第0219章 泰山之御膳宴
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倪土伸出两根手指说到：“共同富裕有两层含义，一是共同，二是富裕。”
“那是啊，俺们茂德粥铺也有两层含义，一是茂德，二是粥铺。”
“俺们索罗嘎嘎也有两层含义，一是索罗，二是嘎嘎。”
“俺们土掉渣渣也有两层含义，一是土，二是掉渣渣。”
“你吃土吧你！”
“你家才吃土，你家狗不理馅饼儿，连狗不理，人能理？”
“你家闻香而来大饭庄，难道是狗事店？狗才闻香而来。”
……
倪土的一句话没想到让这些平日里都是往死里整的竞争对手们，打开了开撕模式。
倪土知道，国外可以有托拉斯联盟，但中原人心目中的团结仅限于血缘关系的家族成员。
至于跟旁姓异族搞联盟？
呵呵！
也就只剩下呵呵了！
眼看着现场就要演变为一场激烈的械斗。
平时他们积累的怨愤太多，但总是找不到发泄的突破口。而自己这次找的齐聚一堂，共商一事，给他们创造了一个寸劲十足的发泄点。
那些淤积许久的压抑情愫，终于借着倪土搭建的舞台，舒畅地张扬出来。
倪土和甄真儿抱着膀子，斜倚在门口，安静地瞧着众人的互相指责，谩骂，甚至是动手开始了推推搡搡。
两人之所以把住门，一是看到众人械斗狠了，抓紧第一时间逃跑。二是不让他们出去到院子里打斗，以免影响了前店的生意。
里面闹哄哄地斗了半天，忽然有一人竟然发现站在门口的倪土和甄真儿，这两个娃娃竟然乐得前仰后合，还时不时地指手画脚，唱和着：“掐耳朵，对，使劲扥！”“打腰眼儿，挠咯吱窝，挠！”“揪住他的胡子，使劲往下拽！”……
众人受伤的受伤，挠破头的挠破头，唯一乐得前仰后合的竟是这两位小子。
那人直接怒了，大吼一声：“我说诸位，俺们是不是被这两个小子给耍弄了？俺们被骗来就是给他们俩逗乐儿的？”
此时，互相掐着耳朵顶牛的也不顶了，互相扳着胳膊扳着腿的也不扳了，互相搂抱着在地上打滚儿的也不搂抱了，纷纷侧目朝门口的两个小子望去。
一看这架势不对头，倪土急忙冲他们摆了摆手说道：“诸位，热身运动地怎么样了？火气也撒了，气也消了，肚子也该咕噜噜饿了，伙计们，上菜喽！”
倪土冲着门外拍了拍巴掌。
一队伙计，各个手里托着一个大大的方形木盘子码成两队人依次进入屋内。
有滋滋滋乱响并冒着热气的砂锅，肥肥的五花肉肉片，汤汁清亮红彤彤的，很远就一股熏豆腐独有的香味。
有以蛋清为皮，里面包裹着剁碎了的虾仁、木耳、鹿肉、青菜等十几样配料，裹成团圆状往油锅里一炸，金黄酥脆。咬一口，外酥里软，香气沁人心脾。
这是泰山豆腐丸子，也叫泰山狮子头。
还有一个大盘子里，呈现一个一黑一白分界的八卦图。黑色是用芝麻酱制作，白色即为豆腐脑。
没错，这便是泰山封禅御膳宴的豆腐宴。
这些人平素里什么山珍海味没吃过。
但刚刚被自己发明出来的豆腐却只是简单的煮、炸、炒等做法。今日，趁着这个机会，倪土便将前世所爱好的拿手厨艺——泰山御膳豆腐宴呈现出来。
这一下，色香味俱全的满桌子美食让械斗的人顿时泄了气，纷纷抢座位坐下，摩拳擦掌准备举著开干。
倪土在主位上坐定，拍了拍巴掌，说道：“诸位，今日请各位东主前来，就是一个字‘吃’！尝尝本店新出品的泰山封禅御膳宴豆腐宴。各位可知，凭借一个小小的豆腐，这个豆腐宴可有多少道完全不同的菜啊？”
有一个略微年长的老者瞧着满桌子的菜肴，说道：“我觉得菜再多，也就这些满桌子菜了吧？”
他的说法得到了大伙儿的赞同，纷纷点头。
有的还互相交头接耳，指指点点，评判这些好看又香气扑鼻的佳肴，完全没有了之前的争斗愤恨。
倪土扫射一圈儿，见大家开始把目光聚集到倪土这边时，才笑着回答到：“说起这个豆腐宴，具体要说多少种，我也不知道，但我可以告诉诸位，泰山豆腐宴最低有一千道菜。”
“一千道？啊？金矿啊！”
众人不亏是做生意的，立马就从这里面探求到了巨大的商机。
倪土微微一笑，继续说道：“有人要问了，为何那么多道菜，那是因为豆腐有容乃大，能够包罗万象，泰山豆腐食俗遵循‘万变不离其宗’的原则，以豆腐为主，其他食材为辅，通过豆腐菜品在特定条件下的展现。每一样菜都能与之匹配，并能制作出精美的菜品来。”
“各位可能奇怪了，为何要吃满桌子的素食呢？说来，与我们的秦皇嬴政有关。在天下太平、政通人和、五谷丰登之时，为了报功天地，奉天承运必来泰山顶礼膜拜，郑重告天，举行封禅、祭祀活动。为了表达虔诚之意，需要在登山之前沐浴戒斋三日，戒杀生，食素食。但也不能委屈了九五之尊，御厨们便用各种瓜果栗枣，通过调料制作出各种美食出来。”
“比如这道排骨，以藕为骨，以面筋为肉皮，再用调料调出骨汤的味道。”
有人此时抢先抢到一筷子，咀嚼起来便赞不绝口：“味道像极了，另外，这面筋做的肉皮十分劲道！如果不提前说破，恐怕还不知道是用面做的呢！”
众人皆为惊奇。
“再说这道菜，名字为‘泰山三美’，哪三美呢？分别为泰山豆腐，黄芽白菜，玉骨老汤。有人说了，这不就是白菜、豆腐和水吗？”
众人听闻哈哈大笑起来。
“以为把白菜和豆腐往水里一丢，烧开了便就是泰山三美。这就大错特错了。这三样食材样样讲究。”
“泰山白菜，又叫城白菜，因为颜色光洁，白中透出淡黄，酷似象牙颜色，又称象牙白，体大，心实，清脆。泰山豆腐，用小石磨推沫，用泰山水成浆，经过多道工序的细心制作，其特点无苦味，无涩味，细嫩如玉似脂。泰山水，清甜爽口，无杂质，富含对人体有益的多种矿物质。”
“说了食材的重要性，之后便要说汤了。这汤汁乃由大骨、鸡肉、鹿肉，放十几种配料，温和熬制六个时辰调制而成，大家可以看一下，其色泽奶白，味道微甜清醇，自有不可言说之滋味。”
店员给诸位分发了每人一小碗，望着奶白的汤汁，众人纷纷抢着调羹，剜着品尝起来。
倪土接着说道：“不要看轻了这些素菜，很多都是药膳同源，若不是晚辈打小与师尊在泰山求仙问道，也不会做这些美食。而这些美食之所以留在当地，还是宫廷的一个规矩。当时，宫廷御厨提前到达泰山，将当地的名厨召集起来，根据当地食材，又集合全天下的美食做法，才研究出了这些菜肴。泰山封禅御膳是由帝王宴饮和官府饮食文化结合而衍生的一种主题筵席，具有丰厚的文化底蕴。可以说泰山御膳宴是集大成者。在座的诸位坐下这一桌就相当于走遍了全天下，尝尽了全天下的美食，诸位是何等心情啊？”
“感谢倪东主！”
“感谢！”
“多谢抬爱！”
“倪东主好样的！”
赞美声不绝于耳。