第一百四十五章 制作鱼丸
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一会儿的功夫，大木盆也变得拥挤起来。
这时，蔡涟带着林家雯回到了山上，瞧着大木盆里的鱼，乐呵呵的说道：
“娘，这里好多鱼啊！我们今天可以吃很多很多鱼肉啦~”
林家雯兴奋的走到木盆的旁边，瞧着活蹦乱跳的鱼，小手指上前一戳一戳的。
苏茸宠溺的摸了摸林家雯的头，应道：
“对啊，待会儿娘再做些别的好吃的。”
瞧着这么多的鱼儿，苏茸脑海里的各种吃食法子就蹦了出来。
首当其冲的就是鱼丸，如此多鱼儿，自然要整一个纯鱼肉的鱼丸啦~
苏茸进屋，换了一件适合干活的衣裳，撸起袖子，直接从大木盆里捞出了一条鱼。
只见她快速的把鱼儿放在砧板上，快速的拿起大刀，手起刀落的拍打鱼头，快速的把鱼鳞给削掉。
一片片鱼鳞像雪花一样，散落在砧板的附近。
切好鱼片后，苏茸从仓房里拿出了手动绞肉机，把切好的鱼片以及姜葱片放了进去，再倒入花椒水，盖上盖子就开始拉动那根绳子。
手动绞肉机里的鱼片也变成了馅肉一样的碎，直接吸引了耿婶和于婶好奇的注视。
“夫人，你这是什么东西啊？好像很好使的样子，这鱼片都成了鱼馅了。”
于婶上下左右的望着绞肉机里的肉，也奇怪这个东西如此神奇，竟然还是透明的。
苏茸举起手动绞肉机，介绍道：
“这个是绞肉机，绞出来的肉和剁肉差不多。我也是最近才得到的新东西，今日突然想起就拿出来试了试。仓房里面还有三个，你们也可以试试这种感觉。”
说着，苏茸打开盖子，往里面加入了淀粉、些许的盐以及胡椒粉，继续搅拌。
几分钟后，苏茸的手也有些酸了，放下绞肉机。
从厨房的角落中拿出一个鸡蛋，咔嚓一下，蛋壳碎了，小心翼翼的把蛋清和蛋黄分开。
林家禾两只小手搭在绞肉机的外壁，问道：
“娘，可以让我试试吗？”
他那儿跃跃欲试的模样，让苏茸‘噗嗤’一笑。
“好，你等一会儿啊。娘把这个蛋清倒进去，你再继续弄啊。”
说着，苏茸便将碗里的蛋清倒进了绞肉机里。
“来吧，慢慢来。”
林家禾主动盖上盖子，就开始拉那根绳子。
林家乐三人也好奇的打量着绞肉机里的肉，不到一会儿，齐齐的望向苏茸，眼神都在显露他们也想尝试的心。
在继续切鱼片的苏茸，感受到了三小只的强烈的目光，只觉得有些逗趣。
她放下大刀，嘱咐他们不能动刀，就去仓放把其余三个手动绞肉机拿出来，清洗干净，装上切好的鱼片和配料。
盖上盖子之后，苏茸望向林家乐几人，问道：
“谁先来？”
林家乐摊开五指，示意了一下林家铺。
“家铺哥先来，我和妹妹再等一下。”
闻言，苏茸将目光转向林家雯。
只见林家雯甜甜一笑，乖巧的点了点头，“嗯！先让家铺哥哥弄。”
苏茸瞧着乖巧的二人，柔和的微笑弧度更大了一些。
“来，家铺试试。婶婶继续弄下一个给弟弟妹妹。”
林家铺羞涩的接过绞肉机，感激的看了看林家乐和林家雯，学着苏茸刚刚的模样，拉动着那根绳子。
一刻钟后，林家禾手中的绞肉机里的鱼肉已经成了泥状。
小锅里的水也开始烧着，苏茸接过绞肉机，把里面的鱼肉倒了出来，放进一个大碗里。
“这个鱼泥已经弄好了，接下来只需要等水沸腾了之后，开始一个个的把鱼泥捏成一小坨圆圆，放进锅里就可以了。”
苏茸倒好绞肉机里的鱼泥后，伸手把林家禾的袖子挽了起来。
她为了方便四个小朋友制作这一步，特意找了一个低矮烧火的炉子。
说话间，锅中的水也沸腾起来了。
苏茸示范了一遍如何制作鱼丸后，便全权交给林家禾来处理，她则是继续处理鱼片。
耿婶的酸菜麻辣汤底也做好了，快速的接过苏茸的活儿。
两刻钟后，满满的一碗鱼丸出来了。
耿婶瞧着如此新颖的吃食，十分庆幸自己来到了苏家。
就算别的富贵人家，也不定有这么多的吃食点子。
几乎每天吃的东西都没有重样的，不是蔡涟教她们俩做新鲜吃食，就是夫人做出来的新鲜吃食。
人生一辈子就这么长，她很庆幸在晚年的时候遇到苏家。
“夫人，既然这么鱼丸可以这么做，那猪肉是不是也可以做成这样的肉丸？”
耿婶瞧着碗里的鱼丸，都有些跃跃欲试的感觉了。
做起吃食来，她的干劲真的是十足十的啊。
苏茸恬然一笑的点了点头，“是可以这么做，耿婶想做的时候可以试试。”
于婶也做好了一大碗酸菜汤底的配菜，众人一顿开吃。
“呼~真的好好吃，这个鱼丸弹弹的，有嚼劲，呼~好烫好烫~”
林家乐吃的有点急，一口咬下鱼丸，直接把自己给烫到了，又不舍的吐出来。
苏茸笑着摇了摇头，“喜欢吃就好，以后想吃的时候，就做。步骤也不麻烦，就是做起来手容易酸累。”
“做了什么手容易酸累啊？”林君奕从外走了进来，带了一名长相清纯的男子，望着他的面容，只觉有种清风袭来，干净清爽的感觉。
“爹爹，我们今日做了鱼丸，超级好吃的！”
林家雯放下筷子，跑到林君奕的身边抱着他的大腿说道。
“嗯！爹，这些鱼丸都是我们一起干的，好好吃。爹也来吃。”
林家乐直接下了椅子，跑进厨房，帮耿婶一起端着麻辣烫出来。
“林兄，这多有打扰啊，这在饭点来，我也有些不好意思了。”
如沐春风男子江向文，歉意的说道。
苏茸无所谓的挥了挥手，好不容易来了个客人，怎么能让人家觉得歉意呢。
“没事，没事。一块儿来吃饭，我们今日做了新吃食，量挺多的，家中吃食也多，放心放心。你也来尝尝。”
话音刚落，耿婶在林家乐的‘帮助’下，端来了两大碗麻辣烫出来。
圆滚滚的鱼丸敷在酸菜麻辣烫的面上，随着耿婶的步伐而在碗里摇晃着。