第十四章 火爆
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“唐人荟”的剪彩仪式后，在服务员们的引导下，顾客们按照排队号纷纷就坐。
但就算这样，外面依旧有很多顾客排队等候。
随着饭点的临近，又有更多人络绎不绝地赶来。
“唐人荟”显然对此早有准备。
他们在门口准备了不少椅子，还有免费的糖果和茶水。
一个智能机器人播放着音乐和有趣的话语，穿梭在人群里，及时地送上茶水和糖果。
这一来，顾客们不耐烦的情绪就得到了安抚。
考虑到开业三天的优惠幅度以及抽奖机会，大多数顾客都愿意等待。
但“唐人荟”的火爆，并不意味着，“安山宴”就没有一位客人。
总有等不下去的顾客。
也还有“安山宴”的老主顾。
终于，有一拨六位年轻人组成的客人，走进了“安山宴”。
他们就是“安山宴”曾经的老顾客。
他们这一走进“安山宴”，马上就发现了餐馆的微妙变化。
餐厅的环境被重新设计，主基调从古色古香的农家风，变成了餐饮行业极其少见的“人间仙境”主题。
进门处喷水池里雾气飘飘。
两个装饰品白鹤站立泉中，似是展翅欲飞。
喷泉的背景墙换成了云雾萦绕的人间仙境大喷绘。
就连餐桌号，也改成了诸如“仙庭16座”，包厢则直接改成“九天洞府”、“明月洞府”等等。
最让人惊讶的，是在大厅角落的点菜区，原本摆放各种冷菜的地方，被改成了一个简单的厨房。
厨房设计得异常朴素。
土灶。
大铁锅。
古色古香的木桌。
桌上清一溜摆开的十几盘样菜。
顶上的木匾，刻着古色古香的几个大字——仙农菜庭。
当然还有最显眼的那位，穿着仙气飘飘的古装，模样清冷，正在用巧手装盘的绝色仙女。
“这仙女真漂亮。”有人惊呼。
旋即有人认出了她，“这不是‘安山宴’的老板娘么？”
“哇！原来老板娘这么漂亮。”
“我的天哪，太有格调，太有品位了。”
众人纷纷拿出手机，拍下这一幕。
仙女装扮的白若雪并不在意，她依旧专注她手中的工作。
但很快，更夸张的惊呼声响起。
“这菜怎么这么贵？”
“我的天哪！”
“吃不起吃不起……”
“仙农清炒菜心”，价格188。
“仙农凉拌黄瓜”，价格228。
“仙农白菜豆腐汤”，价格258。
“仙农炒豌豆”，价格298。
几名顾客吓得目瞪口呆，他们怀疑自己进了黑店。
好在除了这仙农系列菜，其他菜肴的价格都不高，他们这才作罢。
这什么“仙农菜庭”的“仙农系列菜”，他们反正吃不起，打死也不会点。
谁会吃这么贵的菜？
谁吃谁就是sb。
客人们坐下之后，纷纷开始立flag。
一盘青菜的价格，比得上一盘高档海鲜，还真以为弄个仙庭仙女做噱头，青菜就变仙菜了？
但他们不点，并不意味着他们就品尝不到这些菜。
他们点完菜，正式上菜之前，服务员笑眯眯地送了两小盆赠菜。
赠送的就是“仙农菜庭”的“仙农系列菜”。
小到可怜的几片青瓜，边上放着一小碟酱。
还有同样数得出片数的糖拌西红柿。
几乎都是原汁原味。
没有经过任何烹饪。
有人终于忍不住好奇心，夹起这些平时根本不会去碰的冷菜，送到口中。
“卧槽！”
“我吃到了什么？”
“天哪！”
“好吃到爆！”
“这是什么黄瓜？”
“这又是什么西红柿？”
这帮年轻客人们感动得想要哭。
世间哪有这么美味的菜肴？
吃了以后只觉得浑身舒爽，根本停不下来。
此菜只应天上有！人间哪能几回吃？
什么山珍海味，在这两盘最普通的蔬菜冷菜面前，都会黯然失色。
有人随即问：“服务员，赠菜还有么？”
得到的是非常礼貌的答复。
“不好意思，每桌的赠菜只有这么一些。”
于是立下flag后的打脸迅速开始。
吃是真的吃不起，一盆蔬菜几百元。
但是打死穷死也要吃！
这群客人们，在点了三个仙农系列菜，一扫而空后，又一口气追加了六盆。
价格太贵什么的，这个时候已经不重要。
超过预算的问题吃完再考虑。
关键是它实在是太好吃了！
这群年轻客人们的疯狂举动，让后来的客人们纷纷摇头。
拜托。
做托也不能做得这么夸张嘛。
职业一点行不行？
但仅仅只是两小盆试吃之后，刚还在默默鄙夷那些“托”的食客们，纷纷心甘情愿地加入了“托”的行列。
克制不住。
实在太好吃了。
小到六七岁的小顾客，大到七八十的老爷爷老奶奶，没一个人不喜欢这个仙农系列菜。
就连最不爱吃蔬菜的熊孩子，在尝了一口菜后，也霸道到把菜护在身前，不让其他任何人再吃一口。
马上，有人发到了朋友圈。
又有人发到了抖音。
根本不需要运营，“自来水”们开始发威。
“好吃到爆。”
“我边吃边哭！”
“人美，菜更美！”
“这是什么神仙美味？”
网上各种强烈的质疑声纷纷出现。
“明显是托！”
“太假了。”
“两三百块钱一盘蔬菜，脑子有病才会去吃。”
“老板娘是挺漂亮的，但是菜不靠谱。”
“冲着这个老板娘，我愿意出两百买一盘菜，但她也只配一盘！”
好评的宣传纷纷被这些自以为是的评论淹没。
但总会有人看到。
“唐人荟”排队等候的顾客们，在经历了将近一个小时的排队后，有些人动摇了。
于是有人说：“要不去‘安山宴’看看？”
万一是真的？
有了第一个，就有第二个。
进去一波客户，传来的就是一波好评。
口口相传，好评迅速发酵。
“大众点评网”中，关于“安山宴”最新的几段评论新鲜出炉。
一段由知名美食评论家“灵魂食客”发表的评论特别显眼。
“大众点评网”的评分制度，包括了三点。
分别是口味、环境和服务。
单项最高分都是5分。
“灵魂食客”的评论中，给出了口味5分，环境5分，服务4.5分的近乎满分！
他的评论以这句话开头：“原本是想着和朋友去探店网络超火的‘唐人荟’，结果却被引到了对门的‘安山宴’，意外地开启了一趟这辈子都难以忘怀的美食之旅。”
其中有两句话评论特别显眼。
“环境和氛围只能说是中上，很多细节看得出临时赶制的痕迹，但是架不住‘仙农菜庭’的设计，以及那位风姿卓越、让人看得赏心悦目的仙女老板娘，仙庭、仙农、仙女、仙菜的设计，创意十足，诚意满满，让我不得不给出5分的环境满分。”
“至于口味，家常菜中规中矩，谈不上令人惊艳，但绝不会砸了中高档餐厅的招牌。可他们的特色菜——仙农系列菜，我只能用‘完美’、‘惊艳’等词语形容。我负责任地说，我这一辈子都没吃过这么好吃的菜！关于仙农系列菜，我可以打出10分的双倍满分！！！”
他评论的结尾是：“此店不火，天理难容！”
大众点评网的甬江市负责人发现了这段评论，他敏锐觉察到，这是吸引流量的机会。
于是在甬江市全市范围推送。
这一刻，爆了！
朋友圈、小红书、抖音、快手、大众点评网，整个安山县都在疯狂转发着关于“安山宴”的各种链接。
清冷孤傲的仙女老板娘。
精心烹饪的仙庭农家菜。
任何一点都非常吸睛，何况两者兼具？
相比之下，原先还算火爆的“唐人荟”，此刻就有些相形见绌。
“唐人荟”确实挺棒的，菜的口味不错，服务到位，装修高档，收费也不算太高，开业期间甚至优惠力度巨大。
各渠道的反馈也大都如此。
但是。
对于餐饮行业来说，口味才是最重要的！
优惠固然重要，好吃才是根本。
口味不错，和“惊艳”、“完美”相比，差距十分巨大。
于是，原本慕名而来的，在“唐人荟”门口排队的食客们，纷纷调转了方向，涌入了“安山宴”。
这一刻，“安山宴”人声鼎沸，瞬间变得火爆起来。
相比之下，“唐人荟”门口等候的食客则越来越少，终于没人再排队了。
……
“安山宴”的“仙农菜庭”，白若雪脸色清冷，表情平静，手中动作行云流水，似乎不带丝毫烟火气。
但谁也不知道，她现在表面平静，内心却激动不已。
对于餐馆生意可能会出现的火爆，她早有准备。
“仙农系列菜”大多是非常简单的焯水、清炒、冷盘，烹饪方式非常简单。
除了突出仙农系列菜的原汁原味以外，最重要的就是方便。
在生意火爆后，两位长相不错的年轻女帮厨，也身穿着古汉服，加入帮忙的行列，最大限度地减轻了白若雪的负担。
但白若雪还是没想到，生意竟然会这么火爆。
她承认，押宝仙庭农家菜，主打仙境风，她有赌的成分。
但她押对宝了！
从开门时的冷清，到此刻的火爆，只是一个半小时的时间而已。
她清楚，“安山宴”的翻身仗打赢了，且非常漂亮。
如果“仙农系列菜”能继续供应，“安山宴”几乎就奠定了它在安山县，乃至于整个甬江市独一无二、不可动摇的地位。
心中闪过这个念头，白若雪看向二楼栏杆边站立着的，正在居高临下看着整个餐馆的许平。