“是!”其他厨师都大声回答到,这些厨师都是老先生的弟子,老先生平时对他们可严格了,这位芷熙小姐一来就讨得老先生的欢心,真心厉害。
“好,那我们现在赶紧准备吧!有许多食材需要提前准备,我来跟您讲解一下。”“好好。”两个人很快就投入工作中。
姜语轩看到这就放心了,交代好小李后,就带着小金和小参离开了,姬芷熙现在肯定也没空顾及它们两个,还是自己带在身边比较放心。
“对了,戴爷爷,你对哈拉星人的饮食了解多少呢?听说这次参会的也有哈拉星人,他们的料理比较特别。”姬芷熙说道。
“是的,他们喜欢在吃的东西里加上能源石,我也尝试过将能源石磨成粉末加到菜里面,可是跟加了石灰一样,非常难吃,所以我也不知道他们的口味到底是怎样的。”老先生也是费解的说道。
“我猜应该不是直接食用能源石,而是能源石里面的能量,不过我也想通了,这次国宴主要是要展示我们的美食,所以也不用考虑太多其他星球的习俗,俗话说,入乡随俗,来参加我们的国宴,就要按照我们的安排来,品尝我们的美食。”
“而且我对我们的美食也很有信心,大家肯定都能喜欢。”姬芷熙说道。
“没错,丫头,你的点子加上我的厨艺,肯定没问题。”老先生自信的说道。
“戴爷爷,您这做点心的手艺怎么样?会雕花吗?”姬芷熙问道。
戴东官直接拿过一颗萝卜雕起来,很多一朵美丽的花朵就在他手中绽放。
“好厉害!戴爷爷,其实一般宴席上都会有各种各样的点心,但是我手笨,本来都打算放弃的,现在有戴爷爷在,我们就可以做各种各样的点心了。”姬芷熙开心的说道。
“我的这些弟子个个都会这些手艺,虽然没有我做的那么完美,但是做出成品都没有问题。”戴东官说道。
“大家都好厉害,小李,看来我们才应该多向人家学习。”姬芷熙笑道,之前还大言不惭的说要教别人,真是啪啪啪打脸。
“是,我们也会加油的。”小李说道。
“小伙子,我看你厨艺也不错,只是没有学过系统的烹饪技巧,多学学你肯定也会是一个优秀的厨师。”戴东官说道。
“谢谢戴先生夸赞,我一定会继续努力的。”小李挠挠头说道。
“戴爷爷,你听过佛跳墙吧?我打算做佛跳墙,所以我们要先做这道菜,因为比较耗时。”姬芷熙说道。
“当然听说过,只是完全找不齐食材,所以我从来没想过自己能做这道菜,食材都找齐了?快,拿出来给我看看。”戴东官心急的说道。