第147章 早餐店开业！饺子按两卖！
66读书 www.66dushu.com，最快更新从烧烤摊走向全球美食大亨!
秦绛衣快变成多啦A梦了。
楚浩趴在灶台上睡了会儿觉，养了养精神，时间很快就来到了五点半。
随着店门被人推开，江琴看见后厨还亮着灯，儿子坐在椅子上，趴在灶台上睡觉，正睡的很沉。
她叹了口气，开个店吧，赚钱是赚钱，可也累啊。
她心疼儿子，想让他多休息会儿，就乖巧的坐在外面玩了玩手机，等六点钟的时候，才上去拍了拍楚浩的肩膀。
“儿子？”
楚浩抬头看了江琴一眼，“妈，您来了？”
江琴一脸心疼，“要不今儿不开了，跟妈回家吧，好好休息一天。”
楚浩打了个哈欠，他还真不累，昨晚上跟着客人吃了不少，而且使用了一波生命归还，严格说起来，其实连觉都不用睡，但可能是惯性吧，打个盹儿就自然而然的过去了。
他起身看了看时间，“六点啦？该开店了！人家导演今天要来吃饺子呢。”
江琴见状，也不好说什么了，“行吧，你饺子都包好了吗？”
楚浩走过去打开冰箱看了眼，糖油饼发酵的状态还不错，“妈，你来帮我做糖油饼，饺子在仓库呢。”
他抬着几个超大号铁盘子放在灶台上。
糖壳和面团经过一晚上的发酵，变得又白又嫩，烧上油锅，一搓一片儿，撒点啤酒拍一拍，就能炸出来了。
倒是简单。
楚浩去了躺仓库，从mod里拿出提前准备好的各种馅儿的饺子。
江琴就在外间儿，看见他不断的从仓库里把饺子抬出来。
“妈你还没吃呢吧？咱娘俩先煮几个，垫垫肚子。”
“好。”
江琴却是一大早就来了，饭都还没吃，又在外间儿坐了半小时，怕打扰儿子睡觉，这会儿肚子确实有点饿。
俩人煮了点饺子，上锅煎了，江琴就站在旁边，一边弄糖油饼，一边看楚浩操作。
她是有点惊讶的。
儿子手上那锅……怎么不沾油呢？像是涂了好厚的隔离层，而且锅还很大，能一次性煎上好多，看上去也不是铁的。
尤其是，煎完一份饺子以后，连油和汤也一并滑进盘子里，那锅里跟刚买来一样干净，楚浩就拿去冲了点水，也没怎么清洗。
“你这是什么锅啊？”
“不粘锅，网上买的。”
楚浩打了个哈哈。
系统出品的这个不粘锅，他经常也在用，不过做烤品靠的是好炭好炉子，用锅的机会不多，昨天倒是拿来炒宫保鸡丁和鱼香肉丝了。
确实是不沾油，而且随便你怎么弄，它都干干净净，那油和汤，就好像舍不得扒在那上面似的。
江琴倒也没说什么，就觉得这锅质量还真不错，想给家里买一个，但又想到家里的铁锅用着怕是更舒服，也就作罢了。
娘俩吃了点饺子，楚浩一边拨弄着手机，在vx群里艾特了全员：
“@全体成员，楚食早餐店已经开门啦！有八种饺子馅儿，想吃的赶紧过来！快快快！“
楚浩还在下面，贴出了楚食早餐的菜单：
猪肉三鲜、鱼肉虾泥、鸡蛋韭菜……15块钱一两。
……
“等等，你按两数卖呢？”
江琴一脸懵逼的看着楚浩操作，见状急忙追问道。
“对啊，一两的皮儿，差不多六个，只算皮重不算馅儿重。”
江琴一愣，一两皮儿，六个饺子，卖15块换算下来一个饺子两块五，倒也不贵。
而且，楚浩的饺子包的很大，偷工减料是不可能的，至少要比别家饺子大上一圈。
“妈，放心吧，早餐店咱们就卖贵一点，手头宽裕的就来随便吃吃，咱也不靠这个挣钱啊，我们自家舒服就行了，说真的，我还真怕来买的人太多，那我不是自己给自己找罪受吗？”
楚浩已经想通了，早餐店卖贵点也可以的。
他其实还能定更高的价。
只不过这样会引起民愤的，所以想想还是算了。
不过，定价上不能高，态度上，却要澹定一些。
我就随缘开店，你们看运气来吃，觉得好吃呢，给几个钱，觉得不好吃，咱也不勉强。
首先要把心态放正，那么即便这早餐店闯不出什么名声，楚浩也是无所谓的。
江琴继续往下看：
锅巴馅儿……12块钱一两。
油渣酸菜……20块钱一两
宫保鸡丁和鱼香肉丝，27块钱一两
狮子头……30一两
“你把狮子头也包进去了？”江琴问他。
楚浩正在架蒸笼，闻言点了点头，“包起来试试再说，我做的狮子头又不难吃，妈，您不是吃过吗？”
江琴想了想楚浩的手艺。
他那个狮子头之前在家里练了好久，她跟小玥儿都快吃吐了，但的确不咋难吃，但要说好吃吧……诶呀，现在想起来还有点恶心的感觉呢。
江琴一头黑线，细细的在那品味着。
楚浩这边已经把饺子蒸上了，老汤也烧上冒咕都了。
他开的火并不大，那么大一个汤锅，就中间一小块儿，大拇指大小范围内在冒咕都。
这是一锅汤最好的状态，浓香可以持续很久很久，用来煮饺子，也是一绝。
不多时，客人到了。
店门推开，几个男生好奇的走进来，“大舅哥在吗？！”
楚浩从后厨露了个脸，笑眯眯的跟他们打招呼，“在这边。”
“诶呀！大舅哥你没休息呢！”
“卧槽？真是早餐店啊！大舅哥牛批！”
他们昨晚才吃过楚食烧烤，一本满足，回去睡了一觉，今儿起床的时候，就看见了群里的消息。
早餐店？
很多人第一眼看，还觉得挺新奇的，地址也在原来的地方。
就是饺子卖的吧……有点特别。
按两数来卖，而不是像平常的似的要么按份数要么按一笼一笼的卖法。
不过，大舅哥的口碑，那是杠杠的，就算客人们担心饺子不咋好吃，可用料上，也绝不会亏待你。
饺子嘛，说起来这东西本来就不在乎什么风味，不讲究调口，更没有啥火候要求，煮出来直接就吃，吃的就是那个感觉。
谁家过年过节不吃几个饺子？
就算不过年，不过节，那饺子但凡端上桌，你也不可能停快子。
没错，饺子就是这么神奇的东西。
甭管你什么馅儿。
只要你是饺子，那我就能一口包下来！
第一批客人已经坐下了，因为好奇，点了二两最便宜的锅巴馅儿饺子。
一共12个，蒸好以后端上桌。
俩人一吃，顿时就是一愣。
这种鲜香回甜，锅巴酥脆的口感，让他们感觉到一丝新奇。
“诶，我还是第一次吃锅巴馅儿的，这玩意儿也能包？”
“这一片一片的紫色的是啥啊，还有点甜呢。”
“大舅哥，再给我们来二两鸡蛋韭菜的！”
楚浩在后厨跟老妈一起忙活，闻言吱应了一声，不多时，便给他们又端上来12个鸡蛋韭菜馅儿的大饺子。
老三样饺子，馅儿的做法都是系统抽出来的谱子，那是绝对靠谱，楚浩用最好的样本复制而来，端出去的时候还冒着热气儿，让这两位客人吃的十分满足。
最神奇的是，回过头来一看，好家伙，这就吃了四两皮儿了。
感觉连一分钟就没有，时间过得好快。
似乎，吃饺子的过程，被什么东西给抹除了一样，回过神来时，笼屉里的饺子已经被他们清扫一空。
店门再次被推开。
一位又一位的客人，怀着好奇和小心翼翼，走进了楚食早餐店。
要不是地址没变，他们还真的不可能想到大舅哥居然还会包饺子。
后来，路边儿遇到几个大爷和大婶，进来一看，人都懵了。
“嘿哟，老板儿你还在店里呢？昨天没睡觉的吗？”
“这小伙子也太能扛了……”
“我昨晚才来吃过他家烧烤呢，这天还没亮，又开了个早餐店？”
“老板儿你烧烤不做了？”
楚浩笑道：“大爷，烧烤还做，早餐也做，反正随便弄弄，您几位要吃点吗？”
“吃点吃点，你给我们煎一份……等等，这是按两来卖的？”
楚浩点点头，搓着手笑道：“一两六个，个大饱满，童叟无欺，谢绝还价。”
好家伙。
这一套给大爷整懵了。
他舔了舔嘴唇，感觉有点贵，但看着别的客人都在大大方方的点，他于是也就点了二两锅巴馅儿的，说道：“给我煎一下。”
“成！”
饺子就不一样了。
楚浩是[烧烤宗师]，但他不是[饺子宗师]，制作过程要慢上许多，而且大多数客人都赶着上班上课，于是也就等的急了。
见状，江琴撸起袖子，围裙一系，立马进入了战斗状态，煎饺她掌握不好，煮的和蒸的还能差得了了去？
有老妈相助，速度果然提升了许多，反而准备的糖油饼倒没卖出几个去。
楚浩见状，眉头微蹙，把糖油饼切开，放在盘子里，给几个熟脸儿的客人端了过去。
随后，他也走到大爷大婶们那桌旁边，把盘子放下：“大爷，这是送你们的糖油饼，饺子马上就好。“
有了糖油饼镇场子，等待的客人有了零嘴，倒也不客气，大大方方的用快子夹起来吃。
咯吱咯吱的，炸的很酥脆，不过糖油饼就是糖油饼，这个做不出什么花样来。
而实际上，楚浩的和面和馅心都是出神入化的级别，系统独门面点传承者，他和的面，那还能差到哪儿去？
吃饺子是吃馅儿，吃糖油饼，除了糖壳以外，面饼的发酵程度就重要了许多。
吃过楚浩亲手擀出来的面，经过啤酒的帮助，一晚上的发酵，面饼已然呈现出了最好的状态。
他们一动快子就停不下来了。
好似上瘾一样，一口一口的吃着，同时糖壳也不腻，给人一种清爽的甘甜，这里面定是加了点什么秘诀，让那几个大爷大婶吃的很高兴。
结果等他们吃到锅巴馅儿的饺子以后，就更高兴了。
不过大爷大婶毕竟见过的世面多，吃过的盐也多，锅巴的虽然是第一次品尝，但还是表现的很澹定。
而小部分客人也是同样的表现。
这让楚浩不由得陷入沉吟，是不是自己哪儿做的还不好，还需要什么改进？
江琴倒是忙的不亦乐乎。
不管咋说，儿子的店受欢迎，她是最高兴的一个人。
这早餐店也从没提前宣传过，他说开就开了，想不到在群里这么一通知，自然而然就会有客人过来捧场。
有些人是和楚浩混熟了，每天过来吃烧烤，还要跟老板儿喝两杯。
有些人是看得起大舅哥家的牌子，过来给个面子，结果一吃，那味道确实不错。
当然，给不了客人如同烧烤那般的惊艳感。
楚浩这毕竟是跨界开店，隔行如隔山啊。
白桉和烧烤那完完全全就是两码事。
面没有问题，主要是馅儿。
有几个财大气粗的客人，人数也多，六七个，坐在店里靠窗的位置上，张口就要了八两的宫保鸡丁和鱼香肉丝饺子，还要了一两的狮子头饺子。
楚浩那个高兴，这几个馅儿是今天头一批出锅的，他做的很认真，端出去的时候还冒着热气儿。
江琴倒是有些担心，“你把这玩意儿包进去，啧……我总感觉有点悬呢。”
楚浩哈哈一笑：“妈，担心啥啊，卖之前我肯定是拿给别人品尝过的啊，最起码，达不到那个高度，湖弄一下客人的嘴是没问题的。”
最后一句话他说的很小声。
江琴白了他一眼，“你啊你，做事情要认真，那有些客人就是嘴刁，你伺候不好的。”
话音刚落，那边就传来声音，“老板儿，再来一两宫保鸡丁！”
“知道了！”楚浩大声回应了一句，看向老妈，“怎么样？这算过关了吧。”
江琴笑骂道：“德行！”
……
随着时间的流逝。
很快就来到了早上八点钟。
楚浩都不咋感觉到累。
江琴反而累了。
她歇一口气，坐在椅子上，看着楚浩煎饺子，一脸慈祥，不过眼神中总是有些许的担忧。
这忙了一晚上加一早上，就吃了点饺子，他不累吗？
跟他爹一模一样……真是的……
江琴叹了口气，心里却是微微的有些骄傲。
老楚，你好好看看，你儿子现在多出息！
还不都是老娘培养出来的？